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| “寻味者”阿火 | |
| 引用本文： | 吴晓.“寻味者”阿火[J].今日民族,2016(1):24-27. |
| 作者姓名： | 吴晓 |
| 摘 要： | 正纳贞·阿火,彝族,微胖、稍黑,声音洪亮。他的店——阿火·云南味道,坐落在北京的轿子胡同里。这胡同历史悠久,清光绪年间因轿夫聚集而得名。如今,食客们大多不知胡同名字的由来,均是奔着阿火的这家小店辗转而至。小店不大,上下两层,摆得下二十来张桌子;可店小名声却不小,在北京您要寻找地道的云南家常菜馆,云南味道必在口碑网站的推荐中。红三剁、彝家脆皮鱼、丽江腊排、小锅米线……阿火的云南菜味道正宗、分量十足,再加之小店独特的"彝族 |
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