“五心”烘培师普霞的创业故事 |
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引用本文: | 张珏.“五心”烘培师普霞的创业故事[J].今日民族,2018(4). |
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作者姓名: | 张珏 |
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摘 要: | 正遇到普霞那天,正是昆明最冷的时候,她风风火火地去送货,像一团火热热乎乎的。头天晚上,她熬了一夜,挤出上千块曲奇饼干,手腕肿了起来,一副要罢工的样子。春节之前,增加的各种礼品订单让她忙碌不已,像小陀螺一样根本停不下来。印象里,她倒确实是个闲不住的人,总能给自己找到事情做,忙忙碌碌,充充实实。一个妈妈的用心普霞,彝族,甜点烘培师,创业四年,经营着一家自己的私房甜点工作室。说起烘培之路,普霞记得很清楚,2014年9月的一天,她做了人生中第一个蛋糕,是送给儿子一岁生日的礼物。在这之前,她没有学过烘培,为了做好蛋糕,
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