关于食品安全问题与对策的若干思考 |
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引用本文: | 王宇辰.关于食品安全问题与对策的若干思考[J].江西政报,2008(9):47-48. |
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作者姓名: | 王宇辰 |
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作者单位: | 新余市食品药品监督管理局局长 |
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摘 要: | 民以食为天,食以安为先。保障食品安全是全面建设小康社会的重要物质基础。随着前几年阜阳假奶粉致命、上海“瘦肉精”中毒等事件的发生,以及“苏丹红”、“二恶英”、“孔雀石绿”等看不见的“杀手”相继现形,人民群众对食品安全问题难免心存疑惑:“吃动物食品怕含激素,吃植物食品怕有毒素,吃饮料食品怕掺色素”。此类担惊受怕显属过虑,但亦非空穴来风。在建设“平安小康江西”的进程中,切实保障食品安全,显得尤为重要和十分迫切。
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关 键 词: | 食品安全问题 全面建设小康社会 “瘦肉精” 物质基础 动物食品 人民群众 空穴来风 苏丹红 |
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