工伤赔偿可以私下了结吗

事件回放]： 青藤阁茶楼是一家由杭州入户上海的茶坊，在上海有4家分店。2006年5月的一天下午，青藤阁茶楼延安店里发生了一起事件，店内一名来自安徽农村名叫周静的姑娘被严重烧伤。医生诊断周静全身被烧伤的面积达64％，其中三度烧伤的面积58％，如果创面发生感染或有并发症，随时都有生命危险。身在安徽老家的父母东拼西凑了3000元，心急火燎地赶到上海。