慢食品真味

<正>在一个速食时代,我有时想起慢美食。比如,从前我会经常看到一个人,面前摊一碟花生米、一盘五味干丝,坐在那儿,细嚼慢品,能够消磨大半天的光阴。五味干丝,是一刀一刀切出来的。将豆腐干先平削成薄片,再切成细丝,除了刀工,还要极具耐心;临了用沸水浸泡,去除豆腥味,冷开水轻漂,肉丝、鸡丝、笋丝、姜丝、肴肉丝,淋酱、麻油,拌香菜,滑嫩爽口。那个人,坐在天井里的一棵枇杷树下,明净的青花瓷小碗中盛着清冽的酒,他就这么不紧不慢,慢慢地呷,细细地品,在酒的芳香中,打发悠     

心里有本清楚账

正那一年,我开始像一个家长一样,承担起家里的经济重担。我把原本由母亲负责的烤酒房接过来,烤酒、卖酒。一个15岁的少年,独自做烤酒这件事,还是很不容易的。我现在偶尔还会想起当年那些场景,心里有些恍惚:我到底是怎么过来的?我从小就知道自己做事总比别人要做得好,因为我认真,负责任,心里有谱。从那以后我就     

止酒风正作风

有人讲,酒风就是作风,考察一个干部,喝一场酒,这个干部怎么样就清清楚楚了.其实,这是一种误读!     

陋习很伤人

<正>长期以来,劝烟斗酒、贪享美味、随地吐痰、餐桌训子等陋习被人诟病,因为这不仅是健康事儿,更是影响文明形象的"国际大事儿"!劝烟斗酒:做不了好汉反成病汉"兄弟,抽一根吧!没事,就一根!"很多人就是在这样的劝烟下,开始了人生中的第一口烟。"感情深,一口闷,感情厚,喝个够"!杯酒论英雄式的斗酒,喝坏了一个又一个"好汉"。用酒量来衡量一个人是否具有男子汉气概很不可取!酒量不过是代表一个人对乙醇的代谢能     

幸福心理必备条件

法国哲学家让·雅克·卢梭认为,获得幸福的必备条件:一是有客观的银行存款,二是善于烹饪,三是有一个好胃口。在此基础上,美国心理医生提出了以下7条追求幸福之道的基本法则——第一,要全身心的爱你所爱的人,尽量多与他们在一起共度光阴,你就会有幸福感。     

人生一壶水

我记得这样一个故事：孔子带弟子们瞻仰鲁桓公宗庙，在案桌上发现一把形状古怪的酒壶。孔子便问守庙人：“这是什么酒器？”答：“是君子放在座位上用来警惕自己的酒壶。”     

走近怀斯,反思与返乡

乡愁、乡居与光阴,这是中国隐逸文化的会心之处,在大洋彼岸,同样有一位画家,远离世俗,远离喧嚣,无视美国的所谓当代艺术,无视各种流行的流派与技巧,数十年如一日地单纯描绘着他心目中的乡愁与光阴。上世纪80年代,作为少数被中国艺术界推广的艺术家之一,安德鲁·怀斯的作品图片出现在当时的各种艺术画报上。     

“梦”中品酒

《红楼梦》中"酒"几乎遍及全书。作为一部文学巨著,曹雪芹于悼红轩中披阅十载,增删五次,对《红楼梦》中每一个环节都精雕细描,展现出精湛的艺术才华。据统计,全书共出现"酒"字580多次。写喝酒场面60多处。如果把书中所有的"酒"集中起来,堪称"说酒大全";把"酒"归结成五个话题:酒的品类、宴间酒器、酒后形态、饮酒行令、酒在诗中。给读者留下的感受也异乎寻常。酒的品类。贾府在不同场面就饮用了十多种酒,还有多处可见的烧酒。这些酒     

哲思 睿语

读一本好书,就像交了一个益友。——臧克家生活里若没有书籍,就好像没有阳光。——莎士比亚读一本好书,就是和许多高尚的人谈话。——笛卡尔读书越多,越感到腹中空虚。——雪莱光阴给我们经验,读书给我们知识。——奥斯特洛夫斯基读书之于头脑,好比运动之于身体。——艾迪生     

酒、糕点、火锅、元宵等等

前不久写一篇短文,曾经称赞电影《红高粱》插曲中的几句:“喝了咱的酒,一人敢走青杀口！喝了咱的酒,见了皇帝不磕头！”好一个“见了皇帝不磕头”！但文章寄出,转而一想,这要以喝了“十八里     

论跨世纪领导者的科技意识

光阴流逝，日月如梭，历史的车轮即将驶过２０世纪末叶，２１世纪的新曙光依稀可见。在这百年一次的世纪之交，以信息高速公路、多媒体技术等为标志的新一轮科学技术浪潮，正在以前所未有的深度和广度撞击着世界各个角落。一个科技与经济相互交融、相互增益和相互助长，同...     

从追随者走向领导者

很多人都认为，只有那些被赋予了某种权力的人才是领导者，其实现实中领导无处不在，无时不有。不仅那些因处于某个职位而对某种资源享有控制权的人拥有领导权可以成为一名领导，那些没有被赋予对某些资源控制权的人只要有一定的领导意识和能力，同样也可以成为一名合格出色的领导者。当今世界是一个公平竞争和能力制胜的世界，在这样一个充满拼搏奋斗的环境中，从一个追随者逐渐转变成一个领导者进而成为一名合格优秀的领导是很多年轻有志青年人的理想和追求。本文从追随者这一角度出发来论述从追随者阶层成功跨入领导者阶层的过程转变，进而提出这一转变模型。     

阴险的“科技专刊”

从某省一“咨询服务工作协会”邮寄来的几张“内部发行、免费赠阅”的《科技市场技术专刊》,把我们带进了一个五花八门的“科技市场”。这里,我们不妨信手拣上几条“科技”与读者“共享”: “《普通白酒变名酒技术》:几百元一瓶的五粮液,茅台酒恐怕99.9％的人未喝过。现将在500ml普通的白酒中直接加入2-5克催化剂,就变成了口感味道与名酒一样的高级酒,无毒副作用,只需花上3—7角钱。注意:此项技术是提高酒的品质,不是要你去假冒名酒。”     

浅析黔北仡佬族酒俗

仡佬族擅长酿酒,也喜爱饮酒,酒已融入到他们的生产和生活中,促成了其独特且表现形式多样的酒俗,这些多姿多彩的酒俗成为仡佬族酒文化的一个重要组成部分。仡佬族酒俗的形成与仡佬族人民的生活息息相关,他们的饮酒习俗对当今和谐社会的建立具有积极的现实意义,同时也将对仡佬族聚居地的可持续发展产生深远的影响。     

女儿酒与状元红

绍兴是黄酒之乡，在男娶女嫁诸多习俗中，酒是“重头戏”。订婚时男家向女家行送聘和，必须备酒，完婚时女儿的陪嫁之物，更不能没有酒。这陪嫁之酒就称作“女儿酒”。关于女儿酒的习俗，古代文献多有记述。其中晋人科含所著精方草木状》一书中载：南人有女数岁即大酿酒……女将嫁，乃发吸取酒以供宾客，谓之女酒”。清人梁章短在其《浪迹丛谈》中说：“（绍兴酒）最佳者名女儿酒。相传富家养女，初弥月，即开酿数坛。直至此女出阁，即以此酒陪嫁。其坛率以彩绩，名日‘花雕”’。这里已经把绍兴女儿酒之习俗说得十分明白。女儿酒一般在女孩…     

何必挂“洋”头？

何必挂“洋”头？四川公明多次看到这么一句广告词：“西方人头马，东方鞭杞酒”。也不知是谁的馊点、子，好像国货非得挂一个“洋”头，才能扩大影响，占有市场。且不说鞭杞酒与人头马并无瓜葛，单看它有意无意为外商做免费广告，迎合崇洋心理就颇耐人寻味。过去，我们曾...     

模范党员方圻教授

这里介绍的是一个共产党员的事迹。它向人们昭示,一个共产党人应该有怎样的人生现和工作态度,应当有怎样的理想和情操。方圻教授正是以他自己的几十年的作为,实践着党章对党员的要求,献身于党和人民的壮丽事业。同那些忘记自己是一个共产党员,把一己私利抬得高高的人比较起来,方圻教授是翱翔于蓝天的雄鹰,而那些人则不过是在后院粪土堆上刨啄的母鸡。     

反腐败要敢于碰硬

敢抓敢管,敢于碰硬,是当前开展反腐败斗争的一个重要课题。在做到廉洁自律的同时,对于腐败现象敢不敢做针锋相对的斗争,对那些搞歪风邪气的人,特别是那些蛮不讲理的“硬钉子”敢不敢去碰,对其后台、“保护伞”敢不敢触犯,是对一个领导者的考验,也是对各级领导班子的考验。敢于碰硬,本质上说就是抓住问题的主要矛盾和矛盾的主要方面加以解决和重点突破的一种工作方法,对广大群众本身就是最有说     

黎家迎客宴

海南岛的黎族至今还保留着许多具有独特色彩的风俗习惯,别具一格的迎客宴就是其中之一。 黎族十分好客,他们往往把客人的来临当作全寨子值得庆贺的事。客人一进寨,首先被带到主人的家里休息,品尝主人备好的槟榔。这时,全寨子都忙碌着准备酒宴。各家各户慷慨地献出酒和菜。黎家待客的最高礼节是杀牛,其次是杀羊杀猪。一般的酒宴有鸡、鹅、小猪或猎物。迎客酒宴一般在下午四、五点进行。酒,是自制的土酒(倘若用买来的酒待客,便被认为是对客人不尊重)。这种酒是用种在山上的叫做“山兰稻”的米酿制的,醇香可口,浓而不烈。     

喝酒正反辩

正方总结:酒生胆,酒生情,酒生乐,酒生兴,酒生友,酒生金,酒要大喝。反方总结:酒生病,酒生错,酒生灾,酒生乱,酒生腐,酒生祸,酒要少喝。