见证肯德基在北京的31年

正迎来改革开放40周年,我最想表达的,就是感激这个伟大的时代、感谢改革开放这一伟大决策。肯德基来到中国已经31年,而我加入肯德基也已整整31年。店铺从一家到在全国遍地开花、产品从寥寥数款到层出不穷的多样化和本土化,作为参与者,我有幸见证了肯德基品牌在中国的发展历程。入职1987年11月12日,肯德基中国第一店——北京前门店正式开业,光顾的人群如潮水般汹涌澎湃。当时的     

金色拱门客熙攘的背后--浅议麦当劳的企业文化

全球最大的快餐业巨头麦当劳给人最深刻的一个印象,就是每个店门口都有一个很大的黄色“M”标志,业内人士形象地把它称为“金色拱门”。中国是美食大国,饮食文化源远流长,但在以麦当劳、肯德基为代表的现代快餐业的快速扩张之下,却只能眼睁睁地看着快餐市场被占领,于是有人戏称要把那个“M”倒过来,变成一个“W”,开店跟洋快餐一拼,当然,这只是一厢情愿。我们先来了解一下这位巨人的情况吧。麦当劳是世界上最大的快餐集团,从1955年创办人雷·克罗克在美国一个小镇开设第一家麦当劳餐厅至今,它在全世界已拥有超过30000家餐厅。1990年,麦当…     

大牌频“失信”只因监管“失信”

仅仅在曝出日式快餐"巨无霸"味千拉面"骨汤门"后几天,另一快餐巨头肯德基也被爆料旗下高价豆浆由粉剂冲泡,引发巨大反响。各方纷纷质疑:国际知名品牌为何在中国频频"失信"?消费领域这样的"李鬼"还有多少?如何打破"诚信淡漠"的怪圈,让不法商人无缝可钻?     

台湾明星餐厅热延烧大陆

<正>3月28日,位于北京朝阳大悦城的"MR.J周大侠"餐厅开业,开张伊始便人头攒动食客如云,排位号码甚至被"黄牛"炒作到150元人民币,被周边餐厅老板戏称"排号钱贵过饭钱"。即便如此,也有大批顾客愿意排队等待一个多小时。一家新开餐厅能够如此火爆,这要完全归功于这家餐厅老板——周杰伦在大陆的火热人气。"MR.J周大侠"是周杰伦在大陆开设的第一家餐厅。作为在大陆已经蹿红超过10年的"资深"明星,这家餐厅     

中美物价怎么越比越乱？

中美比较向来是件很时髦的事。 但由于文化、制度、价值观的差异，比较得客观公正其实很难。“中国，吃一次肯德基30元，下馆子最少100元，     

从跨国快餐业的营销看全球化趋势

在当前的全球化过程中,那些“巨无霸”式的跨国公司,特别是美国的公司凭借着其强大的经济实力到处倾销它们的产品,麦当劳、肯德基、可口可乐、迪斯尼,这些名字已在这个地球上尽人皆知。但当新一轮ＷＴＯ部长会议在西雅图召开时,麦当劳却成了反对者攻击全球化的首选目标,为什么会出现这样的情况呢?跨国公司究竟给这个世界带来了什么呢?(一)　　麦当劳与肯德基给东亚地区所带来的冲击是不言而喻的。在相继扩展过程中,它们给中国人所带来的冲击,与其说是经济上的,还不如说是观念上的。麦当劳、肯德基在营销策略、食品制作等多方面着实给中国人…     

港澳台快报

正2018年度"亚洲50最佳餐厅"在澳门揭晓2018年度"亚洲50最佳餐厅"颁奖典礼3月27日晚在澳门举行,来自亚洲各地的星级名厨及餐饮业代表约600人出席。曼谷一家印度分子料理餐厅获得2018年度"亚洲最佳餐厅"的称号。"亚洲50最佳餐厅"的得奖名单由300名业内专业人士组成的评审委员会投票选出,各委员根据过去18个月到访不     

中国快餐痛别经验

1998年1月18日,上海南京西路人民饭店底层一家“荣华鸡”快餐店悄悄地开张了。此“荣华鸡”即盛传中的被“肯德基”击败的彼“荣华鸡”。距人民饭店百米之遥西侧的南京西路黄陂路口,在一片惋惜声中,“荣华鸡”的标志店在休业了很长一段时间以后,刚刚被改建为中国工商银行的一家储蓄所。耐人寻味的是,上海人没有对重返南京路的“荣华鸡”投去多少关注的目光。兴旺背后的危机 1997年,全社会餐饮业年营业额约为2399亿元,同     

肯德基涨价的底气

<正>因此,人家不主要卖快餐,而主要卖生活方式、卖情调,于是,连在敏感时期连续涨价的底气都有了。肯德基又涨价了,本周一开始,普通餐     

广交会上那些“亮眼”的中国制造

<正>无人火锅餐厅、Wi Fi灶台、治赖床床垫……第121届广交会上展示出多种让人"亮瞎眼"的新产品。它们代表着制造业前沿趋势的高精尖。汇聚2万多家企业16万多个产品的广交会,是最能体现"中国制造"水平的平台,每年广交会上都有大量代表制造业前沿趋势的高精尖产品亮相。第121届广交会有哪些"亮瞎眼"的新产品呢?智能美食:无人火锅餐厅一家火锅店,没有大厨、没有服     

刷脸时代来了

正高铁站"刷脸"过安检、网购"刷脸"支付、回家"刷脸"开门……"脸"作为每个人独有的生物特征,已开始逐渐替代驾照、身份证等官方文件,或指纹、虹膜等生物信息,成为最直观的新身份象征。回国工作不久的陆双正在试着适应国内充斥着"高科技"的生活。走进一家餐厅,只有零星几个服务员,自助点餐"、刷脸"支付;走进一家银行,不带银行     

公司

<正>迪士尼网易合作打造"中国超级英雄"迪士尼中国与网易集团7月7日在上海宣布一项漫画领域的合作计划。双方将共同打造超级英雄漫画",为全球漫画迷呈现具有时代感的中国英雄"。作为迪士尼旗下的美国知名漫画巨头,漫威公司拥有包括美国队长、蜘蛛侠、钢铁侠、复仇者联盟等超级漫画英雄的版权。据悉,漫威电影迄今在中国收获逾80亿人民币总票房。网易集团表示,网易漫画将成为国内首家漫威正版漫画的数字刊载平台,     

微头条

正#还抵制肯德基吗?马云把肯德基给买了#@新京报:9月2日,百胜餐饮集团(肯德基母公司)宣布与春华资本集团及蚂蚁金融服务集团达成协议,二者共同向百胜中国投资4.60亿美元,该项投资将与百胜餐饮集团与百胜中国的分拆同步进行。百胜中国业务分拆上市和春华资本及蚂蚁金服的投资预计将于2016年10月31日同步完成。     

一片“涨”声中 精明小资女省钱30招

2010年，全国物价“涨”声一片，从麦当劳、肯德基到味千拉面，从洗发水、面霜到润肤乳液，从水费、电费到汽油费，大大小小通通在涨。     

聚焦世界

正《华盛顿邮报》塑料吸管不仅对环境有害,也会危害人类自身健康就在几年前,我们还对在购买冷饮后自动拿到一根吸管习以为常,但现在不是了。西雅图就是最近一个加入颁布禁止提供塑料吸管禁令的城市。英国的麦当劳和新加坡的肯德基也即将不再提供塑料吸管。政府和企业采取这一措施的原因是塑料吸管产生的令人惊人的总量的垃圾:     

入乡随俗，外企在中国建工会

2006年7月29日,被称为“中国工会具有非常意义的一天”,这天清晨的非上班时间,沃尔玛公司在中国的首家工会——福建省晋江店工会成立,其后一个多月的时间里,沃尔玛在中国各地的工会纷纷建立起来。而在8月,北京肯德基宣布和农民工徐延格达成了和解协议,曾工作于肯德基11年的农民工徐延格在被肯德基辞退时发现,因为此前和劳务派遣机构签的一份劳动合同,使他再也不是“肯德基的人”,而随之消失的是他的工龄,徐延格于是状告肯德基,索要11年的经济赔偿金,而这个和解协议就达成于法庭二审即将开庭之前。这两个新闻事件本无关联,但细究起来,却有其…     

为最浪费大王颁奖

时光追溯到20年前，在法国戛纳某街头，新开了一家自助餐厅。众所周知，传统的法国饮食文化讲究精致温馨，且避开喧闹的人群，完全是一场视觉与味觉的盛宴，一桌人围坐在那里，持着刀叉，文质彬彬地用餐，一顿饭，往往要耗费几个钟头。而这一家自助餐厅却一改传统，地处闹市，而且方便快捷，不仅是外地游客，很多当地人为了赶时间，也纷纷选择在该餐厅就餐。所以，该餐厅一经推出，生意即异常火爆。然而，令所有人想不到的是，一个月下来，经过盘点，该餐厅不仅没有盈利，反而亏损严重。究竟是什么原因，难道赚的钱像水一样流走了？但是，从采购原材料到收银，没有一个环节出了问题啊？店长百思不得其解，陷入了深思。这时，院外传来了吵杂声。店长闻声赶出去一看，只见泔水桶里的污物和油水泼了一地。一个新来的小伙子，拿着笤帚和拖把迅速清理了地上的残羹剩菜。     

明码标价不代表没有欺诈

正"吃了3种鱼,竟然1万多!"江苏常州陈先生称,大年初二在导游带领下在哈尔滨一家餐厅消费了一万多元,其中鳇鱼售价398元一斤,结账时因"斤两问题"与店家发生冲突致伤。记者了解到,该鳇鱼在当地普通餐馆售价为每斤100元左右。(2月15日《新京报》)在网络上持续发酵的哈尔滨"天价鱼"事件,很容易让人联想起去年夏天著名的青岛"天价虾",而这样的联想,不管是对于游客,还     

福彩推出抗疫主题票 平凡英雄 致敬为疫情防控做出努力的每个人

正大时代、小人物、真英雄。2020年,新冠肺炎疫情来袭,有这么一群人逆风而行,从全国各地整装出发,义无反顾地奔赴抗疫一线。他们胸怀使命和敢于担当的家国情怀在抗击疫情中得到充分展现和诠释,他们逆行的身影感动了无数人。为记录最美"逆行者",致敬每一位在疫情防控中做出努力的平凡人,中国福利彩票特别推出了一款纪念抗疫主题的刮刮乐新票"平凡英雄",向此次抗击疫情的英雄们致敬,为公益助力。     

麦当劳涨价先给个说法

<正> 自上月底涨价开始,麦当劳在中国就成了口诛笔伐的对象。前几天,人们纷纷指责麦当劳涨价没有给“说法”;当麦当劳迫于舆论压力表态涨价是为了“应对市场环境和保持竞争优势及稳健发展”后,又有人说这个理由“不能令人信服”。新浪网上一位网友更是提出了“五大质疑”,声称涨价“着实师出无名”。这位网友质问:“肯德基就没有涨价,麦当劳为什么要涨?”,并“一针见血”地指出麦当劳是想“从中国市场捞一笔弥补全球的不景气”,云云。商家提高商品的价格,必须给消费者“说法”吗?我本不想说什么,但看到