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正专家坐诊吃月饼该注意什么(上)一年一度的中秋佳节即将来临,在这个人月两团圆的日子里,自然少不了月饼的登场。现在让我们一起了解一下有关月饼的小知识。合理搭配:吃月饼时,可以搭配一些富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆,也可搭配山楂等一些酸性食物,可以开胃,增强消化能力。但不适合有胃病的人,不然会加重病情。吃月饼的同时饮茶可以解油腻,助     

给你生活的忠告

◇签任何合同之前至少看三遍……如果是婚约,更要仔细掂量。◇随缘,但不是说不努力。◇食物尽量选择高蛋白、多纤维、低脂肪、少热量的,少食多餐。◇同事的恭维就像香水,可以闻闻,但不要喝。◇不要预先说出决心。     

怎么吃菜,叶酸不流失

叶酸是一种水溶性的维生素,是B族维生素中的一种。别看它不太起眼,却是蛋白质与核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生,氨基酸代谢,大脑中DNA的代谢都少不了它。含叶酸的食物很多,但由于天然的叶酸极不稳定,易受阳光或加热的影响而发生氧化,人体能从食物中获得的叶酸并不多。研究显示,煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸也会损失很大。因此,老年人要改变烹制习惯,不宜对绿色蔬菜烹煮过久、过烂,以尽可能减少叶酸流失。     

合理饮食 安心睡眠(上)

正当今社会,很多人被睡眠质量差、失眠等问题所困扰。饮食与睡眠是息息相关的,我们可以从膳食角度改善睡眠质量。促进睡眠的食物因素色氨酸色氨酸可以促进血清素和褪黑激素的分泌,调节人体的生物钟,具有助眠的作用。富含色氨酸的食物有牛奶、禽类、核桃、燕麦、香蕉、蜂蜜等,其中以牛奶和禽肉类最为著名。谷物富含碳水化合物的食物通过提高血液中诱导睡眠的色氨酸水平成为奶制品的补充食物。同时,像粗粮中的B族维生素可以起到舒缓神经的作用。     

“三圈”警示防范引来形象大变

冬季天寒地冻，人们在日常饮食中要遵循三个原则，即通过饮食可起到保温、御寒和防燥的作用。因此，人们一要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。     

全麦食品陷阱多

很多人将"全麦食品"视为健康食品的标签,但什么才是真的全麦食品,却了解甚少。全麦食品属于全谷物食品中的一种,后者通常指没有去掉麸皮的谷物磨成粉做成的食物,包括糙米、燕麦片、全麦面包等。2011年,美国农业部的健康饮食指南中建议,每天食用谷物中一     

杂粮打粉种类勿多

正五谷杂粮粉因为冲泡方便,受到很多消费者的欢迎。但是,在搭配五谷杂粮时,也需要注意几个问题。搭配种类3～5种为宜。五谷杂粮粉并非种类越多营养就越全面,因为同时食用多种谷物易引起消化不良,一般以3~5种为宜。根据不同的体质选食材。五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定,由医生根据个人的体质特性给出食谱。如脾虚体弱者,可用小米搭配有补益脾胃作用的淮山、玉米、大米等;血虚体质者,可以选用红米、红豆、枸杞、红枣等搭配,有助于补血。     

哪些食物适合当午餐

一日三餐是每个人最基本的营养来源,而我们在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。那么,午餐吃什么好呢?我为您推荐6种最佳的午餐食物。抗衰老抗癌食物——西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白质来源——鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质,且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。降脂食物——洋葱。洋葱可以清血,有助于降低胆固醇。抗氧化食物——豆腐。除了瘦肉和鱼虾     

人为什么会“愤怒得失去理智”

人们常用＂愤怒得失去理智＂来形容一个人发怒的样子,其实这时并不一定是其大脑中没有理智,而可能是大脑中负责理智的部分缺乏一种信号物质——血清素的帮助,因此难以控制与愤怒相关的大脑部位活动。英国剑桥大学等机构的研究人员在美国新一期《生物精神病学》杂志上报告了这项研究成果。专家解释说,神经细胞需借助血清素传递信息,人体通常用食物中的色氨酸来合成血清素。     

小康生活“吃”的概念是什么

专家们用下面五种指标体系测算,认为小康生活“吃”的水平是:①按1980年不变价格计到2000年人均国民收入将达到1137元,居民消费水平583元,食物、消费支出占生活费支出的比重降至48％左右;②人均年直接消费谷物为161公斤,食用植物油9公斤,食糖6公斤,水果18公斤,蔬菜120公斤,肉类24公斤,蛋类12公斤、水产品9公斤,奶类9公斤。这一消费水平大体上同日本1965年人均国民收入800美元时相当;③食物结构也基本合理,质量明显提高,在坚持以植     

怎样对孩子说“不”

一个人每天应喝八杯水(每杯250毫升)，这是国际营养学界公认的健康的饮水标准。     

保证均衡饮食的重要性

营养配餐在国外十分普遍,但在国内尚未引起重视。其实要想身体健康,合理的饮食搭配是必不可少的。一、膳食的合理搭配饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当;饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。     

春季蛋鸡的饲料调整

春季,母鸡进入产蛋高峰期后,要取得好的饲养效益,必须调整好饲料中的营养成份。 一是能量需要的变化 产蛋鸡在冬季气温低的情况下,代谢含量一般为每公斤2800大卡。春季气温变暖后,能量饲料多会使鸡体重增加,反而影响产蛋率。这时,饲料中含代谢能应降到每公斤2700大卡,方法是减少玉米等谷物的比例。 二是蛋白质需要的变化 母鸡产蛋期     

“注意”的定义、特点及在声乐学习中的运用

声乐是以人体为乐器,以人的嗓音为音源,由人自身唱出的音乐,也即人声的音乐。声乐演唱是一种十分复杂的生理和心理活动,它既需要脑力劳动又需要体力劳动,不仅需要身体力行,而且还必须调动全部心理活动积极参与,才能充分演绎出人声所表现的音乐美。由于人的任     

示爱的水果——梅仑

水果和坚果、新鲜蔬菜加上有机肉类曾经共同构成了史前人类的食谱,而据英国《独立报》的一则报道,来自利物浦大学的科学家和欧洲、美国的科学家们一致认为:史前人类的食谱对人类机体而言是最完美的搭配.考古学证据显示,石器时代的人不会受到心脏病、中风、骨质疏松症和其他慢性疾病的困扰;他们没有肥胖症、过敏症或者高血压.因为他们的食谱中有大量蔬菜和水果,其中含有众多的蛋白质、叶酸、维生素和矿物质,而且所有食物的脂肪含量都很低.     

防“三高”的8种最佳食物

随着生活水平的不断提高,患有"三高"的人数是越来越多。那么在日常生活中吃什么食物才能防止"三高"的发生呢?下面我们一起来看一下防"三高"的8种最佳食物。1.燕麦:具有降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维。这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。2.洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫     

美国防癌食谱的12条饮食建议

近日,"美国网络医生博士"网站,总结了美国癌症研究所公布的抗癌新食谱——低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现,只要饮食习惯合理,许多癌症是可以预防的。1.多素少荤只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险,但如果把它们合理地搭配起来,效果就会迥然不同。就餐时,素食至少要占2/3,而动物蛋白最好不超过1/3。     

喝牛奶应选择最佳时间

作为生活中的重要营养品和食品,牛奶正在被越来越多的人群接受。牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质,是一种容易被消化吸收的天然食物。如今,喜欢喝牛奶的人日益增多,牛奶成了人们生活中的重要营养     

试论社会主义新农村的基础架构

社会主义新农村建设是一项系统工程,一个有机联动的架构。经济发展是新农村建设整个架构的核心,生态环境架构、社会文化组织架构、制度环境架构是经济发展架构得以顺利实现的保障。社会主义新农村建设重点在于寻求以经济发展为核心的各架构搭配的黄金分割点。     

“七分饱”有益健康

<正>人的日常饮食及习惯,是影响其生理健康的重大因素之一。人体对饮食的消化、吸收、输送,主要依靠脾胃来完成。进食恰到好处,则脾胃消化、吸收功能运转正常,人体及时得到营养供应,能够保证各种生理功能活动。过饥或过饱,对人体健康都是不利的。中国人的膳食结构不尽合理,谷物类食品摄入量趋减,动物类食品摄入量增加,特别是城市居民脂肪摄入