把分店开向全世界

“温总经理,请问你们的合资人是谁?”一位白发苍苍的老华侨坐在轮倚上,望着眼前这个精干的中年人。“没有!”温祈福爽朗地笑了:“我们广州酒家企业集团是独立自主的国营企业。”这位老人是印尼华侨,多年在海外经商。他听说邓小平南巡后,祖国更加改革开放,远涉重洋回到久别的家乡观光。特意来到当年享誉省港的广州酒家,饱尝正宗粤菜。这天,广州酒家正在营业,人流熙熙攘攘。老华侨坐在轮椅上,让家人缓缓推进酒家。他用怀旧的目光打量四周,只见红棉依旧门庭已非,更加富丽堂皇了。服务员热情周到地送来香巾名茶;一碟碟精美的菜肴散发出诱人的香气……     

成功为什么?——中国10位企业首脑畅谈录(下)

“三无老板”为什么●张友生(59岁,广东龙川人,广东福寿仙保健品有限公司总经理。自幼出身贫寒,小学辍学后到地质队工作数十年,官至处级。1986年“下海”进中信广东公司,后筹办广东福寿仙保健品公司,自1992年起,福寿仙在广州畅销不衰。有人说我是“三无老板”(无手机、无秘书、无小车)。没有手机嘛,我们现     

“风波之角”

一位厂长和自己十多岁的儿子,匆匆吃完早点后便急急地朝广州图书馆奔去,前天他们听说学生们将在那里的“英语之角”聚众、演讲,然后游行示威。这是一九八五年十二月八日,“一二·九”的前一天。父子俩来到图书馆门前,只见门栅上高挂着一条红幅:《南风窗》主办民意测验。市民约三四百人,秩序井然。这对父子再转入内院广场,眼前果然喧喧嚷嚷,近千人聚集在上百龄的大榕树下,三五成群的,十几人一圈的,个个口中念念有词;最引人注目的是那位黄头发、蓝眼睛的外国人,他竟被人里外围了三层,看来情况确不一般……     

“十大公仆”今何在?

十年前,1986年6月29日上午,广州文化公园门口,熙熙攘攘的人群争着抢着一张张表格,这不是今日广州随处可见的什么抽奖摸奖,而是“评选广州地区‘十大杰出公仆’活动民意测验问卷”。 别小看这一张小小的问卷,在当时,这不啻是一颗小小的卫星,在广州这个刚刚接受了“开放”“改革”新观念的地方,拓开了一方探寻民意的天空。 三个月后,十位“杰出公仆”经过“民提”“民评”“民选”应运而生。他们中,有当时的广州市市长、市委书记,有企业家,有专栏作家,还有工会主席、民办福利机构的负责人……     

师傅当上劳模之后——劳模表彰会后记者走访劳模师傅身边的徒弟们

师傅是我学习的榜样 师傅:于京生 全国劳动模范 北京公交客五分公司驾驶员 徒弟:孟大鹏 北京市劳动模范 北京公交客五分公司41路驾驶员 “我是奥运那天来到公交的,作为公交人我觉得特自豪.”在北京公交客五分公司41路驾驶员孟大鹏眼中公交人是首都的一张名片,加入公交后先后从事过站台检票员、售票员、驾驶员等岗位的工作.     

“重”用不如“巧”用

某金箔集团过去是一家亏损企业,如今则成了盈利大户。该集团成功的奥秘之一是“巧”用人。比如,该企业有几个“闲人”,大事做不来,小事不愿做,一天到晚想游山玩水。于是集团总经理把他们找来,公款让他们去“游山玩水”——东去杭州,西赴西安,南下广州,北上沈阳……但有一条,就是在所到之处张贴金     

上帝会罗汉

中国人的烹饪世界闻名,中国人为美点佳肴起名字的本领更是令外国人叹为观止。 1987年的一天,一位洋记者来到广州最有名的一家酒家赴宴.酒足饭饱之际,这位粗通汉语的洋记者被菜单上一个美妙的名字吸引住了。记者推敲再三,玩味再三,不由得拍案叫绝,终于悟出一番大道理来,喜孜孜地走了。不久,香港某报发表了一篇文章,谈到这位洋记者在这酒家悟出的一番高论: 记音认为,今日的广州人的观念确实是大胆的开放的,他们对世界的新看法甚至表现在广州菜的名称     

有“名”则信

某商店的一个营业员自费印制了自己的名片。凡前来购买大宗商品的顾客,他都递上名片,并叮咛一句:“质量上如有问题,可按此名片与我联系。”本来只是一件微不足道的小事,可商店经理却发现,这个营业员柜台前的顾客竟一天比一天多起来。有一天一位顾客     

送你一个金寿星

欢声笑语,觥筹交错,广州酒家金碧辉煌的红棉厅里,一个精心设计的祝寿筵席正在出现高潮。亲朋好友,儿孙小辈,每人都把一句最美好的祝愿献给刚满七十大寿,正在拈须微笑的古稀老人。就在这时,酒家的经理和招待员捧上来了一个用红绸蒙盖着的神秘的盒子。打开一看,金光闪闪,原来是一尊慈眉善目的老寿星!这个戏剧性的插曲,顿时使整个红棉厅“爆棚”了。经理笑容满面地说:“这是我们酒家为贵宾贺寿特备的寿礼。”……当一对情投意合的青年男女准备操办自己的终身大事时,他们的眼光也往往投向广州酒家。因为有不少“先行者”告诉他们,在新婚喜宴的高潮中,经理和小姐也会捧上一只用红绸蒙盖着的吉祥之物。打开     

“新光”状告市政府案台前幕后

1993年6月15日这天,对广州市的民主与法制建设是历史性的。广州新光花园酒家状告广州市政府的行政诉讼案在广州市中级人民法院第一审判庭开庭……新光花园酒家怎么啦?广州第一例状告市政府的这宗行政诉讼案件,成了街谈巷议中的热门话题。猜测,疑惑,指责,不解……座落在流花湖公园湖心的新光花园酒家西湖分店(以下简称“新光”)从问世那天起,就是市民们议论纷纷的一个焦点了。那时候,“奔驰”、“宝马”、“凌志”、“皇冠”等豪华小汽车频频光顾“新光”停车场,一排排,一行行,光彩照人。“新光”的豪华厅房内,夜夜     

讲述--异国他乡的北京职工你们还好吗？--大洋里的北京人

时下有个很上口的词叫“北漂”。用来形容外地到北京的打工者。可当我们了解到有那么多北京职工远赴异国他乡，投身在祖国建设之中，了解到他们工作的辛苦、情感的复杂和生活的五味杂陈之后，我们深深感到，是这些离我们千百里之外的北京职工，给北京人争了光彩。他们每一个人。他们做出的每一件产品，他们每流出的一滴汗水，就如同一张张北京的名片。告诉世人：这是北京人的奉献。     

在微笑和春风的后面

人们也许不会这样苛求想去广州酒家的人肯定不少。广州是我们国家开放、改革的一个窗口,服务行业被称作“窗口行业”,而广州酒家,这个窗口中的窗口最令人瞩目!令人瞩目的是两句话。“食在广州第一家”!会“食”的广州人都这样说。作为佐证之一,这个以经营正宗粤菜著称的广州酒家,近年来推出由108款名贵菜点组成的“满汉全     

解开这道难题

1984年初夏,深圳蛇口。华苑酒家改建工程投标,香港陈老板向闻讯而来的各施工单位,提出了一条近乎苛刻的条件:拆掉原有建筑,将其改造为一座两层的餐厅,但是整个施工期间,酒家要在原地正常营业。这一道难题,使众多参加投标者不得不退下陈来。然而,三个月之后,一座两层的新酒家奇迹般出现了,就连那位陈老板也连连点头称是:“这种建造方法和施工效率,真比香港还香港。”创造这一奇迹的并非什么大公司和国外的大企业,而是一个原来修造水泥船的小企业——广州新兴轻型结构工程公司。原来,该公司在施工中,采用了架空底层,外围上料的办法,从上向下,先建好     

“主帅”为何投奔对手?

曹渊明有两种版本的名片——“国营上海第一冷冻机厂厂长、中美合资上海合众——开利制冷机有限公司董事长曹渊明”“江苏江阴市溴化锂冷气机厂总工程师曹渊明”他说:“前一张名片上的地位是我自动放弃的,后一张名片的职务是我积极争取的。”奇了?放着国营大企业厂长的宝座不坐,反而跑到江苏这家连乡镇企业都不如的村办工厂打工?放弃常常可去美国召开董事会的美差,却整日为村办工厂风尘仆仆打天下? 曹渊明,谜一般的人物! 专家当上了“管家”上海第一冷冻机厂是国家机电部重点企业,是我国制冷工业行业的龙头厂。建国以来,该厂在为人民大会堂、毛主席纪念堂、上海新客站、秦山核电站等无数重点工程提供冷冻系统的同时,也培养和造就了我国冷冻机制造人才。60年代初从西安交大毕业的曹渊明,     

弹性人物

有人说:现在是“经理满街走”。此话未免有点夸张。不过,在广州这样商业发达的城市里,如果出席一次社交活动,拿回来三五张标着“经理”衔头的名片,倒也不足为奇。经理,一时成了“新潮人物”的重要组成部份。如果你同一班新潮人物同桌进餐,那就瞧吧,酒至三巡,菜上五味,他们的位置和身份就开始变动了。你身边的经理也许挪到邻桌去,同人家捉对儿洽谈起来,谈的竟是出版一本书的业务;你对面的学者坐到这边来,谈的却是生意与实业,兜里掏出的名片却又是另一种了,赫然竟是:××实业公司经理。商业发达,产生了身兼数职的人,富有“弹性”的人。也来一部“拿破仑法典”? 说到管理,人们就想到“奖罚”;提起利益,就     

宁波的金边名片

宁波的四张名片 宁波市政府对外宣传处处长董有华先生显然是个老宁波了,宁波的事对他来讲好像是手掌里的纹路一样熟悉。 “宁波的经济有四张名片。”他一个一个地把手指收拢来。“第一张叫宁波港。宁波港曾经是全国四大港之一,很早就有了3000吨级的泊位。比上海港达到这个吨级要早得     

程毅瑜,成长中的每一步

机会很重要两年后程毅瑜又碰到广东美的集团的广告科长李子兴,问起当初为什么会给素昧平生的自已一个整版的广告,对方冲口而出:“你不是说要给你一个机会吗?我自己有了今天,也是人家给了机会的结果。机会,很重要很重要。”与上一回不同了,程毅瑜这次递出的名片很特别。一面,是著名学者启功老人的书法,“广州粤雅高域广告公司”,程毅瑜是这家公司的总经理;另一面,是老市长黎子流的题字,“粤雅斋”,作为该画廊的经理,她还担任着广州市收藏家协会秘书长等职务。     

未来中学生走向何处?

“一二十岁奋斗学业,二三十岁成家立业,三四十岁大干事业,四五十岁子女就业,上了六十安居乐业。”这似乎是中国人的一条生命规律。现在三四十岁的人,子女大都接近十岁;十年之后,人到四五十岁,子女正好面临升高中、考大学或求职。在广东省编制十年发展规划的今天,三四十岁的人大都会翘首注视:经过这十年发展之后,中学生升学特别是就业将面临怎样的前景和问题?     

取名“摇到外婆桥”

有一天我整理手头的一摞名片,发现原来有些人的姓名诗情画意得不得了:“梦雨”、“散儿”、“江南藜果”……我向其中两位名片的主人讨教道:你们的父母大概不姓“梦”不     

牵绊

人活在世上总是有许多牵绊的。许多善良的牵绊维系着你我他。今年新春来临之际,一如往常,贺卡雪片般飞来。一天,一张朴素但精致的贺卡引起我的注意,信封上没有落款,贺卡上写着“红莲”二字,分明是个女孩子,但一下子,我想不起“红莲”是谁。偶尔看一下同事的桌面,咦,也有这熟悉的笔迹。却原来,同事们在这一天几乎都收到“红莲”的祝福!