老字号的新风貌

始创于公元１８６４年（清同治三年）的“全聚德”因美味的全聚德烤鸭和独具特色的传统饮食文化而蜚声中外。１９９３年５月，“中国北京全聚德烤鸭集团公司”正式组建，并在此基础上成立了拥有５０余家连锁企业的跨国、跨地区、跨所有制的大型餐饮集团－－－－“中国北京全聚德集团”，从此，“全聚德”的历史翻开了崭新一页。１９９８年，“中国北京全聚德烤鸭集团公司”按照现代企业制度转制为“中国北京全聚德集团有限责任公司”。８年来，全聚德集团公司以解放思想，勇于实践，锐意改革，不断探索的精神，大力推进企业两个文明建设，使…     

老一辈革命领袖赞赏老字号

商业老字号，是民族的瑰宝。老一辈的革命领袖是极为关怀老字号的。 毛泽东曾有过几条关于老字号的指示，涉及王麻子、张小泉、东来顺、全聚德、瑞蚨祥、同仁堂、商务印书馆、中华书局、火宫殿臭豆腐等多家老字号。毛泽东说：“王麻子、东来顺、全聚德要永远保存下去。”     

鸭票子救活全聚德

河北人杨全仁在北京开了一家叫全聚德的烤鸭店。全聚德的生意一天比一天好,杨全仁开始盖楼,为此欠了不少债。第一层楼刚刚建好,杨全仁就离开了人世。之后,山东人李子明成了全聚德的新掌柜,讨债的纷纷     

正确理解国有经济结构和布局的调整——从首旅集团重组说起

最近,首都旅游集团与全聚德烤鸭集团、新燕莎集团的重组,在社会上引起较为强烈的反响。该重组使首都旅游集团经济实力陡增,经济规模扩大,功能更加齐全,为打造首都旅游行业的航空母舰,增强首都旅游集团在国内外同行业中的竞争能力,起到了重要作用,也揭开了首都国有经济结构和布局新一轮调整重组的序幕。应当看到,自党的十五大提出国有经济结构和布局调整任务以来,我市在此方面做了大量工作,取得了明显成效。一些长期亏损、扭亏无望的劣质企业,通过破产、兼并得到了调整;一些规模小、实力差、竞争能力不强的企业,通过联合、合并、兼并等进行了…     

在创新中提升服务水平

全聚德和平门店是亚洲最大的单体烤鸭店,来此品尝美食的顾客天天络绎不绝。尤其在节假日,最多时日客流量超过9000人。如何能让顾客在最短的时间内享用最精致的菜肴？自创先争优活动开展以来,和平门店厨房党支部围绕＂以革新意识、创新精神促进服务水平提升”这一主题，不断提高“一切为了顾客需求”的自觉性，大力提升党员业务素质和能力，...     

掌握火候 当机立断

北京全聚德的烤鸭,鲜美酥脆,香甜可口,可谓中外闻名的佳肴。这些厨师为什么能烤出这般美味的佳肴呢?奥妙和诀窍不外“火候”两字。火候不到,不会香甜可口;火候过了,又会煮烂烧糊。而火候恰到好处,     

创新驱动 引领装备制造业高质量发展——访党的二十大代表，哈电集团党委书记、董事长曹志安

<正>哈尔滨电气集团有限公司（以下简称哈电集团）作为共和国装备制造业的“长子”,始终以振兴民族工业为己任,不断引领推动我国装备制造业转型升级、高质量发展。“建设什么样的哈电集团？”“怎样建设哈电集团？”面对一系列的战略性问题,拥有着丰富“南方经验”的“哈电掌门人”曹志安上任一年,潜神嘿规,以为后图,欲为“哈电”高质量发展蹚出一条新路子。     

康平盛世弘济众生

作为国家科技部认定的高新技术企业,成都康弘药业集团走出了一条自主创新的新路子——1994年成立的成都康弘药业集团,是一家以中药、化学药、生物基因药物的研发、生产、销售为主的高新技术企业,集团建有3个GMP认证的生产基地,下属9家子公司。作为国家科技部认定的高新技术企业,成都康弘药业集团始终把研发工作放在首位,视研发为企业发展的动力。目前,集团拥有专利技术70多项,其中发明专利占90%以上,PCT国际专利4项,美国专利申请2项。拥有WST205、Comfeagen、W198等一系列具有国际领先水平和独立知识产权的基因工程药物,涵盖精神神经、心脑血管、肿瘤、消化、呼吸、内分泌等六大专业领域。公司独立开发并成功上市了“博乐欣”——抗抑郁药、“博思清”——抗精神分裂药、“新络钠”——促胃动力药、“一清胶囊”——清火药、“松龄血脉康胶囊”——心脑血管用药、“胆舒胶囊”——利胆药、“镇咳宁胶囊”——止咳药、“感咳双清胶囊”——抗病毒植物药等产品。其中,“博乐欣”、“新络钠”、“一清胶囊”、“松龄血脉康胶囊”、“胆舒胶囊”、“镇咳宁胶囊”等产品被列入《国家基本医疗保险药品目录》。随着WST205、Comfeagen等基因工程药物进入临床研究及临床后阶段,标志着集团研发平台已向生物制药领域的纵深发展。2005年集团实现销售收入8个多亿,11年来集团平均年增长率超过25%,高于全国同行业平均水平。1994年以来,集团累计向国     

企业集团在发展外向型经济中的六大作用

一、企业集团出口创汇能力强,在发展外向型经济中起支柱作用。以南通市为例,该市现有出口创汇企业集团19家,数量不算多,但其出口创汇能力却较强。1987年,这19家集团外贸收购值已达3.49亿元,占同年全市外贸收购值13.44亿元的26％。在有些工业部门、集团出口创汇额所占比重更高,例如,南通市机械工业部门的“机床”“黄汽配”两个集团以及电子工业部门的“百花电子琴”、“通达收录机”、“天方电容器”、“三元电子公司”四个集团,1987年出口创汇额已分别占这两个工业部门     

在改革开放中前进的崇文区

崇文区位于北京城区的东南部,是北京市四个城区之一,面积为16.44平方公里,人口44万。历史上,崇文区属古都北京的外城。悠久的传统工业以特种工艺品为主,如牙雕、玉雕、宫灯木刻、珐琅制品、绢花、料器、花丝镶嵌等,在国内外享有很高的声誉。前门商业街早在明代就已形成,清朝乾隆皇帝亲笔题匾的“都一处”烧麦馆,以及其他专营各种风味独特的饭庄,如以挂炉烤鸭驰誉京城的“全聚德”,以焖炉烤鸭闻名的“便宜坊”,以五香牛羊肉著     

为“老字号”增辉的带头人——记北京全聚德烤鸭店总经理李庆谋

﹃为老字号﹄增辉的带头人———记北京全聚德烤鸭店总经理李庆谋马胜国百年老店全聚德，闻名世界，享誉京华。说起北京全聚德烤鸭店总经理李庆谋，全聚德上上下下无不交口称赞。十几年来，他为了发挥名店优势、开拓中国餐饮业更加广阔的发展途径，带领广大职工，竭尽心力...     

鲁西热电人——记茌平县热电集团董事长、总经理张学信

在鲁西,有一家多次荣获“全国电力系统先进单位”、“全国节能降耗先进单位”、“全国群体工作先进单位”、“全国绿化先进单位”和多项省级荣誉称号的电力企业,名字叫茌平县热电集团;在茌平县热电集团,有一位先后荣获“山东省电力系统标兵”、“山东省富民兴鲁劳动奖章”、“山东省劳动模范”等荣誉的董事长兼总经理,名字叫张学信。1972年他就进了这家企业,1984年挑起了这家企业“一把手”的担子,不过当时这家企业不叫茌平县热电集团,而叫茌平县发电厂。     

亨氏集团在“苏丹红事件“发生后的错误决策

[案例]2005年2月份,英国食品标准局在多家食品企业的产品中发现了“苏丹红一号”,其中包括“亨氏公司”、“联合利华公司”、“麦当劳”等企业。这一消息引起了世界各国关注。随即,中国国家质检总局发文要求严查含有“苏丹红一号”的食品企业。在这次“苏丹红”事件中,首当其冲的是美国亨氏食品集团下属的广州亨氏美味源食品有限公司。因为这次事件对于亨氏集团而言,已经演变成了一场企业危机。作为一家老牌的跨国公司,亨氏在应对企业危机方面本不该缺乏经验,然而,面对危机,亨氏集团却作出了一连串的错误决策,给企业造成更严重的损失。犤案…     

回顾中央巡视“热词”

“近亲繁殖” 在巡视组列出的问题清单中,“近亲繁殖”这一表述曾高频度出现.回顾近5年来的中央巡视,曾被巡视组点名存在“近亲繁殖”的单位就包括中海油、中石油、人寿集团、中国社科院、工商银行、太平集团、农发行等.     

国企挂帅攻坚 技术创新突围——我省国企改革三年行动为企业强筋健骨

<正>攻关“卡脖子”技术、打造技术策源地,贵州省实施国企改革三年行动,以制度创新、管理创新引领技术变革,营造出想创新、能创新的良好氛围,国有企业竞争力显著增强,相关行业发展水平进一步提升。从盘江煤电集团的煤矿智能采掘技术、贵州磷化集团的氟资源提取技术,到牵引“国之重器”的贵州钢绳、云上贵州大数据集团参与构建的“一云一网一平台”……一系列关键技术与核心产品、服务落地背后,创新是重要驱动力。     

把最好的教育给予每位学生

<正>昌平一中教育集团成立于2019年8月。在集团化改革进程中,集团党委带领全体党员教师凝心聚力谋发展,落实立德树人的根本任务,着力建设“一核四区”集团布局,在集团核心价值体系引领下,四校区正在共同驶入高质量发展的“快车道”。“我家孩子学习成绩、个人素养、生活习惯等各个方面,都有很大的进步,感谢学校老师的辛苦付出。”     

打造贵州企业“航母”——贵州“百亿企业培育行动计划”成效明显

为了培育一批有竞争力、影响力、带动力的大企业大集团,2010年,贵州省委、省政府把百亿企业培育等八个行动计划作为实施工业强省战略的重要抓手,省经信委牵头制订并组织实施了“百亿企业培育行动计划”（以下简称“计划”）.“计划”提出,到“十二五”末,要培育形成一批千亿元级、百亿元级大企业大集团,实现“352”目标：即力争实现营业收入1000亿元左右企业集团3户,营业收入500亿元左右企业集团5户,营业收入超100亿元企业集团20户以上.到2017年,力争实现营业收入超100亿元企业集团30户以上.同时,不断提升壮大“贵州100强企业”规模,培育形成一批后备百亿元级企业.     

鲜红的党旗映“同联”——透视民营企业沈阳同联集团党建工作

2002年3月,时年31岁的共产党员张文到沈阳同联集团有限公司(以下简称同联集团)应聘。“你是共产党员吗?”在招聘现场,同联集团党委书记陈敏娴的提问着实让张文吃惊不小。“同联集团不是民营企业吗,怎么还问是不是党员?”如今,已是同联集团医药公司原料销售部经理的张文回忆起当年的那一幕时说:“自己之所以能顺利应聘,确实与自己是一名共产党员有关。”     

乡镇企业集团发展战略研究

一、乡镇企业集团发展的活动空间 “乡情”是乡镇企业集团赖以存在的现实基础,又是乡镇企业集团进一步向前发展的历史前提。为研究乡镇企业集团发展战略,笔者两次到成都市武侯区永丰乡,调查了解乡镇企业集团发展的“乡情”。 永丰乡地处城乡结合部。现有乡镇企业98家,年营业收入,1千万～5千万元的骨干企业14家,5千万元以上真能称得上乡镇企业集团的只有长城实业公司1家。1998     

雕牌奇强谁更高

北京著名老字号全聚德烤鸭店在南方六个城市连连受阻、相继停业关门的消息引起人们关注：究竟是全聚德在南方经营不善，还是北京烤鸭不适合南方人的口味?北京全聚德集团有限责任公司董事长姜俊贤说．南京店因规模小，达不到总公司的精品战略标准，2000年被集团宣布关闭；成都店因合同到期而投资者实力不够，1999年合同终止而停业；杭州店因股东之间发生纠纷，