韭菜鲜菇汤

用料:韭菜150克、新鲜香菇3朵、金针菇1小把、豆腐1块、肉片50克、盐少许。做法: 1.韭菜洗净切段,香菇切丝,金针菇切半,豆腐切小块。     

西红柿山药汤

材料:西红柿两个、山药100克、胡萝卜50克、盐、胡椒。做法:1.西红柿切碎,山药、胡萝卜切丁。2.煮沸两碗水将山药、胡萝卜、西红柿煮沸后,用小火煮15分钟,偶尔拌炒几下以免沾锅。加盐、胡椒调味。     

苦瓜酿肉

材料:苦瓜1条、肉馅300克、葱3根、香菇3大朵、酱油1大匙、盐少许、胡椒少许。做法:1.苦瓜切环段,去瓤与籽。香菇泡软切碎,葱切碎。     

鱼香荷包蛋

原料:鸡蛋500克,葱、姜、蒜少许,泡辣椒10克,酱油、白糖、料酒、味精、醋适量。制作过程:(1)用上述调料(除泡辣椒)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。     

凉拌萝卜

材料:萝卜100克、魔芋半块、胡萝卜和四季豆各少许、芝麻、盐、糖、香油做法:萝卜切片再切粗丝,加少许盐搓入味,腌10分钟,拧干水分。魔芋、胡萝卜、四季豆各切适当大小,放入沸水烫     

葵花的功效

治高血压:每 日早晚食生葵花子1把,配服芹菜汁半杯,连服1月。 治蛲虫:每日吃葵花子120克,连吃1周。 治哮喘:葵花盘带弯梗1个,切     

美食天地

用料:猪通脊500克,大葱3根,姜、酱油、干淀粉、盐、油少许。做法:1.通脊切成薄片,大葱切成滚刀块,姜切成细丝;2.将切好的肉片加入干淀粉和酱油,抓拌均匀,腌制10分钟;3.炒锅放油,烧至七成热,放入姜丝爆香,再放入腌好的肉片,翻炒至八成熟,将大葱块和盐放入,翻炒至熟即可。     

粥的妙用

1、猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切     

丝瓜可治慢性咽炎

我患慢性咽喉炎18年,后来用丝瓜治好了。其方法是:将一条老丝瓜洗净,切取约20克,将皮、瓤一起切碎,装入碗内,加水适量,上锅蒸20分钟,加白糖1汤匙调匀,     

一碗蒸肉

那年冬天,年仅16岁的他在一所县城高中住读.有一天他想吃肉了,就到食堂买了一份南瓜蒸肉,但令他失望的是:碗里竟然没有一片肉,全是南瓜和汤. 周末回家,顺便去了趟姥姥家,无意中跟姥姥说起这件事,姥姥心疼得直抹眼泪.第二天,姥姥起了个大早,拄着拐杖到集上割了一斤上等的好肉,在家精心蒸好后,姥姥把蒸肉盛在土罐里,外边严严实实地裹上一件棉毛衫.     

十种冬季最“热”的保健茶

TOP1:红枣茶 材料:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中. 做法:以沸水冲泡,每日作茶饮. 功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津.一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人. TOP2:玫瑰普洱茶 材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜适量. 做法:先将普洱茶放在杯碗中,注入开水;第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待稍凉,加入蜂蜜即可. 功效:玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,芳香怡人,能疏解胸闷、气烦的心情,对缓解紧张、抑郁有不错的效果.     

西湖醋鱼

材料:净鸡1只,猪肥膘肉片500克,花雕酒100克,上汤、姜片、葱段、味精、精盐、鸡粉、蚝油、蜂蜜、花生油各适量。做法:1.将鸡放入开水中烫一下,捞出控干水分,抹上蜂蜜。     

晋阳双色猫耳朵

主料:面粉1000克、胡萝卜汁250克、菠菜汁250克。做法:将面粉分成同等两份,将胡萝卜汁、菠菜汁分别与500克面粉和成两种面,揉光、醒透,放置在案板上,再将剩余的另500克面粉与菠菜汁用     

小枣溜米

原料:大黄米500克、小枣150克、白糖20克、水170克。制作方法:将黄米洗净过滤两次,把杂质捡出,用水将其浸泡3小时。把小枣洗净同样浸泡3小时。将洗净的黄米放入蒸屉把小枣均匀撒在上面,     

丝瓜肉片汤

原料丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。辅料盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒5克、葱段5克、姜片10克。做法1.将丝瓜去皮、洗净,对剖两半、切片;猪肉洗净,下沸水锅汆一下,捞     

美食天地

用料:虾300克,辣椒、葱、枸杞、绍兴酒及盐适量。做法:1.将虾洗净收拾干净,辣椒和葱切成丝状备用;2.将枸杞放入酒中泡10分钟,再放入盐和虾;3.上锅用大火蒸8至10分钟(视虾大小而定);     

治小儿哮喘

鹌鹑煲杏仁:鹌鹑(若无鹌鹑,可用鸽或猪肺代替)2只,瘦猪肉250克,甜杏仁10克,苦杏仁10克,桂圆肉15克,生姜3片。杏仁去     

两节期间易感冒居家药方显疗效

依据经验,元旦假期前后都是感冒高发期,市中医管理局日前组织专家,依据这个冬天本市气温偏低的特点以及目前感冒病例临床表现,制定了冬季流行性感冒中医药预防指导意见,公布了两种可居家使用的简易药物预防方法. 药物预防药方包括两种,一是金莲花3克、薄荷3克、生甘草3克,用开水冲泡,代替茶水;二是生姜10克、大枣5克,水煎服.     

酱香炒茄条

主料:茄子、豆豉香辣酱做法:1.茄子洗净,连皮切成条,干红辣椒切碎;2.炒锅内倒入油,烧至七成热,放入切好的茄子,炸至茄条软透后捞出,沥去油分;     

美食天地

晋阳木须肉主料:里脊肉、鸡蛋、水发黄花、水发木耳、黄瓜做法:1.将里脊肉切成2厘米宽、3.5厘米长、0.5厘米厚的片,用半个蛋清、少许盐、水淀粉将肉片上浆入底味后备用;2.黄瓜切菱形片,水发木耳、水发黄花