高温蒸煮不杀百毒

做饭的时候加些香油作为调味品，对中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收，香油本身的消化吸收率也较高，可达98％。     

美食天地

原料:鲜蚕豆半斤,盐、花椒粉、辣椒粉、香油、葱花少许。做法:1.将蚕豆洗净剥壳,放入冷水锅内,旺火烧开后改用中火煮至酥而不碎,捞出后滤去水分;2.将蚕豆加盐搅匀,腌制入味;3.加入花椒粉、辣椒粉、香油、葱花拌匀即可。     

美食天地

用料:蟹500克,面粉5大汤匙,蒜3粒,葱2条,姜4片,酱油1汤匙,淀粉、香油、醋、米酒各适量。做法:1.将蟹宰好洗净切块,蒜拍碎,葱切成段,姜切成茸状备用;2.将醋、酱油、淀粉调成汁备用;3.烧热油锅,放入蒜、姜炒香,再倒入蟹及调好的汁翻炒片刻,滴入米酒,加入葱段翻炒片刻,出锅前淋点香油即可。     

生拌茼蒿

主料:茼蒿、蒜头调料:生抽、孜然粉、醋、精盐、味精、五香粉、少许芥末油、香油制作:取茼蒿嫩叶、洗净沥干;将蒜头切     

豆豉肉酱烤香菇

主料:香菇、猪肉馅做法:1.在猪肉馅中调入料酒、姜粉、白胡椒粉、酱油、香辣豆豉酱、香油、适量水,搅拌均匀。2.香菇洗净去根蒂,顶部切掉少许切成小丁,跟已经调制好的豆豉肉酱混合均匀。     

美食天地

功德林素菜饭庄此店是1984年依照“上海功德林蔬食处”原样在北京现址兴建的,是北京唯一一家经营佛家净素菜肴的饭庄。以淮扬风味为基础,招牌菜有:金刚火方、天竺素斋、孜然羊肉串、罗汉素斋、香油脆鳝。     

凉拌萝卜

材料:萝卜100克、魔芋半块、胡萝卜和四季豆各少许、芝麻、盐、糖、香油做法:萝卜切片再切粗丝,加少许盐搓入味,腌10分钟,拧干水分。魔芋、胡萝卜、四季豆各切适当大小,放入沸水烫     

“100分”的人生

正在我童年的记忆中,最温馨的一幕场景是这样的:一位小脚老太太,面目慈祥,小脚用白布一圈圈地缠上,头上包着一块白毛巾,肩上挎着筐。而那个筐对我来说就是一个"聚宝盆",里面有煮鸡蛋、炸馒头、香油果子等各种各样孩子们爱吃的美食。这位小脚老人,是我姥姥的妹妹,我称呼她为姨姥姥。在过去经济困难、缺吃少穿的岁月里,她每年都会来我们家走亲戚,秋后像圣诞老人一样给我们送来各式各样的吃食。姨姥姥家与我姥姥家有五十里路,她裹过脚,为了     

提倡“十二个开”

前些日子,我陪同著名经济学家于光远同志到市里一些改革开放先进单位参观考察。他说,在改革的今天,要宣传提倡“十二个开”:开拓的精神,开通的思想,开明的态度,开放的路子,开导的办法,开发的干劲,开朗的性格,开阔的眼界,开动的脑筋,开创的局面,开诚的交谊,开心的情绪。就是说,现在开得还不够,必须继续开。此一说法,我当时大赞说得好,但主要是从“文学味道”上评论的。过后慢慢体味,越发感到其思想性、现实性之深邃,确实很受启发。为什么要如此提倡?简单地说,是因为     

三月的祝福

正三月的祝福是春风,也是春雨。三月的风,送来温暖,吹开田园花儿——桃花艳丽,梨花清幽,犹如女人绽放的笑脸;三月的雨,带着柔情,唤醒原野草木——柳芽嫩黄,小草青青,宛若女人打扮的衣衫。春的三月,柔情似水,多姿多彩,是生命的时令,也是女人的世界。"万紫千红总是春",当"三八"这个世界的节日,把女人与三月紧紧相连之时,三月的女人,便在阳光下越显艳丽多姿。然而,当我们穿越经纬,回望过去,女人的脸像被风霜侵扰,失去应有的光辉和灿烂的笑脸。在旧中国,各种封建礼教约束着中国妇女,她们的"天空是低的,羽翼是稀薄的,而身边的累赘又是笨重的"。大多妇女扮演的主要是家庭主妇角色,几乎没有参与社会的权利。妇女解放问题,也     

苦逼的现实,飘渺的理想

"这个社会,会不停地向你抛出一些诱饵,比如房子,车子,更好的房子,更好的车子,毫无道理就变得更贵的房子,变得更贵的车子……日日翻新的诱饵,让你只知道去捕捉,去追赶,去主动背上沉重的经济负担,从而忘记了思考和探索,忘记了理想和责任,忘记了还有另一个你。"每一扇门都可能是通往梦想的大门,只是进去之后仍然迂回曲折。9月12日上午8点15分,珠海市,小健摸出钥匙,打开了一家世界著名银行的支行大门,开了灯,大堂内一片光亮,他的心中无想无思。差不多的时间,刘新贵走进了中山市一家大企业的大门,上电梯,过走廊,进门厅,绕行在格子办公室,找到了自己的座位。     

大阪,不断创新的城市

大阪,是日本仅次于首都东京的第二大城市, 是日本关西地区的中枢,举世闻名的工商大埠。这里不仅商业繁荣,工业发达,交通便利,科技先进,是一座现代化的国际性大都市,而且,这里历史悠久,古迹众多,人文荟萃,名人倍出,也是一座拥有千年历史的古老重镇,有着厚重的文化沉淀,在日本地位凸显。透过历史长河的流淌,大阪古往今来的变迁,折射出日本兴衰发达的历史轨迹。     

纽约,纽约

如果说,一个人对一座城市也会产生爱情,那么,有一天,当你意识到你爱的,不仅仅是他的钱,他的外表,他的功名利禄,还有他的灵魂,他灵魂里的喧哗和叹息,你知道,这爱情,是确凿的了。     

第20次,看见春天

这是晚春的四月,中国的草木已经准备好,准备好进入一个新的季节,在这个热季,烈阳和暴雨注定如影随形。它们伸长手臂,只为了最终的成熟。这是晚春的四月,一份成长了20年的杂志,又一次打开了自己的窗。20年只是一瞬,20年好像一生。他看见老人刚走完自己的路,他看见孩子才睁大清澈的眼。他看见更多的人正在路上奔走,在工作,在吃饭,在看书,在流汗,在思考,在酣眠,在欢笑,在闲谈,在冲突,在流泪,在悲伤,在感叹。20年如此值得欢庆,20年又如此平常如每天,对于一份杂志,这天,他仍然像以前一样清醒,在白纸黑字上记录,分析,人们把那叫做新闻,他自己知道,穷其一生,他想要的是历史。     

蓝眼睛里的中国梦

他们相携越洋而来。她,伊莎白,深褐色的头发,淡蓝色的眼睛,雪白雪白的皮肤,一个地地道道的法国姑娘。他,麦港,却是黑头发黑眼睛的炎黄子孙。她小时候住在葡萄牙,听一位邻居讲了许许多多中国的传说故事,又爱上了中国书法的洒脱和飘逸,二十岁,便开始学习中文,走上了研究中国的道路。他曾在国内经历了文化大革命前期的那一场动乱,后来虽然去了香港,又去了法国,却开始潜心研究起,“文革”来了。特殊的选择,相同的志向,在这两位不同血统的异乡人之间,促成了了一段——     

中学“师生恋”现象剖析

“一日为师,终身为父”曾经为古人所崇尚,她要求师生之间必须有严格的界限。如今,这一套做法早已为人们所摒弃,现行的师生关系正在遵循着教育规律,朝着和谐、健康的方向发展,并取得了良好的效果。但是,在少数学校也出现了程度不等的“师生恋”现象,并有不断蔓延的趋势,严重地影响着正常的教学秩序,应该引起有关方面的高度重视。 一 苏南某中学,女生小李以优异的成绩考入高中重点班。高三的时候,她发现语文老师和她有着同样的爱好,擅长写诗。起先,她只是向老师提提问题,谈谈李白、郭沫若,谈谈舒婷、流沙河,越谈越投机,久而久之,对老师产生了难解难分的心理,尽管老师尽力回避,但她热情丝毫不减,以致于上课期间向老师发求爱诗,神思恍惚,一时间成绩直线下降,到高考时,名落孙山,最后觉得“无颜见江东父老”,只得流落他乡,到广东一个工厂做了打工妹。     

星巴克一种生活风格的全球读本

我不在家的时候,就在咖啡馆,我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上。这是典型的小资语录,这个咖啡馆说的是星巴克。而星巴克是美国西雅图的一家全球连锁店,1998年进入北京,2001年进入上海,2003年8月29日,广州的星巴克开张了,当地媒体用整版的篇幅加以报道,规格不亚于盛大的庆典。当天,我的脑子里出现了这样的情景,在去咖啡馆的路上,全世界加起来,多么浩荡和壮观。 星巴克在全球有6500家分店,这就意味着每天,在地球的任何地方,上千万杯咖啡,按同样的焙烧方式,同样的口味,     

屠宰工——肖水发

在这个新栏目里,我们将让一个个不同职业、不同经历、不同个性、普普通通的公民与读者见面。他们将告诉你自己走过的道路、面临的处境、思考的问题与未来的选择。报道采用对谈实录自述体,完全真实,纯用白描,直陈肺腑,坦露心扉。这些人物名不见经传,事不成伟绩,语不入豪言,平平凡凡,琐琐碎碎,似乎俯拾即有,抬头可见;然而,却又平中有奇,淡中含味,自有酸甜苦辣,令人共鸣,引人入胜。每个人都有自己的道路,每个人也都有自己的位置。这正如天上的群星,尽管有大有小,有密有疏,有远有近,但每一颗星星都有自己的轨道,都在闪耀出自己的光辉!报道是广东电视台两名青年记者利用业余时间采写成的,他们花费了艰苦的劳动,克服了不少困难,我们感谢他们的努力。     

拣要紧的说

当前,全国新闻系统正在开展"走基层、转作风、改文风"活动,一大批来自一线、贴近基层、群众喜闻乐见、具有浓厚生活气息的新闻作品,受到广泛欢迎. 古人讲:"文章,经国之大业,不朽之盛事."一个时代的文风,映射一个时代的政风、仕风,也反映这个时代的社会风气和精神风尚.我们党历来高度重视文风问题,从延安时期开始,就提出反对党八股,改革开放以来,也一直强调改进文风,但文风不正的问题依然严重,不良文风仍有不小市场,典型的是掺水的长话,常说的老话,正确的废话,漂亮的空话,严谨的套话,豪迈的大话,违心的假话等等.     

20年,中国表情

历史不是躺在桌上,任人修改的教科书。历史是会微笑的,会叹息的,会欢喜的,会愤怒的。历史会活生生地奔跑,或坚忍地缓缓而行。历史是每一个人的表情,而不只是图像。历史是每一个人的行动,而不只是记录。历史是此时此刻,我们的视线,我们的足,我们的心。每一个人的悲欣说出你的悲欣,每一个人的命运融入你的命运,20年,中国,我们的历史写进了你的历史。