论道“中国酒业国际化之路”——第二届中国(贵州)国际酒类博览会高峰论坛嘉宾观点摘登

四川省副省长刘捷加强区域交流合作携手打造中国白酒金三角四川、贵州是中国白酒的重要发源地,具有悠久的酿酒历史和独特的自然地理优势,孕育了诸如贵州的茅台、国台、习酒和四川的五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、水井坊、沱牌等一大批世界和国内知名的白酒品牌,该区域是中国白酒酿造和白酒产业发展的"金三角"。我们高度重视白酒文化的发掘传承和白酒产业发展,紧紧围绕打造中国白酒"金三角",构建长江上游名酒经济带,加大对白酒产业的培育发展和文化挖掘,积淀传     

国酒茅台创造10年辉煌

在中国白酒不断冲击国际市场的数十年里,以贵州茅台酒厂集团为代表的名优企业创造了发展和崛起的传奇,成为中国白酒与洋酒竞争中打造国际品牌的主要引擎。过去十年,国酒茅台被誉为中国白酒的奇迹。正是在茅台酒等名优白酒的引领下,中国白酒迎来"黄金十年",尤其是酱香型白酒成为市场追捧、资本追逐的焦点。如今,中国白酒彻底颠覆"夕阳产业"论断,在全球市场持续放量,重新缔造中国优势传统产业在国际舞台的形象与话语权。而茅台正是中国白酒产业走向国际的领军品牌,茅台酒广泛吸引全球消费者的已不仅仅是     

振兴之路——未来十年中国白酒看贵州

加快把茅台酒打造成世界蒸馏酒第一品牌、把茅台镇打造成中国国酒之心、把仁怀市打造成中国国酒文化之都——贵州振兴白酒产业的蓝图已然开启;未来十年,贵州白酒将踏上充满希望的新征程。6月29日至30日,在仁怀市召开的全省白酒产业发展大会提出未来十年中国白酒看贵州的发展目标,吹响了振兴贵州白酒产业的集结号。     

坚持科学发展 创造十年辉煌

过去十年，国酒茅台被誉为中国白酒的奇迹。正是在茅台酒等名优白酒引领下，中国白酒迎来“黄金十年”，尤其是酱香型白酒成为市场追捧、资本追逐的焦点。如今，中国白酒彻底颠覆“夕阳产业”论断，在全球市场持续放量，重新缔造中国优势传统产业在国际舞台的形象与话语权。而茅台正是中国白酒产业走向国际的领军品牌，今天茅台酒广泛吸引全球消费者的已不仅仅是其中华名片彰显的文化价值，更是其不断攀升涵盖面越来越广的商业价值。     

直面消费变化 回归产品本质——首届中国白酒柔和绵雅型风格发展趋势高峰论坛举行

正在糖酒会这个大卖场上不谈生意谈技术、谈品质尚不多见,而在当前全国白酒进行深度调整的背景下,首届中国白酒柔和绵雅型风格发展趋势高峰论坛的成功举办,将为中国柔和绵雅型白酒未来的发展起到强劲推动作用。10月10日下午,2014年度秋季糖酒会最受关注的核心峰会之一——"首届中国白酒柔和绵雅型风格发展趋势高峰论坛"在重庆举行,本次论坛由中国食品工业协会白酒专业委员     

以文化的力量推动中国白酒走向世界

正白酒是我国传统的民族产业,是中国第五大充满创造智慧与文化神韵的发明,是中华民族最重要的非物质文化遗产之一,是世界上最古老的加工业。作为我国经济发展的重要支柱产业之一,白酒业发展速度快、规模大、经济贡献率较高,为国家的经济建设做出了突出贡献。酒文化在中国有着几千年的历史,并在世界文明的进程中扮演着重要角色,是产业发展、行业进步的动力支撑。当前,中国白酒行业面临重大的挑战和机遇,共同探讨白酒的现状与未来,对于促进白酒行业发展,引领中国白酒走向世界有着积极的意义。以中国文化为根,推动茅台企业文化建设     

黔派浓香 一路芬芳

国内权威白酒专家认为,贵州浓香型白酒既鲜明区别于以泸州老窖和五粮液为代表的川酒风格,又不同于苏、鲁、豫、皖浓香型白酒共有的淡雅品位,独树一帜,开创了中国白酒香型的一个新流派——＂黔派浓香＂。     

好酱酒 出贵州——聚焦中国酱酒（贵州）产区论坛

浓香型、清香型与酱香型并称为中国白酒的三大主体香型。上个世纪80年代之前，清香型白酒市场占有率一度占全国白酒的75％；80年代以后，由于消费者变化，浓香型白酒取而代之，其市场份额保持在60％以上。惟独酱香型白酒，     

全国标准化委员会兼香型白酒分技术委员会成立 口子酒业成为兼香型白酒分标委秘书处单位

<正>2010年3月18日,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会(以下简称兼香型白酒标委会)成立大会在安徽口子酒业隆重举行。安徽省人民政府、国家标准化管理委员会、中国轻工业联合会、中国酿酒工业协会、中国食品工业协会、全国白酒标准化技术委员会以及安徽省质量技术监督局、中共淮北市委、淮北市人民政府等相关机构和有关领导出席会议。     

茅台集团习酒“中国驰名商标”

近期,贵州茅台集团习酒鉴评暨荣获中国驰名商标发布会在贵阳举行。这是贵州习酒为了打造茅台集团浓香白酒酿造基地和贵州浓香白酒第一品牌,借习酒产品荣获“中国驰名商标”、“纯粮固态发酵白酒标志”、“中华人民共和国卫生注册证”、“全国守合同重信用单位”之际,     

面向世界打造一流酒类企业

一、白酒产业的发展，需要寻找更坚强的文化内核 白酒产业是中国的传统产业。中国白酒的酿造技术也是世界上独一无二的，在世界烈性酒类产品中独树一帜，是世界上六大蒸馏酒之一。它的发展、成熟、变化，与中国博大精深的文化与传统息息相关。新中国成立以来，为了鼓励和促进白酒工业的发展，围家组织了多届全国白酒评酒会议，累计评选出茅台酒等全国名酒30多种，极大地满足了广大人民群众的物质文化生活需求。茅台酒等名白酒不仅深受国人喜爱，而且蜚声海外，远销世界各地，为弘扬中华民族酒业作出了重要贡献。     

贵州白酒谋求新突破

正2014年,中国白酒行业继续深度调整。尽管遭遇了发展困境,但作为酱香型白酒主产区和原产地的贵州,面对白酒行业严峻形势,坚持市场主导、政府引导的原则,注重结构调整、强化品牌建设和市场开拓,抓住全国市场消费升级的战略机遇,开始组成黔酒军团集体出击,积极应对市场变化。"在白酒行业深度调整背景下,未来3至5年是白酒产业发展的重要战略机遇期。"7月19日,在2014"黔酒中国行"北京宣传推介会上,中国酒业协会会长王延才说,贵州作为我国     

五十年艰苦卓绝的创造 两代人孜孜以求的奋斗 “伊力”牌白酒入选“中加名酒”

中断了18年"中国名酒"的评比,最近由商务部打破了这一沉默,新鲜出炉的36家白酒,取代了过去中国十大名酒。新疆"伊力"牌白酒跨入"中国名酒"的行列,这是新疆白酒企业惟一入选者。     

鄢文松：开创中国优质低度白酒先河

在白酒市场竞争加剧的二十世纪九十年代前期,鄢文松只用了五年时间,就把贵州醇酒厂从一个名不见经传的小作坊发展到白酒行业大型企业。他开发的35度优质浓香型白酒,更开创了中国优质低度白酒的先河。     

白酒产业创多个全国第一

正通过发挥龙头企业和高成长性企业的引领带动作用,2018年,贵州白酒产业实现利润总额保持全国白酒行业第一、出口创汇排名全国第一、"双十一"期间电商销售排名全国第一、工业增加值排全省工业第一的成绩。站在新的历史起点,迈入中国经济高质量发展、中国社会奔向小康的新阶段,贵州白酒产业迎来了前     

解读国酒茅台核心竞争力(健康篇)中国健康白酒的典范

国酒茅台对人类社会的一大奉献是,酿造了世界蒸馏酒中品质最好的健康型白酒"贵州茅台";而对中国白酒发展做出的重要贡献是,在业内率先垂范酿造高品位的生活,推动了中国白酒市场健康消费的潮流.     

中国健康白酒的典范

国酒茅台对人类社会的一大奉献是．酿造了世界蒸馏酒中品质最好的健康型白酒“贵州茅台”：而对中国白酒发展做出的重要贡献是．在业内率先垂范酿造高品位的生活．推动了中国白酒市场健康消费的潮流。     

泸州老窖:高端市场树信誉

近年来中国的白酒市场竞争激烈,态势低迷,白酒业整体业绩呈逐年下滑之势。受社会经济发展带动及国家相关部门出台的法规、税收政策等影响,众多具有一定规模和品牌的厂家将目光投向具有更大利润空间的高档白酒市场,短短一两年中国高档白酒市场的竞争已经白热化;同时,面对日趋激烈的竞争,不少白酒生产企业为求生计不得不降低产品品质,从而降低制造成本,很多小酒厂、小作坊更是成为假冒伪劣酒的“源地”,这既损害了终端消费者的利益,也给原本竞争激烈的白酒市场带来沉重打击。假冒盯上高档酒据湖南等白酒市场的专项稽查结果显示,由于暴利驱使,…     

泸州老窖：高端市场树信誉

近年来中国的白酒市场竞争激烈，态势低迷，白酒业整体业绩呈逐年下滑之势，受社会经济发展带动及国家相关部门出台的法规、税收政策等影响，众多具有一定规模和品牌的厂家将目光投向具有更大利润空间的高档白酒市场，短短一两年中国高档白酒市场的竞争已经白势化，     

穿越千年的芳香——2％的贵州传奇

酒之香,自来迷人。香之源,古今同问。依托现代科技,中国白酒的芳香之谜正逐步解开。白酒中98%的成分为乙醇和水,只占2%的微量成分,却决定了白酒的风格特征。这2%的微量成分来自何处？来自发酵过程。不同地理环境中不同的微生物,参与发酵,形成不同风格的香气成分。当绝大多数中国白酒的酒香之谜被破解