小枣溜米

原料:大黄米500克、小枣150克、白糖20克、水170克。制作方法:将黄米洗净过滤两次,把杂质捡出,用水将其浸泡3小时。把小枣洗净同样浸泡3小时。将洗净的黄米放入蒸屉把小枣均匀撒在上面,     

十种冬季最“热”的保健茶

TOP1:红枣茶 材料:红枣5克,用刀子划破,去核,放入茶杯中. 做法:以沸水冲泡,每日作茶饮. 功效:健脾和胃,养肝补血,益气生津.一般人均可服用,尤其适合妇女及消化功能不好的人. TOP2:玫瑰普洱茶 材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜适量. 做法:先将普洱茶放在杯碗中,注入开水;第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待稍凉,加入蜂蜜即可. 功效:玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,芳香怡人,能疏解胸闷、气烦的心情,对缓解紧张、抑郁有不错的效果.     

丝瓜肉片汤

原料丝瓜250克、瘦猪肉200克、植物油适量。辅料盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒5克、葱段5克、姜片10克。做法1.将丝瓜去皮、洗净,对剖两半、切片;猪肉洗净,下沸水锅汆一下,捞     

晋阳双色猫耳朵

主料:面粉1000克、胡萝卜汁250克、菠菜汁250克。做法:将面粉分成同等两份,将胡萝卜汁、菠菜汁分别与500克面粉和成两种面,揉光、醒透,放置在案板上,再将剩余的另500克面粉与菠菜汁用     

吃栗子要细嚼慢咽

栗子营养丰富,被称为“千果之王”,每100克栗子含碳水化合物40.5克、蛋白质4.2克、脂肪0.7克以及其他多种人体所需的营养物质。栗子有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。     

出现“气短”莫大意

抗过敏国内曾有人采用大红枣治疗过敏性紫癜，每天吃3次，每次吃10颗，一般3天见效。红枣中含有大量“环磷酸腺苷”（简称CAMP）的物质，具有扩张血管抗过敏作用，同时可以增加心肌收缩力，改善心肌营养的功能。     

沈闯:山药馒头首创者

走进熬硝营村永旺山药合作社的加工车间,迎面一股山药的香气扑鼻而来,掰开一块刚刚出锅的山药馒头放进嘴里,和普通发面馒头相比,嚼起来并没有山药的涩味,反而多了一股山药的甜味儿.“味道不错吧,我们的山药馒头完全是用鲜山药和有机面粉做的,别说添加剂了,连水都没加.”说这话的正是山药馒头的首创者——沈闯.     

粥的妙用

1、猪肝绿豆粥 新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切     

两节期间易感冒居家药方显疗效

依据经验,元旦假期前后都是感冒高发期,市中医管理局日前组织专家,依据这个冬天本市气温偏低的特点以及目前感冒病例临床表现,制定了冬季流行性感冒中医药预防指导意见,公布了两种可居家使用的简易药物预防方法. 药物预防药方包括两种,一是金莲花3克、薄荷3克、生甘草3克,用开水冲泡,代替茶水;二是生姜10克、大枣5克,水煎服.     

治小儿哮喘

鹌鹑煲杏仁:鹌鹑(若无鹌鹑,可用鸽或猪肺代替)2只,瘦猪肉250克,甜杏仁10克,苦杏仁10克,桂圆肉15克,生姜3片。杏仁去     

西湖醋鱼

材料:净鸡1只,猪肥膘肉片500克,花雕酒100克,上汤、姜片、葱段、味精、精盐、鸡粉、蚝油、蜂蜜、花生油各适量。做法:1.将鸡放入开水中烫一下,捞出控干水分,抹上蜂蜜。     

韭菜鲜菇汤

用料:韭菜150克、新鲜香菇3朵、金针菇1小把、豆腐1块、肉片50克、盐少许。做法: 1.韭菜洗净切段,香菇切丝,金针菇切半,豆腐切小块。     

南瓜海带汤

材料:南瓜200克、海带结10个、五花肉100克、姜丝、盐。做法:1.五花肉切粗丝,南瓜连皮切小块。2.锅内放3碗水煮沸,放入肉,海带结和南瓜     

生姜治病有奇效

生姜有嫩姜和老姜之别,药用则以老姜为佳。 感冒风寒、头痛发热或寒冷腹痛生姜50克切细,捣烂绞汁,同白芥子15克,加红糖,用开水冲泡或煮沸,热饮后,     

鱼香荷包蛋

原料:鸡蛋500克,葱、姜、蒜少许,泡辣椒10克,酱油、白糖、料酒、味精、醋适量。制作过程:(1)用上述调料(除泡辣椒)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。     

核桃能治病

尿频:核桃仁适量,放入适量清水中,水沸即可。每晚睡前吃两个,一个月后,便可见效。便秘:每天坚持吃3～5粒煮熟的核桃仁,煮粥、煮菜汤、肉汤等,可缓解便秘之痛。咳嗽:核桃仁90克、柿饼30克,蒸熟。一日食用三次,连吃一     

西红柿山药汤

材料:西红柿两个、山药100克、胡萝卜50克、盐、胡椒。做法:1.西红柿切碎,山药、胡萝卜切丁。2.煮沸两碗水将山药、胡萝卜、西红柿煮沸后,用小火煮15分钟,偶尔拌炒几下以免沾锅。加盐、胡椒调味。     

美食天地

天气寒冷，要是在家煲点汤给自己喝，你会感到一切都变暖了，再加点优雅的音乐，将是多么惬意的事，那就赶快行动吧。     

核桃的妙用

(一)核桃芝麻膏。核桃仁60克,黑芝麻30克,共捣烂成糊状,开水冲服,有良好的润肠通便作用,可治疗习惯性便秘。也可用于失眠健忘,记忆力减退。若须发早白或脱发,伴有头晕眼花,心悸失眠,不耐思虑者用何首乌30克煎汤送服,连服1～2月即可显效。     

养鼠生财

有一个美国人叫域克,做生意另辟蹊径,他办了一间‘老鼠场’。三十年来,共养过十多万只老鼠。现时他的老鼠场有七、八千只左右。域克繁殖老鼠,卖给实验室,学校、动物园等,供他们作实验、教学或喂猫头鹰。每只大老鼠时价一美