我想做个懒人

懒是人的一大罪状,但人天生似乎就是八月十五的柿子。八月十五的吃食里,除了常规的月饼苹果桃,水果里边还有柿子。柿子并不在这个季节完全成熟,刚下树的柿子,涩得人拉不开舌头,根本没法吃,     

中药最怕五类食物搅和

<正>温补中药忌白萝卜。人参是补气的,而萝卜是行气、降气、破气的,如果萝卜和人参同时吃,可能会削弱人参的补气功效。其他的温补类药物,如西洋参、党参、黄芪、何首乌、熟地等,都与人参具有类似的功效,不适合与萝卜同服。无论生的还是熟的,萝卜都有行气的作用,要注意避免与补药合用。此外,具有清热解毒的绿豆,也会"抵消"人参等药物的补益作用。养胃中药"怕"糯米。糯米、肉类、豆类等食物不易消化,正在服用健脾养胃类中药的人最好少吃,以免增加肠胃负担,影响病人康复。胃肠功能已经减退的老年人,如果多吃这类食物,往往会导致肠胃不堪重负。清热药躲开辣椒。如果你正在服用大黄、黄连、黄芩等苦寒药物,或者牡丹皮、黄柏、金银花、桔梗、桑叶、连翘等寒凉药物,应避免吃辛辣、刺激性的食物,例如辣椒、胡椒、咖喱、酒类等,否则会减弱清热凉血类     

再话柿子

欣读贵刊第８期吴凯同志的《柿话》，颇感兴趣，他说出了我们豫西人民想要说的话。我与柿子相伴４０余载，现仅就柿子的食用和药用问题略抒己见，以为补充。柿子的吃法很多，《柿话》已述之。文中说到空腹吃柿子或长期吃柿子会形成胃结石，但这种结石症如何治，则未言及。我们豫西人从生活习惯中得到一方，就是将烘柿和白面烙饼，用瓦片在火上把饼烤至焦黄而不发糊变黑，最后把它碾成细面，口服２至３天，饭前服用，效果甚佳。烘柿汁可作为哺乳期孩子缺奶的补充品。柿子含糖、蛋白质较高，且含有多种维生素和多种微量元素。豫西群众过去没钱…     

柿话

我国是柿树的故乡，已有3000余年栽培柿树的历史。全国各地均栽种柿树，台湾嘉义地区也盛产柿子。不过，柿子主要产地还是在黄河中下游及我省西部山区。柿子晶莹如玉、红似灯笼，古人视其为祥瑞、吉利、美满的象征，被列为祭祀供品之一。目前，全国约有800多个柿子品种。人们常吃的柿子是烘柿子和漤（音懒）柿子。烘柿子糖分大，水分也大，颜色鲜红，一般个儿较小，看起来像小红灯笼似的惹人喜爱。吃时洗净拔掉柿盖，用嘴一吸溜，净剩一张皮，甘甜之味直沁心脾。街上卖的烘柿子大多是摘后存放焐出来的。在树上熟透了的烘柿子叫树头烘，现摘…     

老年人要保护记忆力

蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻；地瓜与香蕉同食会引起身体不适； 黄瓜与辣椒同食会破坏体内VC；黄豆和猪血同食会消化不良；萝卜与木耳同食容易引发皮炎；胡萝卜与白萝卜同食会导致败血病；螃蟹与番茄同食会引起腹泻；     

甜柿结出“致富果”

<正>"我这些甜柿是广东引进的,名叫‘富有’,不用脱涩,摘下来削了皮就能吃,不信你尝一下!"秋日暖阳洒在岑溪市波塘镇和村大段组果农欧显似家的柿子林,黄澄澄的柿子挂满枝头,一派丰收景象。今年已经52岁的欧显似摘了一个甜柿递给笔者。眼前黄里透红的甜柿,外表与普通的涩柿子并无太大差异,只是个头较大。削了皮放入口中一咬,十分脆甜爽口。欧显似一边继续采摘柿子,一边兴奋地说着自己与甜柿结缘致富的故事。     

吃应季水果补水养颜

一月:柿子、猕猴桃。如果猕猴桃太硬,可把猕猴桃装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3～5天,催熟后食用。柿子有去疲劳的作用。二月:甘蔗。冬天吃甘蔗,最好将其切成20厘米-30厘米的小段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削     

冬吃萝卜赛人参

正"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方",寒冷的冬季,吃些萝卜,既可消火、滋补,又可开胃、养生。凛冽的寒风中,守着一碗萝卜汤,觉得整个冬季都暖了。我国是萝卜的故乡,萝卜栽培食用历史悠久。在古代,萝卜被称为"雹突""紫花菘""莱菔""罗服"。萝卜的营养价值很高,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。冬季,人们的日常活动减少,体内易生热生痰,多吃些萝卜,可以消食、祛痰、止咳嗽,从这个意义上说,萝卜     

一代地质学家的情怀(下)——记中国工程院院士卢耀如

灾难岁月1957年后,卢耀如仍然做着石灰岩地区的勘探与研究工作。那时候,国家开始困难,他们吃的大米里面还夹着豆渣、白薯等。因为有了在新安江水库等喀斯特地区的工作经验,卢耀如当时已经是小有     

四菜一汤的来历

明朝洪武年间,适逢全国天灾,百姓生活很困苦,而一些达官贵人却仍然花天酒地。朱元璋决定自上而下整治一番。皇后生日那天,满朝文武官员都来祝贺,宫廷里摆了十多桌酒席。朱元璋吩咐宫女们上菜。首先端上来一碗萝卜,朱元璋说道:"萝卜者百味药也。民间有句俗语‘萝卜进了城,药铺关了门’。愿众卿吃了这碗菜后,百姓都说‘官府进了城,坏事出了门’。来来来,大家快吃。"     

胖人吃什么菜好

胖人吃什么菜好缘豆芽含水较多，被身体吸收后产生热量较少，更不易形成脂肪堆积在皮下。韭莱含纤维素很多，有通便的作用，能排出肠道中过多的营养。黄瓜含有醇二酸，能抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。萝卜含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代...     

不易搭配吃的几种食物

鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、 易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食。 牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍 鱼、鲇鱼。 鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。     

冬储食品,能否健康吃

"时令是食物的挚友,但也是食物的死敌"。在过去,一到冬天,中国广阔的北方一片荒凉,人们从秋天就开始忙碌地储存过冬的食物。家家户户挖地窖储存白菜、萝卜、胡萝卜、马铃薯等几样过冬菜,同时还要渍酸菜、做泡菜、腌咸菜,来应付寒冬季节的菜肴需要。这个习惯延续至今。然而很多人都听说,蔬菜长时间储藏会产生亚硝酸盐,腌制蔬菜会致癌,应当尽量少吃。     

开春五件事 一年身体好

<正>喝茶吃萝卜排毒。冬季天冷,人就偏爱吃热食。到了春天,就必须给自己的肠胃减减负,清肠排毒了。春天讲究喝春茶,不管是绿茶还是花茶,都能起到排毒、提神养气的作用。给身体排毒还要适当多吃萝卜、白菜、土豆、红薯,帮助排便。     

餐桌上的防病“搭档”

1、萝卜＋水果。两者同食，代谢后可诱发或导致甲状腺肿。     

吃萝卜的快乐

关于萝卜的个性,或许用“另类”概括才算恰当——即爱它的人从不放弃各种吃萝卜的机会,一直没有机会也要创造机会;而不爱它的人,勉强尝上两三口已然不错,生怕亏待了舌头和味蕾,并常解释为“萝卜味太难闻!”下面这几种关于萝卜的吃法各有千秋,但无一例外,都会让吃萝卜成为一种快乐。1、萝卜丝粥原料:心里美萝卜、大米配料:盐、鸡精做法:大米熬成粥,放入心里美萝卜丝,熬至萝卜软烂,加盐、鸡精调味,最后撒少许香葱末即可。2、炒咸什原料:萝卜丝、冬笋、咸菜配料:姜片、色拉油、盐、味精、香菜、白芝麻做法:胡萝卜丝、冬笋、咸菜均切成细丝。将…     

吃姜把握五个“不”

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下“五不”是应该注意的事项：     

2012中国经济稳中求进

今年全国“两会”结束那天中午．记者在北京前门一带的胡同里采访．温家宝总理答记者问还在人民大会堂金色是厅进行。两位退休工人在一个小饭馆里吃饭，边吃边议．物价、民生、消费是主要议题。由此看来．不论是在人民大会堂．还是代表、委员的驻地．会里会外，街头巷尾．扩内需促消费成社会关注的关键词之一。     

绿色走廊

秋季是盛产水果的季节，梨、山楂、大枣、石榴、柿子、柑橘、柚子、甘蔗和猕猴桃，果摊上摆得琳琅满目，然而，选择多了眼就花了？到底这几样水果中，哪个营养成分更高？不同体质的人又该如何挑选呢？ 女性和儿童饭后可吃点钙含量最高的—山楂 营养分析：山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。     

西双版纳傣族饮食文化

<正>特色饮食文化美丽迷人的西双版纳,坐落在云南省的西南部。西双版纳傣族以大米为主食,喜食糯米饭。在赕佛和各种节日里,傣家人常用糯米做成粽子、黄米饭、毫诺索(糯米年糕)、毫崩、糖米花等食品,也喜欢吃米干、米线。常吃的蔬菜有青菜、白菜、萝卜、茴香、水香菜、蕃茄、茄子、辣椒、芋头、瓜豆和天然野菜苦凉菜、蕨菜、旱菜、鸡爪菜、臭菜、鱼腥草、野