常饮葡萄酒有益健康

为了防范心血管病 ,医生通常建议我们要少吃高脂肪食物。 2 0世纪 70年代 ,美国医学家却在心血管病研究中发现了奇特的“法国悖论”现象 :法国虽然是世界上食用高脂肪食物最多的国家 ,如肥鹅肝、奶酪等 ,但因为常饮葡萄酒 ,其动脉硬化和心血管病的患病率在西方国家中却是最低的 ,其每年死于心血管病的人的比例比英国、美国少一半。多项研究表明 ,常饮萄葡酒有益健康。———能降低胆固醇 ,预防血管硬化和心脏病。葡萄酒含有多种酚类物质 ,主要存在于葡萄的皮、梗和籽中 ,特别是经过浸皮程序的红葡萄酒 ,其含有的“单宁酸”等酚类物质更丰富 …     

香炸田鷄腿

製法: 將田鷄腿用鹽、花椒粉(或胡椒粉)、味精、紹酒、薑、葱拌匀,醃十分鐘。打散鷄蛋,加入一茶匙麵粉和一茶匙水,調匀成蛋汁。     

全国人大农业与农村委员会代表团关于法国农业合作社的考察报告(摘要)

一、法国农业合作社的基本情况法国的农业合作社产生于19世纪末期。20世纪80年代以后,合作社规模逐步扩大,数量减少,经营内容也扩展到加工、贮藏和销售领域。目前,法国有3500个各类农业合作社,常年雇用员工15万人,总营业额将近670亿欧元。全国40.6万个农业经营户中,90%都是合作社成员。农业合作社在法国农业和食品业领域占据举足轻重的地位,合作社收购了全国60%的农产品,占据了食品加工业产值的40%。全国40家最大的乳品企业中,有25家是合作社。在葡萄酒行业中,全法有867个葡萄酒酿制合作社,其葡萄酒产量占全国产量的52%。代表团考察的北部地…     

首届2013澳大利亚葡萄酒管理局颁奖典礼华丽揭晓

今年10月28日，由澳大利亚葡萄酒管理局主办，旨在表彰在中国市场上积极推广澳大利亚葡萄酒的企业／个人的首届2013年度澳大利亚葡萄酒杰出表现奖的颁奖典礼暨晚宴在上海外滩茂悦酒店完美落幕。此次荣获澳大利亚葡萄酒管理局杰出表现的企业或个人在由澳大利亚葡萄酒管理局认证的80余位“A＋澳洲葡萄酒专家”中产生，经由业内专业人士组成的评审团和严格的评估程序，最后共有15家公司／个人获得特别表彰。     

“时髦”吃法不科学

葡萄酒兑雪碧在酒店或餐厅,经常可以看到有人拿雪碧兑着红葡萄酒津津有味地喝。中国人口味偏甜,葡萄酒尤其是进口葡萄酒味偏于涩,兑以雪碧之后更能适合一般人的口味。但这种喝法使葡萄酒的香味破坏,实在很可惜。业内人士指出,葡萄酒正确的喝法,当用透明的高脚酒杯斟酒1/3至1/2,先观其色,再用手轻轻摇晃以闻其香,最后才是细品其味。另外,美酒佳肴的搭配也有讲究,喝葡萄酒的一个基本原则是,红萄萄酒配牛、羊肉、烧烤等口味较重的食物,白葡萄酒配海鲜等口味较淡的食物。生食“醉虾”有不少人习惯把“蹦蹦跳跳”的活虾放在酒中蘸一下“醉吃”,其…     

酒酿人生

正29岁以前,白族汉子赵紫毅滴酒不沾。29岁那年,赵紫毅却成了酒厂老板。在此之后的16年里,赵紫毅的人生就和酿酒紧紧地捆绑在一起,结下了"酒缘"。酒母酒母也称酒曲,在酿造白酒的工艺中,必须要用酒母作酒引子,借助酒曲中的微生物将原料中的糖分转化为酒精。酒母的好坏直接决定着酒的好坏,可以说酒母是酒的灵魂。时至今日,仍有酿酒师单靠着家传酒曲就能行走江湖。赵紫毅人生的酒母要从1999年说起。伴随着改革开放的深入,身在滇西一隅的赵紫毅嗅到了市场的变化,他瞄准市场风     

解酒妙方任君选

大白菜解酒　将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌１０分钟后食用，清凉、酸甜，又解酒。马蹄解酒取马蹄１０多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高梁等烈性酒醉者）。芹菜解酒　取芹莱适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑涨颜面潮红等症）。豆类解酒用绿豆、红小豆、黑豆各５０克，加甘草１５克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。中药解酒中药葛花３０克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。饮酸醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的…     

也谈李白诗句中的“千、丈、百”

在唐朝大诗人李白的诗句中,除了常见的"酒"和"月"外,恐怕"千、丈、百"等量词的使用频率也是极高的。李大诗人嗜酒如命。酒,不但能增加诗人的才气、胆气和豪气,而且更能看出李白是个地道的"性情中人".诗里行间的浪漫主义色彩也恐怕少不了这"酒精"的作用力吧!当然,这"酒"也同样与李白个人"仕途     

台湾酒乡

正二林镇有三宝:"葡萄、荞麦、红薏仁"。当地以新鲜葡萄酿制的红酒闻名,因而被称为台湾知名的"酒乡"。早期主要与南投酒厂合作,利润高,因此葡萄又被称为"黄金作物"。后因政府支持酒庄,二林也逐渐加大发展精致农业与休闲产业,镇内有20多家休闲观光酒庄,各酒庄皆拥有自己的葡萄园与独特酿制方法,部分酒款更特别针对台湾人的口感喜好来酿制,其精湛的酿酒技术生产出各类高品质葡萄酒与水果酒,     

酒桌上可学习民主否?

“斗酒诗百篇”,打死我也不信,但我相信古今确有许多嗜酒如命的人,比如魏晋时代在竹林里扪虱而谈那帮名士“酷哥”算得上,举怀邀明月的那位李诗仙也算得上。作为“洋酒仙”,萧斯塔科微奇回忆录《见证》里那位苏联作曲大师格拉祖诺夫也货真价实。那年头,斯大林禁酒急急如律令,这老兄总是冒着死刑的风险去工厂“弄”酒精解馋。他的教桌上常年插着一根橡皮管,因为离了酒精支撑就上不动课。酒坛论道,都够“骨灰级”了吧。近些年,人心不古,酒风异化,乐饮者凤毛麟角,烂醉者恒河沙数。酒广告铺天盖地、酒产业欣欣向荣的背后是那彻头彻尾的“实用理…     

国务院关于酒精降价减税问题的通知

一、为了发展酒精的生产,有利于推广以酒精代替汽油以及用酒精制造化工产品,国务院同意将现行酒精税率(粮食制的酒精30%,代用品制的酒精20%)一律减为5%。按照5%税率征税,如果还有困难的,各省、自治区、直辖市可以根据改进税收管理体制的规定予以定期减税或免税照顾。对于用来提炼酒精的白酒一律不征税,在加工成酒精以后,按照酒精的出厂价格征5%的税。如果在甲厂生产白酒到乙厂加工酒精的时候,甲厂可以由县(市)主管工业部门证明免税。但严格禁上使用酒精的部门用酒精兑成白酒饮用或出售。     

别出心裁 开个传情气球礼品店

一、项目背景 众所周知,芦荟可以美容,但是芦荟鲜叶里含有大黄素等物质,直接使用生汁美容会残留在皮肤内,使皮肤发黄。天津的房先生了解到这一问题后抓住了商机。他用了近2年的时间研制出了一种新型芦荟精华提取设备,不但加工出了芦会原汁精华,还去除了大黄素以及其他毒副物质。申请专利后,他开了一家销售芦荟凝胶原汁的＂芦荟屋＂,不到2年的时间,他盈利了50万元。     

劝酒二三事

酒是普世的,和酒相关的风俗、事物几乎都是普世的,饮酒、品酒、酗酒乃至戒酒皆是如此,唯独劝酒这种餐桌仪式在东北亚地区以外并不多见。人类饮酒的历史非常古老,据说在文明的曙光初现之前,我们的先祖就已从自然发酵的水果中品尝过酒精的味道。人类喜欢这种陶然自适的感觉,对酒精孜孜以求,以至于制售假酒是最古老的商业欺诈罪行之一——古巴比伦的《汉谟拉比法典》是最早被保存下来的成文法,里头就有处罚制售假酒的专门规定。     

我们离放心消费还有多远

2003年为“营造放心消费环境”年。调查证明,目前消费者的消费环境还有许多问题,其中食品、家装、建材、商品房、金融、保险、药品、旅游、中介服务、电信及水、电、气等公用服务行业存在的问题尤为严重。食物中毒等“进口”关失守食品问题事关消费者的安全、健康。然而在当前食品消费市场中,各种假冒伪劣、虚假宣传、违规促销随处可见,短斤少两、食品安全事件时有发生,消费者仍然难以放心消费,亟需加以整顿、治理和规范。例如:1、消费者反映,市场上出现了如下“制假”手法:把豆腐丝经牛油浸泡后当成牛肉丝卖;或在葡萄酒中加入糖、色素、香精、橡木素等添加物,或用进口“垃圾酒”及各种     

领导干部考核选拔的改进与创新

全面准确的识别干部,是干部管理工作科学化的基础。当前计划经济向市场经济转变,企业进入市场,实现了由生产型向生产经营型的转化。因此,用人的标准观念也要随之转变,要由生产型向市场经营型转变、执行型向开拓创新型转变,资历型向知识能力型转变。面对新的考核选拔要求,当前的方法开始显现出其不完善之处来,需要进行改革和创新,需要设计一套     

酒与“酒”之两难——基于鄂伦春族生态环境与历史文化变迁的分析

民族志研究表明,饮酒习惯是鄂伦春族传统狩猎文化重要组成部分,具有特定功能。近半个多世纪,内外因素交互作用,酒的传统功能发生着转化,呈现酒与"酒"之两难困境。因酒引出的社会问题,在当代人口较少民族世界具有普遍性。鄂伦春族的情况说明:传统狩猎文化因自然环境、生计方式而倾向于饮酒,与酒具有亲和性;而饮酒开始显示出背离、脱离传统功能性质和轨道,发展成为经常性的、并引发非正常死亡的倾向,由基本上的"酒利",演化为基本上的"酒害",也与环境巨变、"转产"一直失利有关。饮酒,某种意义上是一些人口较少民族应对生存压力的一种特殊适应。     

芙蓉鷄片

原料: 鷄胸脯肉三盎司(八十克) 鹽 一茶匙料酒一茶匙 濕團粉 兩茶匙團粉與一湯匙水調勻 鷄蛋清五個猪油(炸鷄汁用) 一怀(耗用約一百克) 鷄湯 半杯味精半茶匙熟青豆一湯匙熟火腿末一湯匙 製作方法: 將鷄胸脯肉剁成泥,舆三湯匙鷄湯調勻,剔去筋。再加入鷄蛋清和一半量的濕團粉,攪成濃汁。相繼放入鹽、料酒拌好。     

它是否侵犯了注册商标专用权?

编辑同志:我酒厂是生产葡萄酒的老厂,有着50多年的生产经验,我厂生产的葡萄酒1990年以来多次在国际评比和国内评比中获金奖、银奖,市场销路很好,深受消费者欢迎,还于1993年被指定为国宴用品。一些厂家为图眼前利益,仿冒我厂的商品装璜,以扩大销路,从中获利。其中,胜龙酒厂伪造我酒厂的酒瓶形状、标签、图案、色彩基本相同,只是把"喜迎春"三字改为"喜迎新",如不仔细看,会误认为是我厂酒厂生产的葡萄酒,胜龙酒厂的仿冒装璜的酒上市后,使我厂承受重大损失,不仅销售量下降,而且许多消费者写信给我厂,指责我厂生产产品质量下降,欺骗消费者。我厂遂与胜龙酒厂交涉,要求其停止侵害,胜龙酒厂则认为他们的注册商标是"喜迎     

我们是如何实施质量管理体系认证的

ＩＳＯ90 0 1∶2 0 0 0质量管理体系是国际标准化组织 (ＩＳＯ)在总结世界各国质量成功经验基础上制定出来的一套科学、系统的管理标准。获得ＩＳＯ90 0 1∶2 0 0 0质量管理体系认证 ,意味着该组织的质量管理已与国际通用标准接轨。前不久 ,金华市机关物业管理中心获得ＩＳＯ90 0 1∶2 0 0 0质量管理体系 (贯标 )认证 ,这是迄今为止 ,浙江省机关后勤单位范围和金华市专业物业管理企业范围内首次获得该项认证的第一家。一、提高认识是关键金华市市级机关事务管理局十分重视贯标工作 ,将该项工作摆到了实践“三个代表”、推进机关后勤体制改革…     

诚信打造市场“通行证”

<正>从借款15万元办厂到拥有资产1.3亿元,从租赁200平方米小厂房到拥有10多万平方米产业园,从单产竹汁饮料到生产竹茶叶、竹汁酒、竹汁饮料多种产品……10年来,广西竹福星生物科技有限公司(以下简称竹福星)一直在变,但诚信经营的理念却始终如一。"就算公司濒临破产倒闭,在