挑剔“舌尖”

与令人垂涎的影像相比，《舌尖上的中国》让人不太满足的是解说词，有网友这样用“舌尖体”造句：“水，是食物中最基本、也是最容易被忽视的部分。寒冷的冬夜，妈妈拿出祖母传下来的铁壶，煮了一壶滚烫的水，给正在复习迎考的小明泡一碗热气腾腾的鲜虾鱼板面。”     

热词

三个“最严”保“舌尖上的安全” 政府工作报告提出，严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障“舌尖上的安全”。代表委员和网民都认为，这三个“最严”，体现了中国政府治理食品安全的决心。     

2013，舌尖中国安为先

舌尖中国安为先。回顾2013年，监管模式的全新调整，将提供注重细节、堵住漏洞、补齐短板的“严密体系”；最严格的乳粉管理出台，为放心奶加了一把“锁”；民间共治推动，让监管可以多“一只眼睛”监督，多“一张嘴”交流。     

把爱国主义融入温情中——《舌尖上的中国》被誉为“最佳爱国主义教育片”

前不久，一部美食纪录片《舌尖上的中国》，以超乎想象的热度风靡荧屏和网络，“舌尖体”也在社会悄然走红。     

《舌尖2》多些情怀又何妨

不可否认．正如一些观众所说，“《舌尖2》的节奏过快，有些美食的镜头太短．让人看得不过痣”。和《舌尖1》相比，从已经播出的《舌尖2》首集《脚步》的内容看，故事性、人情味的增加，美食、美味镜头的减少，确实让期待中国美食视觉“饕餮盛宴”的观众．在强烈的心理期待下产生失望情绪。我们都是看美食的，     

布下天罗地网确保“舌尖上的安全”——对话天津市食品药品监督管理局负责人

在2013年年底召开的中央农村工作会议上，李克强总理强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验，“要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众‘舌尖上的安全”’。在市委十届四次全会上，市委书记孙春兰也特别指出，要“积极组织货源，搞好市场价格监测和管理，保     

舌尖上的冬天

生活在北方，虽然冬季是最漫长最寒冷也是最枯燥的，却能享受到这个季节里特有的美食，于是，“舌尖上的冬天”也就变得丰富起来。在乡间，最热闹的是房檐下，那里悬挂着火红的辣椒、金黄的玉米棒，还有风干的药材等。小孩子们最感兴趣的是玉米，随手扯下几穗，坐在炉子旁边，搓下玉米粒，放人烧热的小锅里，一会儿工夫，玉米粒就噼里啪啦地竞相绽放出一朵朵白色的小花。孩子们的小脸红红的，嘴里塞得满满的，用心享受着朴素而原始的美味。     

要懂得敬畏自然

看《舌尖上的中国（第二季）》，我们在胃动的同时，更要心动；在感受食物之美的同时，更要感知食材的来源：在甘心做“吃货”的同时，更不能忘了敬畏自然。认清明天的走向．不忘昨日的来处。与其说《舌尖2》是一档美食节目，不如说它是一档人文类节目。     

舌尖上的安全——怎样打赢食品安全“保胃战”

2012年，一部纪录片《舌尖上的中周》红遍大江南北，很多观众沉醉于中华美食的独特魅力，甚至直呼“口水止不住”。     

6年“廉政灶”刹住乡镇“吃喝风”

如何建立长效机制，遏制“舌尖上的浪费”？广安武胜县6年前推行的乡镇“廉政灶”，刹住了基层“吃喝风”。     

不过瘾的“舌尖之旅”

《舌尖上的中阳》创下收视率奇迹的同日寸，却只给了作为中闲四大菜系之一的川菜不足十分钟的展示时间……在各种家庭伦理剧、后宫争斗剧充斥荧屏之时，央视一套播出的纪录片《舌尖上的中国》却以黑马的姿态一鸣惊人，不仅引得“60后”与“90后”同时追看，而且成为微博、天涯等热门论坛中讨论的焦点话题。     

打紧“舌尖上的安全阀”——食品安全怎么监管

2012年，一部纪录片《舌尖上的中国》红遍大江南北，很多观众沉醉于中华美食的独特魅力，甚至直呼“口水止不住”。然而面对生活中舌尖上的安全问题，人们又不禁感叹：荧屏上佳肴令人回味无穷。现实中问题食品却让人心惊肉跳。民以食为天，食以安为先。食品安全关系每个人的健康和生命。如何让人们吃得放心、吃得安全，是政府必须承担的重要职责。     

庆丰包子铺的前世今生

二两葱肉馅包子、一份炒肝、一份芥菜，不久前，习近平总书记的造访，让庆丰包子铺火了起来。和京城众多餐饮百年老店一样，年营业额数亿的庆丰包子铺也是构成“舌尖上的国资”的一块拼图。     

过了初一还有十五么

蛇年春节，真的与众不同：“舌尖上的浪费”一夜间成了过街老鼠，被人人喊打。     

“木桶理论”与整体意识

日本某企业家在管理问题上有一高见，“一只木桶盛多少水，是由桶边最短的木板有多高决定的”，此论被称之为“木桶理论”。在我们生活的社会与团体中，始终存在着好差之分和高低之别。这差与低用“木桶理论”来解释，也就谓之为“最短的木板”。如果这“最短的木板”长期不发生变化，盛的水就会始终保持在“短”的水平上，这就势必影响社会的整体形象和团体的工作水平，以及社会的整体效益。就社会的进步来说，我们总希望能达到一种统一和谐，使木桶能盛尽可能多的水。怎样才能达到统一与和谐，这需要我们的领导者和管理者，应首先具备一…     

莫叫“舌尖上的腐败”反弹

在整治公款吃喝上搞“上有政策、下有对策”，相信很多人脑海里都有记忆。打“擦边球”，玩“新手法”，使“舌尖上的腐败”几度反弹。如今，公款吃喝现象有所减少，但仍要警惕其有所反弹。     

郴州：遏制“舌尖上的浪费”

2013年1月，习近平总书记在新华社一份名为《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示，要求全国全党全军厉行勤俭节约、狠刹浪费之风。一语惊醒梦中人，一场“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的春风随之吹遍全国各地，广大干部群众无不拍手叫好。     

“纳米产品”的真与假

“纳米”现在成了最时尚的高科技名词。从纳米冰箱、纳米洗衣机，到纳米丝绸，再到纳米水、纳米油……似乎一切产品加上“纳米”二字就是高科技，就代表潮流。于是有人愿为一台“纳米空调”的“纳米”二字多花上四五百块钱，也有人要用天价买下“纳米水”专利……     

铜仁市：武陵深处 桃源胜境

扬起手来，却不忍挥别。这该是一个怎样美丽的地方？“四面青山楼外楼，新妆巧扮倍风流。多情最是锦江水，依依一步一回头。”这是铜仁留在诗人瘳经天心中的绝美景色；诗人周正恒的《十里锦江》更是情感饱满，精致而丰美：“应怜柔水缠绵意，惹我相思到白头。若得幽思成梦幻，朝朝暮暮画中留。”     

我们离文明有多远：勤俭节约——向舌尖上的浪费说“不”

“舌尖上的浪费”到底有多少？成都市食品安全委员会办公室公布的数据显示，去年全市平均每天产生的餐厨垃圾在600吨以上。如果按照每人每天平均消耗一公斤食物计算的话，可以够60万人吃上一年。