西餐礼仪

随着时代的进步,中国与世界的联系是越来越紧密了。我们经常会遇到要请客人吃西餐或者被请去吃西餐的情况。西餐礼仪,确实是我们相当数量的中国人所不大熟悉的。首先,我们要简单说说什么是西餐？你要从餐具的使用来区分用餐方式的话,     

乌克兰首都基辅见闻

１９９６年８月８日 ,中共广东省委党校、南方经贸学院１０位教授和我由圣彼得堡乘飞机到达乌克兰首都基辅 ,住在古尔托斯托克路１号中华人民共和国驻乌克兰大使馆招待所内。该所工作人员及旅客都是中国人 ,在该市吃中餐或乌克兰式西餐（与俄美英等国西餐近似）。我们曾到中国驻乌国大使馆联系和参观 ,只见该馆是高大楼房 ,办公室整洁美观 ,四周有许多花草树木 ,宛如一座小花园。乌克兰文字、语言有９０ %以上同俄罗斯文字、语言相同 ,讲俄语可以彼此沟通。我在经过基辅飞机场海关检查时 ,用俄语、英语分别说了两句 :中国人民与乌克兰人民的…     

沈文荣:“钢铁战士”的钢铁本色

"我们这一代人,遇上了改革开放,要振兴中华,历史注定我们要创业、要吃苦,要吃一辈子苦。我认为这也是福份。"这是中国最大的民营钢铁企业——江苏沙钢集团董事局主     

为了我们肌体的健康

正俗话说,人吃五谷生百病。在纷繁复杂的时代,经济利益纠葛,社会生态乱象,人生价值多元,身处其中的党员干部也难免疾病缠身,有的症在腠理,有的病在肌肤,有的痛在肠胃,有的疾在骨髓。为了我们肌体的健康,要经常请群众来"把脉""会诊""拿药",必要时请群众来"开刀"。请群众来"把脉"。我们的宗旨意识强不强、学习劲头足不足、工作措施实不实、免疫能力好不好,群众是最好的医生,能够准确号到"脉"。要把面对面"把脉"与背靠背"体检"结合起来,对我们的身体进行一     

乡愁的幻觉

弟弟特地向老婆要了一笔钱，请了一个晚上的假，因为我们几年不见，他要找一个像样的餐馆，好好地搓一顿。结果我一下飞机，就要求去路边小店吃肥肠粉。为了表示盛情。     

“免宴牌”之感悟

欣闻大连市委书记在纪检会上高挂“免宴牌”。他说:“市委常委不要请,人大、政协的同志也很忙很累,希望在座的干部支持我们,不要请我们吃饭。我代表市委常委在这里表示,带头以身作则,廉洁自律。”他语重心长地向领导干部发出倡议:“有时间去锻炼身体、看看书,多陪陪家人;实在想吃,和与工作无关的同志去吃,和家人去吃,自己掏腰包。”这个“免宴词”,说得多好啊。真像一股拂面春风,感人肺腑,催人醒悟。多年来,我们党一直把反对用公款宴请、大吃大喝作为明令而禁止。而实际上是愈禁而不止,愈反而愈烈。因为在有些人的眼里,请吃请喝是“人之常情…     

宴会礼节之二 用餐、用酒和餐具的摆放及使用

西餐习惯,上菜的顺序是冷盘、汤、热菜,然后是甜食或水果。中国人则是先吃热菜后喝汤。西餐吃法,上主菜时还辅以配菜,例如,鱼串配米饭;牛排配土豆、豆角、胡萝卜或瓜条等。 如双方有讲话,西方习惯,一般安排在热菜之后,甜食之前;我国做法是一入席先讲话,后用餐。 宴请用酒,约有三类:一是餐前开胃酒。常用的有雪利、葡萄酒、马丁尼、金酒加汽水和冰块、威士忌加冰水等。一般只在进餐前喝一小杯。二是席间佐餐用酒。常用的是红、白葡萄酒以及各种软饮料。席间用酒(table wine)一般不上烈性酒。一般习惯,吃鱼虾时用     

行走，不只是看世界

前《纽约客》驻华记者欧逸文．写过一篇文章名为“壮游”，他花了2200美元和一个中国旅游团远赴欧洲，10天走了5个国家，感受中国人“高效率”的旅行。这是一场在大巴上的旅行，多数时间在赶路，买名牌包，吃中餐。去马克思故居，门没开，大家只呆了11分钟拍照完就赶往了法国，在佛罗伦萨，几个年轻人希望多果一会．但少数服从多数的投票。让他们悻悻地放弃。在比萨，一对年轻夫妇吃了这趟旅行中唯一的一顿西餐，是麦当劳。     

国外公款吃喝不容易

俄罗斯：报销手续太复杂 在俄罗斯，单位请人吃饭需要完戍五步手续，至少三个领导签字才能顺利报销。首先要在请客之前填写一张“请客计划”，详细汇报去哪儿吃，吃什么，大概的价格是多少，请客的目的是什么．之后再由领导签字，     

我在美国请市长吃饭

十年前,我去美国讲学.邀请函是一位朋友请当地市长发的,所以签证很顺利.到美国后,我按照"中国规矩"请朋友与市长联系,请市长吃顿饭,一来表达谢意,二来与"父母官"拉拉关系,以便将来办个企业什么的,给些照应.     

怎一个“吃”字了得

孔老夫子说：“食，色，性也。”由此可见，吃乃是人的天性。“民以食为天”，这句古训也说明了吃是人的第一件大事。中国悠久的历史是一部饥饿频频出现的历史，即使是康乾盛世的乾隆元年，也曾饿殍遍野，所以，人们自古就很看重吃。小孩出生要吃“三朝酒”，一个月之后要吃“满月酒”，考上大学要吃“庆贺酒”，结婚要吃“贺喜酒”，搬进新居要吃“进屋酒”，五十、六十岁……生日要吃“祝寿酒”，即使上西天不能再“吃”了，儿孙亲属们也要大吃一顿“上山酒”，人的一生简直就是在大吃大喝中度过的。中国悠久的历史也是一部“食不厌精，脍…     

夏吃姜,身体强

正常言道:"冬吃萝卜,夏吃姜。"冬吃萝卜很多人都知道,但是为什么要夏吃姜呢?不少人会想,夏季天气炎热,姜性味辛辣,容易上火,不应该吃啊。其实不然,夏季之所以要吃姜有两点理由:夏季本身就是姜的生长季节,我们在这个时候能够吃到非常新鲜的嫩姜,就是我们常说的仔姜。从自然生长规律来看,摄入当季食物是非常符合身体的自然需求。夏季特有的气候给我们带来的特殊需求。夏季天气闷热潮湿,     

吃即参禅

正我们对吃的态度决定了我们对待健康、对待自己身体的态度,更是对待世界和对待生命的态度。在我看来,一个人对吃的态度能反映出他是怎样的人,吃饭其实就是参禅。星云大师曾给我讲过一个故事,有个小和尚请星云大师教他一种参禅的方法,大师说你回去吃饭睡觉。小和尚大惑不解,星云大师又说,人人都吃饭,但多数人都挑肥拣瘦,吃不痛快;人人都睡觉,但多数人都做梦失眠,睡不踏实。你能吃好睡好,就是在参禅了。小和尚才恍然大悟。关于吃,星云     

妙语答记者

1944年3月25日,富兰克林·罗斯福第四次连任美国总统。《先锋论坛》报的一位记者采访这位总统,就他连任总统之事问他有何感想。罗斯福笑而不答,请记者吃一片三明治。记者觉得这是殊荣,很快就吃下去了。罗斯福又请他吃第二片、第三片,记者受宠若惊,虽然肚子饱了,但他还是硬着头皮吃下去了。     

陕甘宁的“区宴”

按今天的标准来说,桌上摆的也不过是百姓家的寻常饭菜。而在1946年,这顿饭已经是延安的“国宴”了。3月4日,毛泽东在窑洞里宴请马歇尔。五星上将马歇尔是以美国总统特使的身份来中国“调停”内战的。吃惯了西餐大菜的美国人,不知作何感想。 菜不多,酒不薄。虽然连盛酒的壶也没有,用个茶壶代替,却倒出了边区军民对总司令的情和义。1946年11月19日,陕甘宁边区为朱德60寿辰祝酒,毛泽东即兴题词“人民的光荣”。     

建设“中国特色新型智库”还缺什么

<正>最关键的是深化体制改革。否则,中国无法出真正意义上的民间智库。我们中国首先要完成依法治国进程,科学治理。有宽松的环境,才能让真正的民间智库,独立地发声,独立地建言,而且能够得到社会的认可,收取回报。这样才能够生存下去,发展起来。第二是资金问题,官方机构与民争利。中国很多企业都认国外的咨询机构。很多上市公司愿意花上千万请麦肯锡、兰德,就是为了一个品牌,在公告上可以写上战略是请麦肯锡做的。中国的民间智库则接不到活,有活也被官方智库抢走了。我们的权     

得民心者得天下

"我曾亲眼见到总司令朱德自己装了饭杂在勤务兵中,狼吞虎咽吃了个饱。"1940年,爱国华侨领袖陈嘉庚在延安的见闻,改变了他的看法。在重庆,蒋介石请他吃了一顿800大洋的盛宴。在延安,毛泽东则用亲手栽种的蔬菜和邻居送来的一只母鸡宴请他。他当时就感慨":得天下者,共产党也,中国的希望,在延安。"1979年,邓小平的一段话,仿佛是对陈嘉庚感慨的"解密":"我们大家都是从苦里过来的,经历过不少困难的时期……为什么过去很困难的局面我们都能渡过?根本的问题是我们的干部、党员同人民群众一块苦。"     

师生加兄弟--毛泽东和毛宇居(上)

1959年,毛泽东回到了阔别32年的故乡--湖南省湘潭县韶山冲. 一天,毛泽东请来了韶山公社党委书记和韶山冲党总支书记,说:"我离开韶山这么多年了,想请乡亲们吃顿便饭,叙叙旧情,我要请的人有:毛宇居……"     

“文艺圈大咖”聊反腐

在落实中央八项规定精神过程中，全团2014这一年基本上没用公款吃过一次饭、买过一次单。我们都是有事在办公室谈，有话在单位里讲，不行我们主动去您单位沟通，正经的事干吗非通过吃饭来办呢？所以对我们来说就是，能不吃就不吃，能不请就不请，能不花钱就不花钱。     

人是要有一点精神的

我是历来主张军队要艰苦奋斗,要成为模范的。一九四九年在这个地方开会的时候,我们有一位将军主张军队要增加薪水,有许多同志赞成,我就反对。他举的例子是资本家吃饭五个碗,解放军吃饭是盐水加一点酸菜,他说这不行。我说这恰恰是好事。你是五个碗,我们吃酸菜。这个酸菜里面就出政治,就出模范。解放军得人心就是这个酸菜,当然,还有别的。现在部队的伙食改善了,已经比专吃酸菜有所不同了。但根本的是我们要提倡艰苦奋斗,艰苦奋斗是我们的