品尝凉舂煮

德宏地处亚热带,热量充足,雨量充沛,千姿百态的山水间生长着各种动植物。在这个拥有多种食材的王国里,蕴藏着极其丰富的人间美味。凉拌系列牛撒撇傣味牛撒撇颇受当地各族群众和外来游客的喜爱。撒撇的制作是:将一公斤净瘦黄牛肉剁成肉酱,在开水里汆熟,再把刚杀的牛苦肠兑水煮涨,用纱布过滤后备用,然后把新鲜韭菜和茴香切细后挤去水分,再配以香柳、盐巴、辣椒面、味     

峨山舂鸡

在云南用鸡制作的美食数不胜数.就制作方法来说,可分为"黄焖鸡"、"辣子鸡"、"洋芋鸡"、"火锅鸡"、"烤小鸡"等等.从地域来讲,又以永平、沾益、刺桐关、昭通、文山、版纳等地较为出名. 一次,途经峨山,时至中午,在去化念的老公路边正好有一家彝族风味的农家饭庄,便停车吃饭.点菜时,店老板热情地推荐了一道自创的特色菜"舂鸡".     

品尝年味

昨天,渐行渐远;记忆,亦香亦甜。时间,在我们不停的回眸中缓缓盛开,宛如一朵玫瑰。每个人都有属于自己的故事,就像内心里在绽放一朵花,它或许是历经风雨的,或许是平凡无华的,它扎根于人的情感深处,吸吮着亲情、友情、爱情的营养,沐浴着至真至善的阳光,体悟着弥足珍贵的人间道理。讲述你的生活、你的工作,讲述你的亲人、你的朋友,讲述你所爱的所恨的,讲述你的悲与苦、喜和乐,我们只想聆听你从心底深处发出的真实声音,相信总有那么一种情怀让人感动,总有那么一份感动让人泪流。     

品尝生活

有一年雨季，二郎山公路塌方，几百辆汽车被堵在路上了，当时我就在其中的一辆长途公共汽车上。路途受阻，不能按时到达目的地，整个车厢里顿时一派怨天怨地的声音，有的旅客甚至口出秽言。我那时的心情也是糟透了，出差在外都一个月了，归心似箭，盼着快些与家人团聚，那...     

品尝毛家菜

品尝毛家菜邹德萍我做梦都未想到，在京城很有名气的天华大酒楼，品尝了一代伟人毛泽东生前吃过的菜肴，现被世人称为“毛家菜”，而且还是正宗的。那天晚上，华灯齐放，京城如同白昼，朋友驾车前来接我们一行三人去吃晚饭，碍于情面，我什１也不好打听去哪里吃饭，只好人...     

品尝苗家烧烤

在红河南岸金平县铜厂、营盘、老勐乡的苗家山寨,木柴除了烧火做饭之外,再就是用于烤火取暖之用。村子里家家户户都备有大大的火塘,他们选择靠墙的一方,用四块长长的条石一围,再用泥土压紧,就成了一个矩形的火塘,我们叫它“火坑”。火坑中柴火烧得旺旺的,吊在柴火中央的炊壶“扑哧扑哧”地冒着热气,男人们不时地涮了茶罐,就着新鲜的开水,一遍又一遍泡着罐茶,将一罐浓酽的苦茶喝得有滋有味;女人们不停地做着农忙时遗留下的针线活;喜欢抽烟的人们不紧不慢地吸着竹水烟筒,白雾般的浓烟就从口中徐徐地喷了出来。火小了的时候,自然是忘不了再添上…     

品尝傣味酸甜苦辣生

傣族的饮食具有独到之处而又富有特色。在人们心目中,往往把酸和傣族联系在一起,无酸不成餐已成了傣族的饮食习惯,“酸摆夷”的称谓便是由此而来,以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为,吃酸的心爽眼亮,有助消化,多吃酸的可以消暑解热;吃甜的,能增加热量,解除疲劳;吃辣的可以增进食欲,预防伤风感冒;而吃生的,则可保证营养。傣家人还认为,傣味的酸,则要酸得爽口。如酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋煮鸡、酸帕贡菜、碎汁腌菜等等都是傣味中富有特色的酸菜系列。要甜,则甜得出奇。傣家人喜欢吃西瓜、香…     

正确引导学生品尝成功

当学生在学习或是比赛中获得优异成绩时,多数老师和家长高兴之余,先是表扬后是奖励或奖赏,但可能会忽视一个重要的教育课题和环节:怎样引导和激励学生品尝成功?我认为成功教育是教师、家长、学生一个互动的过程,可从以下几个方面入手:     

天凉了

站着，看鸟在枝上跳，树在风中摇，冷冷的风，如我穿行的思绪。天凉了，心没凉，傍晚，我刚读了温暖的诗句。     

寂寞那么凉

会爱上我因为你寂寞 虽然你从来不说 你不说我也会懂 其实会爱上你也是因为我寂寞 因为受不住冷落 空虚的时候好有个寄托 虽然总是被人们围绕着 在曲终人散以后 会想念你的细心温柔 原谅我不能承诺什么 我会爱你只是因为 因为寂寞……     

心静自然凉

心静自然凉林寒某日冒暑外出，归家倍觉闷热难耐，心中遂烦躁不已。妻见状说不要急躁，心静自然凉。后来仔细一琢磨，这句话竟有着贝克莱“存在就是被感知”的意蕴，属主观唯心主义范畴。哲学界两大派别（唯物主义和唯心主义）捉对厮打已两千多年，谁战胜谁的问题，在有的...     

绿豆煮夏

正江南的夏天有三大舒畅——摇蒲扇、睡凉席和喝绿豆汤。其中,唯独用娇小绿豆熬煮的绿豆汤可以随心所欲地享用。绿豆性味甘寒,能消渴、祛暑、败火、清热、解毒、利尿、润喉、厚肠胃、润皮肤。李时珍称其为"消暑上品""解毒珍品"和"食中要物"。绿豆的消暑之功在于其皮,解毒之功在于其内。盛夏酷暑,倘若以消暑为目的,那么只喝汤不吃豆,即用它的"皮";倘若以解毒为目的,就连汤带豆一起吃下,即用它的"内"。所     

品尝菲律宾的人妖蟹

菲律宾拥有十分绵长的海岸，因此海产特别丰富，海鲜是当地居民十分喜爱的一种食品，也是大部分餐馆的必备菜式。在市场上，鲜虾．龙虾、蟹、鱼、鲜鱿等海产品琳琅满目，经过烧烤的海鲜在菲律宾较受欢迎。海产品经过烧烤后，不仅可以有效地驱除腥味，还可以增加它的香味，令人垂涎三尺，食欲大增。菲律宾的蟹有很多品种，可谓千奇百怪，在众多的蟹中，以长滩岛上的人妖蟹最为奇特，这种蟹是雌也是雄，双性合一，因此当地人生动地称之为人妖蟹。人妖蟹经过烹调后肉质饱满嫩滑，蟹膏丰富软糯，是菲律宾的一种特色美食，在很多酒店都可以品尝到。     

在拉卜楞寺品尝藏餐

坐落于甘肃省夏河县大夏河北岸的拉卜楞寺，建于1709年，是我国著名的藏传佛教格鲁派六大寺院之一。拉卜楞是藏语“拉章”的变音，意为佛官。     

他幸福地品尝苦酒

一个患有小儿麻痹后遗症的女人,一个口齿不清、走路蹒跚、动作迟缓的女人,一个到后来吃喝拉撒都需要人伺候的女人,一个心情烦躁时常常发脾气的女人……谁会愿意娶她为妻?谁会愿意整整12年毫无怨言地服侍在她身边过一种清苦的日子? 他说:我愿意!     

今秋好个凉

正庄奴与今秋的冷,从天而降,惊醒了梦中城市与乡村,及他的主人,令整个人间感受凉意习习。一个时代的激情旗帜就此易移,无人能挽留,记忆也便就此留下伤感的烙印。老先生真的走了吗?当新闻猛不丁地告诉我时,没有阳光的清晨,秋衣秋裤仿佛被寒意刺穿。在我心里,深深地遗憾着一件事。此刻,更加随寒意刺入骨髓,直达内心。为深入践行习总书记两岸一家亲理念,本刊与中国     

五凉史学述略

在十六国时期,河西地区相继出现过五个割据政权,即汉族张茂建立的前凉(320—376年),氐族吕光建立的后凉(386—403年),鲜卑族秃发乌孤建立的南凉(397—414年),汉族李嵩建立的西凉(400—421年),匈奴族沮渠蒙逊建立的北凉(401—439年),史称五凉,统治河西近一个半世纪。这一阶段,中原地区战争连绵不断,社会经济和文化都遭到严重破坏,而河西地区却相对安定,这就为社会经济和文化的发展提供了条件。而且,随着东西方交往关系的发展,河西地区又成为中国文化与西方佛教、文化交流的桥梁。因此,河西成为当时中国北部的文化中心,正如陈寅恪先生所说:“西晋永嘉之乱,中原魏晋以降之文化转移保存于凉州一隅,至北魏而取凉州,而河西文化遂     

中国凉都六盘水

独特的地理位置使六盘水市气候凉爽，常年无夏，春秋相连。专家们通过对中国730多个气象站点的观测数据，与全国17个避暑胜地对比，六盘水市夏天的人体感觉舒适程度占明显优势，夏季平均气温不超过20℃。其中六月、七月、八月的平均气温分别为18．3℃、19．8℃和19．2℃。夏季96％的时间感觉舒适，91天白天感觉舒适，89天夜晚感觉舒适。     

鸡蛋忌久煮

鸡蛋忌久煮鸡蛋久煮后蛋黄表面会变成灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合为硫化亚铁所致，此物质很难被人体吸收，这就降低了蛋的营养价值。鸡蛋忌久煮...