“一校两院”培训工作理论研讨会成果选登三：综合管理篇——立足餐饮服务外包提高餐饮服务水平

自2005年始，我校后勤社会化服务就全面展开，先后引进了绿化养护、安全保卫、物业保沽、客房管理等社会化服务项目，服务保障水平得到很大提升。2011年。在市财政建立拨款长效机制的新模式下，我校又实施了餐饮服务外包管理，餐饮服务实现了社会化。至此，校院后勤工作就全面实现了服务社会化。     

餐饮服务许可管理办法

<正>中华人民共和国卫生部令第70号《餐饮服务许可管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过,现予以发布,自2010年5月1日起施行。部长陈竺二○一○年三月四日第一章总则第一条为规范餐饮服务许可工作,加强餐饮服务监督管理,维护正常的餐饮服务秩序,保护消费者健康,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)、《中华人民共和国行政许可法》(以下简称《行政许可法》)、《中华人民共和国食品安全法实施条     

餐饮服务许可管理办法

中华人民共和国卫生部令第70号《餐饮服务许可管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过,现予以发布,自2010年5月1日起施行。     

网络餐饮服务食品安全监督管理办法

正国家食品药品监督管理总局令第36号《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2017年9月5日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过,现予公布,自2018年1月1日起施行。局长毕井泉2017年11月6日第一条为加强网络餐饮服务食品安全监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,保证餐饮食品安全,保障公众身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,制定本办法。     

山西省网络餐饮服务食品安全监督管理暂行办法

<正>山西省人民政府令第300号《山西省网络餐饮服务食品安全监督管理暂行办法》已经2022年12月26日省人民政府第158次常务会议审议通过,现予公布,自2023年3月1日起施行。省长蓝佛安2022年12月28日第一条为了加强网络餐饮服务食品安全监督管理,规范网络餐饮服务经营行为,保障网络餐饮食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规,结合本省实际,制定本办法。     

加强餐饮服务食品安全监管工作

正餐饮服务环节是从农田到餐桌食品安全全程保障的最后一道关口。为深入了解如皋市餐饮服务食品安全监管现状,营造安全放心的饮食消费环境,近日,如皋市政协组织部分委员对全市餐饮服务食品安全监管工作进行了调研,并提出了     

严格管理 厉行节约 切实做好机关餐饮工作

中国民用航空局机关服务局所属综合保障中心承担着机关职工食堂餐饮服务的管理和监管职责。多年来，中心始终坚持安全、健康和食品多样化原则，认真学习贯彻上级关于食品安全管理的指示精神，切实履行工作职责，加强食品安全的监督。     

餐饮服务许可管理办法

第一章 总则 第一条 为规范餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国行政许可法》（以下简称《行政许可法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）等有关法律法规的规定，制定本办法。     

严防地沟油流入餐饮服务环节

为严防“地沟油”流人餐饮服务环节，国家食品药品监督管理局于今年3月18日下发紧急通知，要求各地食品药品监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。     

餐饮服务食品安全监督管理办法

第一章 总则 第一条为加强餐饮服务监督管理,保障餐饮服务环节食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）,制定本办法。     

邯郸市政府机关事务管理局举办餐饮服务礼仪接待培训班

针对各县（市、区）领导干部交流频繁、领导餐饮服务工作较为滞后等实际情况，同时为进一步提高各县（市、区）公务接待管理工作水平。7月11日—7月14日，邯郸市政府机关事务管理局举办了全市政府后勤系统餐饮服务、礼仪接待培训班，各县（市、区）政府后勤部门主管领导以及负责餐饮服务、公务接待方面工作人员参加了培训。为了搞好这次培训，     

微笑服务中的美丽——记中国气象局餐饮中心先进个人万燕燕

中国气象局很多人都知道餐饮中心有一个爱笑的餐厅经理，她叫万燕燕。万燕燕从2003年来到中国气象局，一直从事餐饮服务工作，现任餐饮中心湘风食府餐厅经理。     

食品药品监管局关于印发餐饮服务食品安全监督抽检工作规范的通知

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,北京市、福建省卫生厅（局）：为加强餐饮服务食品安全监管,规范监督抽检工作,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》,国家食品药品监督管理局制定了《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》,现予印发,请遵照执行。     

转变观念改革创新增强机关后勤服务保障活力

河北省邢台市委机关事务管理局肩负着为市委机关工作正常运转提供后勤服务的职能。近年来，我们创新思想观念，创新工作思路，创新后勤机制，推进后勤保障物业化服务、餐饮服务社会化管理，有效地提高了服务能力和水平，使机关后勤保障工作展现出新的活力。     

湖北省小餐饮经营许可管理办法(试行)

正湖北省食品药品监督管理局关于发布《湖北省小餐饮经营许可管理办法(试行)》的公告2016年第46号根据《湖北省食品安全条例》规定,我局制定了《湖北省小餐饮经营许可管理办法(试行)》,并经局务会审议通过,现予发布,白2016年12月1日起施行。2016年11月21日(公开属性:主动公开)第一章总则第一条为规范本省小餐饮经营许可管理工作,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》和《湖北省食品安全条     

重庆市人民政府办公厅关于印发重庆市餐饮服务“明厨亮灶”示范工程建设方案的通知

<正>重庆市人民政府办公厅文件渝府办发[2015]169号各区县(自治县)人民政府,市政府有关部门,有关单位:《重庆市餐饮服务"明厨亮灶"示范工程建设方案》已经市政府同意,现印发你们,请认真贯彻执行。2015年11月3日重庆市餐饮服务"明厨亮灶"示范工程建设方案餐饮服务"明厨亮灶"是创新餐饮服务监管模式、促进食品安全社会共治的重要举措,有利于规范餐饮加工经营行为,督促餐饮经营者加强自律,强化餐饮业食品安全社会监督,维护消费者的知情权、     

实施“五心工作法”提升餐饮服务水平

为提升餐饮服务水平，我局结合实际，创新工作机制和方法，取得了明显成就。一、虚心问讹常沟通了解需求充分了解干部职工对机关餐饮服务的看法、意见和建议，虚心问计基层，通过经常沟通了解服务对象的需求。一是定期座谈调查。     

强化服务社会化监管提升机关事务工作质量

随着机关事务服务社会化的深化，我市行政中心物业管理、设施设备维管、会务保障、绿化管护、卫生保洁、保安服务、餐饮服务等均实现了社会化保障。如何强化监管、提升服务质量就成为了当务之急。我局坚持服务宗旨，主动作为，精抓细管，不断创新管理手段、优化服务质量，     

武汉市小餐饮便民服务区规范管理探讨

建设"小餐饮便民服务区"是武汉在全国率先实施的强化食品安全保障工作的一项好的举措,收到了较好的社会成效。但当前小餐饮便民服务区建设工作中仍然面临小餐饮卫生反弹较为严重、小餐饮便民服务区缺乏统一管理标准、小餐饮便民服务区工作开展不平衡等问题。因此,如何将这一创新举措长期而有效的发展下去,使之成为小餐饮监管的典范,探索一套行之有效的小餐饮便民服务区的规范化管理模式,净化食品安全环境,就成为我们当前亟待解决的工作重点。     

加拿大政府机关事务工作侧记(续)

加拿大政府机关后勤服务社会化也有一个逐步发展的过程 ,有的方面已经实现社会化 ,有的正在向社会化转变。机关餐饮全部是社会化服务。政府办公楼内有餐厅和咖啡店 ,为公务员提供餐饮服务 ,早上主要是供应咖啡、饮料、面包、点心 ,中午供应套餐。机关临时接待客人需要的咖啡、饮料、点心等 ,也从大楼内的咖啡店购买 ,很方便。餐厅和咖啡店是机关通过招标由私人企业承包的。企业经营机关餐饮要交税 ,机关为企业提供的房屋、设备和水电 ,要收取一部分租金。由于政府办公楼的营业条件好 ,费用相对还是比较低 ,承包机关餐饮又能提高企业的信誉和…