茶青香幽品人生

梅家坞,一个因为盛产龙井茶叶而声名远扬的自然村落。“五星人家”,一个因为客人喝上正宗龙井茶而生意兴隆的茶楼。祝美霞,一个与茶有着不可割舍情缘的女人。     

品茗小感

朋友有心事,将我从网上拽下线,问能不能找个地方坐坐。我说,我也烦着呢,去西湖边怎样?还是去梅家坞喝茶吧。朋友说。我们坐下来时,十月的阳光正透过茂密的梧桐树筛落下来,不远处层层叠翠的茶园飘来一阵阵清香也带来满目的清新。搬一把竹椅,在农家小院,聆听屋后的溪水潺潺流淌,笑瞰溪上溪下翻飞的蝴蝶。“请问要点什么?”茶主人问。“龙井茶!”我们异口同声说。其实我是茶盲。什么茶在我的嘴里喝出的都是一个味——苦!而对茶也说不上什么喜欢。曾经在一些旅游胜地看     

“甜蜜蛋糕”如何越做越大——闽台婚庆产业峰会暨第一届两岸婚宴大赛侧记

煮沸的高汤,放上少许葱花、油,放入剥好壳的鸭蛋,加上蒸熟的肉燕,中间点缀蔬果雕刻而成的“囍”字,一道福州婚宴中的名菜“太平宴”便做成了。这道“太平宴”是马祖餐饮业交流协会大厨带来的参赛作品。2019年12月11日,闽台婚庆产业峰会暨第一届两岸婚宴大赛(品鉴会)在福州举办。     

越乡龙井茶——浙江省十大名茶

嵊州地处浙江省东部，曹娥江上游，四面环山，四江汇聚,气候宜茶,是著名的“越剧之乡”、“茶叶之乡”。嵊州茶叶源于晋汉，名起唐代，宋时成为贡品，现已成为全国最大的龙井茶产地，越乡龙井占全国龙井茶产量的1／3。     

日本永皎流煎茶道访华团参加北京茶会活动

应我会邀请,日本国际教育情报中心派遣的日本永皎流煎茶道访华团一行23人出席了5月19日在北京贵宾楼饭店举行的“第五届中国茶与瓷文化展暨第八届国际西湖北京茶会”。     

湖畔品龙井 人在天上行

<正>上有天堂,下有苏杭。天堂有美景,美景透茶香。龙井茶、虎跑水,世人誉为"西湖双绝"。连岗三面,在水一方。登上三面临湖的湖畔居茶楼,西湖的湖光秀色尽收眼底。湖畔居有,闻名中外的特级西湖狮峰龙井茶和全国各地各类100余种名茶、功夫茶,且用纯天然虎跑泉水冲泡;有中外各式花茶,韵味独特的西湖茶宴;有各具特色精湛的各式茶艺表演和江南丝竹;还有独具古今特色的各类茶壶、茶具。     

湖畔品龙井 人在天上行

<正>上有天堂,下有苏杭。天堂有美景,美景透茶香。龙井茶、虎(?)水,世人誉为"西湖双绝"。连岗三面,在水一方。登上三面临湖的湖畔居茶楼,西湖的湖光秀色尽收眼底。湖畔居有闻名中外的特级西湖狮峰龙井茶和全国各地各类100余种名茶、功夫茶,且用纯天然虎(?)泉水冲泡;有中外各式花茶,韵味独特的西湖茶宴;有各具特色精湛的各式茶艺表演和江南丝竹;还有独具古今特     

天涯佳茗明清茶

朋友自家乡来,送我两小袋茶。“这是黎洞山明清茶”,朋友说,“别看它包装土气,但金玉其内,经行家品评,绝不亚于蒙山仙茶”。朋友神吹海聊,口若悬河,我微微点头,淡淡一笑,心里很乐。有朋自远方来,而且还带来乡土特产,怎能不乐呢。我没有特别嗜好,不是茶道行家,但名闻天下的西湖“龙井”,洞庭湖“君山银针”,玉泉山“仙人掌茶”等名茶,多少也眼见过、品尝过,至于四川蒙山的“雾钟”等茶,更是赫赫有名。乡土所产茶叶,以苦丁茶比较出名,这明清茶,我倒是闻所未闻,见所未见。闲聊之际,壶水已滚,我说:“来,品尝一下您带来的仙茶!”烫过盖碗茶具,放…     

杭州有个“平地大福”

平福清先生身材矮小,活泼精干,自称是“猴子”。我开玩笑叫他“平地大福”。齐天大圣会腾云驾雾,而这个“平地大福”却喜欢钻研杭州的地理和历史知识。他可以说是个“杭州通”,而且喜欢广交天下聋友。海内和港、台、澳及至日本的聋友来杭州,他都热情陪游。他对杭州的山山水水,了如指掌,俨然是一本杭州的活地图。 他退休后把兴趣放在摄影和     

茶庄暗流——南昌茶庄业扫描

茶在西周时期是作为祭祀品使用的,到了唐朝,才成为大众饮料。唐朝的刘贞亮把饮茶的益处表述为“以茶散都气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶可行道,以茶可雅志”。唐朝的陆羽写就了世界上最早的茶文化专著——《茶经》,茶就这样慢慢形成了一种文化现象,成了文化载体,成了文化的使者。“客来茶敬”已成为我们生活中的习惯。     

去发宴

蒙古族有一种特殊的习俗,那就是孩子出生之后一年之内不准剪发,直到一周岁时,父母要设宴邀请亲朋好友,由众人来给孩子剪发,此宴就是蒙古族的传统喜宴“去发宴”。此“剪发”与出家人的“去发”有着根本的区别,俗称它是“人生三宴”之首。“人生三宴”,即去发宴、婚宴和寿宴。在     

民俗的创造和年轻的传说

云南天文台高衡老师有一天跟我说，几十年前他在大理工作了四年，和当地人密切接触，喝茶无数，但从来没有听说过什么“三道茶”。这些年上大理，“三道茶”以一种民俗的身份登堂入室，一举覆盖了苍山洱海旅游地区，从洱海上的游艇，跳到大理古城楼，跳上每一个宾馆酒楼的舞台，成为大理旅游的招牌菜。于是稍微有点诗意的游客们在饮完了载歌载舞献上的苦茶、甜茶、回味茶之后，便进入集体回味领悟的状态，得出人生哲理：一苦二甜三回味。 我手头恰好有一本云南日报社新闻研究所编的《云南一一可爱的地方）｝，云南人民出版社1984年版。此书…     

白族“三道茶”

参加首届北京竹文化节,别有一番情趣的白族三道茶歌舞,给我留下深刻印象。竹桌、竹椅、竹景致。我刚刚落座,一位身着艳丽服装的白族小姐便向我款款而来。她走到近前,向我莞尔一笑,即双手把杯盏高高托至额头(名曰“举案齐眉”),献上头道茶。根据白族的风俗,姑娘们对尊贵的客人都用此礼仪。随着司仪小姐那娓娓动听的报幕声、节奏明快的乐鼓声和古朴悠扬的白族山歌声,一排窈窕漂亮的“金花”和一排     

品品白族三道茶

你品尝过我们白族人的“三道茶”吗?虽说这“三道茶”没有什么奇特、隆重的礼节和繁杂的工序,但却是白族人待客的独特礼俗。 如果你有机会来到白族聚居的云南大理,不管步入那风光明嫣     

我在日本当劳工

太平洋战争爆发后,日本国内劳动力严重不足,1942年,日本东条英机内阁通过一条“向日本迁入华人劳动者法案”,根据这个法案,“华北派遣军”司令冈村宁次等责令在华日军和“新民会”、“华北劳工协会”等伪组织,大力“狩猎华人”。军队在扫荡中武装搜捕中国平民,在城市里突然宣布戒严,公开绑架行人和商贩;“华北劳工协会”等伪组织则以招工为名诱骗拐卖华人,送往日本充当奴隶。日语将此称之为“强制连行”。很不牵,我是“强制连行”身历者,又万幸是这群受难人中的幸存者。一我是1943年在天津被“华北劳工协会”以招工为名诱骗当上劳工的,那一年我12岁。当时的情景,我至今     

浙江旅台書畫家訪問團在杭州

“樓外樓前水接天,碧波萬頃柳含煙。鄉情友意濃於酒,畫意詩情樂似仙髯雍?舞蹁躚。金秋桂子倍芳鮮。無雙畢竟家鄉美,月到中秋分外圓。”這首調寄“鷓鴣天”的應時應景寄情之詞,是浙江省詩詞學會會長戴盟先生在杭州樓外樓茶館和浙江旅台書畫家歡宴時即興朗誦的,以表達他對浙江浓台書畫家訪問團來杭州的歡迎。去年金秋時節,杭城飄香。正當月圓之期,浙江旅台書畫家陳立夫、金仲原、倪汝霖、陳學元、葉帆、陶一經、王卓明、陶晴山等八位書畫家的作品聯袂來杭展出,共有書畫作     

以尽社会责任为发展引擎

2001年7月,杭州第一家门店百井坊店开业,杭州海王星辰健康药房有限公司(以下简称“杭州海王星辰”)连锁药店事业开始运转,到今年6月份,该公司已经在我省(除宁波外)开设了110家直营药店(其中杭州市区92家),成为浙江区域经营直营门店最多、分布最广的医药连锁公司。主动承担社会责任,使企业获得广阔的发展空间,从而以良好的品牌形象构筑企业的核心竞争力,总经理沈煜东认为这就是“杭州海王星辰”的快速成长之道。高“举义”旗,树“立责任”品牌“企业要盈利,但决不能‘惟利是图’,一个好的企业,考虑更多的是承担社会责任。”沈煜东对记者说。2…     

白族三道茶

第一次喝白族三道茶是在大理。一个初冬的早晨,风和日丽,我和朋友们登临“金花号”游艇。几个白族姑娘、小伙唱着“白族调”、跳着“霸王鞭”,以其民族特有的方式欢迎远方的客人。呜呜的汽笛声响起,我们开始了大理洱海一日游的旅程。那一天,我们登团山、游洱海公园;观天境阁、罗荃寺;眺金梭岛、玉局峰;听阿龙与阿凤的故事,闻望夫云的传说,为南诏公主和穷苦猎人坚贞的爱情故事所感动。当我们仍然沉浸在美丽的传说中时,游览中的重头戏开始了:观白族歌舞表演,喝白族三道茶。白族三道茶是白族人民在长期的生活和劳动实践中总结、发明的饮茶方式,…     

龙井茶，你一路走好

4月23日，从首届中国·浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节上传来了一个着实让人振奋的消息——龙井茶地理标志证明商标在国家商标局获得成功注册。这意味着今后上市的正宗龙井茶将统一贴上同一种标签“龙井茶证明商标”，至此千年龙井终于和“李鬼们”划开了界限。     

小叙＂茶外茶＂

“茶外茶”是在祖国医药学理论指导下，将单味中药依法制成的一种特殊茶剂。由于“茶外茶”在增强人民体质。防病治病，延年益寿等方面具有的独特作用，这一颇具传统特色的饮食疗法倍受广大群众的青睐。现将临床疗效可靠的8种“茶外茶”的制法、功用简介如下，以供参考。