不能因噎废食

为什么会有食品添加剂 牛肉膏只是肉味香精中的一种，此外还有猪肉香精、鸡肉香精等。     

从"卡斯尔伯里食品案"看我国食品召回的法律规制

近年来,我国食品安全事件频发,食品安全形势十分严峻,严重地危害着人民群众的生命健康,完善食品相关法律制度,健全相关法律法规成为当务之急。由美国卡斯尔伯里紧急召回90种疑似染肉毒杆菌食品案入手,提出问题,通过分析我国质量监督检验检疫总局出台的《食品召回管理规定》相关立法规定,认为我国食品安全召回制度还存在些许缺陷与不足,并提出规制食品召回制度的对策和建议。     

食品召回新规:确保食品安全

食品生产企业,发现其生产的食品不安全,就应当立即停止生产。5月26日,国家质检总局就新修订的《食品召回管理规定》征求意见,问题食品的召回程序比2007年实施的规定有所简化。同时,对被召回的食品,采取无害化处理措施的,也不能重新用于食品生产和销售。对于因为标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,采取补救措施并能保证食品安全的情况下,可以继续销售,但应向消费者明示补救措施。     

民生追问声声急

对于"民以食为天"的中国而言,食品安全无疑是观察国人生存状况的首要切入点。2014年,从"臭脚米粉"、"美白猪蹄"、"毒腐竹"等问题食品屡屡见光,到转基因食品安全性的争议经久不息;从深圳沃尔玛被曝"过期熟食",到福喜"过期肉"打落"洋快餐"光环,再到台湾地沟油风波殃及内地……对食品安全的普遍疑虑,依然盘旋于国人心头。也是在这一年,建构食品安全追溯平台、整合食品安全标准等监管新政央马加鞭,多地警方试点设立"食药警察",司法解释力挺食品、药品消费     

关于《中华人民共和国食品安全法》的再思考

近几年我国大范围食品安全事件频繁发生,食品安全问题日益成为公众关注的焦点,食品安全事件不断的威胁着人们的健康乃至生命,让人们切实认识到食品安全的重要性。2009年2月28日全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。这部法律的颁布意义重大,立法质量较高,但同时也存在不少弊端,本文对此试作简要的分析。     

食品安全不是食品卫生发展的高级阶段

通过食品的定义和对食品卫生、食品安全等相关概念进行比较,对食品在卫生与安全上存在的既卫生又安全的食品,卫生但不安全的食品、安全但不卫生的食品和不卫生不安全的食品四种现象的描述,提出了食品安全不是食品卫生发展的高级阶段、两者将长期并存、不会互相取代且反而可以相互促进的观点,并对两者的发展趋势进行了展望。     

海淀区食堂及餐馆食品安全状况分析

分析海淀区食堂及餐馆的食品安全状况,可以为指导食品安全监督工作提供参考依据。本研究根据《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》得分及扣分情况,找出其扣分率较高的检查内容并比较了食堂和餐馆的食品安全状况。针对调查中发现的问题,提出了相关建议。     

关于打击私宰肉犯罪、确保食品安全的法律思考

食品是人类赖以生存和发展的基础,食品安全涉及人类最基本权利的保障,因此一贯受到政府的高度重视和社会各界的广泛关注.由于私宰肉不能经过一系列严格的检验就流入市场,容易造成对各类疾病的传染,对人民群众的生命健康造成的危害甚为严重,而且食用私宰肉有潜在风险,其危害可能是一年、几年,甚至相伴终生.     

我国食品安全刑法保护之反思与重构建议

我国虽然对食品安全在刑法及附属刑法领域进行了规范,但在风险社会理念的预防性方面体现不足,并且尚存在食品安全犯罪定位不准确、刑法规范与《食品安全法》等相关法律衔接不足、不安全食品持有者或储存者的刑事责任缺失、不符合安全标准的食品与有毒、有害食品的区分困难等几点缺陷,我们需要从风险社会理念出发,适当增加过失的、不作为型食品安全犯罪、适当处罚食品安全犯罪的预备行为,以及适当惩处持有型食品安全犯罪类型,将食品安全犯罪扼杀于萌芽阶段,更好地提供相对安全的食品环境。     

两高:从严惩处食品滥用添加剂行为

瘦肉精、毒奶粉、地沟油、问题胶囊……近三年来,重大、恶性食品安全犯罪案件时有发生。2013年5月4日,最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》正式施行。该司法解释首次明确生产、销售不符合安全标准的食品添加剂、食品相关产     

我国进口食品安全监管立法之不足及其完善

随着2009年《中华人民共和国食品安全法》的颁行,我国开始建立初具现代化的食品安全监管制度,然而针对进口食品监管的研究尚处于起步阶段,监管水平仍显得比较滞后.主要是我国进口食品安全监管立法存在诸多问题,表现在立法理念滞后、体系架构不合理、国际标准采用率低、监管权责不明,因此应完善进口食品安全监管立法,确立我国的进口食品安全监管模式,并建立进口食品安全保障体系.     

热点聚焦

热词双汇"瘦肉精"自央视315特别行动节目抛出一枚食品安全重弹,曝光了双汇在食品生产中使用"瘦肉精"猪肉后,一时间,市场哗然。新闻曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市,是河南双汇集团下属的分公司。     

食品安全犯罪治理的域外视角

任何事物的发展都有两面性,科技的发展使食品的品种、色泽、成分等出现了不同于传统食品的较大改变,但也使得食品生产、销售中的不安全因素增加。近十年来,我国每年都会出现严重的食品安全事件。食品安全不仅让企业的信誉扫地、走向破产,更是严重地危害了人民群众的人身和财产安全。其实,食品安全问题不仅仅是我国才存在的问题,也是世界各国共同面临的挑战。五月份,欧洲各国爆发的肠出血性大肠杆菌疫情引发世界各国的广泛关注。"人是铁、饭是钢",调侃饮食重要性的诙谐语气背后,是老百姓对食品安全问题的密切关注。在解决我国食品安全问题的过程中,"古为今用、洋为中用"的实用主义方针不仅没有过时,还能让我们更加理性的看待国内的食品安全问题。     

关于打击制售病死猪肉犯罪、确保食品安全的法律思考

食品安全大于天,在现实生活中,一些不法商贩受利益驱动,每天都会经营病死猪肉。增城市人民检察院2009年至今,已审查起诉多件涉及制作销售病死猪肉犯罪,严厉打击了犯罪分子的嚣张气焰,保障人民群众的生命财产安全,维护了社会和谐稳定,有助于促进社会经济快速健康发展。本人根据病死猪肉的危害和目前猪肉市场存在的问题提出了确保食品安全的对策。     

从法制视角谈食品安全保障机制的建立健全

有毒有害食品已经导致对中国食品的一定信任危机。参考发达国家的做法,食品安全保障机制应尽快建立健全,应该构建完善的食品安全法律体系,实行食品生产经营准入制,设立食品监管的国家专职机构,提高消费者的维权意识,加大对消费者的保护。     

转基因食品安全国内外监管制度比较研究

转基因食品极大地丰富了食品的产量和种类,经济效益显著提高,但是很多转基因食品仍具有一定的潜在风险,因此需要采取有效的措施对其进行安全评价和监控管理,以确保人类健康和生态安全。文章就目前国内外对转基因食品的安全管理情况进行比较分析,并在此基础上对我国的转基因食品安全监管提供借鉴,最后结合我国现在国情就转基因食品安全监管问题发表个人看法和建议。     

面包里的政治

2011年5月1日，《刑法修正案（八）》将正式实施。这次修法的一个亮点就是以严惩食品安全犯罪为目标之一，肩负着让公众吃得放心的期待。可就在这个当口，却发生了一系列让人瞠目结舌的食品安全事件：在我们尚未从双汇“瘦肉精”猪肉的噩梦中醒来的时候，“染色馒头”又来了，宜昌“毒生姜”仍在熏制，     

食品监管渎职罪问题研究

《刑法修正案(八)》自2011年5月1日正式实施以来,各地在查办食品安全犯罪方面取得了很大的进展,一些不法奸商在食品生产、销售过程中,添加瘦肉精、超量使用亚硝酸钠、勾兑地沟油等案件纷纷被媒体瀑光,一些犯罪分子也受到了应有的惩罚。但作为对食品安全负有监督管理职责的国家机关工作人员,在食品监管过程中,滥用职权或玩忽职守,导致发生重大食品安全事故,却鲜有被查办的案例。对于一个已经生效的法律,在司法实践中存在着渎职犯罪的事实,却难以     

国务院食安办称食品安全有保障

瘦肉精、染色馒头、假薯粉、三聚氰胺……近来食品安全事件频频曝光,食品安全问题再次成为舆论关注焦点。就这些问题,国务院食品安全委员会办公室主任张勇表示,目前我国的食品安全状况"总体稳定向好,问题仍然不少",但和中央的要求相比,和群众的期待相比,和发达国家的水平相比,我国食品安全状况和水平还存在着差距。     

中国食品安全遗忘的角落——花卉食品的立法思考

中国花卉保健品市场上,产品质量良莠不齐,群众普遍对企业产品缺乏信任感。如何保证群众吃得放心、食得安心,如何促进花卉食品市场繁荣、提高人民饮食质量,如何健全花卉食品安全机制,成为社会、消费者和企业共同关注的焦点。