中国文化之春

在喜庆的鞭炮声中,人们告别了农历甲申年(俗称"猴年"),迎来了农历乙酉年(俗称"鸡年")。春回大地,春满人间,在中国的传统节日春节之际,人们沉浸于浓郁的传统文化之中,吃年夜饭、放鞭炮、贴春联、逛庙会、舞龙耍狮子、走亲访友,回归传统的气氛一年比一年更浓厚。不仅中国人过中国年,全世界越来越多的地方开始出现欢度春节的热闹场景。中国传统、中国文化随着"中     

中国人,请慢下来吃饭

作为日本人，我完全同意“食在中国”的说法，我这么多年留在中国的最大理由之一就是为了吃。     

寻找记忆中的年味儿

正春节,作为中国人最看重的节日,它所承载的民族情感和乡愁眷恋是无可替代的。小时候对于过年的理解十分简单,压岁钱、新衣帽、吃美食便是年节最大的乐趣所在。随着经济的飞速发展,人民生活水平逐渐提高,随时可以吃上"年夜饭",每天都是"穿新衣",很多人感觉到现在的年味儿越来越淡了,甚至有人认为过不过年没有什么区别。怀着对过年的企盼和乡愁的眷恋,我利用春节回乡之机,开始了一次寻找记忆中的年味儿之     

年夜饭棑号

“抱歉!大年三十晚上的包间已经订满。”这是媒体记者在拨打多家饭店电话预订年夜饭时听到最多的回复。不经意间,延续了数千年的除夕夜在家吃团年饭的习俗,在大都市已经发生了变化。在北上广深,预订好年夜饭,一家人齐聚宾馆饭店轻松享用,共话亲情,已经成为一些家庭的标配。而过于庞大的订单量,让饭店酒家难以承担。排号预订年夜饭,甚至一号难求是近年大都市的例常现象。     

谁与央视“春晚”PK一把

虽然年年的央视春节联欢晚会已让很多人一次次失望,可绝大多数家庭在每年除夕还是会不约而同地选择中央1套节目,因此,“春晚”就多年以来一直自称是中国家庭的另一桌“年夜饭”。由此可见,“春晚”在国人的生活中已有了多么重的分量!但细思之,又觉得这桌年夜饭实在有些“霸道”的味道:我     

兔年春节在美国

一 随着我国国力的日益增强，中华文化在世界范围内的影响力也越来越大，兔年春节记者在美国的这种感觉特别强烈。中国的春节包括中央台的春节联欢晚会已经成了向全世界宣传中国，弘扬中华传统文化的一种特有方式。除夕夜记者在美国路州参加一个华人家庭举办的除夕party，吃年夜饭，包饺子，看春晚，放花炮……和在国内过春节毫无二致．只是多了十几位美国朋友。     

论“吃货”的自我修养之日本美食之旅

<正>在新冠肺炎疫情肆虐之前,我看着退休的母亲百无聊赖,决定带她踏上日本美食之旅。我们匆匆报了个半自助的旅行团,就快乐地出发了。沈阳距日本很近,我在飞机上想了想要去哪里吃美食,怎么去吃美食,吃什么美食,还没想清楚,居然已经到了。我索性不再做计划,随心所欲吧。打定主意后,我决定落地安顿好就出去“干饭”！     

“河豚王”险中求胜名扬中外

偶然发现 今年39岁的顾春涣是上海人,17岁就出来创业,先是瓦工,后又批发水果,一年有二十多万的收入.令身边人惊讶的是,1998年他突然放弃赚钱的水果生意,转入一个完全陌生的行业.原来,这年夏季,顾春涣陪朋友到日本办事,偶然吃到河豚,但面对传说中的美味,他迟迟不敢下筷,“会不会中毒,我吃了要真死了怎么办?”在饭店服务小姐示意下,他终于鼓起勇气吃下第一口河豚鱼.     

吃的速写

中华民族有许多优秀品质,有不少过人之处,至不待言。中国人讲究吃,也属一种美德,堪称“吃的艺术”。既然是一种艺术,欣赏的人就很多,品尝过中国饭菜的外国食客,无不赞美一番。据报载:日本、美国……都有中国餐馆,生意十分兴隆,更多的情况我说不清楚。莫斯科的北京饭店,布加勒斯特的南京饭店我倒光顾过、中国菜的色、香、味、形之美,吸引了许多顾客,常是高朋满座。吃不是一     

难忘年夜饭

每当提起年夜饭,我的心情总不免无限的伤感,伤心的泪水一次次打湿我的脸颊,那过去的一幕幕又倒回眼前了.以前,我是一个只会跑回家吃饭的女人,而现在的情况已今非昔比了——     

迟到11年的年夜饭

2007年参加工作以来,石家庄客运段京渝线餐车厨师长高博已经11年没有回家过年了。从没吃上一顿年夜饭的,还有他的妻子——赵若若,石家庄客运段的一名高铁列车长。虽在同一个客运段,但两人2009年结婚至今的11年里,因为线路、车型、班次不同,各自忙碌,很难团聚。2020年春节将至,春运大幕已经拉开,铁路愈发繁忙。今年会是他们第12个只能远远守望的除夕吗?     

再富也要“苦”孩子

前几天我一个同事从日本回来，跟我说日本人有意识地对他们的孩子进行“磨难教育”，有一种方式类似我们小时候吃“忆苦饭”。 孩子们面对当年大人吃过的糠菜难以下咽甚至嚎啕大哭，校方同家长均毫不动摇，孩子们终于吃下了这顿忆苦饭。除吃忆苦饭以外，他们还常常把孩子放到孤岛上，让孩子体会什么是真正的寒冷、饥渴。这位同事没有告诉我这些孩子体验到这些以后，生活发生了怎样的变化。我的另一位同事却用自己亲身的经历告诉我，他的女儿经历过一次吃苦体验后，发生了巨大的变化。那是去年的五一节，他带上小学五年级的女儿去一个偏远山…     

我帮国内朋友在美国“拿”驾照

朋友终于拿到了美国驾照,虽然历经磨难,但总算实现了宿愿.记得去年朋友刚拿到绿卡就匆忙来美,那时美国的一切对他还很陌生,语言不通,各方面都需要适应.我这个朋友有个嗜好,吃的方面很讲究.在国内时就偏爱进口食品,来到美国后,他觉得什么东西都好,什么东西都便宜.比如买一听日本罐装啤酒,在中国起码要花80元人民币,这里却只要区区两美元,而且品种繁多.那天他买了一大块鸭胸脯,才花了1美元,直呼不可思议.     

日本人的防卫思想——对当代日本人的观察之二

战前的历史和战后的国际环境,使日本人在防卫问题上存在着复杂多变的心理。 从讳言到争论 “我虽然是个平凡的人,但在‘九·一八’事变和‘七·七’事变时,我们没有能制止住侵略战争,给中国造成深重的灾难,我们是有责任的……”朋友搔着白发,再也说不下去了。 “到一九四四年春,日本的败局已定,我们还是按照大本营的指示,宣传前线的‘胜利’。我虽然是     

在日本遥想宝岛台湾

战前,我在日本统治的台湾彰化商业学校(以下简称“彰商”读书。“彰商”在八卦山上,天气晴朗时,从山上可以看到鹿港。当我和我的同胞无缘无故地被日本人骂为“清奴”(注)时,我就会跑到山上,望着鹿港,想到鹿港的对岸就是中国大陆,眼泪就不自觉地流下来。 红龟粿 到日本后,我首先进入航空学校训练,当时日本的粮食已经十分短缺,学校的米饭里混着来自中     

投案自首

北京国营大华无线电仪器厂武装部干部谭云华,解放后历年的春节都是在全家团聚的欢乐之中度过。可是,今年春节,他却象恶魔缠身似的心烦意乱,坐卧不宁。街头的爆竹声那么热闹,收音机里歌声那么悦耳,他却怎么也乐不起来。老伴做的丰盛可口的年夜饭,他吃着无味;亲朋好友来拜年,他无意去回访。整整四天的年节假日,他都闷在家里。这个平素吊儿郎当惯了,什么事都满不在乎的人,眼下却如坐愁城。 愁由何来?他非法获取暴利一万七千余元的犯罪活动,眼看要露出马脚了。     

日本人的环保意识及其它

2005年11月,我有幸参加“2005中国地方青年邀请计划”活动,对日本进行了为期23天的交流访问。23天里,我们参观了日本的工业、农业、医院、媒体、环保、城市规划等部门,对日本人的环保意识感受颇深。去日本之前,就早已对日本的洁净有所耳闻。一到日本,我就感受到了当地良好的环境状况:清新的空气、蔚蓝的天空、干净的地面,绿树成荫的街道,被红色的枫树、黄色的银杏树点缀得更加诗情画意。在访问了日本的几个地方后,我发现,无论城市还是乡村,这样的景观随处可见,根本看不到光秃秃的土地和山丘,绿色成了这个国家的主色调。随后我们了解到,日本…     

初识佐贺(一)

2011年6月,经过外交部的任务部署和培训,我作为国际交流员来到了日本. 佐贺是一座典雅、质朴、洁俊的小城,拥有乡村的恬静与远离城市繁喧的祥和.初到佐贺,无法联想到这份恬静会变成以后独处异乡的清寂.这种清寂无约而至,时不时地化作清风,轻掠着心塘的水面,嬉笑挑逗着我不愿勾勒的乡愁情愫.     

面壁与听歌

时光匆匆,世事苍茫,抗日战争胜利结束已近50周年了.面对近年日本某些从政者讳言对中国及亚洲其他各国的侵略战争,甚至诬称“南京大屠杀”是中国人的“捏造”,不禁感慨万千,悲愤无已.曾有年轻人问我:在这辗转动荡的八年流徙生活中,你最深刻的记忆是什么?我回想良久:自己三次     

江青毛泽东分居隐情

毛泽东卫士长李银桥回忆,江青过分挑剔食之后,毛泽东发话了:“我就是土包子.是农民的儿子,农民的生活习性.她是洋包子吃不到一起就分开.今后我住的房子、穿的服、吃的饭菜,按我的习惯办.江青住的房子穿什么衣服、吃什么饭菜,按她的习惯办.的事不要她管,就这样定了 ”从此,毛泽和江青分开吃.即便是在一个饭桌上吃饭,也各吃各的菜.