卖茶大嫂

我喝茶的历史并不长。20年前住到上海电影厂修改剧本,那白开水里有漂白粉味儿,难以下咽,才开始喝茶。剧本送审的间隙,朋友陪我去杭州游玩,喝到了虎跑泉水沏的龙井茶,清澄温馨,嫩绿浅黄,微苦而回甜,沁人肺腑,真是色香味俱佳之上品呀。从此我喝茶上了瘾。曾有机会到杭州“创作之家”小住,心里痒痒的,总想买点儿龙井新茶。可是第一天就听主人说:“别在外边随便买茶叶!”我们游览了灵隐寺、西湖,许多地方,那车站,公园门口,到处都有成群的卖茶女,追着你,缠着你,兜售龙井茶。茶叶摊儿上一位大嫂还把我拽过去讲了一课,“你先生是北方客人,千万不要…     

我国十大名茶

我国为世界产茶大国，茶类丰富，名茶繁多，久负盛名的有下列10种：龙井茶“茶中之美数龙井”。它产于浙江杭州西湖附近的山中，以龙井村狮子峰所产最佳，素有：“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称，外形扁平挺直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，香气清高。碧螺春“洞庭碧螺春，茶香百里醉。”它产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山，兼有茶香果味之美。黄山毛峰黄山毛峰产于我国安徽秀丽的黄山之中，成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑，冲泡杯中雾气绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。君山银针它产于湖南烟波浩渺的洞庭湖中青螺岛，色…     

壶中日月长——谈中国的茶具文化

在我国茶文化的悠久历史中,取材各异、造型优美、工艺精湛的茶具,不仅是人们饮茶品茗的器具,也是不可多得的艺术品。 茶具主要指茶杯、茶碗、茶壶、茶碟和托盘。最早的茶具叫缶,小口大肚,用陶土做成。西汉王襄《童约》中记载的“烹茶尽具” 指的就是这种陶制茶具。西晋的越窑青瓷鸡头壶和耳杯,是最早的瓷器茶具。在南北朝时期,饮茶已较为普遍。到了唐代,饮茶之风盛行,茶具也由陶器的青釉、白釉发展到金属茶器和瓷器。当时贵族家庭主要有     

会展经济：一路走好

作为强化区域特色经济的一种催化剂，浙江“会展经济”在近两三年之内进入了迅猛发展的阶段。 仅以杭州“西湖博览会”为例，浙江省一些在国内具有产业优势的“中国模具之乡”、“中国皮革之乡”、“中国纺织之都”、“中国鞋都”等城市品牌都是通过会展活动的宣传而聚焦了无数中外眼球。     

成门的“夜光”与“明珠”

金陵城内有二女，一推，一功，奖学爱父唱唱，吟吟，拍昆曲；父爱深似海：一稚女专“夜光”，一幼女号“明珠”，话说是“夜光明珠，在明掌上珠”……这是法国籍华人成之凡女士缅怀父亲的诗句。“一稚”即稚历（之见）；“一幼”即幼殊。“夜光”是《世界晚报》副刊名；“明珠”是《世界日报》副刊名。在稚、幼的孩提时代，父亲曾这般亲见地称呼她们。之凡、幼殊出生于北京，祖籍湖南湘乡。父亲成舍我是我国著名的老报人，新闻教育家。母亲杨日（致殊）毕业于北京女子师范大学数学系，是“五四”运动时期活跃于学潮中的新女性，也是成舍我早…     

风景之外看越南

关于越南的风景名胜，我从很多游客、文人笔下领略过很多：河内的西湖、还剑湖，下龙湾的海上桂林，海防的海滩、海岛，红河平原的稻田、古柏。因而，当这些撩人的文字把我引诱到越南，“到此一游”之后，给我留下深刻印象的不再是越南的这些风景，而是风景之外的越南。骑在摩托车上的国家一种交通工具在一个国家或一座城市形成蔚为壮观之势的，在我的印象中除了美国的汽车、中国的自行车、威尼斯的“贡多拉”之外，就该是越南的摩托车了。在越南城内的大街上，或是在城外的公路上，小轿车是极少的，大巴、中巴、出租车也不多见。市内有小而…     

为了思考的纪念

1992年的哥伦布500周年纪念,一方面是纪念的规模空前之大,另一方面是围绕纪念问题而爆发的论战空前之激烈,这是哥伦布纪念史上从未有过的现象。其意义虽一时难以看清,但已足以令人关注,发人深思。墨西哥著名史学家、哲学家、墨西哥“500周年纪念委员会”负责人莱奥波尔多·塞亚在答记者问谈到这种形势时说,纪念1492年10月12日这个日子,“既不是为了庆祝,也不是为了谴责,而是为了思考”①。我认为这是一个很好的、很科学的回答。因此,我借用这句话为题,谈谈我个人的所忧所思。     

清清画茶

正2018年11月30日—12月2日,第五届中华茶奥会在杭州市西湖龙井茶保护基地——龙坞茶镇举行,吸引八方游客纷至沓来。期间展出的由105幅国画茶花组成的系列作品,格外引人注目。一张张如圆月一般的茶饼摆放得错落有致,包装纸上,一朵朵茶花栩栩如生、千姿百态:有的含苞待放,有的微微绽放,有的已完     

茶：源于中国大西南的“绿色金子”

金矿挖尽,金子有殆尽之时,而茶树的片片绿叶,只会越长越多,采了又发,是取之不尽、用之不竭的“绿色金子”。茶树被世界各国公认为“金树”,目前世界上有50多个国家种植茶树,有160多个国家饮茶,饮茶人数达20多亿。茶叶不仅与咖啡、可可一起成为世界三大饮料,而且被称为“世界第一饮”。中国是茶的故乡,中国人也是世界上最早认识并植茶、饮茶的民族,但世界上也有人说:茶树原产地在印度。科研工作者从茶树的染色体和儿茶素的进化进行研究,染色体最原始的是中国四川金佛山大叶茶,依次为云南双江大叶茶、台湾大叶茶、印度阿萨姆大叶茶;茶树中含简…     

西湖茶韵

正记不清多少次来过西湖了,仅记得印象深刻的几次。记得第一次来西湖,我还只不过是一个懵懵懂懂的少年。我和另一个同学结伴于寒假来到杭州,住进火车站旁一家客舍。在萧瑟的寒风中,我们步行来到西湖边,湖上已经结冰,看不到荡漾的碧波。走上把湖面分为西小东大两部分的苏堤,六座始建于北宋的单孔半圆拱石桥的造型很美,但堤两旁的树木叶子多已凋     

栖霞岭下吊岳王

俗话说:“上有天堂,下有苏杭。”而杭州尤以西湖为胜。苏东坡所云“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇”,要算是古往今来难以数计的西湖咏叹诗中最具代表性的了。这就让人常常对它“寤寐思服”。然而,直到今年仲春,才有机会得以一窥西子湖的旖旎风采。西湖远近,名胜古迹实在太多,行色匆匆,纵使踏破铁鞋,又岂能看尽?愈发觉得,还是那些凝聚了千百年来历史风云的人文遗迹更有吸引力。在细雨霏霏中,我乘车赶到了岳坟。岳坟与岳王庙都坐落在西子湖畔的栖霞岭下。岳王庙,据载始建于宋宁宗嘉定年间,此后历代相沿,每年修葺。而今矗立在人们面前的,已是…     

往事忽成行

<正>读着“鸡栖于埘,日之夕矣,羊午下来”,儿时与母亲一起的往事又渐渐浮现。岁月如水,逝者如斯,我的故事里应该有母亲了。传说中,人称母亲为“豆腐姑娘”。母亲年轻时虽不曾留照,此雅号则令其形象分外明朗了。初中时读到鲁迅笔下的“豆腐西施”,我总想起母亲这个雅号,且于脑海中勾勒一番。那时的母亲还很健硕。母亲说,我出生前,她还爬上松树砍松枝呢。松枝砍了无数条,山路走了十八弯,都不曾有半点肚疼,一回到家,肚子一痛,我就呱呱坠地了。     

我是杭州的女儿——访美国芝加哥浙江同乡会会长陈红

前不久，记者在杭州西湖之滨采访了“旅美中国科学家工程师专业人士协会２０００国际交流合作访问团”成员陈红女士。经介绍得知，这个“科工专”协会是美国最大的华人社团之一，一家具有法人地位的学术性团体，其宗旨是“合作，发展，贡献”，具体体现在促进她的会员与中国对口单位的科学文化合作交流上。由于会员们几乎都是在中国或美国受过良好的高等教育的大学毕业生，而且一半以上拥有博士学位，使得交流合作起点较高，实际效应就很可观了。记者与陈女士交谈一开始就进入主题。“我此行目的十分明确。”穿着朴素大方而身为美国ＣＭ工业…     

古都长安行

多少次我在古籍名著中研读着长安,多少回我在唐诗宋词中吟颂着长安……掩卷沉思,长安又是那么遥远,那么朦胧。今年6月,借出席全国侨报乡讯研讨会的机会,我踏上了秦川大地,顿时感觉到长安是这么地亲近,这么地真实。 我踯躅于“百千家似围棋局,十二街如种菜畦”(白居易诗)的市区中,我流连于秦始皇庞大的兵马俑方阵前,我穿行于唐十八陵和乾陵区的地宫里,我徘徊于“千秋功罪,任后人评说”的武则天无字碑下,短短四天行程,历史的风云在胸中际会。“古今多少事”,是那样地沉重,那样地悲壮,又岂能“都付笑谈中”?! 唐太宗说过:“以铜为镜,可     

悼念“野生物”

我写“悼念”性的文章太多太多了。然而谁都知道:任何事物一经被悼念,命运就会不太妙,近于即将死去或已经死去。但在这里,我要特殊悼念的对象是许多“野生”之物。写此小文,便以悼念野菜、野草、野花、野兽作开头吧。现在,始终没资格走进大饭店去吃“名菜”的人固然仍有,但肚子里一经有了一点脂肪的城市人便四下里寻野菜的人也不在少数。就我所知,市场上有些野菜颇抢手,如蒲公英、苣荬菜、马齿苋等等。据说这些野菜非但是毫无污染的“纯绿色食品”,而且有药用价值。可惜,那些野菜已渐渐不“野”,在菜圃的暖棚中来栽培且又施了化肥的也不乏。…     

《岭南摭怪》介绍

《岭南摭怪》是一部民间传说的故事集,武琼和乔富都清楚地地认识到了那些故事的民间性质。武琼在其序文中写道:“呜呼!《岭南摭怪》何不刻入石,写于竹,而仅传诸于口碑。从年少儒子至白发老人,皆诵而爱之,以此作为有关纲常、风化之善诫……”。乔富在跋中云:“我越国于十二使君之前,文献尚未昌明,然国家之事迹,常见于《涑水通鉴》     

话说麻将

怎样看待麻将牌?为什么很多人喜欢打麻将?这要先从理解休闲的意义说起。明朝有位辞职的官员,在杭州家里挂起"天许做闲人"的条幅。人们对此多有批评,说"闲人"就是寄生虫。前年参加杭州"世界休闲博览会",发现西湖引入钱塘江的活水,更美更大了。余杭和萧山并入杭州,城市也扩大了。新建的休闲园区,处处花园酒店,饮茶、美食、游乐、健身,温馨服务。杭州要把"人间天堂"建成"休闲之都",广招天下游客。可见人们的     

人要有一点“纯精神”

我这里说的“仙气”，属纯精神范畴，毫无迷信意味，是很唯物的。历史上的某些特大号名人，本身也不迷信，不信神仙鬼怪之类。即使他们被定为唯心主义的大师，也有唯物主义的成分。正如列宁在批判机械唯物主义时说过：“聪明的唯心主义与愚蠢的唯物主义更加接近于唯物主义。”     

名捕一望破案

有一位长期在外经商的人，被人谋财杀死了，一时无从破案。县令急了，严限时间，让捕役尽早抓捕案犯。众捕役万般无奈，只得合伙凑钱去聘请一位退役老名捕，让他出手去缉拿真凶。有一日，众人在河边茶馆饮茶，忽见一艘船从眼前划过。老捕役眼睛一亮，即对众人说：“强盗即在船上，赶紧去抓，别让他跑了。”众人忙不迭地上船抓人，即行开堂审讯。此人果然是谋财害命的强盗。案毕，众捕役请老名捕讲讲神速汉奸的奥秘。老捕役说：“我看见那艘船尾晾晒着一条刚刚洗过的新的绸被，有一群苍蝇叮在上面。凡人的血迹虽经冲洗，但那血腥味终难除去。…     

刷4次卡洗澡

去学校的澡堂仿佛我的天堂,虽向往之却又怕得要命。我和张信哲一个类型,把洗澡看成脱皮,所以澡堂一直少有我这个顾客。直到某个星期天晚上,我的肉体难受得实在要命,于是违心的打点好小包,进了澡堂。也许该和同学一起来,我虽像是进了大观园澡堂的刘姥姥,至少身边还有个洗澡顾问可以咨询。现在孑然一身孤家寡人,只好硬着头皮往里冲。刚一进去就觉得头皮发软,怎么硬也硬不起来——我没带拖鞋。原来拖鞋需要自备的,怪不得好几次在傍晚时候撞见光着脚拖拉着拖鞋的帅哥,当时还以为是狂热哈日族模仿穿“木屐”呢。没办法只能“光着那脚丫踩在那地板…