技术革新促“中国鲍鱼之乡”产业升级

正近年来,福建省福州市连江县围绕鲍鱼养殖加工特色产业,通过引进深远海养殖平台、升级替代传统渔排养殖设施、加快养殖技术革新等措施,促进鲍鱼全产业链转型升级和健康发展。连江县是"中国鲍鱼之乡",鲍鱼产量约占全国鲍鱼产量30%,鲍鱼养殖行业直接从业人员超过1万人,带动育苗、加工、销售等从业人员超过5万人。     

“鲍鱼”词义趣谈

研究汉语词汇,发现有许多有趣的词义现象。例如"鲍鱼"一词,它竞有正反两面完全不同意义的解释。先说鲍鱼是一种美食佳肴。鲍鱼,原名"鳆鱼",又称石决     

致富参考

栽培鲍鱼菇市场前景好鲍鱼菇又名"台湾平菇",是一种在夏季高温季节生长的珍稀食用菌品种,该菌种肉质肥厚,脆嫩爽口,具有较高的食用价值和营养价值。由于传统的食用菌品种大部分不能夏季出菇,而鲍鱼菇却可有效改变夏季鲜菇淡季的状况,故近年来一上市便供不应求。栽培技术:栽培鲍鱼菇可利用多种农作物下脚料,如棉籽     

他为养殖鲍鱼做出了贡献——访归侨工程师“鲍鱼专家”陈达昌

不久前,我们来到福建东山岛鲍鱼增殖站,访问了长期从事人工培育鲍鱼并获得成功的归侨工程师陈达昌。这位五十一岁的「鲍鱼专家」,热情地陪同我们来到实验室参观。透过放大镜,只见无数「小虫」在碧蓝的玻璃水族箱里不停地蠕动。老陈说,这些就是刚用人工催情刺激方法培育出来的鲍鱼担轮幼体。经一个多月后才逐渐发育成幼     

海味之冠——鲍鱼

中国名菜谱中的「红烧金钱鲍」、「油网鲍片」、「川汤发菜鲍鱼」等海味佳肴,都是以鲍鱼为主料烹制成的。鲍鱼的肉质鲜嫩,爽脆柔滑,清香扑鼻,赢得了中外食客的喜爱。鲍鱼,属贝类软体动物,它的壳像耳朵,又称「海耳」,是中国海味之冠。它分布在温带、亚热带和热带海域。全世界约有九十多种,中国有七八种。主要产于福建、台湾两省沿海。鲍鱼喜欢栖息在盐度高、潮流通畅、水层洁净的浅海滩下海藻繁茂的岩礁地带。成羣栖息,有昼伏夜出和「归巢」的习性,白天多伏在岩石缝中不动,到了「夜深鱼静」时,开始蠕动,离开「驻地」觅食。以海带、裙带菜、马尾藻等藻类植物为食料。食量很大,每增重零点五公斤,就要消耗四     

鲍鱼大王赵洪恩

鲍鱼大王赵洪恩尤宇文１９８６年１０月，鲍鱼育苗技术又有一项世界级的新突破，它是大连水产研究所的员工，在赵洪恩的带领下，经过一年多的实验取得成功的。它打破了日本一直保持的单位水体出苗量纪录，达到单位水体出苗量为７７５０头，比日本的最高记录超出一倍多。奇...     

吴敬琏：中国增长模式的关键抉择

朋友自南非归来,赞叹说:"那里的环境真好!到处都是树,天空碧蓝。你没见过那里的鲍鱼,这么大个!"他用手比划了一下,"味道真是鲜美,我从没想过最好的鲍鱼竟然在南非!"我没有到过南非。在我的眼前是日益恶劣的生存环境:空气严重污染、气候日渐怪异、河流不再清澈……在GDP以惊人的速度增长、人们的钱包日益鼓胀的同时,我们也付出了巨大的代价,尽管没有人愿意。     

是雷锋,还是财神——一个边防警官的孤岛传奇

如今,惠屿村已发展海带400多亩,海蛎700多亩,鲍鱼近百万枚,内海养殖年产总值达到700多万元。村长肖清林高兴地说:"多亏了孙警官的大力帮助,我们的收入由原来的5000元增到了现在8000元!"     

高端月饼鱼龙混杂

冠着“至尊”，“黄金”，“宫廷”，“极品”等颇具气势的名字，以鲍鱼，鱼翅，燕窝，干贝，螺旋藻等“精贵”材料为馅，身价不菲的高端月饼在“群芳”环绕中显得尤为引人注目。     

“舌尖上的争论”意味深长

浙江温州市前不久出台"史上最细"公务接待细则,规定公务接待不得食用鲍鱼、鱼翅等高档菜肴,不得提供茅台、五粮液等高档酒……一场因"舌尖上"的鱼翅、鲍鱼引发的"舌尖上的争论"就此打响。拒绝鱼翅,是不是"大忽悠",哗众取宠?或又是浅尝辄止?另一波声潮也开始涌动:毕竟是"万里长征"走了第一步,应该宽容鼓励。这让人想起"姊妹篇":江苏淮安市决定自8月1日起,市、县两级拟提拔乡(科)级以上干部必须实行财产申报公示。仍是"舌尖上的争论":公示内容暂不向社会公开,只在内网公示,这与听说过、闻不到、看不见更吃不到的美食何异?另一种声音大     

图说宝岛

9月7日，第三届台中市十大伴手礼票选活动落幕，十大伴手礼依次为：彩绘煎饼、鳕鱼海苔脆片、大甲乾面、梨山茶、陈年高粱酒、道卡斯Q饼、杏鲍鱼泡菜、法式太妃糖牛轧糖、福禄菠萝酥、露之果礼盒。     

官坞海洋开发有限公司 龙安水产育苗有限公司

官坞海洋开发有限公司、龙安水产育苗有限公司是连江县官坞村集体企业。官坞海洋开发有限公司成立于1995年，集体股占30％，渔民占70％，公司下设海带育苗场、鲍鱼育苗养殖场、水产品加工厂、海水研究会等经济实体，建立了以科技为依托，以市场为导向，     

两岸兄弟的喜悦——漳台农业合作巡礼

当北国大地正值朔风布寒的时候,我们南下来到温暖如春的祖国东南沿海的漳州。在蜜柚飘香、芦柑耀金的山野,在海水翻花的鲍鱼饲养池边,在繁忙有序的鲜菜速冻工厂走访了一个个面挂笑容的来自台湾的农业开发商、技术人员和当地的官员、农民。他们以一样的闽南口音,一样激动的心情向我们讲述他们密切合作,在农业开发上取得的累累成果,并充满信心地展望着美好的未来。     

走具有福建特色的乡村振兴之路——严可仕代表课题组作主旨发言

<正>福建充分发挥习近平新时代中国特色社会主义思想重要孕育地和实践地的优势,立足省情农情和乡村资源禀赋,扎实推进乡村振兴,各项工作取得明显成效。主要体现在6个方面：特色现代农业取得新成效,茶叶、竹业全产业链产值全国第一,大黄鱼、鲍鱼、紫菜等水产产量全国第一,农产品加工转化率提高到74%;闽台农业融合有新进展,已累计批办台资农业项目近3000个,累计引入120多支台湾团队,     

一把开启“海底银行”的钥匙——《大连市特种海产品资源保护管理条例》实施侧记

去过辽宁省大连市的人，在体验了海中戏水畅游的快乐后，往往还要大餐一顿丰盛的海鲜。可不要小瞧了摆在餐桌上的海参、鲍鱼、海胆等海珍品，它们在大连不仅身价高，而且“地位”也高，早在1994年就受到地方性法规《大连市特种海产品资源保护管理条例》的保护。10多年来，这件独具大连地方特色的法规得到了有效实施，促进了特种海产品资源保护与合理开发利用，     

期待“史上最细”公务接待标准行之有效

近日,温州市委、市政府出台《落实公务接待"三严四禁"规定实施细则》,对公务接待进行了细致的规范,如"不得食用野生黄鱼、鲍鱼、鱼翅、辽参及其他高档菜肴"、"不得提供茅台、五粮液等高档酒"、"一律安排工作餐,每人每餐不超过60元"等,引发热议。网民"文艺演出":对于公务接待,近年来各级党委政府制定的文件并不少,但结果却很尴尬。一纸"通知"能否管住已成为痼疾的"嘴上腐败",关键在于能否严格执行。     

贪官&#183;消费&#183;高速公路

1996年，“私枭”赖昌星的首幢大楼三十八层的远华国际大厦破土奠基，赖昌星邀请中央、省、市近两千名嘉宾出席盛会，请每位嘉宾吃了一顿鱼翅、鲍鱼、人参、燕窝之类的“工作餐”，还为每人准备了一袋价值三千元的礼品。其“奠基礼”之丰厚，在当时的厦门成为市民的热门话题。所谓盛极而衰．远华集团的败象在1997年底已显示了出来。赖昌星当时曾向身边人吐露．开支太大，入不敷出，他考虑结束生意，从此不干了。     

麻油飘香

我不是一个美食家，但我是一个喜欢美食的人。喜欢美食，书店里看到“食谱”一类的书，就不免拿起来翻翻，遇上文字、印刷、图片精美者，还要买它一本。看这种书，也是一种享受。有时来了兴致，还要照着食谱亲自下厨。鲍鱼龙虾做不了，普通的鸡鸭鱼虾还是可以的。在家族里，我的“干烤大虾”、“糖醋鱼块”、“蒜烧茼蒿”、“肉末鲜香菇”是出了名的，每逢过年过节或家族团聚，孩子们吵着闹着要吃我做的菜肴。     

中国黄金工业史上的奇迹──山东省蓬莱黑岚沟黄金工业公司创业历程扫描

蓬莱，八仙的故乡，物华天宝，人杰地灵。这里有中国最早的海军军事基地，驰名中外的蓬莱阁御海临风，是中国四大名阁之一，著名的旅游胜地。辽阔的海域，盛产海参、鲍鱼、对虾……肥沃的土地，蕴藏着丰富的矿产资源：金、银、硫、大理石、石灰石……是工业、建筑的重要生产原料。传说中的八仙能点石成金，今天，八仙的后代却有着以金生金的本领。10年前的一个春天，黑岚沟黄金工业公司的三名创业者来到蓬莱南部山区的黑岚沟，开始了缔造蓬莱的黄金工业创业历程。这里山峦起伏、丛木叠翠、风景秀美，附近的村民过着日出而作，日落而息的生活…     

鱼痴周世武

痴者，对一件事情达到如痴如醉的境界，并努力去创造奇迹是也。1992年至1996年的五年时间里，在宜宾市宗场乡一条山沟里，一个普通人创下国内三大奇迹：1993年4月，亚洲特有的唯一物种烟脂鱼人工受精孵化繁殖获得成功；1994年2月，被誉为“水中熊猫”的珍稀鱼种——中华鳄鱼缸体水花幼苗培育获得成功，开创了世界先例；1995年9月，“缸体人工繁殖大鲍鱼第一代幼鱼”又获成功，排名继武汉水产研究所之后的全国第二。三大奇迹创造者乃何许人也？他是一个个体科研所——宜宾地区珍稀水生动物研究所的领头人周世武。他创造了这样的奇迹，于是，…