新疆乳业路在何方

三鹿奶粉事件震惊全国。一波未平,一波又起。紧接着,全国有20多家乳品企业生产的部分批次产品查出含有三聚氰胺,乳业巨头伊利、蒙牛、光明也名列其中。一时间,整个内地乳业几乎遭受了毁灭性的打击,全行业面临着重新洗牌。新疆乳业路在何方?如何做大做强乳产业?新疆人在寻找,在探索。     

百强水牛奶

广西灵山百强水牛奶乳业有限公司座落于"中国奶水牛之乡"——广西灵山县,是一家集奶水牛养殖、水牛奶产品开发、生产、销售于一体的综     

诚信打造“放心奶”

今年七月的一天，高温酷暑，骄阳似火。三明市碧海乳业有限公司的投诉电话铃声伴着热浪响起。投诉人是三元区台江片陈先生，因为感觉“碧海牛奶”有变味而投诉。对于碧海乳业公司而言，客户的投诉就是命令。负责营销的邓树渊副总经理二话不说，立即驱车15公里，上门走访查问题。原来是陈先生误将鲜奶置于无冷藏保鲜的高温中     

杭州乳业的“后三鹿”时代

重塑消费者对奶业的信心不是一朝一夕的事,一切都需要慢慢来。牛奶,喝或不喝,是一个问题。如今,这不仅仅是个人喜好的选择问题,更是公众信任的民生问题。镜头一乳业市场：风波骤起行业震荡9月22日,继给奶业带来前所未有重创之后,三聚氰胺事件还在继续“发酵”。人们在谴责不良商人的同时,开始将矛头指向有关监管部门。这一天,中国质监总局局长李长江引咎辞职。     

牵牛卖奶

<正> 广东湛江市出现了一件“新鲜事”,卖牛奶的竟牵着奶牛上街叫卖,买牛奶的睁大眼睛看着卖牛奶的当场挤奶,然后付钱放心地离去。有人好奇地问卖奶者为啥非要这样做呢?卖牛奶的感叹道:我也没办法,因为人们怕掺假喽! 牵牛卖奶,尽管能给广大消费者一     

增强“龙头”带动效应——南京奶业(集团)有限公司董事长蔡敬东一席谈

南京卫岗乳业是中国最早从事乳品生产的企业之一,它源于1928年宋庆龄、宋美龄两姐妹创办的国民革命军遗族学校,已有76年的发展历史,是国家农业产业化重点龙头企业、中国食品百强企业、中国液态奶生产10强企业,在我国乳业界具有重要的行业地位。当前随着国民经济的稳步发展,奶业呈现出前所未有的发展态势,竞争也日趋激烈,特别是中国加入W T O后,又面临国际奶业的竞争,面对国际国内两个市场的挑战,卫岗这样一个老字号企业如何去应对呢?近几年来,卫岗乳业审时度势,创业创新,在改造老国企,增强竞争力,建设都市型牛奶,做强区域强势品牌,做大龙…     

把“问题”牛奶带到会场——陕西省人大常委会专题询问侧记

“大家看我手里的牛奶，明明里面添加了香精，但在外包装上却没有显示，而这些价位的牛奶恰恰又是老百姓消费比较多的一种。请问：管理部门知不知道牛奶里有香精或者有添加剂的这种情况？”陕西省人大常委会委员屈雅君举着几袋有问题的牛奶产品，     

伊利：铁心要做20强

随着人们生活水平的不断提高,牛奶已经成为人们生活的必需品,乳品企业也如雨后春笋般在全国各地迅速崛起,然而残酷的市场竞争使得全国乳业市场硝烟弥漫,正当众多乳品企业皱着眉头苦苦寻找突围契机的时候,中国乳业的领军企业伊利集团却已经憋足了劲儿,向世界乳业20强挺进了!近日,记者深入伊利集团,对伊利集团的奶源供应、产能加工、市场销售三个方面进行了采访。     

不喝牛奶行不行?

<正>自2008年,中国乳品安全问题被曝光后,国产奶制品在消费者心中的信任度极剧下降。喝还是不喝?成为两难。有消费者将目光转向进口奶制品,然而,进口奶制品也并非绝对安全。2011年12月6日,据日本媒体报道,明治奶粉被查出含有放射性铯。随后,美赞臣奶粉被查出含有细菌,并导致一名新生儿死亡。抛开这些安全问题,牛奶就真的是中国人必不可少的饮品吗?每天喝牛奶就可以补充流失的钙吗?或者像     

前进乳业：“无抗”应该成为天职

张华镇说,正式执行《收购通知》后,前进的“无抗”奶源比例可以达到95％以上。50年老国企,2006年2月注入2000万新资金,完成股份制改造。目前拥有13个奶源基地,以保鲜奶占据市场。改制完成后,收缩多项经营,一心一意做乳业,第一件事就是出台《新鲜牛奶收购标准的通知》,从奶源上跃进乳业发展新门槛。虽然前进连续几年默默无闻,但前进乳业策略重于内修奶源质量,再造产品质量,最后赢取市场。     

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（以下简称蒙牛集团）自1999年创办以来，本看“致力于人类腱康的牛奶制造服务商”的企业定位，开拓进取，不断发展，现已成为国家农业产业化重点龙头企业。2007年至2009年连续三年在中国乳业排名第一；在2010年“亚洲品牌500强排行榜”上位列132位，荣膺亚洲第二、中国第一乳业品牌殊荣；在最新的世界乳业排行榜上，蒙牛集团跻身世界乳业前20强的第16位。     

消费公益诉讼需要赋权

目前,在诸多消费领域中,都出现过严重的消费者维权难问题。面对消费者无力诉讼大企业的现实,我们应该如何诉讼,或者由谁提起诉讼?有专家认为,中国应建立公益诉讼制度,以充分发挥消费公益诉讼权的能量,保障消费者合法权益。     

牧业转型:如何从“严冬”到“暖春”

<正>以乳业为代表的牧业面临严峻形势,国内乳制品市场需求疲软和进口低价乳制品大量冲击导致国内乳品企业对原奶的需求大幅缩减,让本处于过渡转型期、占中国牧场总量七成以上的中小牧场雪上加霜。未来,中国牧业如何度过“严冬”?2016年对于乳业来说是不寻常的一年。一线龙头乳企遭遇多事之秋,上游养殖企业50%以上亏损,而婴幼儿配方奶粉板块内企业在高库     

鉴定之路,路在何方?

在从计划经济向市场的转轨过程中,市场的良性竞争机制尚未完全形成,不法商家很会利用制度的空子,从消费者身上“偷”利益。商品质量鉴定就是针对不法商贩,为消费者树起的一堵保护墙。然而,由于资金、技术和机制等原因,这道屏障并没有完全发挥应有的作用,当单纯的消费者赤裸裸地面对老奸巨滑的不法商家时,他们就像法庭上拿不出证据的原告,百般委屈却又无处申诉。如何切实保护消费者的合法权益?如何打通取证渠道?如何通过立法来保障取证渠道的畅通?请看来自本刊记者的报道——     

“无抗”，谁来监管？

似乎“无抗奶”在云南成为了稀松平常的一件事情。是云南的乳品企业超前了,还是政府监管滞后了?前进乳业张华镇提到,当初几大协会是说好了不提“无抗”的,可是国际趋势和市场都容不得不提。“无抗”标准风雨欲来,国家标准委的修订稿已经成型,只等赶紧出台。急不可耐的乳企已经给产品烙上了“无抗”的文身。不论对乳品企业还是对消费者而言,抗生素残留都是个杀手。不做“无抗”,将被市场抛弃,且抛弃速度会快到难以置信。     

发展乳品生产 营养健身全民

牛奶,人称“接近完善的食品”,被誉为“白色的血液”。牛奶对于优化饮食结构、健身强体有着重要的作用。奶业是当代人们最关注的“健康产业”,也是饲料转化效率最高、物质与能量利用最节约和最有效的产业,有着广泛的发展前景和市场潜力。 在我国,近年来奶业取得了长足的进步。有关数据显示,1993年以来,我国乳业产量每年递增6％—10％,1996年已达到625万吨,预计到2000年将达到780万吨。我国的一批明星企业和名牌产品脱颖而出,重组势头开始出现,集团构架日趋明朗。但是应当看到,与发达国家的乳业生产及欧美人每天摄入的奶量相比,我们还相差很远。据统计,我国年人均消费量只有5公斤,而发达国家人均300公斤,世界平均水平为105公斤。应当呼吁增加生产,优化结构,降低成本,开发新品种,改善国人饮食结构。     

书籍封面设计的审美特征

新技术条件下,人们对书籍装帧的审美有了更高的要求。如何使书籍给人以思想启迪的同时又给人以高雅的艺术享受?本文主要通过书籍封面设计的造型要求、色彩要求以及构成封面设计各视觉元素的有机关系等方面,探究书籍封面设计的审美特征。     

运用研究性学习方法,学生自主构建知识

研究性学习已经成为世界教育改革发展的趋势,我国教育部也把研究性学习列为中小学课程改革的一项重要内容。它对于改变学生的学习方式、促进教师教学方式的变化、培养学生的创新精神和实践能力具有重要的作用。如何在政治课教学中应用研究性学习方法?大连市开发区八中的张岩进老师行了有益的尝试。课例:教师通过学生对日常生活中所提到的“三无”产品的了解导入新课:《依法保护消费者的合法权益》。屏幕上打出题目后,询问学生:从这个题目中你想知道哪些内容?根据学生的发言情况,确定本节课要研究的三个问题:消费者的权利有哪些?怎样依法保护…     

农产品现代流通体系建设关键在哪——中国农贸市场标准化改造高峰论坛综述

在城市化进程中,怎样解决传统农贸市场的脏乱差难题?消费者在哪里能买到安全放心的食品?如何改进农产品流通方式,实现农业生产与农产品市场经营有效对接?10月29日,在人民论坛杂志社与中共张家界     

媒体莫拿残疾人当笑料

现在电视广告可谓五花八门。有个牛奶广告更是别出心裁。每次只用几秒钟说一个脑筋急转弯,然后是一句“喝一杯××牛奶再告诉你答案”。这天,我听到了这样的话:“什么人最不听话?”在“喝一杯××牛奶再告诉你”的广告词之后,那个卡通牛喝完牛奶大笑着说:“聋子。哈哈哈哈……”听到这个答案,我一点也笑不起来。那