农家小百科

蔬菜怎样存放更鲜嫩；识别新、陈大米招法；怎样防止实木地板变形；驱蚊小窍门；怎样制作牛肉干……     

农事十八般

大棚生产的新技术应用；特新蔬菜——花椒芽；盆花浇水有学问；不同农药剂型巧保管；如何鉴别肥料质量。     

大光致富金点子

延长番茄结果小窍门；晚秋黄瓜防积盐；11月份蔬菜农事注意事项；秋季大白菜高产种植技术；如何防治大白菜不包心。     

农村致富千条路

4种新型蔬菜发展空间大；开家芽菜家庭工厂；2006年具有前景的刨业项目；小虫卵卖到美利坚。     

农家小百科

吃鱼对眼睛有益吗？；西瓜的营养与挑选；对付蚊子有妙招；家用电器也会产生辐射；科学用脑才健康；在火车上“吃喝”的注意点；微波炉是蔬菜营养杀手。     

巾帼治村展风采，女杰致富不输人——女大学生村官蔺松婵的故事

她，四年间担任了两个“落后村”党支书；她，四年间让两个“落后村”变成了“先进村”、“致富村”；她，治理村容，修路修桥，重整领导班子；她，关注民生，随身携带“民情记录本”；她，创办养殖基地、引导扶持“农家乐”旅游，成立蔬菜合作协会；可是她，四年间却没有领过单位一分钱工资；她，就是蔺松婵，一个女大学生村官。     

蔬菜无公害生产管理

蔬菜无公害栽培，是保证蔬菜质量安全的重要措施。它能有效降低蔬菜产品有害物残留、提高菜田土壤养分利用效率、减少菜田环境污染，对提高人民生活质量，提升我国蔬菜国际竞争力，扩大蔬菜出口等有十分重要的意义。     

莫要让“催熟剂”变成“催命剂”

外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”提前上市，进入百姓餐桌的。     

蔬菜测土寻依据配方施肥赢丰产

蔬菜测土施肥技术具有增产增收、节约肥料,提高肥料利用率,减少硝酸盐对蔬菜和环境污染等特点一、测土配方施肥原则根据蔬菜产量和养分吸收量以及菜田土壤养分状况确定施肥量,根据蔬菜的营养生理特点确定施肥期。蔬菜苗期需要养分不多,     

注意蔬菜用药间隔期

很多菜农在用农药防治病虫害时，往往不注意蔬菜上市前的使用间隔时间，造成蔬菜农药残留量大。现将农业部农药检定所在蔬菜上常使用的农药合理使用标准介绍如下，供菜农蔬菜上市前使用农药时参考。     

巧种蔬菜效益高

山东省枣庄市山亭区桑村镇种植蔬菜面积达2000公顷。近年来，为了提高蔬菜的种植收益，他们大力改革了耕作制度，积极扩大了多茬高效立体种植模式，根据市场行情及不同蔬菜的不同生长习性和生育期，巧妙地安排茬口，使蔬菜产量和经济效益大幅度提高。     

2006年特种畜禽养殖前景分析

北京市有关部门为了给奥运会提供营养丰富、品种齐全的蔬菜，目前正在对近两年来从各国引进的蔬菜品种进行筛选，计划从中选出200多种特色蔬菜最终进入“奥运菜单”。候选的大部分蔬菜实际已在市场上都有销售，只不过一旦被确定为奥运会的特供品种，将扩大其培育种植量，这些蔬菜市场供应量将会在这两年内大幅提高。一些目前市场上还没有出售的蔬菜品种如果被确定为“特菜”，将组织开展大范围推广种植。     

走出“六误区”提高棚室蔬菜品质产量

蔬菜温室大棚是我们常见的提供蔬菜生长和增加产量的一种设施。要管理好蔬菜温室大棚，提高经济效益，应该注意以下几个误区，才能高产增收。     

蔬菜产业建工会的实践与探索

山东省寿光市是著名的"蔬菜之乡",是胡锦涛总书记保持共产党员先进性教育活动的联系点。近年来,随着我市蔬菜产业的快速发展,吸引和带动了越来越多的农民进入到蔬菜     

挑选绿色健康蔬菜“四招”

第一招——颜色、形状怪异的不要选新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，这样的蔬菜很可能是使用了植物激素、催熟剂等。同时，不要买形状异常的蔬菜，因为有的蔬菜使用了激素会畸形。     

10月菜事要领

10月处于“寒露”“霜降”两个节气，天气逐渐变冷，平均温度为23℃左右，降雨量一般少。因此，本月蔬菜农事主要以加强秋菜田间管理和做好越冬蔬菜的播种定植．以及明年夏熟蔬菜的育苗准备工作．     

有毒的蔬菜不能吃

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食品，但是，有些蔬菜含有一定的毒性，是切不可食用的。     

夏季蔬菜暴雨袭击四救治

夏季高温多雨，常有热暴雨袭击农作物，对蔬菜的危害最为严重。在热暴雨后，蔬菜的茎叶被地面的泥沙粘附着，叶片上的气孔被堵住，严重地影响蔬菜的呼吸、蒸腾和光合作用．．加之受热暴雨袭击的蔬菜植株被吹歪了，茎叶又折断，土壤板结，土壤中空气明显减少，使根部被迫进行无氧呼吸，导致细胞中毒死亡。     

几种过冬蔬菜食品的最佳贮藏方法

冬春时节,市场上正是胡萝卜、大白菜、红薯等蔬菜食品的需求旺季,农民朋友如能把握时机,做好蔬菜食品的保鲜与贮藏,看市待价出售,就能抓住致富商机。现向农民朋友介绍几种日常过冬蔬菜食品的最佳贮藏方法：     

巧除蔬果农药

蔬菜、水果是百姓餐桌上每天必备的食品,也是人类膳食中的重要食品,而农药是提高蔬菜、水果产量,防治病虫害的重要手段。虽然蔬菜、水果的农药残留量一般很小,但品种多了每个家庭成员的摄入量就很大。那么,从市场上买回的果蔬该如何处理才能最大限度减少残留农药的摄入呢？实践证明,以下几种方法不仅对清除蔬菜残留农药有良好效果,而且还能保持果蔬中的营养成分,大家不妨一试。