科学、技术与产品

<正>"小时代"的一个好处是,永远不缺好玩的事。这不,方舟子和崔永元要打官司了。这两个老朋友的争斗是从方舟子组织试吃转基因玉米开始的,但很快超出了转基因的范畴。本文不打算评论二人之间的是非,只想简单谈一下转基因问题涉及的几个基本概念。关于转基因的论战可谓多矣,最核心的话题是转基因食品到底安全不安全。正方说,从科学的角度,转基因食品是安全的,应该推广,反对者不懂科学;反方说,科学界对安全性还没有共识,所以要慎重,支持者是搞科学主义。还有人更直接地说转基因有毒害,应该禁绝。     

别让科学成为上帝——转基因水稻争议中的哲学问题

支持转基因的科学家们始终占据"专业优势",指控反转基因的人"外行",但问题是,他们有否尊重过民意和"公共选择"?他们的科学研究方法是否可靠呢,是否经得起哲学审视?转基因水稻之争的启示,把我们带回科学最基本的问题:它能否摒弃方法论、道德的种种边界,成为一种上帝一般的偶像?     

斗法转基因

在科学家们的投入和政府的支持下,转基因粮食在中国慢慢走过了实验室阶段,但当它准备走向市场时,却遭遇了各种团体质疑,有军方,有民间组织,也有元勋后代,转基因也已经不再只是农业问题、科学问题,而更是政治问题,甚至是军事问题。事情已经起了变化,在中国发展了10多年的转基因技术不得不在岔路口上停下来。这是此项技术的力倡阵营与质疑阵营激烈交锋所造成的局面。前者声称转基因食品无害且欲尽快将之全面商业化,后者则认为此项技术仍存在不确定性后果,不希望商业化。此种无可调和的对峙持续多年,目前显示质疑一方略占上风。     

转基因商业化骤然加速

由于资金和意识的问题,有关转基因安全监管的机构设置和能力建设都很薄弱。转基因技术的商业化进程离不开转基因技术和安全管理这两条腿的协调前进,但目前,安全研究和管理远远落后于技术的发展。     

中国转基因食品标识制度初探

转基因食品的安全性尚存争议,从消费者知情权的角度来看,建立强制性的转基因食品标识制度是必要的。本文通过比较世界上主要国家的转基因食品标识制度,分析我国相关制度的发展现状,提出完善我国转基因食品标识制度的具体思路。     

5种中药当零食您可别瞎吃

中医专家认为:中药零食并非人人皆宜.无论"中药零食"多么美味,首先是"药",然后才是"零食".既是药,就不仅不能多吃,还要学会对症吃,没有对应症状的人吃多了反而会对健康产生不良影响.     

水果吃多了会生病

水果吃多了会发胖 人们认为,要想身体好,一天至少要吃5份水果和蔬菜. 但是,这个摄入量针对的是体重正常的人群,对于那些身体肥胖、体重超重或者胆固醇过高、患有糖尿病的人来说,吃太多水果会遇麻烦.这就是为什么有些人有着健康的生活方式,体重却一直在增加.     

袁隆平 把一生沉浸在稻田地

正5月22日13时07分,中国工程院院士、"共和国勋章"获得者袁隆平在湖南长沙逝世,享年91岁。袁隆平是中国杂交水稻育种专家,中国研究与发展杂交水稻的开创者,被誉为"世界杂交水稻之父"。袁隆平一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广,创建超级杂交稻技术体系,为我国粮食安全、农业科学发展、世界粮食供给作出了杰出贡献。     

浅析我国转基因农产品标识制度的完善

转基因农产品作为现代生物技术高速发展的产物,具有风险性和价值性双重特性,为了保障消费者的知情权和保护我国非转基因农产品,同时也为了预防转基因技术带来的风险,本文通过分析我国转基因农产品标识制度的现状以及国外关于转基因农产品的标识制度发展的基础上,提出完善我国转基因农产品标识制度的建议。     

转基因食品趣谈

经济的发展和人口的增加促使农艺学家不但要在有限的耕地上生产出高产、稳产的农产品,还要研究如何在其食用口味、营养成份以及性状等方面提高产品的品质.这是一项新兴的生物技术,即转基因技术.近10年来取得了非常可喜的进展,目前已取得玉米、水稻、胡萝卜、烟草等29种重要农作物的抗病毒、抗虫、抗除草剂、营养品质大幅度提高的转基因植株.在诸多的农业增产措施中,采用基因技术进行作物、蔬菜和水果良种繁育的方法占到30%至40%.     

差异三条

世上本来只有饭没有局，吃的人多了，就有了饭局。谈事儿要饭局，没事儿更要饭局。中国的社交文化基本上就是饭局文化。从前，生活是从一顿饭到下一顿饭，后来，生活是从一个饭局到下一个饭局。人世间最大的痛苦不是没饭吃．而是太多非吃不可的饭。     

“种海”迷津

一方面国家要振兴海洋经济,另一方面,传统靠海、吃海的一些人却没饭吃了,这是不是一个悖论?中国实施"蓝海战略",应该引渔业之覆辙为鉴,不可失之于冒进。     

用博弈的思考模式来探讨问题

正《博弈》出版社:浙江人民出版社在没有意识的情况下,多数人都自认为理性,但实际遇到问题时却常想着"先赢再说"。然而,看似获利的决策却总让人在事后吃了更大的亏。其实,无论是社会经济政策、企业经营策略还是职场人际关系,甚至     

吃粗粮要『有理有节』

饭店、宾馆都有粗粮美食.许多老年人对粗粮更是情有独钟,有些人由于害怕"细粮病",于是过度追求吃粗粮.其实,吃粗粮要讲究方法,过多地食"粗"对健康并不好.     

“无为”的巴罗佐和“迷惘”的欧盟

欧洲议会的左派虽然扬言要封杀巴罗佐,但却没有提出替代他的人。如果不出意外,他将再干5年欧委会主席。可是如果《里斯本条约》今秋通过,他将处于"欧盟总理"的地位,受到"欧盟总统"制约。对于欧盟的不确定性,最着急的当属新任轮值主席国瑞典了。     

北大是北大人的北大?

值"黄金周"来北大这所非世界一流大学瞻仰朝圣的人吃了闭门羹,因为北大行使了它的"产权":非北大人不得入,除非你和北大人沾亲带故。里面正在讨论关系国运民命的军国大事,所以不能打扰?非也。有恐怖分子要袭击,所以采取措施确保安全?亦无。北     

从2009超级大选年看德国左翼党

2009年因为在德国要举行一系列重要选举而被称为"超级大选年".在这个超级大选年里,在原东德执政党--统一社会党基础上建立起来的德国左翼党的崛起,对于德国各个政党以及政党体制产生了巨大影响.本文分析了德国左翼党的历史渊源、发展过程以及目前面临的问题与挑战,从一个重要侧面反映了德国政治的现状,尤其是以社会主义为目标的政党在德国的发展.     

制作甜品创意高于技巧

我足一个喜欢吃甜品的人，尤其喜欢DIY。微信上总是在传：人到35岁后要培养一个兴趣，人到中年后才不会觉得寂寞，非常赞同。有时看见电视避别人介绍如何制作甜品，自己也很想试试，由于没有接触过，     

吃上食堂不易 办好食堂更难 职工食堂——本刊记者走访京城职工食堂

正以中国之大、人口之众,机关、企业、学校、部队、工地……每天吃集体食堂饭菜的人该有多少!但说起食堂,人们却总是不以为然,谁没吃过食堂啊?不就是大玻璃窗后面站着拥有无数的"决定性瞬间"的掌勺师傅;永远脏兮兮、滑腻腻的地面;以及可疑的不锈钢饭盆……说这话,只能说明你很久不去职工食堂了。况且,要是让没食堂饭可吃的职工听见,准得急。君不见,每到中午,有多少写字楼前的小吃摊早已排上长龙,楼前楼后的快餐店人满为患,没有一部电梯里没有送餐员……经历过这些,你会明白,有种幸福叫吃食堂。     

本刊专访天坛公园工会主席段连和 工会工作要跟着职工需求上台阶

<正>从1995年至今,段连和已经在天坛公园工会干了20年了,算得上是一位资深工会人。尽管段连和对于工会工作门儿清,但是他对工会工作却没有丝毫的厌倦。段连和是一个爱琢磨的人,平时工作中总是善于捕捉到新的信息,"其实职工们时刻都在变,这就要求我们的工会工作也要时时刻刻跟着变,否则的话工会就离职工越来越远了。聊起工会的工作,满头华发的段连和笑着眯起眼睛说:"在天坛公园干了这么多年,还没有干够呢。工会是我一辈子的岗位。"