麦当劳的长盛秘诀

餐饮业百年老店不少,支撑其百年的原因基本上是靠特殊的食品,而像麦当劳这样靠快餐打天下的餐厅,功夫更在经营管理上。 可以说,麦当劳的长盛之本有三个。一是开创了一套适合快餐业的经营理念及管理方式。这套广受认可的经营理念就是清洁、方便、实惠,这套理念能够在世界各地众多分店中不走样地得以贯彻,靠的是标准化的操作方式。这种标准不仅仅体现在顾客看得到的售场,更主要的是在经营链条的上游,     

与“狼”共舞——杭州中式快餐业发展的营销思考

<正> “狼来了!” 1998年末,世界快餐业“龙头大哥”,麦当劳终于落户西子湖畔。如今开张不满半年,其杭州店就已向麦当劳中国总部递交了一份满意的答卷,并计划今年在杭州再开3家分店。与麦当劳同属“泊来品”的肯德基更是早在五年前便已登陆杭城市场,此前在杭州可谓傲视群雄,现在又有了势均力敌的对手。相形之下,杭州的中式快餐则底气不足,“南方大包”和“五芳斋”虽然苦心经营多年,却仍未形成气候。其他中国人办的中西结合式快餐店如鹰将军、顶     

特别的爱给特别的你

19岁的陈旭东（化名）已经在麦当劳北京苏州桥分店工作3个月。在餐厅负责收拾桌子、整理垃圾箱的陈旭东一刻也不闲着，你很难想象他是个智力有障碍的孩子。一个残疾孩子走上社会，需要父母、特教老师和社会各界的关心和帮助。     

麦当劳台岛关店

去年12月,台湾麦当劳 公司一口气关闭在台湾 的15家分店。该公司称,全球经济不景气,零售业、连锁店都必须评估开店成本。关店的主要原因在于年年上涨的房租侵蚀利润。例如麦当劳前两年忍痛关闭在台北忠孝东路那家在台湾最大的店面,也是因为房租涨价。     

麦当劳传奇

提起麦当劳，可是家喻户晓。那个金黄色的“M”字遍布在城市里的各个角落，已经成为一个醒目的标志。但是说到克罗克，知道的人可能就不多了。然而如果没有克罗克，麦当劳也许至令还是一家默默无闻的快餐公司，而不是麦当劳王国了。人们常说．麦当劳兄弟创造了麦当劳，而克罗克创造了世界名牌。任何一个世界品牌的路程都不是简单的，而克罗克打造麦当劳品牌的过程尤其艰辛。     

特大城市需要“城市化”

调研背景： 由于我国长期采取“严格控制大城市，适当发展中等城市，大力发展小城市”的方针，我国的大城市和特大城市并不如人们想象的那般“得宠”。上个世纪八十年代起，他们的地位便逐渐滑坡，露出“疲软”的态势。大城市数量在城市总量中的比重从1980年的20．2％下降到1996年的11．7％，其人口在城市总人数中的比重从1979年的64％下降到1996年的49．7％。     

“狼·羊·鲶鱼”跨国公司与中国

故事一：1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶以经营简陋的汽车餐厅起家，第二年开始转营快餐。17年后，52岁的克罗克作为麦当劳特许经营的代理商，很快将麦当劳演绎成为一家优秀的公司，并在1961年从麦当劳兄弟手中以270万美元的价格把麦当劳买下。40年来，“麦当劳”品牌就像一块磁铁，吸引着人们光顾。到2000年底，麦当劳已经在全球120多个国家拥有28000家快餐店。1990 年中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业，标志着麦当劳正式进军中国。与“狼”共舞不可怕20世纪80年代～90年代，外商投资大规模进入中国，西方大型跨国企业随之浩浩荡荡跨进国门。那…     

麦当劳:启动明星员工宣传项目,并计划招收上万名新员工

4月13日麦当劳(中国)有限公司在北京正式启动了2009年"我就喜欢机会看得到"主题项目,进一步加强麦当劳立足本土、重视人才发展的企业承诺,并再次强调对中国经济发展     

她是怎么把“千氏”做大的？——记内蒙古千氏餐饮有限责任公司董事长邵一然

在内蒙古通辽市,只要一提起"千氏"两个字,没人不知道。这个成立不到四年的餐饮企业拥有9家分店,不仅占领了只有30万人口的通辽市餐饮界老大的位置,还落户到哈尔滨、山东、乌兰浩特等地。更让人刮目相看的是,在不少餐饮企业半死不活的今天,"千氏"从诞生那天起,食客就络绎不绝,每张餐桌都是刚走一帮,又来一伙。董事长邵一然开心地说:"其实我开这么多分店也是被逼的,人家     

1929年──1933年资本主义国家爆发经济危机

１９２９年秋，世界资本主义国家爆发了严重的经济危机，资本主义暂时稳定的局面宣告结束。这次危机时间长达４年之久。最先从美国开始，继而席卷了整个资本主义世界，特别严重地打击了现代资本主义最大的国家——美国。在危机的袭击下，资本主义国家工业生产下降了４４％，世界贸易额减少了６６％。到１９３２年底，几个主要资本主义国家的工业总产值下降到最低点：美国下降到１９２９年的５３８％；英国下降到８３８％；德国Ｆ降到５９８％；法国下降到６９．１％。危机不仅笼罩了工业，而且也笼罩了整个农业；不仅在生产和商业范围内闹得…     

生活与哲学趣味教学案例三则

麦当劳是世界上最大的快餐连锁店。2009年10月31日午夜,麦当劳在冰岛结束这一天营业的同时,也结束了在冰岛长达16年的营业史,全面退出了冰岛市场,甚至没有表示会有重新开张的一天。麦当劳总部对此发布声明说,在冰岛开展业务是一项非常大的挑战。然而与此同时,麦当劳在冰岛的总经销商欧曼德森却表示,麦当向洋葱认输的麦当劳     

高等教育“麦当劳化”趋势的反思与批判

“麦当劳化”借助全球化的经济发展席卷全球,麦当劳原则已经渗入到教育领域,在高等教育大众化的进程中,高等教育“麦当劳化”已初见端倪.客观认识高等教育“麦当劳化”的利弊,有助于追寻、探究高等教育培养的终极目标,以期从源头上走出高等教育“麦当劳化”的困境.     

目前经济运行困难的态势分析

消费需求增长乏力是我国经济运行陷入困境的主要原因 1995年以来,我国消费品零售额增长幅度连续4年下降,其增长幅度由1994年的30.5％下降到1998年6.8％,平均每年下降5.9个百分点。从国民生产总值的构成方面来看,最终消费的增长幅度从1995年以来也是连续4年下降,其增长幅度由1994年的34.8％下降到1998年的6.6％,平均每年下降7个百分点,其下降幅度已经超过社会消费品零售额的下降幅度。     

上海麦当劳加快中国化步伐

施文哲总经理喜欢和麦当劳大叔合影。有人说美国人就是聪明，1997年9月，正当亚洲金融危机越演越烈之际，1994年开业的上海麦当劳悄悄地进行了一次重要人事变动：台湾麦当劳高级副总裁施文哲来沪履新，首度由中国人出任上海麦当劳高级副总裁兼总经理。上海麦当劳从此加快中国化步伐，圈内人士认为，这是美国麦当劳总部应对亚洲金融危机的一项重要举措。“物有所值”帮助麦当劳起飞年逾而立、颇有学者风度的施文哲总经理，以其坦然、诚恳的态度给每个采访者都留下了深刻印象。当笔者开门见山地提出，亚洲金融危机对上海麦当劳有无影响的问题…     

叫老百姓认可

现在到许多国内大城市去，那个以巨型黄色“M”为标记的麦当劳店，已是比比皆是，举目可见了。有报道说，我国城市16岁以下的少年儿童，已成为麦当劳最热心、最踏实的食客群，大人钟情的也不少。到麦当劳去吃什么?有人总结说，吃时尚，吃清洁，吃快捷，吃氛围，吃气派，吃档次，吃高雅……闹了半天，还没有涉及“吃饱肚子”。看来仅仅为果腹，大饼油条足矣；但这已非年轻一代的需求。麦当劳自己也说：“我们不是餐饮业，我们是娱乐业。”你去麦当劳，不为着吃饭，是为了消遣和精神享受。麦当劳这个大“娱乐业”，已经遍布全球。这就是《经…     

利用漏洞实施职务侵占被判刑

1张某是上海某连锁企业员工,2019年被总公司安排到某分店担任店长,负责门店日常经营工作。张菜欠了不少外债,又没有还款能力,就把主意打到了门店的经营款上。     

职场人士急需心理把脉

4月19日,60岁的麦当劳总裁杰姆斯·坎塔卢波心脏病突发逝世;4月8日,爱立信中国区总裁杨迈猝死在跑步机上;2003年8月4日,韩国现代集团所属峨山公司董事长郑梦宪跳楼自杀……人们也许还会联想到10年前跳楼自杀的上海大众总裁方宏。据这些老板身边的工作人员回忆,在出现不幸事件之前,他们都面临非常严重的职业压力。但是,职业压力大并不仅仅体现在这些老板身上。国内外调查显示,不适当的工作压力不仅损害个体,而且也破坏组织的健康。员工的职业压力与心理健康以及对企业造成的影响越来越多的受到关注。压力与情绪已成为二十一世纪企业管理最为迫切的     

青少年犯罪比例下降:一个预料之中的结果

关于青少年犯罪“居高不下”没有消退可能的观点,在犯罪学界得到多数人的认同。但文章认为,青少年犯罪比例从1989年开始回落,到1995年、已从1988年的75.5％下降到56.9％。文章提请犯罪学界注意,到本世纪末下世纪初,随着我国青少年人口比例的大幅度下降,青少年犯罪的比例也将大幅度下降。     

中国人口占世界比重降至20．1％

国家统计局发布的报告显示，改革开放以来，中国人口占世界人口的比重由1980年的222％下降到2007年的20.1％。计划生育政策实施以来．全国少生4亿多人．使中国“13亿人口日”和世界“60亿人口日”的到来都推迟了4年。中国人口自然增长率由1978年的12．0％6下降到2008年的5．2％。     

节能减排综合性工作方案

一、进一步明确实现节能减排的目标任务和总体要求 （一）主要目标。到2010年，万元国内生产总值能耗由2005年的1．22吨标准煤下降到1吨标准煤以下，降低20％左右；单位工业增加值用水量降低30％。“十一五”期间，主要污染物排放总量减少10％，到2010年，二氧化硫排放量由2005年的2549万吨减少到2295万吨，化学需氧量（COD）由1414万吨减少到1273万吨；全国设市城市污水处理率不低于70％，工业固体废物综合利用率达到60％以上。