“水仙花皇后”在北京

由美国檀香山中华总商会组织的第三十六届夏威夷「水仙花皇后」旅行团,于今年六月二十五日至二十七日访问了北京。夏威夷的华人社会每年春天都举行「水仙花节」。一九五○年,美国下令对华禁运,中国货无法运入美国,夏威夷经营粮食的华人,面临破产危机。檀香山中华总商会为了帮助他们渡过难关,从当年开始举办了「水仙花节」晚会,藉以传播中华文化,吸引游客,开辟财源。晚会上除了表演中国舞狮、舞蹈和音乐外,还以美貌、才智等为标准,推选出水仙花皇后一名,公主四名(今年又新设友谊小姐一名)。这些皇后、公主都必须是华裔(或父亲是华裔》。从此这种选举成了定例,并延续下来。近年来,他们组成水仙花皇后旅行团,担负起代表当地华人到中国大陆和台湾等地进行亲善访问的使命。今年六月,旅行团在北京活动期间,本文作者曾随团探访。这里发表的是她的采访日记。     

漳州良药片子癀

福建漳州「三宝」之一的片子癀(另两宝为水仙花和八宝印泥),是漳州制药厂生产的一种成药,被港澳同胞和海外侨胞视为当代「神药」、「安家至宝」,国际上亦有「中国特效抗菌素」的声誉。据说,片子癀原是明朝(一三六八——一六四四年)「御用良药」,先为条状,切上一片服用,即可退癀(中医称肿为癀),因此得名。明亡后,研制片子癀的太医隐姓埋名,出家云游,来到漳州北郊的璞山岩寺院卓锡。寺院和尚平日练武,遇有刀伤、骨折、发炎肿痛时,即靠片子癀治疗。因此,     

价格改革的桥梁

在中国现实经济生活中有一种特殊的现象:同一商品在市场上有高低两种价格(被人们称为「双轨制」),它事关亿万人的生活和价格改革的进程,成为有争议的话题,尤其当前出现物价混乱、通货膨胀,人们对此议论更多了、有人认为它是物价混乱的根源,但有人则认为它是价格改革不可缺少的过渡办法。     

蜀南竹海行

相传北宋诗人黄庭坚到四川省南部长宁县和江安县的交界处时,面对一片竹林,不禁称赞:「壮哉,竹波万里,峨眉姐妹耳!」遂以楠竹扫帚为笔,在岩壁上疾书了「万岭箐」三个大字。从此,竹林便以「万岭箐」闻名于世。因它地处四川南部,现经国家批准,定名为「蜀南竹海公园」。     

我所认识的广州华侨补校校长

「哥,我们的刘辅导当上广州华侨补校新校长啦!」内子小凤兴高采烈地叫起来。「是谁说的?」我有点疑惑地发问。「我是在一本旧杂志上偶尔发现的。」接着她就把一本《中国建设》送过来。原来是一九八七年第三期《中国建设》杂志发表的《我不再为孩子的教育烦恼》这篇文章给我带来了这个美好的信息。该文的作者是阿根廷彭宗伯先生。     

古老而奇妙的保健法——气功

气功是中国的一种传统保健功夫,是养生学的一个组成部份。养生学在中国有悠久的历史,有文字记载的即达三千年之久。出身于中医世家的北京气功研究会副理事长焦国瑞大夫认为,气功是一门科学,随着医学科学的发展,深入研究气功的作用,已成为进一步探索中医基本理论和生命奥秘的一个新课题。气功是怎么回事那么,气功是怎么回事?「气」又是一种什么样的东西呢?按照中医学的理论,所谓「气」是指人们身体内部的「元气」,也称「内气」、「真     

“雅鸭”是这样飞起来的——记美尔雅服饰有限公司

一个中国代表团访问美国,团员们穿着笔挺合体的国产西服在街上散步。一位美国服装商人不相信中国能生产出如此高级的西服,但衣服上的商标分明注着:「雅鸭」牌,「中国制造」。他竖起了大拇指:「VERYGOOD!」     

新华社声明

最近几天来,阿拉伯联合共和国报纸上大量刊登了对于中国的捏造的谣言,尤其是开罗「金字塔报」在10月3日的报道中硬说「中国政府禁止把阿联外交部的电报交给驻中国的代办」,中国当局对阿联使馆「进行内外监视」。该报10月4日毫无根据地说中国外交部要求驻阿联大使飞返北京「向政府提出形势报告」。尽管伊拉克、也门、苏丹、摩洛哥等国政府领导人或政府官员出席了中国使馆的国庆招待会,这家报纸却硬说阿拉伯各国首都都「抵制」中国使馆的国庆活动。开罗「共和国报」还造谣说中国在印     

海味之冠——鲍鱼

中国名菜谱中的「红烧金钱鲍」、「油网鲍片」、「川汤发菜鲍鱼」等海味佳肴,都是以鲍鱼为主料烹制成的。鲍鱼的肉质鲜嫩,爽脆柔滑,清香扑鼻,赢得了中外食客的喜爱。鲍鱼,属贝类软体动物,它的壳像耳朵,又称「海耳」,是中国海味之冠。它分布在温带、亚热带和热带海域。全世界约有九十多种,中国有七八种。主要产于福建、台湾两省沿海。鲍鱼喜欢栖息在盐度高、潮流通畅、水层洁净的浅海滩下海藻繁茂的岩礁地带。成羣栖息,有昼伏夜出和「归巢」的习性,白天多伏在岩石缝中不动,到了「夜深鱼静」时,开始蠕动,离开「驻地」觅食。以海带、裙带菜、马尾藻等藻类植物为食料。食量很大,每增重零点五公斤,就要消耗四     

读者信箱

我看到了很多关于祖国的事物我很喜欢《中国建设》这本杂志,当我第一次收到它时,又惊又喜,惊的是我根本没有订阅(后来才知道是一位在美国的朋友订给我看的);喜的是从杂志上我看到了很多关于祖国的事物。我非常喜欢「中国物产」和有关民族的专栏。中国是个神秘的地方,但从《中國建设》这本杂志里,我却可以对祖国的寸土寸草都有所认识。与平时从祖母那时听来的比较,真是百闻不如一「见」。我从杂志上获知祖国的建设已大大加快,人民的生活水准也不断提高,实在是可喜可贺。     

“祖国的变化太大了!”——访旅美台湾作家陈若曦

阳春四月,我们在北京饭店访问了旅美台湾作家陈若曦。陈女士身著绿底白色碎花的连衣裙,脚穿一双平跟褐色的皮鞋,乌黑的短发,清秀素雅,爽朗大方;一双炯炯有神的眼睛充满着活力。她热情地给我们倒茶,坦率真诚地跟我们交谈起来。「我怀念的还是中国人」这是陈若曦女士一九七三年出国以后第二次回来参观访友。她高兴地对我们谈到这次回国的感受,连连说:「变化太大了,太大了!」她感到,最大的变化是人们思想的开放。一九八二年她回来时,就已感到比「文革」时有很大变化,但人们仍心有余悸,不少跟她谈过话的人都特意嘱咐她:「陈女士,我们谈的,你可别写进文章里去啊!」这次回来就不同了,在交谈中人们敢于批评社会上的不良现象,以至自己的上级。陈女士说:「这次没有人跟我打招呼,有的还在我面前讲某某领导人如何如何。我还跟他们说,你们目无尊长啊!」说着,她爽朗地大笑起来。     

一位新加坡学者眼中的中国

新加坡国立大学经济与统计系主任林崇椰教授于今年四月,来北京参加「第三世界国家发展战略国际讨论会」。他说,这是他的第二次中国之行。头一次来中国是在一九七九年。当时他与十四个年轻人来到北京,看到马路上除了卡车和公共汽车,很少有小汽车;人们的穿著很单调,除了蓝的便是灰的。尽管他是典型的中国血统,但在北京人的眼中却被视为「外国人」,连拿出相机拍照,都引来许多人围观。他那次还到过苏州、杭州和广州,发现那儿都一样。「而现在,」他把手一挥兴奋地说,「情况变了:马路上到处可见豪华小汽车     

漳州水仙花

漳州水仙花黄祯祥，李榕丽时序进入寒冬，北方已是漫天风雪、群芳摇落的季节，而位于中国东南部的历史文化名城──福建省漳州市，却仍是满城春意。大街小巷，处处有人在选购水仙花；柜台几案，时时飘来阵阵清香。作为漳州市花的水仙花，以亭亭玉立的秀姿、玉洁冰清的神韵...     

外交部关于香港英国当局“九龙及荃湾暴动报告书”的声明

1957年1月1日香港英国当局发表了「九龙及荃湾暴动报告书」。在报告书里,香港英国当局仍然企图掩盖事实真相,洗刷国民党特务分子策划和组织九龙暴乱的罪行,推卸自己的责任。报告书对香港和九龙中国居民今后生命财产的安全亦未作出负责的保证。报告书中还公然称台湾蒋介石集团为「台湾国民政府」,并将它同中华人民共和国中央人民政府相提并论,这再一次暴露了英国政府制造「两个中国」的阴谋。中国政府     

孙焕然与鹿特丹“海洋乐园”

荷兰华侨孙焕然设计的「海洋乐园」,于今年十月一日中国国庆节时在鹿特丹正式开幕。这座由鹿特丹和上海两个友好城市合资经营的综合性水上游乐场,是利用两条旧油驳船改建成的一座三层的水上宫殿式建筑,总建筑面积约五千二百五十平方米,停泊在鹿特丹市马斯河上,位于当地两大名胜——「欧洲桅杆」和游轮码头之间,是集玩乐赏用于一体的中国模型城。孙焕然先生来上海签订合同时,曾与笔者详谈了他设计「海洋乐园」的意图。     

上海汽车工业大发展之前夜

近两年来,在中国一些大城市的街头,出现了一种引入注目的「上海——桑塔纳」型小轿车。这种造型美观精巧、颜色多样的小轿车和「红旗」牌、「上海」牌——中国原来生产的两种小轿车相比,显得英姿不凡,更加惹人喜爱;即使跟从日本、意大利、联邦德国进口的那些高级小轿车相比,看上去也并不逊色。「桑塔纳」汽车是中国与联邦德国合资     

辛亥革命及其伟大的历史意义

一九一一年中国发生了一次推翻清朝(一六四四——一九一一年)封建专制统治轰轰烈烈的大革命。由于这一年按中国传统的纪年方法是「辛亥」年,所以叫做辛亥革命。「铁路风潮」是辛亥革命的前奏。一九一一年五月九日,清政府颁布「上谕」,实行「铁道国有」政策。十八日,任命满州贵族端方为「督办粵汉、川汉铁路大臣」,要     

古今“将进酒”说

我中华是个「酒文化」传统非常深厚的国度。白古以来,纵酒豪饮常被人们视为一种风雅。历史上,关于名人骚士们豪钦狂醉的轶事趣闻和诗篇流传至今的,不可胜数。其中脍炙人口的杰作,是「酒中仙」李白的     

米兰纪行

据说,世界上共有三十三个叫「米兰」的地方,其中四个在欧洲,二十三个在南、北美洲,五个在亚洲,一个在非洲。中国米兰,位于新疆维吾尔自治区东南巴音郭楞蒙古自治州。北面是罗布洼地,东面远离敦煌而且没有公路,南面是巍峨的阿尔金山。由于它的地理位置的原因,长期不     

中国大陆的电视热

熟悉中国大陆社会情形的人都知道,「三大件」现在正在变成「五大件」。「三大件」即自行车、手表、缝纫机,它是前几年人们竟相争购的最热门的消费品。现在,「三大件」不能说已完全满足人民的需要,但收入比较富裕一些的人家已把追求的目标转向「五大件」——电视机、电风扇、录音机、洗衣机、电冰箱,电视机居首位。在北京市区现在居民中平均三户拥有两台电视机。过去京郊电视机寥寥无几,现在个人和集体购置电视机的逐渐多起来了。城南永定公社小园大队一百零九家农户中,百分之九十已有了十二英寸电视机。北京市统计部门告诉记者:自一九七七年到一九八○年六