读《中国反贪史》三叹(续一)

二叹：清官何其少也。　　翻翻二十四史，人们就会明白，有名有姓并且货真价实的清官，不过几十位。明末清初优秀的文学家、史学家张岱，在所著《夜航船》卷 7“清廉类”，扳着指头数了很久，也不过只找出四十位清官。物以稀为贵，况人乎 !这些清官的相关事迹，大部分都很感人。如：北齐彭城王高攸自沧州召还，老百姓纷纷拿着食物欢送他，说：“您在沧州，只饮这里的水，从未尝过百姓的饭菜，今天我们谨献上粗茶淡饭。”高攸很感动，但也仅吃一口，不愿占百姓的便宜。又如：隋朝赵轨在齐州做官，后入京，父老送别，说：“公清如水，请饮一杯…     

一年四季各宜喝什么茶

我国民间有句老话：“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”，这话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣，而且对人体健康有益，却不知道饮茶还有学问，如不同季节饮什么茶就大有讲究。祖国医学主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。     

张老汉劈棺

张学美老汉年过七旬，是安徽省蒙城县许可镇路东村人，家有老伴．无儿无女，是个五保内户。张老汉疼爱老伴，多年省吃俭用，积攒了800多元，买了搡木，为老伴做了口棺，以备老伴百年后人士为安。他老伴着青高兴．摸摸满意．就等着一口气上下来时睡在里面。可是天不从人愿、传来了殡葬改革让少儿不让土葬的消息，张老汉卡俩口好似晴天霹雳‘接连哭了好几天，饭不吃，水不饮。村支书知道这件事，找张老汉谈心。书记说：中国人口多，土地少，12亿人口吃饭是个大问题。我们要为子孙后代着想。全国那么多人。死后都占一快地，活着的人无地种粮，…     

陆纳待客

陆纳待客陆纳字祖言，出身于东晋的名家大族，很讲究气节。“少有情操，王述引为建威长史。累迁尚书令，格勤贞固，始终铢渝。朝士咸服其忠言。”有一次跟大将军桓温闲聊，问道：“不知将军一餐能饮多少酒，吃多少内？”桓温说：“近日的酒量差些，饮三升便醉，至于吃肉嘛...     

洁手清心

《晋书·吴隐之传》讲了这样一个故事：晋安帝隆安年间（397-401）,为了改革岭南弊政,朝廷派良吏吴隐之担任广州刺史。据说那里有一泉水名为贪泉,饮了此水后便贪得无厌。吴隐之偏不信邪,便酌贪泉水一饮而尽，赋诗道：“古人云此水，一歃怀千金。试使夷齐饮，终当不易心。”     

我国古代的广告诗

我国传下的许多诗篇中，有一些是由于咏某一产品的，起了广告的作用。（坚部集）载：五代时，湖南武陵的崔氏酒家，出售的佳酿味美香浓。一个姓张的道士路经此地，在酒Q饮酒后，赞不绝口，又乘着酒兴，在酒店门前题诗一首“武陵城里崔家酒，地上应无天上有。云游道人饮一斗，醉卧白云深洞口。”他的即兴诗作，起了很好的广告作用，题诗后，“E是治者愈众”，生意兴隆。清道光年间，诗人杨静事作（都门杂咏一百首），）中（水晶糕）一首云：“绍兴品味制来高，江米桃仁软e膏。甘谈养牌疗胃弱，进场直买水晶糕。”把水晶糕的产地、制作原料、…     

清茶·美酒·咖啡

她们的歌,不抢眼,却最具内涵;不激烈,却流露出分明的节奏;没有一丝的造作,却透出些许神秘……在这样的音乐里,或品一盏清茶,或饮一杯美酒,或啜一口咖啡,都是一种享受!     

短评：不辞“小善”成大德

偶尔送一次水并不难，5年来日复一日不间断天天送水18大桶实不易。这18桶水全靠家里的饮水机过滤，然后搬八电梯送到楼下，再搬上汽车，运到立交桥下，费时、耗力，还要倒贴水费、电费、汽油费等。49岁的李老发也曾有过打退堂鼓的念头，但他看到盏夏酷暑嘴干舌燥的农民工口饮甘采喜形于色的情景，心头滋生着“行小善”的欣慰与喜悦。     

茶俗茶礼

有一句俗语叫“柴米油盐酱醋茶”，“茶”是日常所需，既是所需，就成为文化。有茶艺、茶令，又有茗具、茗粥，如东坡诗“偶为老僧煮茗粥”，是茶和米一起煮。又多有煮茶、沏茶、斟茶、品茶、饮茶等名称。唐代诗僧皎然，有茶饮诗：“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”将茶饮提到极高境界。用茶待客，向长辈敬茶，又是一种礼仪。南方有对长辈敬茶习俗，清晨倒一杯香茶，双手捧着，恭恭敬敬地献给长辈。如今香港、广东等地还盛行这种礼节。这礼节颇有人情意义，有助于尊敬老人的社会风…     

醉酒的人违法犯罪应负法律责任吗？

醉酒的人违法犯罪应负法律责任吗？徐效白一酒，是用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的神奇饮料，富有一定的营养价值。饮之适量，舒筋活血，益牌健胃；饮之过量，伤肝伤胃，危害健康，举止失常，有损形象，贻误大事。有的人嗜酒成瘾，有酒必饮，有饮必醉；有的人酒...     

大碗茶摊·咖啡厅·茶楼

大碗茶摊·咖啡厅·茶楼芳芳８０年代切，在北京的王府井、前门等处，设有大碗茶妞：一个大桶装某水，一张阜子上摆有一溜粗瓷大碗。过往行人渴了，付给茶摊主人一角钱：就可以站在那里，一碗在手，一饮而下。酣畅淋漓，痛痛快快。８０年代末，西风东渐，咖啡厅兴起，豪华...     

拒绝诱惑

诱惑是什么？古人说：“诱惑如陷阱，会把人毁灭。”诗人泰戈尔说：“顶不住眼前的诱惑，就会失去未来的幸福。”余秋雨说：“诱惑是无底的崖谷，坠下去粉身碎骨。”对领导干部来讲，诱惑如烈酒，可以醉得失去理智：是精神鸦片，会一口一口吞噬人的心灵：是潘多拉的盒子，将圣人变成恶人，将君子变成小人．将清官变成酷吏……面对物欲横流的种种诱...     

也说“潇洒”

也说“潇洒”季明志目前有一个词儿很流行，这就是“潇洒”。常听人说“要活得满洒些”。究竟何谓潇洒？笔者查《辞源》．《辞海》等，满洒一词，大体上有两种含义：一是指清高脱俗，如李白《王右军》：“右军不清真，萧洒在风尘”。杜甫《饮中八仙歌》：“宗之潇洒美少年...     

三口铜铡不当夸

三口铜铡不当夸○刘思近见报载：开封包公祠内新塑一组蜡像，展出受到欢迎云云。这当然也可算作一条新闻，但报道者似乎不满足于仅提供一条消息，而是就此又宣传了一番包公，这倒也无所谓，然而又提到包公的三口铜铡，并奉为圭臬，赞不绝口———谬矣！包公的三口铜铡本出...     

聆听岁月沉浮的声音——访信阳市政协委员、河南新林茶业有限公司总经理连启武

周作人先生说：喝茶，当于瓦屋低窗下，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。     

国外食品安全法律制度简介

日本：各个环节都有细致的规定。日本早在1947年就制定了《食品卫生法》、《食品卫生法施行令》及《饮食业营业取缔法》等法律法规；根据不同的饮食品种，还相继制定了相关的规则，如：《牛奶营业取缔规则》、《清凉饮料水取缔规则》、《饮食物防腐剂、漂白剂取缔规则》、《饮食物添加剂取缔规则》、《饮食物器具取缔规则》等。为了保证这些法律法规能够得到认真贯彻和实施，日本还设立了食品安全局、食品卫生协会、卫生保健所等管理和监督机构，为保障国民的健康发挥了重要的作用。     

守住你的那口“井”

明朝的开国皇帝朱元璋曾给他的手下的人算过一笔账：老老实实的当官，守着自己的奉禄过日子，就好像守着“一口井”，井水虽不满，但可天天汲取，用之不尽。朱元璋的这个账算得颇有哲理，不妨称之为“一口井”哲学。     

螃蟹行为，误人误已

抓螃蟹的人都知道有一个诀窍：若只抓了一只螃蟹，一定要将竹篓口盖紧，否则螃蟹会沿着竹壁爬出。但若抓的多了，就不用担心螃蟹跑掉了，即便竹篓口敞开，它们也逃不出去。原因很简单：只要其中一只螃蟹想爬到竹篓口，其他螃蟹为了自己顺利逃生，就会死命地拖住那只往上爬的螃蟹不放，     

砥廉诫贪唤清风——古代廉政诗撷萃

诗，堪称文学艺术的瑰宝，它以特有的声情韵律和丰富的思想内涵，深受人们的喜爱。在浩如烟海的诗宝库中，我国古代的廉政诗占据着重要的一席之地。封建社会，贪官污吏居多。但出污泥而不染的清官廉吏也不乏其人，他们中有些人以诗言志，砥廉诫贪，被传为美谈。研读这些廉政诗，不仅饶有趣味，对加强道德修养和党风廉政建设也颇有裨益。现撷取数首，与诸君分享。 晋代吴隐之赴广州任刺史路过石门 (今广东南海 )，此地有一泓泉水人称“贪泉”，相传饮此水者，就是廉洁的人也会变得贪婪，吴闻听后坦然饮之，并赋了一首《酌贪泉诗》：“古人饮…     

不染·不安·不护

（一） 我国著名古典小说《红楼梦》，在第二十二回中借薛宝钗之口讲叙了这么一件事：韶州老法师禅宗五祖宏忍“欲求法嗣”，令诸僧各出一偈，上座神秀说：