瘦肉精是这样流向餐桌的 非法制售“瘦肉精”的地下产业链曝光

河南双汇“瘦肉精”事件曝光后。农业部等九部门于近期启动为期一年的“瘦肉精”专项整治。随着河南公安机关侦破“瘦肉精”案件，生产、销售“瘦肉精”的主要嫌疑人陆续归案，一条完整的“瘦肉精”地下产业链条浮出水面。     

揭秘“瘦肉精”地下产业链

“瘦肉精”——这个10年屡禁不绝的餐桌“毒瘤”，到底从何而来?其地下链条怎样秘密生成?随着河南公安机关侦破“瘦肉精”案件，生产、销售“瘦肉精”的主要嫌疑人陆续归案，一条完整的“瘦肉精”地下产业链条浮出水面，源头之谜逐步解开。     

首席兽医官解答“瘦肉精”五谜团

河南生猪“瘦肉精”案件被曝光以来，“瘦肉精”一时成为社会关注焦点。“瘦肉精”到底是什么东西？苊害几何？添加“瘦肉精”是行业“潜规则”还是个案？猪肉还能不能吃了？国家首席兽医官于康震就这些热点问题作出回应。     

“瘦肉精”揭示更严重的社会隐性伤害

3月中下旬，广州发生“瘦肉精”中毒事件，多达70位广州市民因食用“瘦肉精”超标猪肉导致中毒。事件引发公众高度关注，食品安全再次阴云笼罩。     

食品安全理应处处是“特区”

十年难禁绝的“瘦肉精”风波中，难得一则令人欣慰的消息，珠海检验检疫局近日对外宣称，其治下供应澳门的活猪11年检测无瘦肉精记录，如果此言证实不虚，确是创造了一个不折不扣的食品安全“特区”。     

割裂的食品安全监管

“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来。食品安全是事关人民群众切身利益的大事，然而恶性事件却频频出现。记者梳理发现，这些事件多为“马后炮”监管。     

且看“健美猪”事件如何走向“反向治理”

“健美猪”事件，涉及中国的生猪生产大省，涉及中国最大的肉制品品牌。河南多地生猪养殖中使用“瘦肉精”，喂出的“健美猪”流入南京屠宰市场，流入双汇集团。     

让百姓“食之无忧”：食品安全问题为何频出

“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频出现，监管到底缺失在哪儿？我们还能吃什么？     

平行的世界

每年的3·15，媒体都会放出一枚重磅炸弹。今年为之轰然倒塌的品牌是“双汇”，让这个知名品牌蒙羞的是“瘦肉精”。     

保险能为转基因食品安全买单吗

在“毒奶粉”“瘦肉精”“地沟油”“染色馒头”等层出不穷的食品安全问题面前，大家对食品安全责任保险的期待也日益迫切。那么，保险真能为转基因食品安全买单吗？如果可以，如何才能更好地买单呢？     

谁对食品安全失信心

近年来，国内先后发生了“三聚氰胺奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精猪肉”、“染色馒头”、“毒豆芽”、“合成假如牛肉”等众多恶性食品安全事故，老百姓发出中国还有什么东西能放心吃的感叹？     

食品安全路在何方？

“问题奶粉”曾一度掀起轩然大波，“一滴香”事件余波未息．近日“瘦肉精”又引发热议．仔细盘点国内频发的食品安全事故，不禁引人质疑：食品安全到底路在何方？     

一路走好:广孚众望的《食品安全法》正式实施

从“苏丹红”到“瘦肉精”，从“吊白块”到“三聚氰胺”……近年来，从这一桩桩一件件触目惊心的食品安全案件中，国人似乎看惯了某些奸商丧尽天良谋财害命的勾当，更期盼一个有益无害的食品世界清朗天空的再现。     

“骨汤门”里的知情权

“毒奶粉”、“增白馒头”、“瘦肉精”等一起起食品安全事件，使我们的餐桌频闪食品安全的红灯，塑化剂事件和有毒蔬果更使我们忧心忡忡。正当我们慨叹“世界之大，何处能安放一张安全的餐桌”时，“骨汤门”事件又将味千拉面拽进公众视线。     

一语惊人

食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济社会发展全局，事关社会的和谐与稳定，事关党和政府的形象。近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等恶性的食品安全事件足以表明，有法不依，执法不严，法治滞后，就会加剧诚信缺失、道德滑坡。     

食品安全“被动执法”何时休？

“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而来。食品安全是事关人民群众切身利益的大事，然而恶性事件却频频出现。食品安全屏障为何屡屡被突破？监管到底缺失在哪儿？把好“人口”安全关该有哪些突破？     

食品安全，国人期盼享受“超国民待遇”

“产品质量无小事，质量安全大如天。”“消费者的安全与健康高于一切，双汇品牌形象和信誉高于一切。”“瘦肉精”事件不仅削弱了这些响亮的口号，影响到双汇的品牌和信誉，还让国人再次绷紧了原本就敏感和紧张的神经，国内食品安全事故频发，到底吃什么才安全，吃什么才健康？     

走访调查，保食品安全

“民以食为天，食以安为先”。食品安全是百姓对生活质量最基本的诉求，因此负有监管责任的行政部门是守住百姓餐桌安全的重要关卡，责任重大。然而，近年来日益频发的“染色馒头”、“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全事件却一再触动老百姓的神经，食品安全监管部门的工作质量也一再受到社会公众的质疑。     

瘦肉精砸乌纱帽

新华社报道，南京市纪委透露，因建邺区兴旺屠宰场内宰杀含有“瘦肉精”的”问题猪”，建邺区纪委、监察局经研究已对涉案的建邺区动物卫生监督所所长岳某、建邺区商务局商贸科科长王某、建邺区动物卫生监督所检疫科科长周某提出行政撤职的监察建议。     

不透明的“陈醋”销蚀了知情权

凡有黑幕，必有人所不知的危险。即便是一瓶“陈醋”，一旦被倒出其中的秘密，也会让你咋舌。与臭名昭著的三聚氰胺奶粉、瘦肉精饲料截然不同，以醋精勾兑“陈醋”还是合规的，简直成了这个行业内彼此无需避讳的主导工艺。