关于网购食品交易安全的实践性思考

近些年,随着数字经济的蓬勃发展,网络食品交易、外卖餐饮等网购经济空前活跃。食品消费新模式在改变传统消费习惯的同时,也为食品交易安全带来了新的问题和挑战。本文通过分析网购食品交易中存在的一些突出问题,期望为守护网购食品交易安全,助力健康中国建设积极建言献策。     

纯素食更健康

正时下,素食受到很多人推崇。一般来说,素食者通常分为两种,一种是不吃肉但吃蛋类和牛奶的蛋奶素(或吃蛋类不吃奶制品,或者吃奶制品不吃蛋类);另一种是完全不吃动物性食品的纯素食者。然而,从健康角度考虑,素食者容易缺乏某些营养素,尤其是纯素食     

关于中日刑事司法合作存在的问题与建议

2008年1月30日，日本多家媒体报道，自2007年12月28日至2008年1月22日，日本兵库县和千叶县的3个家庭、共计10名消费者在购买并食用了中国河北省食品进出口公司天洋食品厂生产的冷冻水饺后，出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，被送入医院治疗，其中一名5岁女童一时昏迷不醒。经兵库、千叶两县警方调查，冷冻饺子和包装袋上均有有机磷杀虫剂甲胺磷残留。自此，所谓“毒饺子”事件一时成为中日两国各界关注的焦点。     

食物排毒作用到底有多大

食物排的"毒"通常有两个概念,一个是中医理解的毒,主要是指风、寒、暑、湿、燥、火6大病邪;另一个是指现代医学里面理解的毒,包含外生毒素和内生毒素.在探讨"毒"这个概念时,中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅副教授指出,食品加工过程中产生的丙烯酰胺、杂环胺、还有人们饮食中摄入的重金属、农药残留以及有害的病原微生物等都被称为我们现代科学意义上的毒.     

如何再造安全的食物链?

"食物社区重构"背后所蕴含的理念是建立起本地化的农业与食品经济体系,并创造一个社会环境,在这个环境下,农民生产者和市民消费者一起工作来实现食品保障和经济、社会与自然环境的可持续性。2008年的三聚氰胺事件曾令举世震惊,但今天,面对层出不穷的有毒食品,国人已变得麻木起来。我们一次次责怪政府监管不力、企业黑心追求利润、农民单纯追求收购量,可这些是问题的根本吗?当安全危机在各个食物门类中呈泛滥之势时,我们或许需要从食物生产的源头寻找问题。随着工业化大生产     

我国食品召回制度的现状及完善

食品问题在当今十分突出和敏感,作为食品安全的最后一道关口,食品召回制度显得尤为重要。食品召回制度在欧美等发达国家已经比较成熟和完备,但从我国目前来看,虽然《食品安全法》和《食品召回管理条例》都对食品召回制度进行了规制,但落实情况和法律体系都不够理想。应在此基础上建立完备的食品召回体系。     

进口食品召回制度探析——以美国蔓越莓干召回事件为例

随着国家间贸易来往越来越频繁,进口食品的安全问题也越来越多,而我国也没有有效的进口食品的召回机制切实保障广大消费者的生命、健康权。通过对目前进口食品的召回现状,和进口食品召回的理论进行分析可以发现,从程序和实体两方面加强对进口食品召回的规制,有助于促进进口食品召回率的提高。     

食品安全监管相关法律问题与对策分析

食品是人类赖以生存的最基本保障,食品安全问题与我们的生活密切相关。近年来,很多食品安全问题已经引起社会层面关注,导致全社会对食品究竟是否安全,以及监管力度是否到位等问题越发重视。本文从食品安全立法、监管体系、监督协作、问责制度以及食品回收溯源等方面入手,研究食品安全市场监管的法律体系和问责机制的现状,以便于市场监管部门在保证食品安全的同时,能更好地对食品安全进行监督和管制,出现问题时可以使用完善的体系减少损失,维护人民安全。     

食品安全监管法律问题浅析——兼论食品监管渎职罪适用困境及对策

频频发生的食品安全事故,给公众的生命健康带来了严重危害。食品监管机关是否作为受到质疑。拙文根据实例,从反渎职犯罪的视角剖析当前食品监管法律体系存在的问题和查处食品监管渎职罪的现时困境,并提出建议。     

做动物源性食品安全的守护者——记中国工程院院士、北京市先进工作者、中国农业大学动物医学院院长沈建忠

<正>“肉蛋奶中存在药物残留，这是世界性问题。药物残留肉眼无法辨识，怎么检测？这就看科技水平。”自1988年毕业留校以来，中国农业大学动物医学院院长沈建忠一直致力于动物源食品安全研究。秉承“民以食为天，食以安为先”，“动物健康，人类才健康”的初心，沈建忠带领团队历经30余年的攻坚克难，在食品安全检测技术和细菌耐药性方面的研究取得了一系列创新性成果，同时培养了一批德才兼备的科技人才。     

北药股份公司 万元劳模奖金“大变脸”

本刊讯 近日。外资企业工会联合会邀请北京市劳动争议仲裁员、市总工会法律服务中心顾问徐义成为汇丰银行、曼可顿食品、银达物业等近30家外资企业的40多名工会和人力资源部负责人授课，并结合外资企业工作中遇到的实际问题进行研讨和现场答疑。     

2008年首都劳动奖状获奖集体 北京三元食品股份有限公司 为乳制品安全而守护

正北京三元食品股份有限公司自1956年成立以来,至今已走过60个春秋。60年来,三元食品始终坚持品质先行为己任,为提供健康、优质、安全的乳制品砥砺前行。2008年三元食品做为承担历届两会特供产品的企业,北京三元食品股份有限公司也义不容辞的承担了2008年29届奥运会和13届残奥会乳制品的供应工作。在两个奥运会的特供期间未发生一例延误,未出现一例产品质量问题,圆满的完成了奥运会的特供任务。在2008年"5·12"汶川大地震的救灾工作中,三元食品在捐款百     

民以食为天

中国要尽快引进欧美发达国家的食品回溯追踪管理体系,即把产品的生产、加工、销售等各环节都记录在案,一旦出了问题,可迅速回溯追踪问题源头。     

坚守食品质量关是我们的职责——记北京古船面包食品有限公司生产部

<正>是企业共同的目标让他们勇往直前;是永不服输的心态让他们不断创新;是协作精神让他们融为了一个团结战斗的集体!他们就是——北京古船面包食品有限公司生产部。北京古船面包食品有限公司生产部由132名职工、7个班组组成,承担着汉堡生产的流水线作业,是古船面包公司最基础、也是最重要的部门。他们不仅要保质保量地完成生产任务,还要根据机械设备的完好情况组织好技术革新,及时解决在生产中遇到的任何问题。     

保证食品安全并不难

近日,国家工商总局、卫生部等部门联合下发紧急通知,要求各地食品监管部门严查这种问题火锅底料等食品添加剂,严打食品调味料和食品添加剂标签标识虚假标注和虚假宣传等. 几天之后,另一则新闻同样吸引了我.2月17日,农业部新闻办公室有关负责人表示,近来农业部开展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测,没有检出皮革水解蛋白等违禁添加物质,三聚氰胺全部符合临时管理限量规定,生鲜乳质量安全状况总体良好.     

国货为何内贵外贱

本刊2010年12月下旬刊,曾就食品涨价推手、物价与收入的关系等问题,重点关注了物价上涨问题。本期我们将从国货价格内外有别谈起,继续从一个侧面解析物价问题,为您了解相关现象提供新的思路。     

赖绍松医生和他的“泻石散”

1993年,我国人民军医出版社出版的《走向世界医学事业博览丛书》中,突出介绍了一种治疗结石病的新药——“泻石散”。这一新药的研制者是著名的中医师赖绍松。 近年来,由于人们的饮食中动物性成分增多,以及不良生活环境与饮食水源的不良影响,加上生活节奏的加快和精神压力的增大,患肝内胆管结石、胆囊结石、胆总管结石、肾结石、输尿管和膀胱结石的人在不断增多。 胆为“中清之腑”,与肝胆相表里,主胆汁的输藏,以通降下行为顺,凡情感所伤、饮食不节、寒温失调、虫积等原因,均     

浅析食品安全的影响因素与保障对策

随着社会进步,人们饮食的多元化使得食品安全问题愈发受到关注。本文主要从食品安全出发,通过对食品安全的影响因素的分析,探索保障食品安全措施。     

坚守食品质量关是我们的职责——记北京古船面包食品有限公司生产部

北京古船面包食品有限公司生产部由132名职工、7个班组组成,承担着汉堡生产的流水线作业,是古船面包公司最基础、也是最重要的部门.他们不仅要保质保量地完成生产任务,还要根据机械设备的完好情况组织好技术革新,及时解决在生产中遇到的任何问题.     

再议有效监管是食品安全的保证

食品安全关系人民群众的切身利益,关系我国经济的发展,关系国家和政府的形象,树立全民食品安全责任意识,加强对大学食品原料加工、供应、生产、销售和消费的多个环节的有效监管,食品安全问题才能从根本上得到解决。