我遇到的“外星人”

在香港,“外星人”的意思是此人很难接触,不通人性,和地球人脱了节。香港有些做父母的,对孩子宠爱有加。孩子长大了就表现出以我为核心的性格,对人不理不睬,对事不闻不问,故此也称为“外星人”。广州是否也有“外星人”呢?前不久,广州的一位朋友请我吃晚饭,在北京路找到一个馆子,落座之后,我试向服务员小姐问了一句:“有没有三菜鱼?”那位小姐回望一眼,便不哼不哈地返回自己的岗位。朋友点了五个菜一个汤,谁料吃到第三个菜就接不上了,我不得不再向刚才那位小姐询问,但她好象不懂我的语言,依旧不哼不哈。直到朋友准备结账了,第四道菜才端上来,而那位小姐总算启开金口:“其他的菜没有了!”我们真是可     

炒菜不变色的秘诀

烹调讲究色香味，一盘菜炒得好不好，“赏心悦目”是最直观的衡量标准。这里教几招大厨的炒菜秘诀，让你做的菜色泽更鲜艳。炒瓜菜、豆角。改刀处理后，在锅中用沸水焯一下捞出，过一下凉水．然后再进行炒制。在锅中．炒制时间要快，这样既可以增加菜的色泽，同时还可以保持菜的叶绿素不被破坏。     

我愿做文明的启蒙者——山村女教师 陈秋银

乍一看,这象爿农场。田里种着瓜菜,周围养着鸡、鸭、鹅……其实这是间学校,月薪五十元五角的陈秋银是这间山村小学的语文教师。我们可不象你们城里人,下班后可以去逛街。我们住在山里买东西总是不那么方便,学校占的地不少,反正荒着也怪可惜的。我们各家便开了一些荒地,种上了瓜菜,业余时间打理一下,就经常能吃上些新鲜蔬菜了。我们收入不高,吃自己种的菜也是一项不错的“补贴”。除了种瓜菜外,还有种花的。一早一晚劳动一下,既能获经济收益,还可以领略陶渊明“采菊东篱下,悠然见南山”的诗意哩。可惜我不是“清静无为”的出家人,不会享受这     

北京市海淀区八里庄街道结合实际开发就业岗位

北京市海淀区八里庄街道结合防治“非典”工作,针对社区居民买菜难的实际情况,开发社区岗位。由街道出资制作了售菜车开进社区,首批安置了14名城市低保对象、“4050”     

重视口碑

坐落于日本银座、专门经营正统意大利菜的“意大利亭”餐厅,创业43年来,不论经济兴旺抑或不景气,都能高朋满座。这间装璜设计并不夸张又没在广告宣传上做多     

农村青年违法犯罪问题突出的几点分析

在我国有一些值得注意的现象：三年“自然灾害”时期，“粮油猪菜”案件特别多，“文化大革命”后无政府主义思潮泛滥，“打砸抢”曾成为那个时期的打击重点，改革开放以来，经济案件极为显眼，现在，农村青年违法犯罪问题变得突出，劳教人员中，农村籍的人数增多，这种趋势还在发展。农村青年违法犯罪问题应引起重视。     

弹性人物

有人说:现在是“经理满街走”。此话未免有点夸张。不过,在广州这样商业发达的城市里,如果出席一次社交活动,拿回来三五张标着“经理”衔头的名片,倒也不足为奇。经理,一时成了“新潮人物”的重要组成部份。如果你同一班新潮人物同桌进餐,那就瞧吧,酒至三巡,菜上五味,他们的位置和身份就开始变动了。你身边的经理也许挪到邻桌去,同人家捉对儿洽谈起来,谈的竟是出版一本书的业务;你对面的学者坐到这边来,谈的却是生意与实业,兜里掏出的名片却又是另一种了,赫然竟是:××实业公司经理。商业发达,产生了身兼数职的人,富有“弹性”的人。也来一部“拿破仑法典”? 说到管理,人们就想到“奖罚”;提起利益,就     

慈禧的奢侈

中国历史上最奢侈的人，应该是慈禧老太后了吧。慈禧每次吃饭，要上整整100盘的菜。100盘菜摆开是什么阵势？一般人估计要配备一个“饭用”望远镜。老太后有次坐火车去奉天，火车上光炉灶就排了50个，每个炉灶上配一个大厨，每个大厨每次就做两样菜。因为有时候一个菜都需要两至三天才能做成。     

警惕文化媚俗现象

据新华每日电讯报道。今年的国庆黄金周期间，湖南怀化洪江古商城景区借旅游文化周推出了“少爷待客菜”、“小姐养生菜”、“老爷私房菜”等菜肴。这些菜肴一亮相，立刻引来众多游客围观、品尝，其名称与文化内涵也引发不少争议。     

醉翁之意

税务所某甲身穿制服,带了3个人到餐厅吃饭。服务员端上几样菜,倒上啤酒,某甲与同桌碰了杯,又拿起筷子挟了几口菜,他皱了一下眉,放下筷子,叫服务员请老板出来谈一谈。 餐厅老板毕恭毕敬地走来,点头哈腰,又上烟又上火。某甲身子往椅上一靠,吐了一个大大的烟圈,问:“你们的经营状况听说很不错?” 一句话问得餐厅老板额上直冒冷汗,心里一愣:“莫非偷税的事被揭穿了?”忙道:“哪里,哪里,本小利微,余     

简讯

日前，通州“菜把式”赵启平荣获由中华慈善总会等机构共同举办的“爱心中国”——中国最具影响力的100位慈善人物称号。据了解，赵启平成为食用菌的养殖能手后，强烈的社会责任感促使他扩大企业，带动更多的人共同致富。     

新加坡“怕输”族

狮城一些青年漫画家集体创作的漫画书《怕输先生》,风靡一时,洛阳纸贵。新加坡的汉堡包店推出“怕输汉堡包”,以“内容丰富,价格低廉”为号召,竟引来大批“怕输先生”、“怕输女士”彻夜排队购买,凡等公车抢着上、开车抢道、吃自助餐装多菜之类,都是“怕输”(即怕吃亏)的表现。前些时候,新加坡人风闻私人公寓供不应求,在开放日大排长龙抢购公寓。手头现金不多的人士,争购价格较低的外国房地产。这类人也被认为带有“怕输     

春补的佳肴良药

春天的饮食,首先要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则。也就是说,在饮食方面,宜适当多吃些能温补阳气的食物。李时珍《本草纲目》引《风土记》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、篙、芥等辛嫩之菜,杂和而食”,除了蓼、蒿等野菜现已较少食     

为教师“炒更”一辩

“炒更”一词,越来越多地挂在人们的嘴上,涌上人们的心头。它是广州方言,约等于普通话的“捞外快”。但从字面上如何解释?笔者曾请教过几位名家,都似乎语焉不详。有人说,“炒”就是象炒菜一样翻来翻去,活动频繁;“更”则是三更半夜之更,引申为夜里活动。《新华词典》列了“外快”条目:“指正常收入以外的收入(多指来源不正当的)。”用它来解释“炒更”也许符合人们的观点。不过“捞外快”不一定是在夜里活动;“正常收入以外的收入”.“来源”未必都“不正当”。自然,有些是不正当的,如在上班时间干私活,以至违法乱纪等等,对这些人     

“双益达”集团公司菜站政务公开——给职工明白 还干部清白

日前,“双益达”集团公司下属菜站召开政务公开大会,各部门负责人向大会汇报工作得失与纠正措施,通报了财务收支情况,大家说,政务公开给了职工一个明白,还了干部一个清白。     

礼物

一向大手大脚的同事阿强,不知怎么忽然变得节俭起来,中午在食堂里就餐,尽挑那些没油水的便宜菜买,连每天至少要抽两包的烟都给戒了。出于好奇,我们忍不住问阿强:“你这是怎么回事?”阿强笑笑,说:“我想在妻子生日时给她一个惊喜,用自己节     

嫁给中国名流的日本女子

俗话说：“天堂就是美国的薪、中国的菜、英国的房，还有日本的妻。”确实，日本女子的魅力举世闻名。20世纪以来，中国名人娶日本女子的很多，举不胜举。     

菜是我爸做的!我吃得出来

电视剧《大丈夫》第15集,有一个情节,顾晓珺婚宴上,她忙活了半天,吃了一口婚宴菜后,哭了出来.顾母吃了一口,冲了出去.欧阳剑忙问怎么了,顾晓珺哭着说,“菜是我爸做的!我吃得出来.”顾大海徒弟说师傅怎么做得和平时不一样,是不是留一手啊.顾大海说,自己家的闺女喜欢什么口味当然清楚……     

山药与故乡

有回吃饭，朋友不吃别的菜，只一味地挑选山药。我奇怪，问：“怎么？多日不见，已经改吃素了吗？”他说：“见山药突然想起家乡，想起母亲来了。一时情难自禁，多吃了点。那一块块山药，吃在嘴里，似乎能尝出家乡的泥土气息来。很久没有闻过那样的泥土味儿了……”     

羊城,3450个“家长学校”

有一次,美国家庭教育专家比尔·梅尔迪斯博士来到广州乐贤坊小学,在一堂由家长和老师共同指导的家务劳动课上,他津津有味地吃掉了一盘学生炒出来的腐乳通菜,风趣地说:“这是我在中国旅行期间到过的最好餐馆。”孩子上学,家长也上学?!令人担忧的“小皇帝”鸡汤、木棒加奖金,曾一度成为督促当今“小皇帝”们好学上进的“三大法宝”。事情发生在广州乐贤坊小学。三年级的一位班主任在班上开展争做好学生的评选活动,并用班会费购来圆珠笔、笔盒和笔记本作为奖品。不料第二天,许多评不上好学生的学生,却纷