味之魂

俗话说“食在中国，味在四川”。无论是麻辣鲜香的川派火锅，还是色香浓郁的“豆瓣鱼”“麻婆豆腐”等川菜家常，总是惹得人嘴馋，香得人心醉，为何川菜能让人如此回味？秘密在于其中一种必备的烹饪调料，被誉为“川味之魂”的郫县豆瓣。     

开拓国际市场的女实干家——记优秀共产党员王承敏

提起中日合资的四川津河中药材公司今日的业绩,职工们无不称道副总经理、共产党员王承敏——她在公司的发展中付出了无比的艰辛和汗水。公司每年出口创汇上一个新台阶,连续四年被评为全国、全省“三资”企业先进单位;1993年公司出口创汇1107万美元,名列四川省“三资”企业出口创汇第一名;王承敏同志也被评为省直机关的优秀共产党员。 1989年,正当全国悄然掀起办“三资”企业的时候,时任省医药保健品进出口公司中药科科长的王承敏同志,被作为中方管理人员,派往刚组建的四川津村(简称“川村”)公司任副总经理,负责公司的全面工作。公司的主要经营业务是引种日本TJS—02号中药材以及中药     

川剧：行走在保护与发展之间

锦绣四川，自古以来人文荟萃，独具风采。从本期开始，本刊将推出“前沿”栏目，紧扣当代四川文化热点。品味川派文化精髓，反映文化建设新成就，为打造四川“文化高地”鼓与呼。     

改革开放后的四川足迹

上世纪70年代末复出之后，作为党的第二代领导集体的核心，邓小平曾四次踏上天府之国的土地。巴山蜀水间，留下了伟人的一段段佳话。邓小平与四川之间，注定有太多的故事。一口浓浓的川音，伴随了伟人的一生。邓小平爱吃四川豆瓣、川味回锅肉，直到晚年,既对家乡生产的布鞋情有独钟，又调侃“家乡人给小鞋穿”……     

川味之魂

正俗话说"食在中国,味在四川"。无论是麻辣鲜香的川派火锅,还是色香浓郁的"豆瓣鱼""麻婆豆腐"等川菜家常,总是惹得人嘴馋,香得人心醉,为何川菜能让人如此回味?秘密在于其中一种必备的烹饪调料,被誉为"川味之魂"的郫县豆瓣。距今已有300多年历史的郫县豆瓣,是享誉中外的地方特色产品,其用以炒菜和做火锅底料,分外提色增香。2008年,郫县豆瓣的制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。     

花海弄潮人

一辈子与花木结缘,与盆景相伴的胡世勋在园艺界是个响当当的人物.身为成都三邑园艺绿化工程有限公司总经理,胡世勋同时也是川派盆景艺术的开拓者、农业产业化的领头人、国家高级园艺技师.     

毛主席率中央红军长征过宁夏

由于第五次反“围剿”失败,中央红军被迫实行战略转移,于1934年10月开始了举世闻名的二万五千里长征。经过一年的艰苦转战,至1935年6月14日在四川懋功与红四方面军胜利会师。6月26日,中共中央政治局在两河口召开会议。会议决定红军应集中主力向北进攻,以开创川陕甘苏区。两大主     

杨虎城将军的一份手谕

中国革命博物馆现珍藏着一份杨虎城将军的手谕。这件宝贵的革命文物虽然只有几十个字,却向后人诉说着一段鲜为人知的历史。 1932年底,红四方面军经过艰苦的征战,终于在川北取得立足之地,并着手创建川陕革命根据地。蒋介石为之震惊,一面急令十七路军三十八军(军长孙蔚如)在陕南,四川军阀刘湘、田颂尧等部在川北,形成对红四方面军的包围之势并进行了“围剿”;一面却派其嫡系胡宗南部进驻陇南天水,部署在十七路军之侧背。     

天府四川精彩亮相

5月1日，世博会正式开馆第一天，上万名来自世界各地的游客在四川馆600平方米的空间里，“零距离”接触三星堆、都江堰水利工程，并在金沙太阳神鸟的历史文化光辉中，共享幽静．美丽、和谐的“天府世界”，仔细品味“川山、川水、川人、川魂”，感受坚韧不拔、自强不息、和谐发展的四川。     

悲壮的巾帼劲旅——红四方面军妇女独立武装沿革述略

在我军历史上,曾出现过一支完全由女指挥员和女战士组成的正规武装.先为独立营,进而独立团,后发展为独立师.这支妇女武装在第二次国内革命战争中,以其悲壮惨烈的事迹彪炳于史册.1933年初,反动的四川军阀对川陕革命根据地发起了“三路围攻”.为了加强后方的警卫,四方面军军委总部和川陕省委决定在各区、县妇女零散武装的基础上,建立一支正规的妇女武装.同年3月,在四川通江县县城的一个学校的操场上(当时被称为红场),红四方面军     

充分发挥民营企业党组织的“引导和监督”作用——来自四川何氏骨科医院党支部的调查

党的十六大对非公有制企业党组织提出的要求是在企业里起“引导和监督”作用。这一要求规定了非公有制企业党组织的地位和作用。四川何氏骨科医院这一民营企业的党组织就足以证明党的十六大对非公有制企业党组织的要求是正确的。坐落在成都市人民南路4段32号的四川何氏骨科医院,创建于1985年。建院18年以来,医院迎着改革开放之运而生,得益于党和国家大力发展民营企业的政策而发展,为提高人们的健康水平,消除人们的骨伤骨病作出了突出的贡献,在同行业里独领风骚。而今,四川何氏骨科医院已经发展到占地四亩多,修建了5000多平米的七层电梯医疗…     

参考信息

四川省政府最近推出一系列措施,以加大对外开放和招商引资的力度。主要内容是:一、实行“四让出”政策。对来川投资的海外公司、财团让出资源,即允许他们与四川联合开发矿产;让出市场,允许他们增加在川投资生产性项目的内销     

冬日里的“火锅经济学”

有人说,热爱美食的人都热爱生活。火锅之“火”,火在味道、氛围、生活。围坐在火锅旁,升起的是烟火气也是一种和谐的氛围。如今,火锅不仅是各类食材“济济一锅”的合聚,也是一群人“热腾腾”的写照。在冬日的凛冽寒风中,一句“火锅走起”,唤醒的不只是味蕾,还可能是心情。     

川台合作的明天会更好——专访省委台办主任刘俊杰

这是发展的历程：从1988年第一家台资企业落户四川以来，川台经济合作不断站上新的平台； 这是难忘的情感：在“5·12”汶川地震和台湾“8·8”风灾中，川台两地携手同心，抗灾重建，彰显了血浓于水的同胞亲情； 这是可期的未来：在两岸和平行稳致远与四川“两个加快”的大背景下，奇葆书记访台．“海博会”召开，为川台全方位交流合作提供了机遇和广阔空间。 虎年的新春，对话刘俊杰，探寻川台交流、合作、发展的前景。     

川式Rap《“十三五”,巴适得板》走红

正3月4日,一则可视化报道《"十三五",巴适得板》说唱动漫MV在网友中引起热议。伴着动感十足的川式Rap旋律,一个有着川金丝猴、川剧变脸娃娃、Rap歌手等不同造型的卡通人物通过"七十二变",为网友生动普及了一把什么是四川的"十三五"。包括知名微信公众号"侠客岛"在内的全国50多家网站和社交平台转载。参加全国两会的代表委员,也纷纷为川式Rap《"十三五",巴适得板》点赞。     

陇上廉吏“牛青天”

清道光二十一年，通渭县鸡川乡牛家坡人牛树梅考取进士，先后任四川雅安、隆昌、彰明知县，茂州知州，宁远知府，四川按察使等职。由于他为官清明，巴蜀百姓称其为“牛青天”。心忧百姓，廉政为民。道光二十七年八月，四川宁远发生大地震，全城毁灭。知府牛树梅的小儿子被压死在父亲的破旧官邸中。牛树梅以民众疾苦为重，化悲痛为力量，全力组织灾民抗震救灾，恢复生产，重建家园。当地百姓深受感动，称颂“先生来川，德入人心，名播人口，真乃‘牛青天’也”。他体察民情，生活俭约，轻车简从，反对迎来送往。同治元年，赴任四川按察使前，…     

旧重庆的形形色色〔上篇〕

从毛肚火锅说起 马识途先生在《重返红岩随笔》中说“……就低桌子,坐高凳子,脚踏桌横子,赤着膊,豪吃豪饮豪言豪叫,才真叫吃重庆火锅。”(《红岩春秋》1996年第一期)。笔者以70多年的“川耗子”、“老重庆”,又以闯荡江湖,吃了不少大馆小摊的体验,举双手赞同马老是深得川味正宗的美食家。火锅不仅品个麻、辣、烫的味,还该有个麻、辣、烫的格调,情景交融,舒心畅怀方能大快朵颐。据说重庆火锅起源于河边苦力饭摊,进入馆子是从江北开始的。据我所知,20年代初江北县城水沟街“划得来”酒馆,僻街小店卖“冷单碗(酒)”生意清淡,后来添火锅,生意火红名噪。那时我在髫龄,寒家尚温饱,不屑进冷酒店,却又食指动口流涎,好在居于毗邻,得以悄悄嘱店主弄了全套餐具、食物到家中,初尝美味。     

在坚定践行“四个发力”中推动高质量发展 奋力建设“幸福温江·美好之城”

<正>2023年7月,习近平总书记来川视察时明确提出“四个发力”的重要要求,清晰指明了新时代新征程推动四川高质量发展的根本性、关键性、全局性问题,是习近平新时代中国特色社会主义思想“四川篇”的最新发展,是对新时代治蜀兴川事业发展最权威最深刻最有力的科学指引。温江区将始终沿着习近平总书记指引的方向坚定前行,把践行“四个发力”重要要求作为推动高质量发展的主攻方向,锚定“幸福温江·美好之城”奋斗目标,踔厉奋发、笃行不怠,加快建设创新开放三产共兴的希望之区、南城北林“两河一心”的大美之区、温暖如家共担共享的心安之区。     

改革开放后的四川足迹

正上世纪70年代末复出之后,作为党的第二代领导集体的核心,邓小平曾四次踏上天府之国的土地。巴山蜀水间,留下了伟人的一段段佳话。邓小平与四川之间,注定有太多的故事。一口浓浓的川音,伴随了伟人的一生。邓小平爱吃四川豆瓣、川味回锅肉,直到晚年,既对家乡生产的布鞋情有独钟,又调侃"家乡人给小鞋穿"……     

“航母”驰骋铸辉煌

“蜀道之难,难于上青天！”这是自古以来人们对四川交通不便的喟叹。此说尽管夸张,但“蜀道难”在很大程度上制约着四川对外交流与经济发展,却是不争的事实。“发展交通”已成为亿万四川人民最迫切的呼唤。 “俱往矣,数风流人物,还看今朝”。 如今,一场声势浩大的公路建设热潮正奔涌在天府沃野,成雅、成乐、成南、内宜、隆纳、达渝、遂渝、广邻、成都绕城线以及国道108线广元、西昌段等高速公路遍布巴蜀大地,条条大道飞腾,座座金桥起舞,将“蜀道难”一步步变为历史。继成渝高速公路之后,隆纳、内宜、成雅、成乐等400公里高速公路于1999年底相继建成通车,全省高速公路里程达到800公里,名列西部各省区之首,四川公路桥梁建设集团有限公司的贡献功不可没。