下岗女工，豆腐担挑出3个大学生

在四川省苍溪县,有一位名叫李秀莲的中年妇女,面对丈夫病故、自己下岗的人生不幸,奋起自救。12年来,她靠卖豆腐为生,含辛茹苦将3个年幼的儿子抚养成人,并先后送他们读完了大学。如今,3个儿子都学业有成。一时间,这位坚强而又伟大母亲的感人事迹在雪梨之乡广为传播,当地群众都亲切地称她为“豆腐妈妈”。     

冬天

说起冬天,忽然想到豆腐。是一“小洋锅”（铝锅）白煮豆腐,热腾腾的。水滚着,像好些鱼眼睛,一小块一小块豆腐养在里面,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。锅在“洋炉子”（煤油不打气炉）上,和炉子都熏得乌黑乌黑,越显出豆腐的白。这是晚上,屋子老了,虽点着“洋灯”,也还是阴暗。围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。     

手工技艺传承需要公平环境

“豆腐不香了”，“麻油也不香了”……这是人们屡屡发出的叹喟。近日有关钟祥石牌豆腐在大城市节节退守的报道，引入关注。不论乡下或城市，豆腐曾经很香，除了原料外，另一重要原因在于它的手工工艺。慢工出细活儿。全部工序都渗入了技艺者的心血和时间的味道。     

“三汤”巡抚汤斌

“三汤”巡抚汤斌吴子胜汤斌（１６２７－１６８７），清代河南睢州（今睢县）人。历经顺治、康熙二帝，官至江苏巡抚，礼部、工部尚书。汤斌为官清廉，洁净简朴。康熙称赞他“素行谨慎”，“洁己率属，实心任事”。江苏人则誉之为“二汤”：为官清正如豆腐汤，除弊去害如...     

寻访水洞沟

2008年7月7日，中国书法家协会向“中国书法之乡”隆德县授牌仪式在宁夏银川举行。中国书法家协会党组书记，副主席兼秘书长赵长青为隆德县颁发了“中国书法之乡”牌匾，隆德县成为全围第五个，西北第一个县级“中国书法之乡”。     

“豆腐村”里的致富经

满村里晾晒的豆腐包,像一面面旗帜在风中飘舞;家家新做出的干豆腐,清香可口,引来八方客商。几年来,吉林省梅河口市牛心顶镇三里村党支部坚持大力引导和扶持村民坚持走“一村一品”的富民之路,以加工干豆腐为龙头,拉动了其他产业快速发展。做出样子带动村民三里村的干豆腐过去就     

“一千年后的回报”的启示

我国豆腐的制作始于何时?宋儒朱熹诗有云:“种豆豆苗稀,力竭心已腐;早知淮南术,安坐获泉布。”据此,明代医药学家李时珍在《本草纲目》中说:“豆腐之法,始于淮南王刘安。”此说如果成立,则我国豆腐的制作始于公元前一世纪,至今已二千余年。但也有     

国花牡丹乡 京九明星城——菏泽市牡丹区

菏泽市牡丹区位于苏鲁豫皖四省交界处,总面积1250平方公里,人口105万,辖21个乡镇办事处、662个村(居),是菏泽市委、市政府所在地,全国著名的“牡丹之乡”、“戏曲之乡”、“书画之乡”和“武术之乡”,京九大动脉上一颗璀璨的明珠。     

弘扬“花儿”文化提升昌吉文化软实力——对昌吉市二六工镇“花儿之乡”的调查与思考

挖掘、保护和传承优秀传统文化对于提高文化软实力具有重要意义。近年来，作为“花儿之乡”的新疆昌吉市二六工镇在大力弘扬回民族“花儿”艺术、倾力打造“花儿之乡”、保护和传承非物质文化遗产方面做了大量卓有成效的工作，取得了丰硕成果。2011年11月，在文化部官方网站公布的2011～2013年度“中国民间文化艺术之乡”名单中，二六工镇以其原生态歌曲榜上有名。     

全面推进乡村振兴的罗田实践与探索

<正>罗田县位于湖北省东部、大别山南麓，享有“板栗之乡”“甜柿之乡”“茯苓之乡”的美誉，曾获得联合国“第五批国家生态文明建设示范区”的荣誉称号，绿色生态是其特色标签。在推进乡村振兴战略的过程中，罗田结合地方特色，探索出了一条以生态优势为支撑的强县之路。     

中阿携手 面向全球

宁夏,位于“丝绸之路”上,作为黄河流经地区之一,这里有着古老悠久的黄河文明。便利的引黄灌溉和良好的光热条件,使宁夏成为中国的“枸杞之乡”“马铃薯之乡”“长枣之乡”“滩羊之乡”,成为中国重要的中药材生产基地之一、中国最大的羊毛绒集散地,成为与法国波尔多媲美的世界优质葡萄栽培生态区。     

农业青年人才发展现状分析及对策研究

慈溪地处杭州湾畔南岸、沪杭甬经济“金三角”重要节点,境内“一水二山七分田”,现有耕地面积68.5万亩,素有“中国杨梅之乡”“中国黄花梨之乡”“浙江蔬菜之乡”等美誉,还曾是全国重点商品棉基地,被称为“浙江棉仓”。     

老北京的豆腐

<正>这"腊月二十五,推磨做豆腐",实际上是老北京人在春节期间准备年货的开始。豆腐洁白、简单、干净,能与任何食物搭配,民间有"青菜豆腐保平安"的说法。豆腐既能做"家常菜",也能入"满汉全席"。从最简单的小葱拌豆腐,到最家常的麻婆豆腐,再到做法复杂的八宝豆腐……一块看似普通的豆腐,却能演化成千万道菜肴。老北京有些饭庄的豆腐也很有名,如同和居的大豆腐、砂锅居的砂锅豆腐、     

振兴县域经济 追赶全国百强

高平市位于山西省东南部,是中华民族人文始祖炎帝的故里,是历史上著名的长平之战的发生地,是闻名全国的“煤铁之乡”、“黄梨之乡”、“生猪之乡”、“上党梆子戏剧之乡”。1993年5月撤县设市,全市总面积960平方公里,有16个乡(镇、街道办事处)、445个行政村、 48万人口。近年来,高平市委、市政府坚持以项目建设为抓手,     

幸福长垣 长远幸福

当前，加快经济发展方式转变这场攻坚战已经在全省范围内打响，各地都乘势而上，顺势而为，纷纷为中原崛起、河南振兴“献才献艺”一。在这清风迎面的季节，记者带着美好的希冀走进了“中国厨师之乡”、“中国防腐之都”、“中国起重机械之乡”——长垣。     

坚持城乡统筹 创建和谐社区

咸宁是著名的“中国温泉之都”、“桂花之乡”、“楠竹之乡”、“苎麻之乡”、“茶叶之乡”。全市国土面积约9861平方公里．人口300万人．其中常住人口247万人。现辖6个县市区及一个省级高新技术开发区、70个乡（镇、办事处）、909个村民委员会．建有社区96个．其中城市社区73个．乡镇社区23个．居民小组及小区4265个。     

致富参谋

刘灵巧做豆腐盖起新房每天清晨,在绛县磨里镇村大街小巷,一阵阵“豆腐”的叫卖声,格外清亮。不用问,大家一听便知道刘灵巧的豆腐出锅了。刘灵巧嫁到婆家后,见家庭条件不太好,只有几间土房子,家里只靠种地为生,她就想,邻村的人能做豆腐到我们村卖,为什么本村人不能做呢?1998年,她四处借钱、贷款买了一套设备,又出资请孙王村的豆腐能手到家里来手把手地教她做豆腐的手艺。从泡豆开始,每一道工序她都耐心地学。从理论到实际,经过三个月的时间,自己的豆腐能上市了。她做的豆腐价格低廉,口味好。时间长了,人们一天听不到刘灵巧的卖豆腐声,就不习…     

卢芳树：倾情竹业的引领人

在有“中国竹子之乡”、“中国绿竹之乡”之誉的福建省尤溪县，广大农民说起卢芳树，无不充满了敬佩，众口评价他是一位“倾情尤溪竹业的引领人”。卢芳树被评为2002—2006年度福建省竹协工作先进个人，受到了表彰奖励。     

“特色经济”为镇平插上腾飞的翅膀

镇平不产玉、不出丝、不靠海，却是被国家命名的“中国玉雕之乡”、“中国地毯之乡”和“中国金鱼之乡”。该县的“原料买全国，产品卖全国，特色经济模式，已成为发展县域经济、破解农民增收难题的金钥匙。     

“克里雅”情结

时光飞逝，转眼间援疆工作已经结束将近一年，但总有一种难以割舍的情怀萦绕在心中。虽然这种情怀用只言片语难以表达清楚，但我知道那是我心中对于田县的不了情结。于田县位于新疆维吾尔自治区南部、塔克拉玛干沙漠南缘、昆仑山北麓。因为物产丰富，曾先后被冠名为“中国探险旅游之乡”、“中国大芸之乡”、“中国大叶紫花苜蓿之乡”、“中国玉石之乡”、“中国胡杨之乡”……克里雅河从于田县流过，滋养着这里的一草一木，所以“克里雅”是维吾尔语对于田的简称。