安宁民间祭灶习俗

灶,家家户户都有,它是人们日常生活中的一种设备。《新华字典》中说：“灶,用砖土等垒成的生火做饭的设备。”这种简单的家庭生活设备,人们一日三餐离不开它,所以,人们尊敬它、敬畏它。随着图腾崇拜的不断发展,久而久之,民间便把它神化了,给了它“灶君”、“灶神”、“灶千爷”之类的称呼。《辞海》中说：“中国旧时供奉……于灶头,认为灶君掌管一家祸福。”