黄酒,房县的“甜蜜”事业

<正>世界上有三大发酵酒,啤酒、葡萄酒和中国黄酒。中国黄酒是世界唯一,湖北黄酒是全国精品,房县黄酒是湖北最佳。房县黄酒始于西周,盛于唐朝,距今已有3000多年的历史。房县因独特的自然气候和微生物菌群以及来自地层深处的优质矿泉水,再加上地产优质糯米和特殊酿造工艺,使房县黄酒酸甜可口,回味悠长,因有五大独特功效而被称为"御酒"。2011年,又被中共中央办公厅确定为对外接待专用酒之一。2014年,房县黄酒被国家质检总局批准为"国家地理标志保护产     

中国驰名商标——丹泉酒

广西丹泉酒业前身是国营南丹县酒厂,于1956年建厂,传承了50多年酱酒传统工艺和规模化生产。近年来,在新一届公司班子的带领下,丹泉酒业得到飞速发展,总投资5亿多元建成了广西最大、全国屈指可数的大型优质白酒生产基地,酿造了广西第一品质白酒,打造了广西第一白酒品牌,开发上市了三大香型7大系列53个丹泉产品。     

福矛号“航空母舰”起航——福建最大白酒酿造基地开建

“我们福矛集团公司，将依托技改之机全面提升集团的规模和技术实力，除了常规的技术改造，最重要的是对酱香型白酒做更进一步的研发生产，在未来3到4年内，努力将福矛窖酒工业园打造成国内一流、海西最大的集研发、生产、旅游于一体的白酒酿造基地，使之成为闽酒发展新阶段的一个重要标志，创闽酒中国典范。”     

连缘心 海峡情——从海峡两岸酒看两岸酒文化

酒和茶是中国最为传统的两种饮品，有着深厚的文化底蕴。海峡两岸同胞同根同源，中国是白酒的发源地，台湾与大陆一衣带水，都盛产白酒。而大陆酒品牌以国酒茅台为代表之一，台湾第一名酒金门高梁则亦是声名崛起。虽在酿造技术上各有特色，但是深深的两岸酒文化是相通相连的。     

贵州特产

茅台酒 贵州茅台酒是祖国大陆最著名的白酒,也是世界三大名酒之一。它的味道芳香,柔和醇厚,回味悠长。茅台酒出产在贵州省仁怀县的茅台镇,因此得名。其酿造特点是:“多次发酵,多次取酒,以酒养糟,长期贮存,精心勾兑。”酒     

省十一届人大代表、花冠集团酿酒有限公司董事长刘法来携全体员工热烈祝贺省十一届人大四次会议胜利召开！

花冠集团酿酒有限公司是以生产经营白酒为主，包装、印刷、食品、房地产等多业并举的大型现代化企业集团。集团拥有员工2600人，其中国家级白酒评委3人，省级白酒评委6人：拥有酿酒发酵池6000个，可年产优质粮酒3万多吨，储酒能力4．6万吨，     

河南百旺道口大曲酒业有限公司

正河南百旺道口大曲酒业有限公司坐落于豫北千年古镇——道口镇,是一家专业生产、销售白酒的企业。道口大曲源于宋朝,盛于明清,繁荣于现代,乃道口镇传世佳酿。公司前身为冰堂春酒厂,始建于1958年。据清乾隆二十二年丁丑《滑县志》载:"冰堂,宋欧阳修守郡日建,曾造酒,名冰堂春。"陆游在其所著《老学庵笔记》中说:"滑县冰堂酒,为天下第一。"此酒色泽红润、质地超绝、味道醇厚、酒香浓郁,为众多朝廷命官和文人墨客所称道,盛名数百年。今"道口大曲"美酒深谙道口镇流传千年的传统酿造工艺,其     

创国酒辉煌 树金牌意识

中国贵州茅台酒厂,有职工23000多人。固定资产8亿多元,是国家一级企业。茅台酒是驰名中外的国酒,获得了“中国白酒王中王”的称号。它既是中华民族数千年酒文化的珍贵结晶,又是我国与世界各国人民友好交往的媒介、使者。茅台酒诞生以来,衍生了数不清的动人传说和故事,有着极其丰富的精神文化内涵,是一笔宝贵的民族财富。继承国酒文化,宏扬国酒意识,     

“中国酿酒龙脉”上的另一颗明珠——探源福矛窖酒诞生地

独特的气候、地形、水源、粮食及微生物种群共同构筑起一片神奇的白酒酿造区域。在“酿酒龙脉”的庇护下，历代福矛酿酒人辛勤耕耘，生生不息，承袭古闽先人历经千年总结的酿酒秘技。传承闽地千年酝酿的造酒文化，方才淬炼出沁人心脾。足以载入史册的绝世美酒——福矛窖酒!     

龙行天下酒布陈中原市场

近来,湖南龙行天下酒业公司不断参与郑州的商务文化活动,人们预感到竞争激烈的白酒市场又将有一个强势品牌逐鹿中原。龙行天下,名字鲜亮大气,给人耳目一新,必欲尝之的心理暗示。湖南酒为何偏重河南市场?一位资深的评酒专家用“川黔坚挺、豫皖低迷、湘酒后起”来表述全国白酒形势,可谓入木三分。湖南原本白酒资源匮乏,但近几年“酒鬼”、“金六福”、“浏阳河”硬是在全国白酒市场上站稳了脚跟,现在,随着酒类企业的改制,湖南龙行天下酒业公司脱颖而出,成为湘酒四强之一。湖南出产的白酒在酒的品质、包装、酒文化上都有自己的特色。龙行天下的…     

潮声

草原“河套”酒荣获驰名商标报头题写 王梦奎记者贺文忠报道2月25日,国家工商总局商标局正式认定内蒙古河套酒业集团股份有限公司的“河套”牌商标为中国驰名商标。3月12日,内蒙古自治区党委、政府向内蒙古河套酒业集团发来贺信并号召全区企业向获得“驰名商标”的企业学习。内蒙古酒文化渊远流长,浓郁的民族风情演绎出“酒的故乡,水的海洋”的传说……河套酒业集团靠质量打造着百年名酒的品牌,以“至纯至真”理念铸造着人与酒的品质,也酿造着丰富的草原文化。     

马德海:巨资再创赤峰陈曲酒业辉煌

<正>在担任宁城老窖集团董事长期间,酿造出闻名区内外的"塞外茅台",感染了一代人;退休后受聘于内蒙古奥淳集团,又推出营养型北京2008奥运会唯一专供酒;68岁回乡筹资3800万元,在大辽故都赤峰市林东镇创建酒厂,重塑赤     

东平高粱:山西杏花村飘来的幽香

在福建省北部武夷山麓,有一个距今有1800多年的千年古镇。这里的山,这里的水,是那样的碧绿和清澈。在这座古镇中,常年飘荡着一股沁人心脾的芬芳,那是什么样的香气啊,让远远来到古镇的人都是那样的陶醉和迷离。这芬芳就是东平高梁的芬芳,飘香了半个多世纪的东平高梁,那芬芳的记忆,又勾起了多少久远的回忆。张步瑞就是闻着高粱酒香味长大的,酿造东平高粱是他少年时期的青涩梦想。自古以来,东平镇的酿造技艺就非常发达,家庭式酿造白酒现象十分的普遍。据政     

“桂一号”荣获2012年度“中国白酒国家评委感观质量奖”

日前,由中国食品工业协会举办的白酒国家评委年会在江苏省苏州市召开。一批全国白酒专家以及国家级评委共160余人参加了年会。年会由中国食品工业协会副秘书长马勇主持。会上,评委对茅台、五粮液、湘山等72个国家名优酒样的感官质量、酒体设计报告和理化检验报告等有关资料进行综合评审。经过多位国家级白酒评委严格打分,15轮密码编号暗评,桂林湘山酒业的"50.8°桂一号"浓酱     

海南潭门海洋民俗文化调查:现状与思考

海南省琼海市潭门镇渔民视南海为“祖宗海”,他们最早发现、最早命名、最早开发,是世界历史上唯一连续开发南海的特有群体。经历千年的渔业发展,潭门铸就了独具特色的热带海洋“耕海”民俗文化。潭门发展日新月异,但其海洋民俗文化发展的相关研究滞后。调研、发掘、保护并传承潭门的热带海洋民俗文化,对服务海南“海洋强省”战略及国家“一带一路”倡议均有积极的现实意义。     

商海浪潮话“宋河”

河南省宋河酒厂为国家大型一类企业,中国17大名酒生产厂家之一。厂址座落在春秋古城,老子故里——鹿邑县枣集镇古宋河之滨。现有职工5674人,厂区占地面积80万平方米,建筑面积36万平方米,拥有固定资产3.2亿元,流动资金4.1亿元,年白酒生产能力4万吨;主要产品中国名酒宋河粮液及其系列酒荣获全国"驰名白酒精品"及"优质白酒精品"称号,并多次荣膺国际金奖。宋河酒厂曾先后荣获全国"五一"劳动奖等40余项国家及省级荣誉,跻身全国工业企业500强、全国同行业50强、河南省10强企业的金榜,连续5年成为河南省同行业排头兵。突出治乱,是宋河酒厂管理上的一大特色。在学习邯钢经验的基础上,厂领导班子提出了"管理革命"的口号,下大力气解决了10大问题。首先是落实了全面计划管理,以销售为龙头,围绕销售采购供应组织生产,解决了忙乱无绪,造成积压等问题;其次实行以法     

重庆兴业集团 渝北酒厂健康、稳定、快速发展

重庆渝北酒厂的前身为"太和酒厂",始建于民国八年(公元一九一九年),距今已有近百年的历史。厂址建在水质纯净明澈、清冽甘甜的水土沱东侧山溪旁。酒厂从泸州请来技术工人,按照泸州大曲酒传统生产工艺,利用溪水山泉和本地优质糯高粮为原料,不断摸索改进,产出具有纯香、味醇、浓郁甘冽,回味悠长等特点的白酒,因厂址在渝城(重庆)的原江北县水土沱嘉陵江北岸,     

山西省汾阳市杏花村镇晋裕白酒公司

<正>山西省汾阳市杏花村镇晋裕白酒公司是一家集酿酒生产、成品灌装、山洞储藏及销售为一体的的集体企业,是山西省酿酒工业协会理事单位之一。生产规模为白酒1200吨/年、配置酒300吨/年。公司建有发酵车间、酿酒车间、成装车间,有一处3800平方米、可储存各类白酒5000吨的洞藏储酒基地;同时配备有先进的     

炉峰山泉出美酒

磁县炉峰酒业有限公司始建于1986年,坐落于河北省邯郸市著名旅游圣地炉峰山景区。公司是以生产白酒、矿泉水为一体的现代化企业,具有一流的研发队伍和世界领先水平的白酒生产线,加以独特雄厚的山泉水源,其产品皆采用炉峰山优质山泉水和五粮酿造而成。公司秉承传统五粮工艺,注入现代科技,技术力量雄厚,检测仪器齐全,拥有白酒高级酿造...     

怀川大地竞风流——记享受国务院特殊津贴专家、当阳峪绞胎瓷制作技艺传承人柴战柱

<正>他没有高等学历,但获得国家发明专利14项;他守在窑火炉旁,但享受国务院政府特殊津贴;他双手沾满泥巴,但把绞胎瓷写进全国九年义务教育《美术》教材"中原名瓷"章节;他身为民间艺人,但让当阳峪绞胎瓷载入国家地理标志保护产品名录……他就是当阳峪绞胎瓷制作技艺传承人、河南省工艺美术大师、中国传统工艺大师柴战柱。这位从窑炉旁走出的工人,是如何成为民间工艺美术大师,继而又成为获得国务院政府特殊津贴的专家呢?在此,记者探寻了他为复燃熄灭千年的神秘窑火所走过的人生轨迹。