Traditional Town,Trendy Taste

At the age of 15, Sun Wenqiang first dipped his spoons into the world of cooking under the watchful eye of a senior chef specializing in cooking dishes of Huaian cuisine, which originated from Huaian, Jiangsu Province in east China, but is popular far beyond its birthplace. Having been a chef for 15 years and tasted numerous palates unique to the places he has come across, Sun, now an executive chef at local restaurant chain Ancient Huaian, believes that the essence of a fine dish lies not only in its taste, but also in its history.     

An Italian Chef's Gourmet Journey in China

ANTONINO Scordo,a 38-year-old Italian,is an executive sous chef at Jinling Hotel's Restaurant Pacific Grill in Nanjing.He is affectionately called "Nino" by his friends.Having a passion for culinary arts,he often walks out of the kitchen and interacts with the diners.For him,cooking is more than just a simple act of preparing a dish.More importantly,it helps express the emotion of the chef and his or her unique understanding of the world.During Nino's days of living and working in China,the warm-hearted people around him have made him feel quite at home.     

宋代城市经济功能新见

评价宋代城市经济,不能囿于城市本身,也不能单纯强调生产的意义,必须打破城乡对立、重生产轻消费的二元思维模式,从城市经济与乡村经济的互动关系中着眼,从生产与消费互相促进的内在联系入手。宋代城市经济的繁荣,促进了农村商品经济发展,在带动周边地区经济,安置农村剩余劳动力等方面也发挥了积极的作用。     

试论城市经营

城市经营是目前地方政府改革的热点与中心环节,是对城市发展模式的有益探索。分析了城市经营的本质、内涵与特点,并考量了国内外城市经营的现状与模式,从把握城市经营理念,发挥城市规划在城市经营中的调控和引导作用,建立城市资产经营的有效机制,搞好土地资产的经营和管理,建立城市建设市场化运作机制,保证城市基础设施进行有效的商业运营,建立公正、宽松、便利、舒适的城市软环境等七个方面构建了我国城市经营的发展思路。     

略谈大连城建经济发展模式的若干特点

大连市城建经济优先发展模式的主要特点,可以概括为：以增值城市为指针,城建先行、集约发 展、超前建设、市场经营。大连以城建经济带动城市发展,是一种独特的城市发展思路;大连城市建设“不 求最大、但求最佳”,实质上是一种“可持续发展”的城市发展思路;大连超前建设,将绿化、彩化、艺术化和 生态化同步实现;大连采取市场运营方式建设城市、管理城市,在城市建设史上演化出一个典型模式。     

广义城市生态安全初探

随着城市化的进程不断加快,学术界对城市生态安全的重视程度也日益增强。基础型和传统型城市生态安全理论完全围绕自然生态安全,鲜有从城市经济生态安全、城市社会生态安全角度进行探讨。本文以城市自然生态安全为基本立足点,拓展了城市生态安全的定义和范畴,提出广义城市生态安全的概念,并对城市经济和社会生态安全进行了探讨。     

Rewriting Beijing: a spectacular city in Qiu Huadong's urban fiction

The rise of urban fiction in Chinese literary writings of the 1990s is certainly an important phenomenon, closely related to rapid urbanization as well as changes in the literary zeitgeist. However, what distinguishes the urban fiction of the 1990s is the foregrounding of the city itself, in that the city has come to the central place to become the chief object of representation. This paper examines, through a reading of Qiu Huadong's novel, The City Chariot, the specific ways in which urban fiction and the modern city have come to interact, how the city has created exclusively urban experiences, and how these urban experiences, in their turn, complicate our understanding and representing of the city, and demand a new structure of representation as well as a new relationship to the city. Set against a new metropolitan backdrop, Qiu's novel concentrates on the anxiety and richness of contemporary urban experiences. However, what these new experiences have created are senses of randomness, of terrifying disconnectedness, and of a loss of history. In this perceptive vertigo, the city resists any neat representation; and its images are fragmented to become ‘an untotalizing totality’.     

从城市基本功能看中国城市政府职能定位

在城市同质化日趋严重,城市问题层出不穷的今天,城市学家们对城市"异化"的担忧越来越强烈。作为城市建设和发展主导力量的城市政府如何在纷繁复杂的城市现象和问题中抓住症结,建设、管理好城市,是对城市政府执政能力的挑战。本文将从追问城市本质问题出发,审视城市的基本功能,分析城市政府的角色问题,希望为探讨新时期我国城市政府的职能定位问题提供一个新的思考角度。     

产业集群、城市扩张与文化融合的城市化策略

现代有竞争力的城市都是产业集群和城市文化高度融合的城市，所以城市的发展也是产业集群的培育和新文化的形成的动态的综合性过程。要想建设一个立意新、功能专、起点高、理念超前的城市，必然要实行科学策划和统一的开发。中国目前处在一个城市化的加速期，大中城市的扩张日渐成为中国城市化低成本推进的首选，该本文立足中国现实，探索由产业集群、城市扩张和文化高度融合的城市化策略。     

政府与社区组织:从纵向控制到横向互动——基于交易费用视角的考察

在讨论社区组织与政府的关系问题上 ,已有文献大多从社会关系的角度来讨论 ,忽视组织成本的影响。实际上 ,组织之间的联系存在着明显的交易费用问题。交易费用是影响组织分工的一个重要变量。论文从交易费用的角度探讨了社区组织与政府组织在科层组织系统内部实行分工协作的可能性和实现性 ,提出了社区组织与政府之间的分工协作关系以及由此所形成的委托代理关系。提出了社区组织与政府之间的委托代理基本模式     

大同市经济转型的效果评价及战略对策探讨

该文依据大同市资源、经济、社会、环境四个子系统建立了经济转型评价指标体系,并采用灰色关联分析方法对大同市经济转型进行实证分析。该文认为,大同市经济转型总体上有较大的进步,但仍然面临着许多问题。针对这些问题提出了大同市经济转型的战略对策。     

社会学视野中的城市化新市民

城市化的实质是农民市民化。在城市化过程中,总是伴随大量的农民失去土地从而变成市民。城市化新市民在转变为合格市民的过程中,因为外界环境条件和他们的心理都会发生剧烈变化,所以必然要面临各种冲突和社会失范。通过社会调适城市化新市民的角色冲突,改变他们的文化、生活方式和建立新社区等可以使他们能尽快地适应城市生活,早日转变为合格的城市居民。     

文化多元化条件下城市文化个性化塑造的研究

文化多元化发展的现状要求城市文化进行个性化塑造,这不仅决定了城市竞争力,更能决定城市命运。该文试从城市文化个性化塑造出发,阐明城市文化的内涵,提出城市进行文化个性化塑造的重要意义,并结合当前城市文化个性缺失问题,提出了塑造城市个性文化的对策,以期推动城市文化个性化塑造的开展。     

历史演进与功能定位:北京建设世界城市的战略思考

将处于中国城市领军地位的首都北京建设为独具特色的世界城市,对于首都的发展乃至中国的发展而言意义重大。本文基于历史演进与功能定位的双重视角,分析了伦敦、纽约、东京三大世界城市在形成过程中遵循的普遍规律以及发展过程中各具特色的功能定位,探讨了北京建设世界城市的功能定位,并给出对策建议。     

数字城市:-种新的城市生存发展方式

数字城市是城市现代化的必然结果,也是一种新的城市生存发展方式。我国数字城市发展呈现出“城市数字化工程初见成效、信息化试点城市逐年增多、数字城市基础设施建设初具规模、数字城市解决方案问世、数字城市论坛与日俱增”等特点。数字城市是一项复杂的社会系统工程,构建中国式数字城市必须采取综合政策措施,这对于推进中国城市化与信息化的协调发展具有十分重要的意义。     

城市农民工社会化规范管理的理性分析

城市农民工问题是中国社会发展的产物，具有中国特色。关于这一弱势群体的认识与管理虽已成为学术界和政府部门关注的焦点，但远没有达成共识，导致各地农民工政策的相悖和混乱。由于城市政府对农民工管理存在职能缺陷，因此，探索建立城市农民工社会化规范管理的新思路、新举措和新机制，具有深刻的理论意义和重大的现实意义。     

美国“精明增长”对我国城市空间扩展的启示

论述了目前国内外讨论比较多的"精明增长"(Smart Growth)产生的背景及其主要内涵,对我国城市空间扩展的具体情况进行了分析,并结合我国城市发展的具体情况,从美国城市蔓延的前车之鉴中得到教训,从城市发展策略和技术手法上将"精明增长"的理念用来指导我国城市发展的具体实践.     

用先进的理念引领城市建设——改革开放30年广西城市建设理念发展历史考察

城市建设理念,简言之是城市建设的思想理论观念,它是城市建设先导.城市建设的理念是不断发展的,在计划经济条件下,思想僵化,缺乏现代城市建设理念.改革开放以来,广西同全国一样,在城市建设上进入了快车道,城市建设理念也得到不断进步.文章回顾了"六五"计划纲要以来广西现代城市建设理念的八个阶段性发展、变化过程,总结了其中的成绩、经验和发展趋势.     

谈虚拟现实城市交通

虚拟现实城市交通就是利用虚拟现实技术构造一个形象逼真的模拟环境,并通过相应的感知控制设备来调整和管理城市交通,且在最大合理程度上取代城市交通不同道路等级的通行能力和相关因素影响的实测数据的繁复性,以更小的代价获取真实世界所需要的城市交通问题和交通环境的知识,找寻最佳的交通控制和管理的方法,为真实世界的城市交通紧张的问题提供有力依据。     

城市道路交通指路标志系统设置方法 --以武汉城区为视角

畅通工程2003年《城市道路交通管理评价指标体系》将指路标志的设置作为评价的基本指标。说明中指出,指路标志的设置状况直接影响车辆行驶、行人行走的有效性,间接影响交通安全,也是城市风貌、城市文明的重要组成部分,反映城市的交通管理水平。评价要求为在市区任意选择二点,利用城市交通图和指路标志,乘出租车从一点到另一点。