“新光”状告市政府案台前幕后

1993年6月15日这天,对广州市的民主与法制建设是历史性的。广州新光花园酒家状告广州市政府的行政诉讼案在广州市中级人民法院第一审判庭开庭……新光花园酒家怎么啦?广州第一例状告市政府的这宗行政诉讼案件,成了街谈巷议中的热门话题。猜测,疑惑,指责,不解……座落在流花湖公园湖心的新光花园酒家西湖分店(以下简称“新光”)从问世那天起,就是市民们议论纷纷的一个焦点了。那时候,“奔驰”、“宝马”、“凌志”、“皇冠”等豪华小汽车频频光顾“新光”停车场,一排排,一行行,光彩照人。“新光”的豪华厅房内,夜夜     

把分店开向全世界

“温总经理,请问你们的合资人是谁?”一位白发苍苍的老华侨坐在轮倚上,望着眼前这个精干的中年人。“没有!”温祈福爽朗地笑了:“我们广州酒家企业集团是独立自主的国营企业。”这位老人是印尼华侨,多年在海外经商。他听说邓小平南巡后,祖国更加改革开放,远涉重洋回到久别的家乡观光。特意来到当年享誉省港的广州酒家,饱尝正宗粤菜。这天,广州酒家正在营业,人流熙熙攘攘。老华侨坐在轮椅上,让家人缓缓推进酒家。他用怀旧的目光打量四周,只见红棉依旧门庭已非,更加富丽堂皇了。服务员热情周到地送来香巾名茶;一碟碟精美的菜肴散发出诱人的香气……     

送你一个金寿星

欢声笑语,觥筹交错,广州酒家金碧辉煌的红棉厅里,一个精心设计的祝寿筵席正在出现高潮。亲朋好友,儿孙小辈,每人都把一句最美好的祝愿献给刚满七十大寿,正在拈须微笑的古稀老人。就在这时,酒家的经理和招待员捧上来了一个用红绸蒙盖着的神秘的盒子。打开一看,金光闪闪,原来是一尊慈眉善目的老寿星!这个戏剧性的插曲,顿时使整个红棉厅“爆棚”了。经理笑容满面地说:“这是我们酒家为贵宾贺寿特备的寿礼。”……当一对情投意合的青年男女准备操办自己的终身大事时,他们的眼光也往往投向广州酒家。因为有不少“先行者”告诉他们,在新婚喜宴的高潮中,经理和小姐也会捧上一只用红绸蒙盖着的吉祥之物。打开     

这里将崛起摩天楼群

1985年3月22日,花城广州,往日熙熙攘攘的西湖百货商场,今天却大门紧闭,行人们好奇地围观着一张刚贴出的布告: 本场因建设广州商业大厦需要, 经上级批准从本日起停业。停业,是商界的大忌。然而,西湖商场的停业,却正应了“关门大吉”四个字。大门外,停业启事的上头,是金光闪闪的“大吉大利”彩匾;大门内,一片喜气洋洋的算盘声,售货员们麻利地盘点货物,抑制不住脸上的笑意。北京路上照旧热闹非凡,然而,表面的平静下也酝酿着一场巨变——著名的美华、南粤商场正在准备停业,中山五路百货大楼也将拆建……在这静悄悄的变化后面,是一个宏伟的战役计划。流花宾馆南楼底层的一个房间里,这场战役的参谋本     

在微笑和春风的后面

人们也许不会这样苛求想去广州酒家的人肯定不少。广州是我们国家开放、改革的一个窗口,服务行业被称作“窗口行业”,而广州酒家,这个窗口中的窗口最令人瞩目!令人瞩目的是两句话。“食在广州第一家”!会“食”的广州人都这样说。作为佐证之一,这个以经营正宗粤菜著称的广州酒家,近年来推出由108款名贵菜点组成的“满汉全     

永恒的“小恩小惠”

背面:凭此咭可享受九折优惠;正面:深圳水库山庄野味海鲜酒家……朋友相识,免不了互递一张名片。这一张的精彩之外在于背面,毋失毋忘,长年生效。不过,除总经理外,该酒家其他员工的名片背面则是空白。人与人交往,工作关系之中往往有一些“润滑剂”,该总经理在散发名片时,实际上是把“瞬时润滑”转化为“长效润滑”了。以后,不管十天八天,无论八年十年,把玩这一“小恩小惠”你不由不感叹:这份情还在!小小名片,表人心态。有人爱在名片列职位,重     

街边仔何故 “遁形”?

本刊曾以《机遇敲打街边仔的门》、《街边仔变“资本家”?》等文追踪报道广州个体户的发展走势,今天——一份统计资料摆在我面前-一去年广州市歇业的个体户、私营企业达1351吕户。与1990年相比,歇业的个体户增加15.67环,私营企业增加84.2%。停业数字更惊人:仅荔湾、海珠两区,全年办理停业的个体户共达18032户次,平均     

解开这道难题

1984年初夏,深圳蛇口。华苑酒家改建工程投标,香港陈老板向闻讯而来的各施工单位,提出了一条近乎苛刻的条件:拆掉原有建筑,将其改造为一座两层的餐厅,但是整个施工期间,酒家要在原地正常营业。这一道难题,使众多参加投标者不得不退下陈来。然而,三个月之后,一座两层的新酒家奇迹般出现了,就连那位陈老板也连连点头称是:“这种建造方法和施工效率,真比香港还香港。”创造这一奇迹的并非什么大公司和国外的大企业,而是一个原来修造水泥船的小企业——广州新兴轻型结构工程公司。原来,该公司在施工中,采用了架空底层,外围上料的办法,从上向下,先建好     

“厨王”世家

广州酒家是一九四○年才改为此名的,它的前身是“西南酒家”。当时有“南国(?)王”钟权大师执厨而名扬于市,号称“广州第一家”;改名后又由省港名厨师梁瑞执掌,首创“广州文昌(?)”而传至今。四十年代中,广州酒家聘得曾在巴拿马国际烹饪比赛大会荣获金质奖的“世界厨王”梁贤升帐挂师,盛极一时;五十年代,“翅王”吴銮当家;六十军代,始创“广州茅台鸡”的烹饪大师黄瑞继任,七十年代,名点心师禢东凌,曾多次出国献技;今天,特级点心     

大酒家的甘苦

早几年,中外合营的酒家、宾馆,成为吸引人“跳槽”的地方;而今天,却有不少人从中“跳”了出来。广州。夜幕笼罩下的R酒店。港方黄副主管傲慢地命令中方林副主管去取一件高级餐具小林正有事,转过头叫一位员工去取。黄某却喝住那位员工,气势汹汹的对小林     

哈尔滨企业用工严重违法停业

哈尔滨市人大常委会在最近公布的劳动监察条例中明确提出,用人单位严重违反劳动法律、法规,劳动监察部门可对其作出停产或停业的“极刑”处罚。     

告“御状”的香港女骗子

一九八五年一月,香港《争鸣》杂志上发表了一封耸人听闻的“告状信”,题为:《致赵紫阳总理的一封公开信》,信中措辞激烈:“总理大人:你看完我这封信,你同意‘美食中心’的失败是纯经济因素的吗?我敢大胆讲一句,‘美食中心’的结束,决不是经济因素,纯是人为,内外勾结的迫害,政治报复的悲剧。”“公开信”的作者不是别人,正是已经停业的“广州香港美食中心”前经理、“港穗发展有限公     

“海基会”初探三角洲

自“邓旋风”刮过广东,广东人立刻陷入了成千上万的“考察团”、“取经团”的冲击之中。广东上下官员为此忙得不亦乐乎。忽有一日,广东的香味也传到了海峡彼岸。台湾“海基会”向大陆“海协会”提出,想看看广东,到底好得怎样,比比台湾又如何? 双方文来电往,6月15日,台湾“海基会”珠江三角洲考察团一行7人,加上随团台湾各大传媒24名记者一起“登陆”深圳,展开为期10天的考察活动。中央高层官员南下协调“海基会”赴珠江三角洲考察一事,惊动了中央高层部门。有关负责人事先南下深圳亲     

幌子与星级

哈尔滨的大街小巷,饭店酒家门前,随处可见一种高挑的“幌子”:灯笼头,穗条尾,红如大椒,蓝若青衫,三步一红,十步一蓝,闪烁点缀着酒肆食府,令人目不暇接。虽然“幌子”几乎家家饭店都有,但细看规格并不相同,有的挂一个红幌;有的挂一个蓝幌;有的成双;有的成四;其中似乎别有奥妙。     

新中国空军涉外揭秘

1990年10月10日,一则发自北京的电讯稿惊动了纽约的美联社总部: 据中新社北京10月10日电,中国空军唯一对外开放的军事院校——石家庄空军飞行学院,现已为9个国家培养了400多名飞行、领航、雷达、气象等军事专业人员。“中国培训外国飞行员”这则快讯,使东西欧军事专家震惊了。     

“聚宝”老板的四十年

这位现任“聚宝”海鲜酒家董事长的香港人,在建国40周年之际说了一句肺腑之言:我的事业在这里1987年冬天的一个夜晚,莫庆智先生和几个朋友一起来到位于广州繁华地段北京路的江苏馆吃晚饭。一进门,莫庆智就惊奇地发现,这家酒楼出奇的冷清,稀稀落落几个客人,大部分位子空着,而对面的     

禁烟之难

从去年9月20日开始,杭州市成了全国第四个在公共场所禁烟的城市。但是,据华东地区唯一的电视公众调查网“环亚报告”节目透露,在过去的100多天里,90％的公共场所、80％以上的酒家并没有认真实行这条由杭州市市长亲笔签署的法令。 不久前,吴先生所在的街道专门召开了一次“全体居民禁烟誓师大会”,下面是这次誓师大会的现场实况。 大会是在一间酒店召开的。 “各位居民,我们今天在这里开会,是为了坚决杜绝在公     

切莫因情失理

最近,非典引起的不安大有愈演愈烈之势,人人见面言必“非典”。我所在地是河北一个中等县,约50万人口,没发现一例非典病人。而昨天县教育局下达命令:所有中小学全部放假,暂定两周;各个村庄都在封锁,人们不敢外出,集市停业,外出人员不得进村……     

大众化 主宰消费新潮流

今年初,名噪一时的北京赛特购物中心宣布停业。而两年前,赛特的主人——日本八佰伴集团(阿信集团)宣称:“八佰伴在世界各地的商店都可以失败,唯独在赛特只准成功。”权威人士分析,盲目推崇高消费是赛特失败的重要原因——     

《消防法》中责令停产停业存在的问题及解决措施

消防执法实践中,经常会出现一些违法行为,其中之一就是责令停产停业。按照现行《消防法》规定,责令停产停业属于行政处罚的一种,但在消防执法实践中,特别是在涉及社会单位消防安全监管、消防技术服务机构执业等方面的执法实践中,也存在一些问题。本文拟对消防法中责令停产停业进行理论上的梳理和分析,以期对解决存在问题、完善《消防法》有一定借鉴意义。