中国驰名商标——丹泉酒

广西丹泉酒业前身是国营南丹县酒厂,于1956年建厂,传承了50多年酱酒传统工艺和规模化生产。近年来,在新一届公司班子的带领下,丹泉酒业得到飞速发展,总投资5亿多元建成了广西最大、全国屈指可数的大型优质白酒生产基地,酿造了广西第一品质白酒,打造了广西第一白酒品牌,开发上市了三大香型7大系列53个丹泉产品。     

岩下“留耕堂”

连江县东湖镇岩下村，坐落在炉峰山脉西南麓的青山绿水间。这里有名闻远近的“留耕堂”古民居，散发着幽远古朴的气息。     

黑龙江北大荒酿酒(集团)有限责任公司

黑龙江北大荒酿酒(集团)有限责任公司主要以高粱、小麦为原料酿造、加工、销售北大荒牌系列白酒,是黑龙江省较大的集生产、开发、销售、技术服务于一体的股份制酿酒企业。集团下设佳木斯、四川崇州、哈尔滨三个子公司,公司占地总面积20万平方米。拥有固定资产1.1亿元,2004年企业改制为民营有限责任公司。现有员工260人,中专以上学历45人,有国家级白酒评委、省级白酒评委和其他中、高级专业技术人员15人。具有雄厚的技术力量和全省最先进的生产设备,有高标准的酿酒车间,发酵容积为3万立方米。有大型的不锈钢储存设备和先进的     

仙山福地说炉峰

正唐朝及以前,炉山因仙人结庐修道而闻名于世,道教史书谓庐山。庐山山体挺拔峻秀、山顶凹陷、状如香炉,故地方史志称香炉山,也叫香炉峰、炉峰山,可炉峰山脚下马透平原的乡亲们习惯叫炉山。连江炉山同江西九江庐山普通话福州话同音,地理地势、自然风光也相似,人称福州"庐山"。我老家在炉山脚下的透堡镇馆读村,七八岁时同三个小伙伴登高第一次爬炉峰。天蒙蒙亮,我们     

省人民政府关于促进贵州白酒产业又好又快发展的指导意见

贵州省人民政府文件黔府发[2007]36号各自治州、市人民政府,各地区行署,各县(自治县、市、市辖区、特区)人民政府,省政府各部门、各直属机构:白酒产业是我省传统支柱产业,为促进我省白酒产业又好又快发展,现提出以下意见:一、正确认识当前贵州白酒发展面临的形势贵州白酒酿造历史悠久,具有很高美誉度。改革开放以来,在省委、省政府的领导下,我省坚持大力培育和发展以优质白酒为主的产业发展战略和名牌带动战略,依托独特的酿酒环境、微生物资源及气候条件,发挥国酒茅台和贵州其他传统白酒的品牌优势和人才优势,     

连缘心 海峡情——从海峡两岸酒看两岸酒文化

酒和茶是中国最为传统的两种饮品，有着深厚的文化底蕴。海峡两岸同胞同根同源，中国是白酒的发源地，台湾与大陆一衣带水，都盛产白酒。而大陆酒品牌以国酒茅台为代表之一，台湾第一名酒金门高梁则亦是声名崛起。虽在酿造技术上各有特色，但是深深的两岸酒文化是相通相连的。     

金徽酒的六大特色

<正>一是独有的生态环境,酿造出了长江名酒长廊最深处的一杯美酒;二是独有的低温手工酿造技艺,获得了联合国千年发展目标千年优秀奖;三是纯粮酿造的金徽酒是甘肃唯一获得纯粮固态发酵白酒标志、国家地理保护标志双项认证的企业;四是全国独有的文物级槐木酒海陈酿方式,以柜储酒,以酒养柜,不仅保护了明清以来的槐木酒海,也成为金徽高端酒的储存容器;五是坚持实施人才兴企、科技强企战略,建成了全国领先的金徽酒科研中心,攻克了浓香型白酒都无法解决的世纪难题,是全国唯一没有窖泥味的浓     

代表引来拥军爱民水

全国人大代表白丽莎为解决江津临峰山军民的饮水困难,多次深入基层调研、协调资金,并发动当地军民投工投劳。如今纯净甘甜的自来水终于流进了十年九旱的临峰山,大家一致称赞是人大代表为临峰山引来了拥军爱民水。     

福矛号“航空母舰”起航——福建最大白酒酿造基地开建

“我们福矛集团公司，将依托技改之机全面提升集团的规模和技术实力，除了常规的技术改造，最重要的是对酱香型白酒做更进一步的研发生产，在未来3到4年内，努力将福矛窖酒工业园打造成国内一流、海西最大的集研发、生产、旅游于一体的白酒酿造基地，使之成为闽酒发展新阶段的一个重要标志，创闽酒中国典范。”     

东平高粱:山西杏花村飘来的幽香

在福建省北部武夷山麓,有一个距今有1800多年的千年古镇。这里的山,这里的水,是那样的碧绿和清澈。在这座古镇中,常年飘荡着一股沁人心脾的芬芳,那是什么样的香气啊,让远远来到古镇的人都是那样的陶醉和迷离。这芬芳就是东平高梁的芬芳,飘香了半个多世纪的东平高梁,那芬芳的记忆,又勾起了多少久远的回忆。张步瑞就是闻着高粱酒香味长大的,酿造东平高粱是他少年时期的青涩梦想。自古以来,东平镇的酿造技艺就非常发达,家庭式酿造白酒现象十分的普遍。据政     

长清革命的摇篮——大峰山

大峰山位于长清县城西南30公里处,属孝里镇辖区。大峰山主峰海拔376米,山势险峻,四周山峦环绕,满山苍松翠柏,风景幽雅。主要景点有簸箕掌、璇玑洞、天麻峪、三教堂等。早在1938年4月,李文甫率领的泰西抗日自卫支队十一、十七大队就活动在大峰山及周围的黄崖、岚峪、方峪等村庄。五六月间为了便于大峰山区同鲁西大平原联系,以山区为依托开展平原游击战争,将自己团的第四、十一、十七等三个大队改编为山东省第六专区第十支队大峰山独立营。营长汪毅、副营长曹洪胜、政委李文甫、参     

国酒茅台:喝出健康新理念

尽管茅台酒“喝出健康来”在科学上还没有被完全揭秘,但大量的事例、现象及研究探索,已经证明茅台酒确实是一种健康白酒。由于特殊的酿造工艺及环境,使得茅台酒富含抗细胞衰老、抗肿瘤物质,并能防止肝纤维化的发生。     

物宝源丰抓教育

宝丰县位于平顶山市西北，汝河中游。秦置父城县，唐为龙兴县，北宋宣和二年（公元1120年）因境内有白酒酿造、汝官瓷烧制、冶铁工场等，“物宝源丰，宝货兴发”，奉敕赐名“宝丰县”。这里是全国著名的曲艺之乡、魔术之乡和民间文化艺术之乡。     

梦回胪峰寨

在台湾海峡西岸长乐半岛的北部,有一座美丽而富有传奇色彩的胪峰山。胪峰山是地理学上的名称,而本地人仍习惯地称她为胪峰寨。孩提时,听老人说,古代的胪峰山曾是广袤的海洋中一个近海的孤岛。是时,因为东邻不远的白犬诸岛大多还处在海平面之下,因此北长乐渔民以这座岛屿作为出海作业时的中继集散地。为了抵御海盗和倭寇的骚挠和掠夺,岛上随着起伏的高地构筑了坚固的土寨。     

贵州特产

茅台酒 贵州茅台酒是祖国大陆最著名的白酒,也是世界三大名酒之一。它的味道芳香,柔和醇厚,回味悠长。茅台酒出产在贵州省仁怀县的茅台镇,因此得名。其酿造特点是:“多次发酵,多次取酒,以酒养糟,长期贮存,精心勾兑。”酒     

重庆兴业集团 渝北酒厂健康、稳定、快速发展

重庆渝北酒厂的前身为"太和酒厂",始建于民国八年(公元一九一九年),距今已有近百年的历史。厂址建在水质纯净明澈、清冽甘甜的水土沱东侧山溪旁。酒厂从泸州请来技术工人,按照泸州大曲酒传统生产工艺,利用溪水山泉和本地优质糯高粮为原料,不断摸索改进,产出具有纯香、味醇、浓郁甘冽,回味悠长等特点的白酒,因厂址在渝城(重庆)的原江北县水土沱嘉陵江北岸,     

争当农业产业化排头兵——访四川毅力股份(集团)有限公司董事长邓毅

位于苍溪县的四川毅力股份(集团)有限公司日前投资3000万元,对所属企业进行技术改造。公司董事长、总经理邓毅告诉笔者,技改完成后,公司将拥有一条白酒生产线和一条红酒生产线,具备年产白酒1000吨、猕猴桃干红3000吨生产能力。届时,将成为川东北地区具有较大影响和较强实力的农业产业化龙头企业。     

龟兹美酒 香飘万里

库车县龟兹酒业有限责任公司是在库车县龟兹食品工业总公司的基础上经改制后成立的一家专业化生产龟兹牌系列白酒、果(露)酒、非酒精饮料的民营企业,公司占地210亩,注册资金290万元。公司立足于库车县丰富的林果业资源,有年产量1500吨的白酒车间、2000吨的果酒车间。白酒产品有:龟兹王府、龟兹古镇、龟兹老窖、龟兹五星圣酒等;果酒产品有:龟兹杏酒、龟兹药桑椹酒、龟兹干红     

龟兹美酒 香飘万里

库车县龟兹酒业有限责任公司是在库车县龟兹食品工业总公司的基础上经改制后成立的一家专业化生产龟兹牌系列白酒、果(露)酒、非酒精饮料的民营企业,公司占地210亩,注册资金290万元。公司立足于库车县丰富的林果业资源,有年产量1500吨的白酒车间、2000吨的果酒车间。白酒产品有:龟兹王府、龟兹古镇、龟兹老窖、龟兹五星圣酒等;果酒产品有:龟兹杏酒、龟兹药桑椹酒、龟兹干红     

“中国酿酒龙脉”上的另一颗明珠——探源福矛窖酒诞生地

独特的气候、地形、水源、粮食及微生物种群共同构筑起一片神奇的白酒酿造区域。在“酿酒龙脉”的庇护下，历代福矛酿酒人辛勤耕耘，生生不息，承袭古闽先人历经千年总结的酿酒秘技。传承闽地千年酝酿的造酒文化，方才淬炼出沁人心脾。足以载入史册的绝世美酒——福矛窖酒!