Stamps of New China——Special Stamps： Sima Guang Breaks the Vat

250 grams canned com kernels2 eggs50 grams beef tenderloin500 grams clear stock5 grams (1 tsp) salt1 gram (1 pinch) pepper25 grams (1 2/3 tbsp) oil5 grams (1 tsp) Shaoxing wine10 grams (2 tsp) mixture of cornstarch and water     

峨山春鸡

在云南用鸡制作的美食数不胜数。就制作方法桌说,可分为“黄焖鸡”、“辣子鸡”、“洋芋鸡”、“火锅鸡”、“烤小鸡”等等。从地域来讲,又以永平、沾益、刺桐关、昭通、文山、版纳等地较为出名。     

有趣的鸡

鸡是文武兼备、勇耳而仁义且可信赖的动物，雄鸡被人们看成是勇士，是英雄，是前进的响亮号角。     

鸡的话语

托尔斯泰有一篇童话《老鹰和鸡》。故事说，老鹰非常爱它的主人，只要主人一出声，它立刻朝主人飞去，还停在主人手臂上。同个院子里有一只公鸡，老鹰却发觉，主人一走近，鸡就惊慌啼叫，急忙跑开去。     

鸡基因破译对人类意味着什么

2004年12月9日，中国科学院宣布：我国科学家利用测序方法“鸟枪法”，不仅和国际同行共同绘制出以红原鸡(家鸡的远祖)为对象的鸡基因框架图谱，而且领衔绘制出了乌鸡、肉鸡、蛋鸡等四种不同鸡种之间的遗传差异图谱。     

Stewed Chicken with Three Cups of Sauce

正Stewed Chicken with Three Cups of Sauce,literally"three-cup chicken,"is a popular dish in Jiangxi Province in southern China.It is a specialty known for crispy texture and rich f lavor.Its story dates back to the last years of the Southern Song Dynasty(1127-1279),when Wen Tianxiang,a Jiangxi native scholar-general,was     

从家庭养鸡到鸡产业

从家庭式养鸡发展到全国一流规模的鸡业产业，这是当今号称“中国鸡王”的傅光明和他的圣农集团有限公司在改革开放进程中创造的奇迹。     

易氏家族捐赠徐悲鸿《鸡羊图》

《鸡羊图》由徐悲鸿1936年9月作于广西。画面上题有“敦吾仁兄惠教悲鸿”。画作的受赠人易敦吾早年任梧州医院院长,与徐悲鸿过从甚密。因易敦吾生肖属羊,其妻陈竹筠生肖属鸡,故徐悲鸿以“鸡羊相伴”为题专门作画相赠。     

儿时的乡音——吹鸡

吹鸡是20世纪80年代以前广泛流行于云南昆明、昭通、红河等地民间的一种泥塑焙烧或阴干的泥土玩具,外形如鸡及其他各种动物和物品造型,内有空腔,头尾有哨孔（吹孔和气孔）,因能吹出咕咕的声音,又被叫做泥叫叫、泥咕咕。建水县碗窑村烧制的土陶吹鸡较为知名,尤其以延续至第七代家传的民间艺人邹荣珍所制备受推崇,题材以十二生肖为主,还有小绣花鞋、小花瓶、小香炉等款式,形象憨厚可爱,显现出拙朴的稚趣。     

老人（小说二题）——老太太和鸡

老贺太太与儿媳妇闹了别扭，媳妇拍拍屁股回了娘家。儿子几请媳妇不归，回家便埋怨老妈，老贺太太心里憋屈，就出来找老姐妹说伤心话，说至痛心处，竟哭出了声，老姐妹们也都陪着落泪，唯独西院的老王太太不但不同情，反而露出一脸鄙夷之色，还“呸”地吐了一口唾沫，哑着嗓儿说：“也不是我说你，这怨谁？怨你自个儿!规矩没立好。我们家，别说我老太太，     

从“健美猪”想到“速成鸡”

河南双汇集团用瘦肉精喂养“健美猪”的丑闻,经媒体曝光,这家企业多年来精心打造的华丽光环,现已一夜褪尽。双汇董事长万隆公布,3月15日至3月31日损失高达121亿（3月15日,中央电视台新闻频道对河南和南京‘瘦肉精’事件进行了报道）。瘦肉精可恶,“健美猪”已矣,由此又联想到“速成鸡”。     

鱼峰区鸡喇村：“人心”四招促文明

鸡喇村,位于柳州市鱼峰区,东临柳江, 南接大龙潭风景区。走进鸡喇村,幢幢新楼鳞次栉比,条条马路纵横交错,刚刚开张的美食城佳肴飘香、人声鼎沸。村民爽朗的笑声告诉人们:这是一方和谐幸福的宝地。而不久之前在北京人民大会堂举行的全国精神文明建设工作表彰大会上该村荣获“全国文明村”的光荣称号,更让村民奔走相告,自豪地说:“做鸡喇人就是有福气。”不同寻常“城中村”鸡喇村有三个不同寻常:其一,农民从事农业的寥寥无几;其二,第三产业红红火