世博：拒绝问题食品

最近,关于海南“毒豇豆”的新闻不断见诸报端,武汉、上海、杭州、广州、合肥等多个城市也发现了“毒豇豆”。小小的豇豆再次引发人们对食品安全的关注,尤其是蔬菜中的农药残留,更令人担阮。民以食为天、食以安为先,食品安全之所以在世界范围内受到广泛关注,是因为它直接关系到每个人的健康、国家的经济利益和公共安全。世博会揭幕之前,出现了令人吃晾的毒豇豆事件,这不禁让人为世博会的食品安全担忧。     

警法传真

农药肥料百万大案 4月15日，在库尔勒市城乡结合部巴州政府108号小区南侧的红枣园5间库房及工四团二十三连12间库房中，库尔勒市工商局执法人员依法查获涉嫌非法制售假劣高毒农药及肥料共22个品种几千件。其中，有上千件为国家农业部322号令禁止在国内销售和使用的“久效磷”和“敌敌畏”高毒有机磷农药；涉嫌非法制售假冒肥料商品7个品种约300吨；     

食品安全检测需要常态化

继武汉之后,进入广州市场的海南豇豆也被检出含有禁用农药。2月24日,广州市食安办发布2010年第1号食品安全预警信息。15时55分,江南果菜批发市场贴出《紧急通知》,告知市场检测中心将加大力度对市场内所销售的豇豆进行检测,     

固相吸附-GC／MS法检验鱼塘水中农药氰戊菊酯

目的建立鱼类中毒案件鱼塘水中微量农药的分析方法。方法取一定量的吸附剂GDX-403，加入到取出的一定量的鱼塘水中，经振荡吸附，分离出GDX-403，取有机溶剂解析、浓缩，进行GC／MS检验。结果回收率达90％，相对偏差59／5，1000mL水中农药氰戊菊酯检测限浓度在0．2ppb左右。结论该方法操作简便，准确、灵敏度高、可靠性好，可以进行实战推广。     

申城加强剧毒化学品监管

【本刊讯】 国家有关部门于2002年12月13日联合举行“加强剧毒杀鼠剂和高毒农药监管工作全国电视电话会议”,上海市委常委、副市长冯国勤在上海分会场出席了会议。他在会后讲话时提出,要站在政治和全局的高度,充分认识加强剧毒杀鼠剂和高毒农药监管工作的重要性,精心组织开展专项整治,努力完善各项相关的安全管理制度。据了解,上海对剧毒危险化学品监管工作历来高度重视,1997年就出台了政府规章和规范性文件,在全国率先禁止销售、使用甲胺磷等高毒高残留有机磷农药,并不断加大对违禁行为的查处力度,有效地遏制了中毒事故的发生。在南京发生…     

血液中64种常见有机氯菊酯类农药的快速筛查

目的建立人体血浆中64种有机氯菊酯类农药多残留的气相色谱（GC）快速筛查分析方法。方法空白人体静脉抗凝血用乙腈沉淀蛋白,乙酸乙酯∶环己烷（v/v,3∶1）进行液液萃取净化,使用HP-5色谱柱,采用气相色谱进行定性、定量分析。对方法进行优化并进行方法学评价。结果 64种农药在0.001~0.1μg/mL范围内线性关系均良好,相关系数在0.990 1~0.999 9之间。检出限在0.001~0.15μg/mL范围内,方法定量限在0.001~0.5μg/mL之间,回收率总体于80%~110%之间,相对标准偏差小于15%,方法检出限总体于0.01μg/mL以下,日内精密度在1.5%~11.5%之间,日间精密度在2.9%~13.9%之间。结论本文建立的人体血浆的农药多残留快速筛查测定法,符合农药残留分析方法的要求,可在相关研究和实践中选用。     

SPE-GC/MS 法分析鱼塘水中的5种农药

目的：建立鱼类中毒案件中鱼塘水5种农药的固相萃取（solid phase extraction,SPE）结合气相色谱－质谱联用仪（GC/MS）的检测方法。方法比较 Oasis HLB cartridge、Bond Elut C18和 SampliQ C183种固相萃取柱提取、净化鱼塘水中5种农药的提取回收率,并考察洗脱剂种类、洗脱剂用量对提取回收率的影响。结果利用 Bond Elut C18固相萃取柱,以3mL 苯作为洗脱剂,鱼塘水中5种农药质量浓度在1~50μg/mL范围内有良好的线性关系,相关系数为0．9962~0．9996,测得的检出限为3．4~26μg/L,提取回收率为61．49%~102．48%,相对标准偏差均≤3．01%。结论 SPE－GC/MS 法灵敏度高、准确度和精密度好,简单快速,溶剂消耗量少,适用于鱼塘水中5种农药的检测。     

监管部门帮企业糊弄民众,站错了队

新闻背景2010年1月,海南出现＂毒豇豆＂事件;4月,地沟油产业链被曝光;7月,麦当劳引出＂橡胶门＂;同月,霸王曝出＂致癌门＂;8月,圣元身陷＂性早熟＂;9月,金浩公司因被曝光所产茶油中含致癌物而致歉。食品安全问题接踵而至,令人心惊。     

权力自肥是食品公司安全的蛀虫

"瘦肉精"、"苏丹红"、"大头娃娃"、"结石宝宝"、"毒豇豆"……你方唱罢我登场.每一起食品安全事件的背后,都有一些不忍回忆的民生之痛.在这样的食品安全形势下,部分消费者甚至把虫子当做"检测工具",专门挑有"虫眼"的蔬菜购买,因为"虫子吃的菜农药残留肯定不超标".这种现象反映出的根本问题是,公众心里缺少食品安全感.面对这样的公众情绪,我们 的食品安全部门理应在一次次教训中自我反思,并不断加固屏障,保护公众的身体健康.     

酶促反应试纸条快速检测有机磷农药

酶抑制法是一种较为经典的检测有机磷农药残留的方法,推测灵敏度可达微微克级。这种方法基于有机磷农药能抑制乙酰胆碱酯酶的酶促反应原理,用有颜色变化的化学反应体现有机磷农药浓度。可用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药的检测[1]。目前这种酶化学比色分析法已经广泛用于农药残留的定性和定量检测,其最低检出限可达10-9mol/L[2]。目前使用的速测卡和试剂盒都是将酶、底物、显色剂投入溶液中进行反应[3,4]。本文作者研制了酶促反应试纸条,可现场快速、简便地检测有机磷农药的含量。1材料与方法1.1试剂及材料磷酸二氢钠/磷酸氢二钠缓冲液(pH7…     

关注社会热点 律师委员重民生

富士康跳楼事件，毒韭菜、毒豇豆，“限房令”，陕西榆林的行政对抗司法……过去的2010年．与百姓生活密切相关的热点事件频发，并不断通过网络的力量向全国推广，有的甚至被人为“扩大”。在刚刚闭幕的全国     

快速溶剂萃取法提取血中的有机磷类农药

目的建立生物检材血液中有机磷类农药的快速溶剂萃取方法。方法通过优化快速溶剂萃取各参数，提取血中的有机磷类农药，同时达到在线净化的效果，然后进行GC／FPD分析检测。结果血中5种常见有机磷类农药的平均回收率均在70％以上，在0．05μg／mL-5μg／mL浓度范围内线性关系良好，检测限（S／N=10）均低于20ng／mL。结论该方法优于其它传统提取方法，快速、简便、高效且操作自动化，可广泛应用于生物检材血液中有机磷类农药的检验鉴定。     

“特供菜”为何刺激公众的神经——“特供菜”累积民怨

可以说,在食品安全频发,农药残留、生态污染日益加重的今天,浙江的这个“特供菜”再一次刺痛了人们的神经。特供,一个多么熟悉而又刺目的字眼。当年苏联解体,特供体制就是一个绕不过去的固疾。     

食品安全专家的“饮食攻略”《什么可以吃——个人饮食安全攻略》问世

从瘦肉精到塑化剂；从地沟油到“一滴香”；从添了亚硝酸盐的鸡腿到农药残留过多的蔬果……老百姓不禁想问，究竟什么可以吃？怎么吃才安全放心？近日，上海科学技术出版社推出《什么可以吃——个人饮食安全攻略》一书，     

肌注有机磷农药中毒伤检1例

1案件简介有机磷农药中毒在临床中常见,多为口服或皮肤接触所致。2005年我局受理检验一例肌注有机磷农药中毒的案例,报告如下:2005年4月4日晚12时,泰安市某大学学生马某(男,22岁)在睡眠中突感左大腿刺痛而惊醒,发现左腿外侧有一10ml一次性空注射器,并闻到明显有机磷农药气味,遂     

皮下注射混合农药中毒死亡的GC-MS检验1例

<正>1案例检验1.1简要案情2015年9月5日上午,何某(男,3岁)搭乘摩托车前往市区途中,被发现脸色苍白、身体柔软无力,立即送往医院,经抢救无效死亡。尸检发现死者瞳孔缩小,左臀有一个注射针孔,解剖切开死者左臀针孔处肌肉,闻到"农药"气味。提取死者心血、胃组织、胃内容、肝组织、肺组织、肾组织、脑组织、右手臂肌肉、左臀针孔处肌肉,要求进行毒物分析检验。1.2检验方法     

菜心中农药残留乐果的测定与分析

本文以东源县农贸市场随机抽取的菜心为材料,依据NY/T761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》方法一,测定菜心中乐果的残留量。结果表明:菜心样品中乐果含量为0.0113mg/Kg,依据GB2763-2005判定其含量并未超出国家标准规定的范围,菜心为合格产品。     

古代食品造假掉脑袋

在诸多威胁健康的事件中，食品安全一直是令人头疼的大问题。违法添加、以次充好、农药残留、腐败变质……接二连三的食品安全丑闻挑战着消费者的承受底线。在监管上，虽然政府部门已经想了很多办法，但罚得轻、查得松等现状，在一定程度上让不法商贩钻了空子。其实，回顾历史，中国历朝历代或欧美国家在食品监管方面是非常严格的，其中很多做法能给我们一些启示。     

法政新知

正8月1日起,一批新的法规、制度正式施行,其中包括商业银行收费新规、人身保单编码查询等,备受瞩目的《中国(上海)自由贸易试验区条例》也将正式开始实施。此外,国家将从即日起实施对食品中残留农药量的"最严标准",《军队奖励和表彰管理规定》也于同日起实行。     

宣城市：双管齐下下活“监管棋”

今年五、六月．宣城市主要媒体连续宣传了全市食品安全工作，不仅报道了市农委、工商等部门认真履职．强化监管。积极开展专项整治工作．还报道了市民们慢慢消除了对菜市、饭店、早点等存在农药残留、“地沟油”的恐慌心理……这些积极的变化．是宣城市人大常委会监督食品安全工作取得的成效。