下不了的黄鹤楼

1952年,毛泽东在武汉视察,工作之余想游黄鹤楼,出于安全考虑,不得不戴上口罩,但还是让一个孩子认了出来。刹那间,人群潮涌,警卫使出浑身解数才保驾下山。毛泽东对此感叹道:真是下不了的黄鹤楼!1958年的8月13日,毛泽东在天津又重演了一幕“下不了的黄鹤楼“。那天,他参观了南开和天津两所大学,想到外面吃顿饭,就去了正阳春饭馆。饭是普通的饭,因为事先并没有打招呼说是谁来吃。不料,饭吃到一半,毛泽东无意向窗外望了一眼,却被对面楼上晒衣服的一位妇女瞧个正着,一声“毛主席万岁“,喊来了街前街后的人,顿时黑压压一片,万岁之声不绝,交通陷入瘫痪。毛泽东没法吃饭,只得连连到窗口和热情的人群打招呼。直到下午3     

那些年,领袖们吃过的工作餐

正毛泽东:大年初一吃肉面,好看好吃更添寿谈起毛泽东的日常餐饮,有个大家耳熟能详的词——"四菜一汤"。最典型的表述来自1968-1976年担任毛泽东家生活管理员的吴连登。他说:"毛泽东主席餐桌上,我们经常见到是四菜一汤,山珍海味、海参鱼翅都没有,这四菜一汤就是百姓常吃的家常饭——鸡、鱼、肉、蛋。"第一道菜是肉,红烧肉、牛肉,或羊肉;第二道菜是鱼,毛泽东特别喜欢吃鱼。第三道菜荤素搭配;第四道是素菜,比如空心菜、木耳什么的;汤一般就是西红柿鸡蛋汤。一碗面也可能是毛泽东的工作餐。     

城市快讯

<正>北京:京津城际延伸线开通京津冀"交通圈"快速推进北京铁路局消息,我国第一条高速城际铁路——京津城际之延伸线9月20日正式开通,正线全长44.75公里60分钟即可从北京到达天津于家堡。延伸线开通后,与运营的京津城际北京南站至天津站实现连接,可在一小时内满足旅客从北京到于家堡中心商务区间的直达运输需求。京津冀交通一体化,将会改变"首都吃不了、天津吃不饱、河北吃不着"的局面,老百姓的出行将更加方便快捷。     

酸菜里面出政治

建国初,我国正处百废待兴时期,当毛泽东同志听到一些领导同志谈到国民党的干部吃西餐大菜,共产党的干部在吃酸菜时,毛泽东同志说了一句意味深长的话:‘这酸菜里面就出政治’。 酸菜出政治,乍听起来让人费解,但细细琢磨,却颇富哲理,寓意     

伺候筆墨 服务丹青——与画家郭凤祥聊天

<正>郭凤祥,天津市人,1980年毕业于天津市美术学院版画系,现为中国美术家协会会员、天津画院副院长、天津美术家协会理事、油画艺委会副主任兼秘书长、国家一级美术师。多年来从事油画、水墨画创作。主要作品有:油画《那个年代》入选第八届全国美展;油画《走向胜利》入选建党80周年全国美展;油画《太行春早》入选纪念毛泽东在延安文艺座谈会讲话发表60周年全国美展;油画《暖冬》入选第十届全国美展;水墨画入选《中国画名家邀请展》。众多作品在全国刊物上发表。     

“大公王”率部千里归故乡

<正>"大公王"是指《大公报》天津籍著名报人王芸生,这名字是毛泽东起的。说来话长,1902年6月17日创办于天津的《大公报》,系清末、民国时期著名日报之一。卢沟桥事变天津陷落,《大公报》关闭,人员陆续迁往重庆。抗战胜利后,《大公报》在天津、上海、香港等地恢复发行,总部迁回上海。1952年,"大公王"率领上海《大     

第一现场·国内

<正> ①2003年12月19日,毛泽东的女儿李敏(中)与其子孔继宁(左一)、女孔东梅(前左三)在北京国家博物馆出席“毛泽东档案展”开幕式,并观看毛泽东历史图片及百余件毛泽东书信手迹等珍贵陈列品。②2003年12月19日,模特在进行“冰雪霓裳”服饰表演。当日,哈尔滨太阳岛第十六届国际雪雕艺术博览会在太阳岛开园。③这是“迎猴年赏猴趣”展览上展出的天津摄影家     

毛泽东《长征》诗手迹失踪前后

1962年，在毛泽东身边工作了15年之久的毛泽东的卫士长李银桥，根据毛泽东的安排，即将离开毛泽东到天津工作。4月21日，毛泽东把李银桥全家请到中南海游泳池自己的办公室亲切话别、合影留念。同时，毛泽东把前一天(20日)为李银桥写好的《长征》诗手迹亲手送给了李银桥作纪念。     

柔肩敢挑千钧担 运筹帷幄胜须眉——记太原六味斋实业有限公司董事长兼总经理阎继红

<正>山西有句俗语“杏花村里老白汾,太原城内六味斋”。如同北京人信得过全聚德、天津人离不开狗不理一样,太原人对六味斋情有独钟。六味斋的酱肉一直是太原人餐桌上的一道美味佳肴,因为太原人吃的是这个老字号的品牌,吃的是这个老字号的手艺,吃的是这个老字号的传统风味。     

酸菜里面出政治

建国初,我国正处百废待兴时期,毛泽东同志听到一些领导谈到国民党的干部吃西餐大菜、共产党的干部在吃酸菜时,说了一句意味深长的话:“这酸菜里面就出政治”。 酸菜出政治,乍听起来让人费解,但细细琢磨,却颇富哲     

天津人的吃:温饱与满足

天津人的吃温饱与满足郭栋“吃在天津———津门故里的老少爷们从不敢妄说。大大小小的菜系、食档，天津只能说沾上一点边儿，不敢比川鲁粤淮那响当当的名气。地处九河下梢的天津，明清两代槽运繁忙，构成了鲜明的码头文化的特色。船来船往，装上卸下，匆忙之中就出现了...     

干革命要有饭吃

1966年10月,美国作家安娜·路易斯·斯特朗在天安门城楼向毛泽东询问革命成功的经验。毛总结了三条,第一条就是“有饭吃”。1966年10月1日,“文革”的山呼海啸中,毛泽东在天安门城楼会见了美国作家安娜·路易斯·斯特朗。这位在延安窑洞采访过毛泽东,听他论述“帝国主义和一切反动派都是纸老虎”的老朋友,怀着崇敬的心情再次向毛提问:“您取得了这样伟     

延安精神凝聚着中华民族精神

本世纪三、四十年代,黄河之滨,陕北高原,汇聚着一群中华民族优秀的子孙。他们住着低矮的窑洞,吃着简朴的饭食,其物质需求被迫降到最贫困的水平,过着一种近乎于原始的“斯巴达式”([美]莫里斯·迈斯纳:《毛泽东的中国及后毛泽东的中国》第67页)     

为毛泽东掌勺年夜饭

在"主席家"掌灶22年的程汝明,每年除夕夜不过是多做几个毛泽东爱吃的菜——辣椒、苦瓜、红烧肉……,全部不放酱油。那晚,程汝明不用在菜里多加汤水保温,因为吃这顿"团圆饭"时,毛泽东不会像平时边吃边看文件,饭后,他才照例批阅文件,程汝明则和每天一样,把当日菜单处理掉     

林希：天津离精神大都会尚远

不管其它的城市多么繁华、现代、舒适,天津还是那个讲吃讲喝、低调、务实、酷爱现实生活的天津。今日天津,正在进行一场翻天覆地的城市改造;两种路径、两种机制的两个城区之间,是历史和现代的交融。而我们只有通过亲历了天津几十年发展的老人的口中才能够拼凑出那个具有600年历史的中心城区和市民的具体影象,于是我们找到"天津闲人"林希——这是一位1935年出身旧中国买办之家,如今与冯骥才一起被称做津味小说"双帜"的作家。     

从饮食观到人生观——以毛泽东日常谈话为中心的研究

毛泽东日常谈话涉及政治、经济、文化、社会、生活、外交、军事等方面内容，堪称一座思想富矿。细细研究毛泽东的日常谈话，可以发现，其中也包含了毛泽东独具特色的饮食观，如“吃得素一些对健康有好处”“辣椒是个好东西”“酸甜苦辣都要适应”“小米就是能养人”“剩的饭不准倒掉，留着下一顿吃”等。从内在逻辑分析，毛泽东日常谈话中的饮食观是以他为代表的中国共产党人积极、向上、乐观的共产主义人生观的直接体现。新时代，分析研究毛泽东日常谈话中的饮食观，深刻透视其折射的人生观，对于党员领导干部树立正确的人生观，培养堪当时代重任的高素质干部队伍意义重大。     

红旗到底打得多久

1928年,在井冈山任二十八团团长的林彪常发牢骚说:天天吃南瓜,能打得天下吗?一个井冈山,十个井冈山也是空的。进而,他提出了“井冈山红旗到底打得多久?”当时,毛泽东没过多理会林彪的这些表现,他曾对何长工说“:林彪的说法是小孩之见。”过了两个月,毛泽东在《中国的红色政权为     

毛泽东的八个春节

春节,是中华民族的传统节日,毛泽东也和普通老百姓一样,忘不了这个节日。从革命战争年代到新中国成立后,春节期间,毛泽东除了团拜以外,还深入基层,和当地党政军机关,革命战士甚至和广大普通群众一起欢度春节,给人们留下了许多佳话。1935年春节:把自己分得的一碗红烧肉、几只辣椒送给战士1935年1月的遵义会议,确立了毛泽东在全党的领导地位,扭转了中国的革命航向,全党全军喜气洋洋。当年的2月4日就是春节,后勤部门想多弄点鱼肉庆祝一下,无奈贵州实在太穷,一时难以筹到足够几万人的食品。毛泽东也只分到一碗红烧肉、几只辣椒,但他舍不得吃。因…     

刘亚楼:被毛泽东赞誉“将才难得”

<正>在我军的将军史册上,刘亚楼是共和国的一代名将。他是我军历史上屈指可数啃过苏联"洋面包"的高级指挥员,是极富现代军事素养的名将。同时,刘亚楼在战场上叱咤风云,称得上是一位"常胜将军":长征路上,许多硬仗、恶仗几乎都有他的精彩之笔,曾被毛泽东赞誉"将才难得";解放战争中,他在东北、华北协助林彪、聂荣臻运筹帷幄;平津之战,号称"固若金汤"的天津在他的指挥下仅29小时即被攻克……     

旧时五大道的串街小吃

<正>天津人对五大道的感情可谓刻骨铭心,较早前《为嘛五大道下雨不淹》刊出后,大量读者打来电话诉说自己的五大道情怀,其中很多久居五大道上了年岁的老"天津卫"们都不约而同地谈到了这里的吃。说到五大道的吃,公馆私家菜的高端早已人尽皆知,今儿咱说个亲民的吃——"串街小吃"。这个"高端社区"的小吃都有嘛品种?这给"富贵人家"当零食的小吃跟别地儿的又有嘛不同?公馆内宴席高端宅门外小吃讲究在20世纪30年代中期,五大道街区内的房子大部分建成,当时的很多达官贵人、名门望族也都在这置了地买了房。在英租界时期,五大道街区