什么食物能使人得癌

一、油炸食品 1．导致心血管疾病元凶（油炸淀粉）。2．含致癌物质。3．破坏维生素，使蛋白质变性。     

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饭后吃梨帮你排出致癌物研究人员发现,饭后吃梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强     

办公室5种食物不可少

争分夺秒——用这4个字来形容白领的工作状态毫不为过。一推再推的吃饭时间、血液循环不良的坐姿、三不五时的熬夜,时间久了身体难免发出抗议。香港白领在工作时就常以零食充饥。据11月23日香港《成报》报道,一     

皮肤喜欢的十种食物

西兰花西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。秋季,我们更要注意保养自己的皮肤,挑选一些既好吃又对皮肤有益的食物,两全其美,何乐而不为呢？     

冻豆腐能降低胆固醇

油条、油饼 一是油炸类食品，脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。     

合理膳食要注意科学烹调与合理食用

一、淘洗不当,流失营养 食物中的水溶性维生素可以随着淘米洗菜的水流失,特别是反复搓洗大米和先切后洗蔬菜时,损失很大。     

食物放错损营养

牛奶在超市冷柜的灯光下,“最佳保鲜期”只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起,叶子会很快变黄、变烂;果汁开封后放回冰箱,即使瓶盖已拧紧,一周内也会损失一半维生素C……很多食物一旦放错了地方,即使外观、气味仍然正常,营养却在不断“蒸发”。只有学会正确保存,才能为食物营养上一层“双保险”。     

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味精的五个禁忌鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种既方便又能提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还会危害健康。     

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味精的五个禁忌鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种既方便又能提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还会危害健康。     

五种有降血脂功效的平民食物

绿豆芽 绿豆是一种很好的降胆固醇食物,在发芽过程中维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄．防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维不仅能帮助清除体内垃圾。还可与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。     

农产品安全食用50问(四十七) 亚硝酸盐对人体有什么危害?

亚硝酸盐是一种有毒物质,若和人体内的胺类物质结合可形成亚硝胺,有害身体健康。目前,医学已证明亚硝胺是一种强致癌物。蔬菜是一种天然易富集硝酸盐的植物食品,人体摄入硝酸盐有81.2%来自蔬菜,但硝酸盐经微生物作用极易还原成亚硝酸盐。不同种类的蔬菜含硝酸盐差异很大,通常根、茎、叶菜     

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"伴侣食品"促进营养吸收"伴侣食品"是指某些配合食用能使其中的营养成分产生"互补作用",从而起到防病强身作用的食品。下面介绍几种伴侣食品:猪肝—菠菜猪肝、菠菜都具补血之功,一荤一素,相互搭配食用对治疗贫血有特效。     

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吃烤肉喝可乐加大患骨癌风险烤肉味道香气扑鼻,成为许多人聚会的首选。然而,据一项最新的科学研究显示,吃烤肉时如果搭配可乐,会有导致患骨癌的危险。如果只是单喝可乐或者只吃烤肉倒不会有太大的关系,只要不过量都不至于产     

农产品安全食用50问(二十九) 蜂胶产品的服用量多少为合适?

答:蜂胶是收录到中国药典的药用原料,不是食品,服用量要注意。蜂胶产品的服用量是以摄入的功能成分黄酮类化合物含量表示,黄酮类化合物的补充量与维生素C差不多,关于其日摄取