探访天山脚下的马齿苋

正在天山脚下的新疆生产建设兵团第一师四团,或许很多人都知道马齿苋这种野菜,但却未必吃过,因为它太普通太常见了,它还有些不雅的俗名,如马蛇子菜、赖地草等,各地人叫法不一。记得在一本传记中看过,毛泽东特喜食这种野菜,并对它情有独钟。进京后也一直经常食用,为食用方便,工作人员还在中南海种了些也不知是真是假,足见马齿苋广泛。在新疆天山脚下,别小瞧其貌不扬矮矮的马齿苋,它的生命力异     

小卡片

正专家坐诊春天,教你如何吃"野味"(上)春天到了,满地的野菜又长了出来,这是吃野菜的最好季节。近几年,野菜越来越受人们追捧,成为百姓餐桌上的新宠儿。野菜虽然好,但它们的食用价值及正确食用方法你又了解多少呢?挖野菜的方法 :野菜的生命力极强,水沟里、马路边、垃圾堆旁,都能看到它们的身影,但这些地方的污染也很严重。吸收了太多有害物质的野菜,反复     

我是“三五九旅人”

<正>还记得在我小的时候,爷爷总是对我说:"那些年,没有饭吃,野菜、树皮甚至是皮带,我们都照样煮着吃!你还嫌饭不好吃……"虽然不明白,但我眼中的爷爷不管什么时候碗里的饭都吃得干干净净。还记得在我上初中的时候,奶奶总是对我说:那些年,过年能有件没有补丁的衣服穿是件多么奢侈的事情啊,你还嫌衣服不好看……"虽然不理解,但我眼中奶奶的衣服总是缝缝补补又三年,哪怕到现在也     

忍饥挨饿的岁月

你说这人也真怪，好日子让人难以忘怀，苦日子也让人难以忘却。如今生活好了，可我却对过去那段忍饥挨饿吃野菜的岁月忘不了、抹不掉。好像在我的记忆里扎下了根。每到春暖花开，我都要到地里采些野菜吃，慢慢咀嚼品尝那段艰苦的岁月。     

餐桌上的文明

曾经我一直惊奇，那些院子里长得奇奇怪怪的野草，奶奶都能分别叫出它们的名字，这个叫婆婆丁，那个是苦麻子，还有苣荬菜，年幼的我很不解，不识字的奶奶怎么会知道那么多野菜。后来，奶奶告诉我，过去缺少粮食时，他们常常把野菜当作饭吃，曾一度连野菜也没得吃。为了活命，人们就吃米糠、树皮、烂薯秧子……因为饥饿，只要是能吃的都直接往嘴里送。对于他们而言，苦难的记忆让餐桌上的一点一滴都弥足珍贵，就连儿孙辈也知道把掉在饭桌上的米粒捡起来吃掉。     

野菜情结

爱吃野菜，是从早年结下的情缘。 家乡有很多种野菜，什么株株草、老挂金、灰灰菜、苣苣菜、黄蓿菜、马须菜、杨苗根、扫帚菜……一数就是一大串。小的时候粮食不够吃，母亲常常在下地干活时挖些野菜回来搭配粮食吃。那年头，野菜真是救了不少人的命。     

为了200万市民的菜篮子——来自长春市菜篮子工程的报道

长春人大概不会忘记,5年前每到秋季,人们会早早地买回一大堆土豆、大白菜和大葱,还有不少老太太买一些便宜的茄子和豆角晒成干,这叫冬储菜。那时人们只能吃到应季的大地菜,能吃到所谓新鲜“细菜”的毕竟是少数人,而到了冬季大多数市民只好吃土豆和大白菜了。近几年,这种情况有了令人惊喜的变化。市民们每个季节不但能吃上四季的鲜菜,而且还能吃上所谓“南方菜”。过     

“我的年夜饭，我说了算！”

足不出户，就能在家享用饭店上门提供的年夜饭。如今，许多市民除了去饭店过除夕吃团圆饭外，又增加了新的选择。某饭店经理告诉记者．很多人认为在家吃年夜饭的年味儿比在酒店吃更浓。但自己在家张罗又实在太劳累；有的家庭想到饭店就餐．但家里有行动不便的老人和年幼的孩子，年夜饭上门服务就是针对这些人群“量身定制”的。     

熏出来的财富

很多地方的人都喜欢吃熏肉熏肠，但由于一些不法商人用瘟病死猪肉或母猪肉等劣质猪肉制成腊制品欺骗消费者，而且熏制好的成品一般人难以鉴别好坏．很多市民对市场上出售的熏制品心存疑虑．于是有人为求心安．情愿麻烦点，自行加工。“熏制”是一件麻烦的事。     

没钱有钱

没钱的时候,养猪;有钱的时候,养狗。没钱的时候,在家里吃野菜;有钱的时候,在酒家吃野菜。没钱的时候,在马路上走路;有钱的时候,在客厅里跑步。没钱的时候,一群朋友;有钱的时候,一群保镖。没钱的时候,买衣服先看价钱;有钱的时候,买衣服先看牌子。没钱的时候,开着摩托去显派;有钱     

野菜真好吃

春天到了,我仿佛闻到了野菜香的味道。五月,正是万物复苏,绿意浓浓的时节。草地上的野菜绿油油、鲜嫩嫩的,让人有一种想吃的冲动。正赶上雨息日,和同事小周一起拿着小铲子和塑料袋就来到连队的渠道和林带里找寻野菜。我们开展得非常顺利,看着一棵棵的野菜放进袋子中,心里充满了成就感。我一边挖野     

十个人九份饭

社会分配问题从来复杂同时也简单：十个人吃饭．管事的也准备了十份饭，只要是自己人都有吃的。既然都有吃的，也会都不好好干事，且不干还不知足，个个都有一肚子牢骚。大家吃什么由管事一人说了算，就叫封建家长制；大家边吃还能边发议论，这叫福利社会。     

小沈阳“语录”

1．强烈抗议在广告时间插播电视剧。 2.没钱的时候在家里野菜，有钱的时候在酒店吃野菜……     

“文明月月行”文明倡导活动全城启动

<正>一月一主题,月月都文明。让我们每一个人都自觉加入文明倡导的队伍中,争当文明践行者、城市代言人文明是市民的切身利益,文明是市民的幸福密码。成都市文明办相关负责人表示,作为提升市民文明素养和城市文明气质的重要抓手之一,今年“文明月月行”文明倡导活动已在全城有序启动,文明交通、文明养犬等与市民日常密切相关的主题都将继续成为发力重点,也希望更多市民能加入文明倡导的队伍中,一起争当文明践行者、城市代言人。     

土鸡撑起脱贫梦

<正>高原之秋,天高云淡;山乡四野,金光灿灿。傍晚,鸡舍里,一位中年女子手脚麻利地把菜叶剁碎,装进篮子,走进鸡舍,投到食槽。一只只黑土鸡伸长脖子,扇动翅膀,飞快地奔过去,狼吞虎咽一会儿,就将槽中食吃了个精光。这些散养的黑土鸡胃口特别好,在山坡吃虫子、啄野菜,总觉吃不饱,每天回家还要主人给它们补充点野菜或者谷物。否则,它们就咕咕叫、不安宁。这些黑土     

吃即参禅

正我们对吃的态度决定了我们对待健康、对待自己身体的态度,更是对待世界和对待生命的态度。在我看来,一个人对吃的态度能反映出他是怎样的人,吃饭其实就是参禅。星云大师曾给我讲过一个故事,有个小和尚请星云大师教他一种参禅的方法,大师说你回去吃饭睡觉。小和尚大惑不解,星云大师又说,人人都吃饭,但多数人都挑肥拣瘦,吃不痛快;人人都睡觉,但多数人都做梦失眠,睡不踏实。你能吃好睡好,就是在参禅了。小和尚才恍然大悟。关于吃,星云     

丢掉的蛋黄在哭泣

很多人不愿意吃蛋黄是因为其含有的胆固醇多。一个鸡蛋大约含有胆固醇200～340毫克，都在蛋黄里。然而，胆固醇真的那么可怕吗？蛋黄除了胆固醇还含有什么其他的营养成分呢？     

农民怎么看城镇化

由农民转变为市民，是多少人曾经的梦想。当时代发展到今天，城镇化成为各地推进经济发展的一项重要战略时，许多农民可以在一夜之间完成由农民到市民的身份转变。但市场经济的发展，使今天的农民成为市民后，已经没有“皇粮”可吃，计划经济时的诸多好处已今非昔比。那么，农民进城当市民的梦想还存在吗?他们又     

早餐不该吃的5种食物

<正>大家早餐都吃什么?吃面包的和吃米饭的,最近还出现了喝果汁的。不论身心,早餐可是会影响一整天的重要存在呢。早晨,人体血糖值低,吃早餐会让血糖值平缓地上升。血糖值上升过快,会致使人发胖,容易乏累,甚至出现抑郁症的症状。最严重的还可能引发心脏病。总结出5种早餐不该吃的食物,一起来看看吧,也许你还吃过呢。甜点面包有不少人已经将甜甜圈、曲奇、蛋糕等作为常吃的早餐了。然     

感念野菜杂粮

何谓野菜?从本质泛意上讲,一指它生长在山间野外,是人能食用的菜肴;二是说它不是人工栽培种植的,与严格意义上的蔬菜有区别。我感念野菜杂粮,除听从家人、医生的建议忠告,改善饮食结构,追求减肥治病的目的外,还因为从小生长在山川,被人瞧不起的野菜,对自己和家人曾有着救命养育之恩。上世纪50年代末60年代初,由于天灾人祸等原因,我们国家步入了极为艰难的三年困难时期。我作为全国虚报浮夸重灾区的农民的儿子、被“专政批斗”对象的家人,承受的饥饿熬煎比同龄人更为深重。自1959年暮秋初冬开始,我们一家人就开始了捡别人扔掉的烂菜叶,搜挖生…