调味出错怎办？

调味出错怎办？太咸：做汤时不慎多放了盐，又不宜加水时，可将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内，可使咸味变淡；将一把大米或面粉用布包起来放入汤内，也可使汤变淡。太酸：醋放多了，可将一只松花蛋捣烂放入，能有效地减少酸味。太辣：炒菜加的辣椒太多，可放入一...     

养鸡三戒

原粮喂鸡 有些养鸡户习惯用玉米或稻谷等原粮喂鸡,这样做既降低了饲料的利用率,又对鸡有害无益。正确喂法是:将玉米等原粮粉碎,按配方搭配其它原料,如麸皮、豆饼、鱼粉、骨粉等,再进行喂鸡。 肛门摸蛋 有些养鸡户习惯用手伸入鸡肛门摸蛋,这样做很不好,因手指不卫生,     

家事锦囊

正白醋巧去猪肚油猪肚的油垢可以这样除:1.将鲜猪肚表面的黏液冲洗干净;2.在锅里倒入1000毫升水,烧开后将猪肚放入水中;3.水开后煮2～3分钟,关火;4.用漏勺将猪肚捞出,放入盆中,放水冲洗20秒后,再用剪刀剪去上面的油脂;5.将猪肚放入一个大碗中,加盐和白醋用手搓     

猪鸡高效循环饲养新技术

随着畜牧业微利时代的到来,单纯饲养一种畜禽往往因市场、成本等多种原因而得不到良好的效益。猪鸡高效循环饲养新技术是一项特别适合农村养殖户的实用技术。现介绍如下：用乳酸法发酵鸡粪喂猪用鸡粪喂猪,有许多方法,如晒干法、鲜喂法、常规发酵法等,但最好使用乳酸发酵鸡粪。因为使用该法可以使鸡粪变成质优、适口性好的猪饲料。其发酵方法是：先将鸡粪晒至七成干,然后在每100千克鸡粪中掺与适量乳酸菌和10千克麦麸或米糠,装入无毒塑料袋等容器内进行密封发酵10天左右,以能闻到酒香味即可。喂猪最好不要在饲料中掺入的比例超过40％,母猪特别是怀孕母猪饲料中不能超过20％。     

推磨

石磨，是中国人用了上千年的劳动工具，原理是把两块直径约六七十公分、厚度约十几公分的圆型石头，上下重叠固定在一圆型的台子上，上扇与下扇严密重合，被一根中心轴固定，贴合面凿有磨齿，上扇中间凿有两孔，绳子将磨杠牢牢拴在上扇磨上，将套连结磨杠，用牛、驴、马、骡子拉着转圈。把晒干了的麦子、玉米或豆子倒在磨的上面，通过两个磨眼流下来。被石磨的磨齿在旋转中磨碎，一遍遍的磨，直到将粮食磨成面粉。     

清凉豆腐

主料:嫩豆腐、香椿酱(炒锅加油至三四成热时,放入香椿末和盐,炒拌均匀出锅,即是香椿酱)、素肉松辅料:酱油、生抽、盐、麻油做法:清水开锅后放入嫩豆腐,转为小火煮35分钟后,捞出放入盘中,切成条状或块状;将香椿酱、酱油、生     

凉拌菠菜

原料:菠菜、粉丝、醋、麻酱、生抽、芥末油做法:菠菜洗净,用沸水焯熟,放入凉水中过凉。挤去菠菜中的水分,切寸段。粉丝用温水泡软,放入沸水中煮熟,放入凉水中过凉,滤干,用剪刀剪短。将菠菜、粉丝放在一起,加入麻     

致富信息

肉猪增重新法 一、仔猪增重法。10日龄后的断奶猪,饲料中按每公斤体重30克的比例添加柠檬酸,由于适口性增加,仔猪胃中酸碱度降低。改善了饲料中营养物质的消化吸收,平均日增重比对照提高30克左右。 二、配合饲料快速育肥法。肉猪体重20—40公斤时,每日喂饲料1.5公斤,配方为:玉米50％、大麦23％、麸皮5％、鱼粉7％、豆饼10％、槐叶粉5％、骨粉1％、     

摊煎饼

正煎饼是北方地区尤其是山东人过去的主食。打记事起,一日三餐饭桌上天天都能吃到棒槌面、高粱面或地瓜面的煎饼。那时要吃白面馒头,须等到像过年这样的重大传统节日或红白公事这样的重大仪式活动才行。摊煎饼要从磨糁子开始,就是用石碾或石磨将晒干的玉米粒碾碎或磨碎。这项工作的劳动强度一般不大,两个人配合着就能操作,有     

潜水电泵的安装使用技术要点

工作前的技术检验１．线路检验潜水电泵的电气线路应完整，且联接正确可靠。必须有过流保护装置，若用刀闸式开关，必须使用合格的保险丝，不得随意加粗或用其它金属丝代替。电缆线要联接准确，防止把是电源线错接在电机的零线上。电机的引出线与电缆线的联接必须可靠，否则将产生接触不良而发热，产生短路或断路。２．接地线电机必须有接地线，且接地线要符合技术标准。３．绝缘检验将电机、电缆放入水中浸２４小时后，用５００V或１０００V兆欧表检查电机绕组对地的绝缘，电阻不应小于５mΩ。４．电机旋转方向的检验有些潜水电泵正、反转…     

机器鱼测水质

英国科学家日前说,他们将把5条电池驱动的机器鱼放入西班牙港口水域,用于检测水质的污染物。这种机器鱼形似鲤鱼,身上将装备探测器,可以发现     

巧洗食物

巧洗食物蔬菜：蔬菜叶上如果有了腻虫，可将其放入淡盐水中浸泡三五分钟，然后用清水清洗。猪肉：生猪肉拈上了脏物，用水冲洗时油腻腻的，越洗越脏。可用温淘米水洗两遍，再用清水冲洗一下，脏物就除去了。琶菇：先将香菇放入盆内，用６０摄氏度左右的温水浸泡１小时左右...     

自制祛暑凉茶

正西瓜皮凉茶原料很简单,为西瓜外皮、白糖。将西瓜外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀即可,有祛暑利尿解毒的功效。薄荷凉茶取薄荷叶、甘草各6克,加水1000毫升左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀,有提神醒脑的功效。陈皮凉茶将干橘皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开     

小菜一碟

清蒸活鱼 原料:活草鱼或鲤鱼1条。 配料:大葱、鲜姜、香菜。 调料:酱油、黄酒、味精、盐、胡椒粉、白糖。 做法:将活鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,然后将鱼身两侧撒抹盐、黄酒、味精、胡椒面,放入盘内。如果鱼身过长可以切成两段,再在鱼身上码好葱段、姜片,淋上素油待用。 大葱剥皮洗净,鲜姜去皮,都切成细丝。香菜洗净取其嫩叶待用. 蒸锅烧开后放入腌好的活鱼,蒸15分钟左右取出。不能蒸时间过长,否则向老。 取出鱼后,去掉蒸烂的葱段和姜片,把切好的葱丝、姜丝撒在鱼身上,然后把烧热的油浇在鱼身上。将酱油、黄酒、味精和少许白糖倒入锅内煮开浇在…     

几种林副特产的采集与加工

一、南菜来集菠菜时间性强，一般在其出土20厘米以上，羽状小叶尚未展开，即“抱卷”时采集为宜。采集的菠菜要整齐地放在垫有青草的筐内，上面覆一层青草，以防日晒；切不可用面袋、麻袋、书包等装，以免济、压。碰，造成摩擦变色、老化变质O＄菜应当日采集、当日加工。其加工方法有：1．干制更菜：先烧开一锅水，然后把鲜截菜放火锅中，再用旺火烧开，煮5－6分钟，捞出晒干即可。2．格渍度菜：先将幼嫩、粗壮、色泽鲜艳的蔬菜按不同的长度分把，用无毒的橡胶筋近其根部扎成直径约5－6厘米的小把，之后开始盐渍。藤菜要经过两次盐渍，才能…     

生活健康

钢丝球巧去鲜藕皮鲜藕食用时先去皮,但用力削会厚薄不匀,而且削过皮的地方还容易发黑。用不锈钢丝球来回擦拭,可以把藕的皮薄薄地去掉一层,不会造成浪费,而且就连藕表面小凹处的皮都能去得干干净净。将擦拭好的藕洗净放入清水中加少许白醋浸泡,能使鲜藕洁白如玉。     

清炖萝卜牛肉

原料:牛肉、白萝卜各500克;盐、葱段、姜片、料酒、山楂、花生油各适量。做法:将牛肉去筋,洗净,切块。将白萝卜去蒂洗净,切成滚刀块。炒锅上火,放入花生油烧热,放入牛肉块煸炒片刻,放料酒烹出香味后,盛入大一点的砂锅内,加清水适量,放入精盐、葱段、姜片(新鲜     

如何做到低碳生活(六)

巧用电冰箱,省电效果强。即使还在用普通冰箱,省电也有窍门:及时除霜;尽量减少开门次数;将冷冻室内需解冻的食品提前取出,放入冷藏室解冻。煮饭提前淘米,并浸泡10分钟。提前淘米并浸泡10分钟,然后再用电饭锅煮,可大大缩短米熟的时间,节     

牛肉萝卜汤

原料:牛肉一斤、大白萝卜1 50克、小个西红柿一个、姜50克、盐15克、味精少许、白芷和草果各2克、料酒5汤匙做法:将牛肉切成约3公分见方的小块,用凉水煮开后,捞出洗净放入锅中,加姜片、白芷、草果、料酒(如有虾皮或海米也可加入少许,汤     

缓解慢性腹泻食疗方(上)

正日常生活中,很多人会出现腹泻的问题。当腹泻超过3至6周或反复发作,即为慢性腹泻。如何通过饮食来缓解呢?下面为大家介绍几个缓解慢性腹泻的食疗方。炒米粥原料:粳米50g制作及服用:将粳米放入锅中,干炒至微黄溢香时,加水适量,煮成粥服食。粳米具有补中益气、健脾益胃等功效,炒用则加强健脾止泻之力,适用于脾胃虚弱的