加速走出猪周期

猪粮安天下,猪肉供应与老百姓的"菜篮子"密切相关,猪肉价格波动更是百姓非常关心的民生问题. 2021年,是"二师兄"价格经历"高台跳水"的一年——从年初生猪每公斤超过36元的高点,暴跌至每公斤仅10元多的低点.在我国启动第二轮中央储备冻猪肉收储后,猪价有所回升. 这是不是意味着从2018年开始的本轮"猪周期"即将结束?...     

莫赚昧心钱

大疫当前,有奔赴抗疫一线的逆行者,有禁足家中的网上办公者,但也有哄抬物价、囤积居奇,企图借机赚昧心钱的无良者。日前,国家市场监督管理总局公开曝光六例有关疫情防控用品和民生商品价格违法典型案例。其中包括:山西运城查处一企业以约10倍于进价的价格,销售红外线检测仪、额温计等;河南省信阳市查处一购物广场以98.6元的价格,销售不到两公斤的大白菜,其实际进价为每公斤3元;贵州省贵阳市查处哄抬猪肉价格;天津市查处高价销售84消毒液;广东省东莞市查处高价销售酒精和体温计;浙江省绍兴市查处高价销售蔬菜等案例。     

有机产业的规范亟待政府介入

据2011年11月1日《新京报》报道，有机蜂蜜每公斤358元、有机猪肉每公斤160元、有机杂粮每盒（268克）268元……近年来，一些食品包装上纷纷标注“有机”二字，并标榜其产品“高质高价”。记者近期深人山东、广西等地调查发现，食品随意标注“有机”、花钱购买认证、张贴假冒认证等现象屡见不鲜。一些售价不菲的有机食品，只是披着“有机”外衣的冒牌货。     

规模化 集约化 产业化──上海郊区农业的发展方向

一上海郊区的农业有着较好的生产经营条件，地势平坦，气候温暖湿润，濒江临海，交通便利，并且靠近全国最大的消费品销售市场。但实际问题是，随着竞争的加剧，上海农业的先天不足也日益暴露出来。目前最突出的是，农产品的生产成本居高不下．农副业生产企业和农户亏损严重。以鲜鸡蛋为例，上海郊区每公斤的生产成本要达到7元左右，而临近的某些市县却不到5元；活鸡的生产成本，上海郊区每公斤在13元以上，而有些市县不到8元。再者，在农副产品生产和销售的各个环节上，利润的分配也很不合理，就拿猪肉而言，往往是养猪不如杀猪、杀猪不如…     

“补藕价”的启示

湖北省保康县重阳乡在1998年,号召紫阳、西坪等村的农民将200多亩水田改成藕塘,并承诺农民收获莲藕后,乡政府以每公斤0.80元的价格收购。可是实施到今年4月时,重阳乡合并到了马良镇,而且市场上藕价下跌到每公斤只能卖到0.60元。在种藕农民“要投诉找不到主,藕价低没得人补”的时候,合并后的马良镇党委镇政府却为补齐每公斤0.20元的差价款,拿出8万多元返还给了种藕的农民。马良镇“补藕价”的范围虽然不大,所贴的资金也不多,但意义十分重大,至少可以给人三个方面的启示。     

瞭望哨

去年7月间,笔者到素有“辣椒之乡”美称的某乡采访,发现那里鲜红辣椒卖到每公斤5元多还供不应求,而据了解,前年每公斤仅卖6角钱还销不动。原因是前年栽种面积多,造成价低不好销,致使农民亏了本;去年确定栽种面积时,农民根据“昨天”的市场行情,几乎家家户户都锐减,结果求大于供,价格上扬。     

抓好菜园子 装满菜篮子——洛阳市实施菜篮子工程的做法

眼下虽是隆冬季节,但河南省洛阳市的蔬菜市场上,郊区塑料大棚生产的精细蔬菜品种繁多,数量充足,价格稳中有降,基本实现了淡季不淡。记者近几年多次采访这里的蔬菜市场,有关部门认为,这里的菜篮子工程居全国前茅,蔬菜价格是全国比较低的城市之一。去年,这里的蔬菜零售价每公斤平均0.4元。     

“7.28现象”再透视

7月28日,13种名烟和13种名酒的市场价格一举放开。在经历了一次又一次的价格上扬后,“红中华”烟的价格已由原来的每包1.8元升到9元,接着又很快升至12元,总算使前来抢购的人们望而生畏了。     

论价评肉

病死的猪，交100元，成“合格猪肉”； 交200元，成“消费者满意猪肉”； 交300元，成“国家优质放心猪肉”； 交400元，成“国家名牌免检猪肉”； 交500元，卖主爱当啥肉是啥肉……     

可追溯食品市场消费需求研究——以可追溯猪肉为例

以辽宁省大连市、河北省石家庄市、江苏省无锡市、甘肃省银川市、云南省昆明市的2121名消费者对不同层次安全信息的可追溯猪肉消费偏好为研究切入点,设置了包括可追溯安全信息、可追溯安全信息的认证和价格三个属性的不同层次组合的可追溯猪肉轮廓,采用CVA方法估计出不同属性的相对重要性与层次的效用分值,在此基础上构建8种市场方案并引入随机首选法,对相应的可追溯猪肉的市场份额做出估计。研究结果表明,可追溯猪肉安全信息的认证对消费者而言重要性最高,消费者愿意为可追溯安全信息支付一定的额外价格,但其对具有安全信息的可追溯猪肉额外支付价格将以30%为拐点,价格上浮超过拐点消费者会降低对猪肉安全性的需求。市场模拟的结果还表明,如果安全信息由政府认证,则具有养殖、屠宰信息,价格上浮20%~30%是消费者对可追溯猪肉较优的属性组合选择;而如果安全信息无机构认证,则具有养殖、屠宰、运输信息,价格上浮20%~30%也是较优的属性组合。据此,本文提出了我国可追溯猪肉市场体系发展的基本路径。     

“7.28现象”透视

7月28日,全国放开了名烟名酒的价格。于是,好几种变幻不定的价格呈现于国人面前:原价;国家制订的低限“基础价”;各地政府提出的“参考价”;市场上的“挂牌价”。最后一种价格,才是老百姓们直接面对的价格,而它又是可以再浮动的。 在北京,原价到最高挂牌价之间,上扬幅度之大,在各城市中名列前茅——“中华”烟每盒由1.8元变成了12元,“牡丹”烟从0.94元一盒变成了3元,500克装“茅台”酒由20元变成295元。     

餐桌上的猪肉:羊肉曾是中国主流肉食 明代猪肉逆袭

正猪肉价格又疯涨了,而且比2011年更凶猛。2015年,国内猪肉价格一反过去三年的跌势,大幅反弹,多地均出现"一天一价,人人喊贵"的现象。这不但抬高了CPI指数,更是触动了国人的钱包,毕竟猪肉是国人的主要肉食。但是,今天这样猪肉占领中国人餐桌的局面,却不是自古以来就有的……魏晋:羊肉开始统治中国人的餐桌关于人类畜养家畜的记载最早可追溯到遥     

档次拉开 促进产销

自五月上旬首都对猪肉等副食品实行价格放开后,市场上显得活跃多了。在西四副食店门口,一位老太太手里拿着刚买的猪肉,对记者说:“调价前,我每次都是清早五点来钟就在这儿排队,还不一定能买到瘦肉。现在多花几个钱,瘦肉好买些了。 近日来,记者就北京市猪肉价格作了大量的采访,发现价格一动,产、供、销各环节都随之发生了变化。 许多副食商店的经理都感到     

稳住源头 管住终端 盯住民生——九江市物价局构建和谐有序规范的价格环境

今年元月中旬,一场突袭而来50年未遇的特大冰雪灾害,考验着江西九江物价管控机制和价格环境。在九江市发生冰雪灾害的几十天里,物资运输长时间受阻,又值春节购物旺季,然而这里的物价却出人意料的稳定:大米、面粉、食油、蔬菜等价格仍保持在灾前水平;猪肉每500克比灾前还低0.5元,在全省乃至南方灾区都是最低的;液化气比省内其他地市和省外毗邻地区足足低了20元,这不能不说是一个奇迹。奇迹出于常态,这是九江市物价局不遗余力构建和谐有序规范的价格环境的必然结果。近几年来,九江     

2015年上半年经济数据盘点

<正>296868亿元国内生产总值同比增长7.0%国家统计局7月15日发布数据显示,经初步核算,上半年我国国内生产总值296868亿元,按可比价格计算,同比增长7.0%。237132亿元全国固定资产投资增长11.4%国家统计局7月15日发布数据显示,上半年全国固定资产投资(不含农户)237132亿元,同比名义增长11.4%(扣除价格因素实际增长12.5%),增速与1-5月持平。141577亿元全国社会消费品零售总额增     

正确看待市场粮价上涨问题

最近一个时期,从农村各地市场反映,粮食价格普遍呈上涨趋势。大米、玉米、小麦三种主要粮食平均每公斤价格分别上涨到0.73元、0.54元、0.63元。特别引人关注的是,往年,不少地方秋粮上市,粮价回落,而今年秋收后,粮价仍大幅度上涨。据分析,秋收后,粮食涨价幅度约占全年涨价幅度的53％。这是近十多年来所没有的。对这一现象,我们应该怎样看待?最近,本编辑部收到了中央书记处农研室曹小宁、新华社记者刘金桐、华桂勤、詹仲德、杨善清等同志反映的情况,可供大家参考。     

能源提价“减震”偕行

国务院决定自6月20日起将汽油、柴油价格每吨提高1000元,航空煤油价格每吨提高1500元,并自7月1日起将全国销售电价每度提高2.5分钱。在国际油价持续飙升的背景下,此次调价将有利于缓解能源价格倒挂给经济运行造成的诸多压力。随着国际油价飙升,国内能源价格倒挂问题日益突出,一些港口的吨原油到岸价甚至高出国内6000元,严重的价格倒挂不仅使进口和炼化企业亏损惊人,而且进一步扭曲了原本尚未理顺的能源价格,由此造成能源浪费与紧缺并存的尴尬现实,这其中,也包括电价与煤价之间的价格扭曲。     

肉价涨落中的城乡和谐

这些天，猪肉价格不仅成了百姓家的话题，也摆上了国务院领导的议事日程。为平抑猪肉价格。政府采取了一系列调控手段，包括动用国家储备、加强市场调拨等，充分体现了对民生的重视。然而，在关注城市居民菜篮子的同时，我们是否还要问一问农民的菜园子和养殖场？     

2011年:物价上涨前高后低,通涨压力总体可控

一、未来物价上行压力不容忽视(一)农产品价格上涨势头强劲。首先,粮食、蔬菜、猪肉价格上涨引领食品价格上升势头。2011年上半年粮食价格将继续保持稳定上涨态势。生产成本和流通成本的增加使得蔬菜价格在未来一段时期内仍将维持高位震荡态势。同时,当前我国猪肉价格正处于上行通道中,我们认为,猪价在2011年上半年至少上涨10%以上。其次,棉花供应紧张,棉价上涨势头迅猛。棉花短缺的局面将日益严重,未来一段时期内棉价将仍然处于高位。而棉花作为重要的工业原料,其价格的上涨对CPI的影响不容忽视。     

要价格干预也要价格预警

近一段时间,国家有关部门连出组合拳,遏制市场不合理的涨价,特别是遏制与群众生活密切相关的食品类价格过快上涨及其他价格违规行为。本月15日,国家发展改革委启动临时价格干预,直指成品粮及粮食制品、食用植物油、猪肉和牛羊肉及其制品、牛奶、鸡蛋、液化石油气等重要商品和服务价格。此前,国务院亦重新修订了《价格违规行为行政处罚规定》。