奥运国宴菜单的启示

2008年8月8日中午，国家主席胡锦涛举行国宴，欢迎前来出席奥运会开幕式的五大洲贵宾。在这样一场新中国史无前例的大规模、高规格且世界瞩目的国宴上，我们推出的是这样一份菜单：宫灯拼盘（冷菜）、瓜盅松茸汤、荷香牛排、鸟巢鲜蔬、浆汁鳕鱼、甜点、水果冰激凌。此外，附加小吃北京烤鸭。宴会酒水为国产干红、干白和白水。     

浅谈宴会菜单的制定

宴会菜单在整个宴席菜点制作中起着重要的指导性作用 ,宴会的一切工作都是围绕菜单去进行的 ,故宴会菜单的制定不是各类菜点的简单拼凑 ,而是如同文学家构思一样 ,具有整体性。根据笔者多年的实践 ,认为应遵循以下几个原则。首先 ,要根据就餐对象、宴会标准、物价情况及就餐人数制定菜单。就餐对象是我们服务的对象 ,制定菜单 ,应对客源做一番了解 ,如国籍、民族、宗教信仰等。要充分尊重客人的饮食习惯 ,不同的国家有着不同的饮食习惯。如日本人偏爱清淡、爽脆的菜肴 ;俄罗斯人因气候条件偏爱浓香辣的菜肴。不同的年龄 ,对菜肴也有不同的要…     

“世博年”城建菜单

世博年,上海在全面建成世博配套基础设施的同时,城乡基础设施体系建设也将同步加快。已公布的年度城建“菜单”如下。     

杭州盛宴 一份写满美丽的菜单

<正>第十五届中国金鸡百花电影节花落杭州,将于今年10月25日至28日在杭州举行。这是中国电影跨入新纪元的首届电影节。这是杭州与电影的缘份,也是杭州的荣幸。拥有660万人口的杭州,经济总量多年居全国省会城市第二位、副省级城市第三位、大中城市第八位的杭州,有着“国家卫生城市”、“国家环境保护模范城市”、联合国人居奖、国际花园城市等十几项国家级、世界级荣誉以及被国际国内权威机构评为“中国     

由省委书记”自订菜单“想到的

报载：湖南省省委书记王茂林带领省委调查组到花垣县进行农村调查时，随身带着一份自订的菜单：一荤一素一场。他每到一地就亲手将菜单交给负责接待的同志，反复叮嘱要按菜单备餐。就连元宵节那天，他同调查组同志用餐也是一荤一素一场。一张自订菜单，说起来是件简单小事，但他让人看到一个领导干部严于律己，不图享受，清正廉洁的高尚品质，密切联系群众的公仆之情。也让人看到一个领导干部狠刹吃喝腐败之风且从我做起的真格行动。当前，社会上存在的吃喝浪费、奢侈挥霍的腐败现象，人民群众看在眼里，根在心里。因此，一张自订菜单绝不是…     

西部旅游：开出丰盛“菜单”

"到海南西部旅游,应该去昌江看看。"自从一位参加海南旅游规划的专家在网上发帖建议后,昌江的旅游业犹如水银放到火炉上迅速升温。2008年霸王岭游客云集,棋子湾开发商纷至沓来,全县宾馆酒店接待过夜游客近10万人次,创历史最好水平,居全省增幅第一。     

“菜单式”服务助力企业发展

2013年以来,南召县检察院按照上级关于服务企业发展工作的总体要求和决策部署,立足检察职能,密切联系实际,坚持“积极主动、依法规范、全面有效” 的方针,创新实施“菜单式”服务模式,实现执法办案与服务发展的有机统一,取得良好的社会效果和法律效果. ——“绿色通道”办理涉企案件 业务部门建立涉企案件台账,包括受理时间、办理人、办理情况、办理结果等.案件受理后,经审查,符合规定条件的,录入台账并启动涉企案件办理程序,向部门负责人汇报,到服务企业发展办公室备案,并及时通报案件进展情况接受监督.     

菜单式思想教育工作理念之探讨

菜单式思想教育工作理念,就是将所有大学阶段我们要在学生教育工作中采取的措施和具体的工作思路列成菜单,公布给学生们,一是事先让学生知道,二是供学生选择。     

大连采用“菜单式”培训干部

近日，安徽省毫州市召开了市直机关效能建设工作会议，会上对15家先进单位作出了表彰，并对5家后进单位进行了严肃处理，其中1名单位主要负责人被免职。     

武汉市武昌区政协“菜单式”培训委员

武汉市武昌区政协举行“菜单式”学习培训讲座。省统计局副局长叶青教授作了专题讲座。     

官员学习“菜单”的另一种思考

对于建设学习型机关来说,提升机关工作人员的创造性,推动其树立并巩固共同的组织理想,无疑十分重要。而如果没有组织模式和管理方式上的革命性变革,学习型组织无疑是空中楼阁     

吴香佩：用心情开家没有菜单的咖啡馆

你见过没有菜单的咖啡馆吗？你遇到过到店里点菜不仅要靠运气,还要看老板娘的心情？在厦门,就有一家台湾女生正如火如荼地经营着这么一家咖啡屋——     

宁波：创设菜单式“民企讲坛”

近日,宁波市推出菜单式“民企讲坛”,每期设定一个主题,让各行各业的企业负责人聚在一起,以“自说自话、共赢共进”为原则,通过“说行里话、取发展经、探合作机”等方式,讨论实际碰到的经营管理问题,分享日常工作的经验和体会,真正实现民营企业“自我教育、自我管理、自我服务、自我发展”。     

安吉县5000公务员接受“菜单式”培训

“十五”时期，余杭区实施了“139”优秀中青年人才培养计划。五年中，共选拔和培养优秀中青年人才130名。第一、第二、第三层次的培养人选分别为10名、30名、90名。“十五”期间，通过“139”优秀中青年人才培养计划的实施，基本实现了培养一批优秀科技人才的目标。五年来，“139”培养人选共承担和完成区级以上科研项目259项，科研成果年创利项目500万元以上的有10人次，300～500万元的有11人次，300万元以下的有20人次。担任技术部门及项目负责人或单位技术总负责人的分别为46人和17人。     

桂林七星区创新菜单式党员义工服务模式

近年来，象州县积极探索党建工作与新农村建设的最佳结合点，在新农村建设示范村中大胆推行分组定责理村务制度，有效发挥了农村党支部的战斗堡垒作用和共产党员的先锋模范作用。     

孝昌配好扶贫“菜单” 助力农民精准脱贫

正在精准扶贫的新形势下,湖北省孝昌县将"五个一批"政策文件精准细化为精准扶贫"二十法"模式清单,建立路径清晰、收益稳定、责任具体的清单式扶贫体系,让贫困户根据自身实际情况"点菜",确保精准扶贫措施精准落地。"你的扶贫贷款申请已经得到答复,希望你用好这笔钱。"11月25日,孝昌县农商行王店镇分行行长谈浩斌将评级授信书送到该镇巴石村贫困户李小强手中。     

进or退? “鸡肋爱情”点菜单

恋爱中的女人几乎都有过“相爱容易相处难”的经历,昔日的甜蜜随着了解逐渐到了“食之无味,弃之可惜”的地步,这令很多人苦不堪言。是勉强继续还是当机立断分手?面对“鸡肋爱情”,性格有所差异的十二星座自然各有表现。     

田东县：点好“致富菜单”促进农民增收

2009年的初春，田东县林逢镇林驮村1132户村民心里充满了欣喜。全村8000多亩甘蔗丰收在望，预计进厂原料蔗可达5万吨，产值1300多万元，仅此一项全村户均收入即可超万元。该村党总支部书记黄中孝乐呵呵地说：“凭着28年种植经验，再加上县里培训、推广的新技术，甘蔗种植让我们的生活过得越来越甜蜜，在致富路上越走越欢欣。”     

“菜单式”培训在公安教育训练中的应用

我国的公安教育培训,既要围绕国家大局和公安中心任务,也要符合公安岗位职责的要求,还要把以人为本作为公安培训制度改革的目标定位。在明确＂菜单式＂培训的科学界定、理论依据及应用价值的前提下,对＂菜单式＂培训应用模式进行探讨,做到科学设计＂菜单＂,整合教学资源,改革培训方式,进一步提升培训教育质量,为公安队伍输送更高素质的人才。     

在民警培训中构建“菜单式”教学模式的深度思考

<正>为增强民警培训教学的针对性和实用性,适应公安工作和民警教育训练多元化的需要,辽宁警官高等专科学校鞍山分校(以下简称"学校")在长期实行专题教学的基础上,坚持实战牵引、问题中心、岗位指向、能力本位的原则,再次大胆创新,独辟蹊径,于2012年初全面推行了"菜单式"教学。这一新的教学模式,