吃汤圆

<正>民间过元宵节有吃元宵(汤圆)的习俗。元宵由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫"浮圆子",后来又叫"汤团"或"汤圆",这些名称与"团圆"字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,寄托了对未来生活的美好愿望。吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。一说春秋未楚昭王复国归途中经过长江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。众人不知此为何物,昭王便派人去问孔子。孔子说:"此浮萍     

退休后八大健身建议

蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,是我们离不开的食物。但下面这六种蔬菜对人体健康有害,应避免食用。     

清徐葡萄

产于太原清徐县境内。这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，产地主要分布在县城西北一带的山区。这里的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长，生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。经过多年积累，已形成一大套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，颗粒大。清徐葡萄     

吐鲁番葡萄

新疆维吾尔自治区出产的葡萄干畅销国内外,它素负盛名,凡尝过的人,无不交口称赞。葡萄一般含有百分之二十到百分之三十的葡萄糖、果糖和少量蔗糖,还含有蛋白质、果胶和钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,是一种营养价值很高的浆果。在国内,只要提到葡萄,人们便会自然地联想起新疆的吐鲁番,那里是我国著名的葡萄之乡。据史书记载,中国葡萄是汉代张     

读了就受益———生活工作一点通知识系列摘选

脂肪肝患者少吃水果,水果糖分高,过多食用导致血糖和血脂升高凝固很多人认为多食水果对身体有百利而无一害,其实这中间存在着误区,尤其是对于肥胖性脂肪肝患者。新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质,经常食用无疑会有益于健康,然而,水果的保健作用并非越多越好。因为水果含有一定的糖分,长期过多进食可导致血糖、血脂升高,甚至诱发肥胖,因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜过多进食水果。当前我们应时刻考虑膳食热量过剩可能对健康带来的危害,应尽可能选用苹果、梨等含糖量低的水果,而且数量不能太多;必要时要以萝卜、黄瓜、…     

开发新型植物油大有前途

开发新型植物油大有前途根据预测和分析，目前有开发价值的新型植物油的主要种类有：一、西红柿籽油。西红柿又名番茄，其标的出油率约为１４·２％。西红柿籽油外观呈棕黄色，似芝麻油，食用时别具风味。二、葡萄籽油。葡萄籽是葡萄取向后的废弃物，用葡萄籽加工成的葡萄...     

安全吃鸡的提示

<正>H7N9禽流感的蔓延让民众对待禽类的态度也愈发谨慎。专家表示,彻底煮熟的禽肉、蛋类可以放心食用,以下几点建议或可帮助大家规避食用禽类食品的风险。充分做熟保安全65℃加热30分钟或煮沸2分钟以上就可以"杀死"禽流感病毒。H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短,所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡     

“素三宝”补夏虚

<正>俗话说,"一夏无病三分虚"。炎热的夏季,人体出汗多,消耗大,或多或少都有体虚的表现。红薯有"补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴"的功效,使人"长寿少疾",常食可补虚。另外,经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。芋头有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体     

从“葡萄大师”到“葡萄大使”——记省11届、12届人大代表,省鲜食葡萄研究所所长,平度市大泽山农科园艺场场长昌云军

每年金秋时节,一年一度的大泽山葡萄节如约盛大开幕。最近三年,意大利的葡萄专家安东尼,应山东省鲜食葡萄研究所所长、平度市大泽山农科园艺场场长、高级农技师昌云军邀请来到大泽山,就中意葡萄新品种研发推广签订协议、共商合作发展大计。"葡萄大王"昌云军,已完成从"葡萄大师"到"葡萄大使"的转变,并践行着一名省人大代表的神圣职责。(一)"西有吐鲁番,东有大泽山"。昌云军在平度市大泽山镇的     

打造世界级矿泉水产业基地 长白山地理标志证明商标须先行

<正>长白山矿泉水的水源地大多处于原始森林中,其水质、矿物质含量等非常适合人类饮用,并可与"依云"、"高加索"等世界名牌矿泉水相媲美。但是本可以带来巨大经济效益的泉水大多数每天却在白白流失,非常可惜。从品牌建设的角度考虑主要原因有:"长白山"矿泉水品牌并未在国内外打响;长白山矿泉水未获国家地理标志证明商标;长白山商标已被人注册;我省矿泉水厂家品牌的现状堪忧;抚松、安图主要品牌并未突出长白山地理标志特色;伪造、盗用"长白山"商标现象严重;跨国集团、特大型企业主张使用其自己品牌。     

每天四次短距离散步降压效果好

很多人认为多食水果对身体有百利而无一害，其实这中间存在着误区，尤其是对于肥胖性脂肪肝患者。新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，经常食用无疑会有益于健康，然而，水果的保健作用并非越多越好。因为水果含有一定的糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖，因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜过多进食水果。     

大兴的葡萄熟了

<正>带上孩子享受采摘葡萄的乐趣,是这个夏天最流行的玩法。在璧山大兴镇,很容易实现。这几天,正是吃葡萄的好时候。壁山区大兴镇万亩葡萄园内,一串串饱满多汁、甘甜如蜜的葡萄挂满枝头,吸引了无数自驾来采摘的人们。"我们这里的葡萄皮薄肉厚、无籽味甜,深受客人们喜爱,也带来了可观的经济效益。"村民刘星权笑得合不拢嘴,"这都与人大代表有关"。葡萄种植是大兴镇的特色产业,为进一步促进产业发展,今年5月,大兴镇人大组织部分代表,     

常吃大枣可防心血管病

红枣集药用、保健、食用等多功能于一体,而成为果中珍品。老年人常吃红枣,可颐养天年,返老还童。古语"一日吃仨枣,一辈子不显老"是有充分科学依据的。     

瘦肉精的危害到底有多大?

<正>瘦肉精的危害到底有多大?为什么养猪户都热衷于这种添加剂?"瘦肉精"是动物用药,包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等,属于肾上腺类神经兴奋剂。把"瘦肉精"添加到饲料中,可以显著增加动物的瘦肉量。国内外的相关科学研究表明,食用含有瘦肉精的肉会对身体产生危害,常见的有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别对心脏病、高血压患者危害更大,长期食用则可能导致染色体基变,诱发恶性肿瘤,有关病例研究国内外尚无定论。"双汇"火腿肠被检测出含有盐酸克仑特罗"瘦肉精"后,一种叫莱克多巴胺的"瘦肉精"添加剂,又在     

绿色走廊

"伴侣食品"促进营养吸收"伴侣食品"是指某些配合食用能使其中的营养成分产生"互补作用",从而起到防病强身作用的食品。下面介绍几种伴侣食品:猪肝—菠菜猪肝、菠菜都具补血之功,一荤一素,相互搭配食用对治疗贫血有特效。     

坚强纯朴的白裤瑶

<正>白裤瑶是瑶族的一个支系,主要生活在广西南丹县和贵州荔波县一带,有三万余人口。他们的历史没有留下文字记载,仅凭口耳相传。他们戴白头巾穿白裤子,因为这个极富特点的装束,所以被称为"白裤瑶"。他们的服饰没有那么豪华,显得有些简单粗放。传说白裤瑶来到南丹、荔波这里是因为很遥远的一次战争,关于战争的故事悲壮而惨烈。他们在此生活已经有几百年甚至更长,以农耕为     

贷款不难了 发展容易了

<正>"投产的20亩葡萄早已收完了,现在主要是葡萄采收后的护理,还有管好去年扩种的葡萄,继续建设有机葡萄酒庄,搞好第二第三层建设……"在百色市田阳县五村镇种植大户周作光的葡萄园,周作光高兴地向笔者说出当前的工作安排。"今年,我的葡萄纯收入30多万元,等明年扩种的葡萄也挂果了,收入会更多些。"周作光说,能够把葡萄产业做大,主要得益于县里实施的农村金融改革。去年上     

呷哺呷哺:品质,源于坚持

<正>呷哺呷哺"呷"(xiā)在闽南语里是一口一口吃的意思,"哺"(bǔ)则有进补的含义"呷哺"两个字结合起来就是食用滋补、食用健康的意思"呷哺呷哺"含有20个口字,诠释食客众多,人气兴旺2014年12月17日,北京市民熟悉的"呷哺呷哺",成功叩响资本市场大门,登陆港交所主板,成为港交所"火锅第一股"。     

你的身体需要哪种水果

头发:染发烫发——鳄梨染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂,头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸,对干枯的头发有特殊功效。大脑:过度用脑——香蕉过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素,因此营养师建议同时补充多种维生素片。[睛:过度用[——番木瓜长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕,过度用[,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,[睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至视力下降。此时就需要食用可…     

致癌食物“黑榜单”并不科学

<正>日前,有报道称许多被人们认为是"美味"的食物,其实都有致癌物,并公布了一份"致癌食品黑名单"。其实,针对这些"黑食品",如何科学食用才是关键。【葵花子】尝到苦霉味务必吐掉网传:向日葵因生长快速,易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍,人吃进这些重金属会对身体有害。