来信来论

菜卖得多就可以提拔吗?据报道,山西寿阳县大种蔬菜20多万亩,但销售不出,菜烂伤农,老百姓对始作俑者的当地政府抱怨不已。无奈之余,寿阳县委、县政府下发了《关于机关干部参加百日蔬菜营销活动的意见》,要求全县干部参与卖菜,并将卖菜作为考核干部的重要依据,谁卖得多,谁就可以提拔。     

亩产蔬菜十万元 种菜好比种银子

长得像大白菜,却又不是大白菜,叶子是红的,含有类胡萝卜素,具有抗氧化作用,这种叫作红叶菜的东西,你见过吗?足球大小的紫皮甘蓝、鹌鹑蛋大小的小包菜、五颜六色的水果番茄,有着古怪名称的雪樱子、龙虎叶、男人菜、救心菜等奇异蔬菜,你都能在吴建新的洪桥东昊果蔬专业合作社里面找到。     

破解超载的“利益怪圈”

菜价波动不是治超惹的祸caijiabodongbushizhichaoredehuo2003年12月1日零时起,华北五省市开始治理大货车超载超限的联合行动,超载的危害有目共睹,治超受到广泛欢迎,但四五天后,一些媒体的报道令北京市民不安起来,如“治理超载:北京菜价上涨30%”、“用煤紧张,电厂存煤仅4.5天”等。电视屏幕上,主持人正手拿话筒,在蔬菜批发市场做现场报道:记者:“价格现在涨了吗?”菜商甲:“现在刚刚涨了点,北京的菜肯定要涨起来。外地车不敢往这儿来,北京的菜肯定涨起来。”记者:“现在涨了吗?”菜商乙:“现在已经涨了。大椒上一阶段才批发一元,现在一元四…     

高丽菜打头战 宝岛鲜蔬进军大陆市场

台湾高丽菜口感脆甜清爽，含有丰富的人体必需微量元素．如钙、磷、铁含量在各类蔬菜中名列前五名．是台湾老百姓餐桌上的常见菜。2月27日．2000箱台湾高丽菜开始在北京新发地果品批发市场台湾精品厅启动促销活动。这也成为继台湾水果后．宝岛鲜蔬首次进军祖国大陆市场销售。     

悄然萌发的阳台菜园产业——访上海市崇明阳台蔬菜研究所所长、高级农艺师赵连军

知道阳台盆栽蔬菜吗？一些精明的家庭主妇在阳台的花盆或坛罐中栽种葱蒜取之自用其实就是阳台盆栽蔬菜，不过这只能称之为阳台菜的雏形。我要向读者介绍的是种全新的、成熟的阳台盆栽蔬菜，正式推出的时间是今年的四五月份。     

一位“娘家人”的战“疫”实录

“公司防疫措施安排得怎么样?生活上还有什么困难吗?”近曰,青浦区总工会党组书记、常务副主席吴春,在对企业开展“下沉式”调查摸底时,一边了解企业复工复产情况,一边关切地询问企业职工的日常生活。当他得知两家防疫物资生产企业的职工,每天因加班加点赶制防护用品,导致下班太晚买不到菜时,马上牵线华新、练塘、白鹤三镇工会,对接蔬菜重点企业,以低于市场价的价格为职工提供爱心蔬菜,并组织工会志愿者送菜进企业,解决了燃眉之急。     

菜奶并举，做大做强农村经济

在呼和浩特人的餐桌上，谈及绿色食品，赛罕区的无公害蔬菜当数一、二。有着400余年蔬菜栽培历史的赛罕区，在区划调整后，为了将这一上帝恩赐的先天资源发挥出应有的优势，在第一次党代会上就制定实施了“332”战略规划，在第一个“3”中首先提出以优化农业来发展区域经济。把菜、奶业作为第一产业的两大主导产业，大力发展菜业带     

“星火西进”培育新型农民

乌鲁木齐的冬天是寒冷漫长的。以前,新疆一年中有八个月蔬菜都要从外地购进,本地的蔬菜只有土豆和大白菜。冬季吃菜难。现在,菜市场上,摆着各种各样的绿色蔬菜。“这些菜不是从外地运来的吧?”记者随便问了一个卖菜人。“不是,都是咱们本地的大棚菜,去年我参加自治区团委组织的青年‘星火西进’计划——     

一顿饭中的最差搭配

<正>一碗疙瘩汤搭一个馒头、一个汉堡配一份薯条、一袋方便面加一根火腿肠……这些"经典"搭配,是很多人餐桌上的常客。然而,这样的搭配健康吗?在此,营养专家,帮你揪出那些错误的一餐搭配。错误一:高碳水化合物搭配。例:土豆丝配米饭。与此类似的还有,葱油饼搭玉米粥、凉皮加馄饨、酸辣粉配烧饼……在中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红看来,这些食物都主要由淀粉组成,搭配在一起吃,淀粉比例过大,而蔬菜极少,蛋白质和多种维生素不足,     

儒学与当代社会

宋朝有个朱熹,解释“庸”,平常也.庸就是平常,我们经常讲庸庸碌碌,庸碌就是平常,平庸.为什么说“庸”是平常呢?永久恒常的东西必须是平常的.燕窝、鱼翅天天吃可以吗?不行,豆腐蔬菜天天吃可以吗?这个可以吃.所以不能小看平常的东西,只有平常的东西才是恒常的. 儒学有很多值得学习的东西,最重要的一点:日用伦常.日用就是不脱离我们日常生活,在我们日常生活文化里面所体现的,即是道.儒家的道不是道可道非常道,百姓日用就是道.     

泡和焯,能去除蔬菜的不安全因素吗?

正几乎每次去做大众讲座,都会被问一个问题:蔬菜中的农药怎么去掉?是泡好还是焯好?后来还附加了很多内容:草酸怎么去掉?亚硝酸盐怎么去掉?重金属怎么去掉???蔬菜真的那么不安全吗?蔬菜中多少都会有点农药残留,发达国家也不例外。只要不超过标准,就无须太担心。按中国食品安全信息网提供的信息,大城市的超市和市场蔬菜农药超标率和超标程度已经比前些年有明显下降。由于国家陆续禁止     

环境与你同在——构想福建环保的明天

我们的自来水有没有受到污染，符合饮用标准吗?都市里老百姓追求“绿色住宅“，那么我们居住的周边环境优美吗?餐桌上吃的食物发现有煤油味，你是否怀疑食物有毒有害 你的车辆是否装了尾气处理装置？沙尘暴在北方作孽，且有向南方蔓延的趋势，那么，沙尘暴离神州还有多远？     

田阳“南菜北运”之路

<正>春节将至,走进百色市田阳县农副产品综合批发市场,但见一片忙碌,各个收购点,工人们正在忙着把红彤彤的小西红柿倒入分拣机,进行筛选分拣、清洗、包装,为外运批发销售做准备。在这里从事"南菜北运"8年的女老板韦金明正忙着指挥装车,她告诉记者,临近过年了,她赶紧多收几车蔬菜,赶在春节前把新鲜的菜送到上海老百姓的餐桌上。"这一车有1.5万公斤,今天发货,两天后就能到达上海。除了西红柿,这个季节上市的     

比腐败更危险的是什么

现在流行的财产申报制,比不申报要好。可是,只向上申报,不向下公开,是半导体,是犹抱琵琶半遮面,不是阳光,是餐桌上的烛光。烛光不及阳光的亿万分之一许多国家都在为腐败而头痛,是因为腐败与危险之间可以划等号。不少国家出现动荡,甚至引发战乱和分裂,原因不管有多少条,腐败总是其中一条。当前最大的危险是腐败这一命题已成为人们的共识。腐败是危险的。有没有比腐败更危险的呢?有,那就是不把腐败当腐败。不是吗?中国有多少搞腐败的人不承认那是腐     

耿遵珠:“挑最好的菜送到湖北前线!”

山东向湖北各地捐蔬菜的壮观场面,相信很多人都还记得。其中一幕,就发生在聊城市茌平区贾寨镇耿店村。"国难当前,我们能为湖北做些什么?"2月15日,全国人大代表、耿店村党支部书记耿遵珠在"耿店之家"微信群里"喊"了一声,紧急召开了一场村民大会。"咱村是‘鲁西小寿光’,我们一起捐赠蔬菜吧!"经过商议,耿店村民共同作出决定——向湖北医护人员捐赠耿店蔬菜!此后,几乎天天有村民问"啥时候捐菜?怎么捐菜"?其实,耿遵珠比村民们更着急。     

“变色”蔬菜更有营养吗

一种黑色大蒜近来受到追捧,其功效更是被商家说得神乎其神,称其有降三高、控制血糖、促进睡眠、抗癌等诸多功效。黑蒜真的如此神奇吗?同时,与其类似的彩糯玉米、黑番茄、紫薯、紫胡萝卜等变色蔬菜也真的比普通蔬菜更有营养吗?“变色”蔬菜价格也翻倍“我在市场上看到黑蒜80元一斤,到底黑蒜是什么东西?”李女士发现周边的朋友兴起购买黑蒜。这种大蒜和普通大蒜不同,其蒜瓣是黑色的,吃起来绵软酸甜,而且没有大蒜的辣味。在淘宝网上搜索也看到,网售的价格差别很大,最贵     

纵隔千万里,祖国在我心

亲爱的爸妈:我想您们了!家里今年的冬天冷吗?室内暖气热不热?您二老最近身体怎么样?爸爸每天按时吃降压药吗?妈妈的腿冬天还疼吗?现在家乡的疫情好些了吧?咱们小区是不是可以自由出入了?眼看快到过年了,不知道家里的年货准备的怎么样了?包饺子的肉馅、新鲜的蔬菜和水果有没有备好?不知不觉,这一年又快过去了,我来任务区都快两年了,和你们也快两年没有见面了,虽然有时通过手机视频能和你们聊聊天,但是我心里还是挺想你们的。我特别想念爸爸做的红烧排骨,想念妈妈包的韭菜馅儿饺子,更想念您二老的唠唠叨叨。还记得,以前一回家,听到你们唠叨我就不耐烦。但是,您们知道吗?现在这却是我最想听到的。     

代表微博

市人大代表夏龙兴:民生政策要注重公平、公正,特别是要逐步减小城乡差距。市人大代表徐益超:今年上海将进一步放宽经济适用房的准入标准,这是一个非常好的消息,"夹心层"也可以被充分覆盖到。经适房申请门槛进一步放宽还将对廉租房实物配租等政策产生连锁效应。市人大代表夏金龙:绿叶菜等蔬菜生产销售过程中,为何经常出现"多啦多啦少啦少"的不平衡声音?为何经常出现市场上的蔬菜短缺了导致涨价,而涨价后很快就会导致生产过剩,结果"菜贱伤农"。建议蔬菜生产领域要多些计划性,而蔬菜销售流通等市场领域则要多些公益性,让农民多得益。     

菜籃、餐桌與飲食文化

過去本刊曾接待過數批外國讀者訪華團,接待中最受歡迎的是到本刊職工家中作客,吃頓家常便飯。從烹調角度看,這當然不如賓館、飯店的名厨手藝,但是朋友們却可以品嘗到尋?傩占业牟损P,並共享中國普通家庭餐桌上的歡樂鋵嵄究逝c中國千千萬萬家庭一樣,都有這樣的習慣:不僅是逢年過節接待親友,就是平日也很注意在下班後的晚上,燒幾個可口的菜,讓一家老小相聚一桌,邊進餐邊敍談,享受天倫之樂。在大多數中國家庭裏,目前主持家務和做飯燒菜的還是“巧媳婦”。不過,也有不少“圍裙     

20世纪的20个未解科学之谜

1、宇宙有多大? 2、宇宙是怎样演化的? 3、黑洞在哪里? 4、反物质存在吗? 5、暗物质在哪里? 6、夸克能找到吗? 7、引力波可以探测到吗? 8、超光速存在吗?